鄉(xiāng)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作總結(jié)報(bào)告
閩中高山上的綠色崛起
屏山鄉(xiāng)位于大田縣東南部，距離縣城22公里，平均海拔1000多米，“山高、霧多、路陡”是當(dāng)?shù)刈匀粭l件的典型概括，民間就流傳著“上看一線(xiàn)天，俯首是深淵，說(shuō)話(huà)聽(tīng)得見(jiàn)，握手需半天”的說(shuō)法。但近幾年來(lái)屏山鄉(xiāng)黨委政府轉(zhuǎn)變思想觀(guān)念，變條件劣勢(shì)為資源優(yōu)勢(shì)，依托豐富的高山資源大力發(fā)展現(xiàn)代綠色產(chǎn)業(yè)—茶葉產(chǎn)業(yè)，如今的大田縣屏山鄉(xiāng)已是茶香四溢、八方賓客紛至沓來(lái)的綠色寶地。
方興未艾遇寒冬
屏山種茶歷史悠久，可追溯到200多年前。但直至上世紀(jì)80年代，在縣政府相關(guān)農(nóng)業(yè)政策及茶葉市場(chǎng)的驅(qū)動(dòng)下，當(dāng)?shù)赜瓉?lái)了種茶高峰期，茶葉面積一時(shí)猛增至2700多畝，產(chǎn)量達(dá)60多噸。但由于當(dāng)時(shí)加工技術(shù)落后，管理粗放，主要以手工作坊為主，加上銷(xiāo)售短腿現(xiàn)象，產(chǎn)品質(zhì)量未能符合市場(chǎng)口味，茶葉價(jià)格驟降，市場(chǎng)逐漸萎縮。許多茶農(nóng)生產(chǎn)的茶葉陷入無(wú)人問(wèn)津的尷尬境地，茶葉生產(chǎn)舉步維艱，導(dǎo)致茶園大面積拋荒，從2700多畝跌至700多畝。
柳暗花明又逢春
近幾年來(lái)，縣委縣政府把屏山列為大田縣發(fā)展“54321”優(yōu)勢(shì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群5萬(wàn)畝高山優(yōu)質(zhì)茶核心示范區(qū)，引進(jìn)一家省級(jí)農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)大方廣茶業(yè)有限公司，2家市級(jí)龍頭企業(yè)落戶(hù)屏山鄉(xiāng)，加之縣里對(duì)修建茶園和機(jī)耕路出臺(tái)資金補(bǔ)助政策，鄉(xiāng)里成立了茶葉協(xié)會(huì)，積極做好小額信貸工作，幫助制茶企業(yè)、茶農(nóng)解決生產(chǎn)資金困難問(wèn)題，霎時(shí)間屏山的農(nóng)戶(hù)又開(kāi)始開(kāi)荒種茶，短短5年間，全鄉(xiāng)茶園面積已增至8600多畝，茶葉加工廠(chǎng)達(dá)86家。
大方廣茶業(yè)有限公司率先投入90多萬(wàn)元引進(jìn)3套先進(jìn)制茶設(shè)備，當(dāng)年制作春茶，加工后的茶葉一公斤能賣(mài)到三到五百元，茶農(nóng)怎么也想不明白，同是在屏山種茶，為何自己種的.茶價(jià)格這么低，最后才得知自己種的品種不一樣，加工技術(shù)和設(shè)備也很落后。一時(shí)間整個(gè)屏山掀起了改種品種和改進(jìn)加工工藝和設(shè)備的高潮，原先使用的滾筒殺青機(jī)、手拉式烘干機(jī)，溫度、火候難以控制，加工出來(lái)的茶葉色澤差、香氣低、味不濃，上不了檔次。加工工藝的改進(jìn)亦提上日程。加工大戶(hù)率先改革傳統(tǒng)制作工藝，以液化氣為燃料，換上新式殺青機(jī)、烘干機(jī)，方便衛(wèi)生，減少了二次污染；引進(jìn)臺(tái)茶工藝，多翻少搖，延長(zhǎng)作青時(shí)間，茶湯色澤變得翠綠；做形上，速包機(jī)、平揉機(jī)取代了整形機(jī)，使茶條圓緊，色澤嫩綠。同時(shí)，進(jìn)行深加工、精包裝，提高產(chǎn)品附加值。
現(xiàn)在鄉(xiāng)里又開(kāi)始了新一輪茶園改造，實(shí)施測(cè)土配方施肥，推廣無(wú)公害化生產(chǎn)，以施有機(jī)肥為主，廣泛使用農(nóng)家肥、復(fù)合肥；禁止使用劇毒、高殘留農(nóng)藥，選用高效、低毒、低殘留的農(nóng)藥及生物農(nóng)藥，選擇沒(méi)有相互抗藥性的藥劑交替使用，壓濾機(jī)濾布使茶葉質(zhì)量和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)不斷提升，茶葉價(jià)格也跟著一路上揚(yáng)。屏山鄉(xiāng)主要種植臺(tái)灣金萱、鐵觀(guān)音、金觀(guān)音等優(yōu)良品種，其中“雪山毛尖、臺(tái)式烏龍茶、金觀(guān)音”獲福建省優(yōu)質(zhì)茶獎(jiǎng)；“江山美人”牌茶葉獲綠色食品標(biāo)志；“東方美人茶”獲2000年韓國(guó)茶人聯(lián)合會(huì)國(guó)際金獎(jiǎng)；“臺(tái)式烏龍茶”獲中國(guó)星級(jí)茶王賽名茶獎(jiǎng)；“鐵觀(guān)音”在上海國(guó)際茶文化節(jié)中國(guó)名茶評(píng)比中獲金獎(jiǎng)。
春風(fēng)化雨業(yè)更興
“正是江南逢化雨，只緣冀北送春風(fēng)”。屏山茶業(yè)在經(jīng)歷寒冬之后又迎來(lái)了縷縷春風(fēng)，正呈現(xiàn)出春意盎然、生機(jī)勃勃的美好景象。濾布屏山鄉(xiāng)新一屆黨委政府立足實(shí)際，提出了將屏山建成“產(chǎn)業(yè)突出、品牌打響、文明和諧”的閩中萬(wàn)畝高山生態(tài)茶鄉(xiāng)的奮斗目標(biāo)，并在原來(lái)的基礎(chǔ)上持續(xù)提升、務(wù)實(shí)運(yùn)作，開(kāi)通了全省首家鄉(xiāng)級(jí)茶葉網(wǎng)站；建成了全市首條集農(nóng)資供應(yīng)、茶青交易、市場(chǎng)信息發(fā)布等茶葉要素為一體的屏山生態(tài)茶葉一條街；組建了茶葉營(yíng)銷(xiāo)協(xié)會(huì)，在省外設(shè)立茶葉銷(xiāo)售窗口，由點(diǎn)及面、逐步推開(kāi)；每年舉辦一次斗茶賽邀請(qǐng)八方賓朋前來(lái)結(jié)交茶友、施展茶藝、共品茶香，逐步構(gòu)建屏山茶葉的立體宣傳網(wǎng)絡(luò)，打造茶葉自主品牌，提升茶葉質(zhì)量和檔次，拓寬茶葉銷(xiāo)售市場(chǎng)。積極推廣“豬—沼—茶”生態(tài)循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式，拉長(zhǎng)做粗茶產(chǎn)業(yè)鏈，促進(jìn)屏山茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。而今，我們又在描繪將屏山萬(wàn)畝高山生態(tài)茶園列入海西閩臺(tái)農(nóng)業(yè)合作示范園區(qū)的宏偉藍(lán)圖，有理由相信屏山茶業(yè)的發(fā)展定將如虎添翼，更上一層樓。
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