超市調(diào)查報告(集錦15篇)
我們眼下的社會,報告與我們的生活緊密相連,要注意報告在寫作時具有一定的格式。你還在對寫報告感到一籌莫展嗎?下面是小編幫大家整理的超市調(diào)查報告,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。
超市調(diào)查報告1
一:調(diào)查背景
超市是社會經(jīng)濟發(fā)展到一定階段的產(chǎn)物,最早的超市誕生于美國。隨著我國市場經(jīng)濟的發(fā)展,超市行業(yè)在上世紀90年代中期進入我國,雖然發(fā)展還不到10年,但發(fā)展速度卻十分驚人。長沙市場超市業(yè)競爭尤為激烈,作為一種重要的零售購物方式,是目前商家爭奪的焦點。面對來自校園周圍其他各大超市的強大競爭力,陽光楚康超市該如何發(fā)展?為了尋求答案,我們開展了陽光楚康超市的.調(diào)查研究
二:正文
隨著現(xiàn)代社會經(jīng)濟和科技的不斷發(fā)展,人們對于生活水平的要求也越來越高。高校學(xué)生不僅需要好的生活和學(xué)習環(huán)境,更追求一種個性、獨特。對經(jīng)常購物的人來說,超市購物環(huán)境、售貨員的態(tài)度、商品質(zhì)量、支付方式都是大學(xué)生衡量超市購物環(huán)境的重要因素。對于超市而言,要提高業(yè)績和營業(yè)額,最重要的是要給大學(xué)生提供滿意的服務(wù),才能贏得學(xué)生消費者的認可和信任。通過多次的走訪調(diào)查得出以下結(jié)論:
超市的排列布局還是不錯的,并設(shè)有咖啡廳體現(xiàn)了超市的多元一體。商品種類繁多排列整齊,學(xué)生在超市購物比較關(guān)心的問題是商品價格和質(zhì)量、款式,學(xué)生對于超市結(jié)算方式、營業(yè)時間總體還是比較滿意;對于內(nèi)部商品陳列、廣告、地理位置均持無所謂態(tài)度。再有超市服務(wù)態(tài)度也有待提高,希望耐心給學(xué)生服務(wù)。希望超市能不定時舉辦促銷活動,滿足學(xué)生需求。
三:建議總結(jié)
①超市內(nèi)部要注意清潔衛(wèi)生,及時更新、補換商品,可以放一些優(yōu)美的音樂或歌曲,營造良好的消費購物環(huán)境;
② 提供多種類型的商品,滿足不同學(xué)生的不同愛好需求;
、鄞_保商品質(zhì)量、價格等,做到公平競爭,要取信于學(xué)生。對過期的食品要當場銷毀或其他方式處理掉,保證質(zhì)量、價格、信譽讓消費者買到值得信任的商品;
、芗訌妴T工的培訓(xùn),微笑服務(wù);
、荻嘧⒁饧毠(jié)問題,從細節(jié)中提高超市的形象。
學(xué)校超市若能做到以上幾點,能夠在原有基礎(chǔ)上提高服務(wù)水平,相信會有更好的經(jīng)濟效益。
超市調(diào)查報告2
前言
這些年來,一提到購物,人們最先想到的就是超市,超市購物已經(jīng)漸漸成為人們生活中的一種習慣,F(xiàn)在超市與人們的生活越來越緊密,而超市所售的商品也越來越多元化,為了滿足人們的需求,獲取更多的利潤,超市商品的陳列也越來越值得我們?nèi)ヌ接憽?/p>
調(diào)查目的
了解超市商品分類,擺放,銷售等形式的規(guī)律,掌握商品學(xué)的有關(guān)課程知識
調(diào)查地點
新瑪特超市一樓
調(diào)查內(nèi)容
分類商品的陳列區(qū),同類商品的擺放區(qū)別。
從商品陳列的方法來解析新瑪特一樓的擺放布局
1、分類陳列法
即根據(jù)商品的檔次、性能特點等分類排列,展示某類商品有代表性的特點。各類商品都統(tǒng)一放到相應(yīng)的位置,并根據(jù)貨物顏色大小的相似性擺到相近的位置。比如說香腸類商品就是根據(jù)腸體顏色的.相似性,價格的相似性而擺放到相近的位置,這樣有利于消費者根據(jù)各自的喜好和價位來選擇和購買商品。
2、組合陳列法
即把相關(guān)的一類商品排列在一起的方法。所謂相關(guān)商品,指的是互補性、替代性、連帶性商品等。在這種方法既方便了消費者購買,也擴大了銷售就立群來說,也充分采用了這個方法。比如說面類食品中,各自可以互相替代的面食都擺在相近的位置,消費者在長時間消費同一類商品后,可能會產(chǎn)生反感心理,這樣擴大了消費者對不同商品的選擇性,也擴大了其它商品的銷售。另一方面,相近的消費物品擺放在相近的區(qū)域,比如說速食物品和調(diào)味品,米糧類和蛋類,奶類和肉類,面食類和果蔬類等。
3、消費心理陳列
由整個一樓的布局可以看到,消費數(shù)量大而價值小的商品都擺放在收銀臺的附近(如飲料類)。而一些日常必需品,如蔬類商品和鮮肉類商品都擺放在超市的深處,因為這些商品不會因為距離遠而缺少太多的顧客,并且不會影響其他商品的銷售。
4、專題陳列法
專題陳列法也稱主題陳列法,即結(jié)合某一事件或節(jié)日,集中陳列有關(guān)的系列商品,以渲染氣氛,營造一個特定的環(huán)境,以利于某類商品的銷售。最近新瑪特超市利用節(jié)慶之際,對部分商品采取了促銷手段,各類的商品都有銷售。其中有餅干類,酒水類,牛奶類,禮品類,水果類等,可以說在不同的購物區(qū)域都有相應(yīng)的促銷商品。
5、特寫陳列類
特寫陳列也稱醒目陳列法,即通過各種形式,采用烘托對比等方法,突出宣傳陳列某種商品,因為大部分商店都有成百上千種甚至更多種類的商品,要使消費者在同一時間內(nèi)對所有的商品都給予同樣的關(guān)注是不可能的。因而,對于需要特別宣傳的商品或有特殊意義的商品,采用這種醒目的排列方法,既有利于陳列商品的銷售,也有可能帶動其它商品的銷售。
在牛奶類商品專區(qū),就有對某一種品牌牛奶單獨排列的形式,以此來做到對這種商品的特寫。在面包區(qū)域,也有對某一種面包的特寫銷售。此種銷售方法在一定程度上提高了此種商品的銷售,同時也帶動了其它商品的銷售量。
6、其他商品陳列規(guī)律
1.根據(jù)商品的銷售情況進行陳列。例如在香腸類商品中,最暢銷的貨物擺放在最顯眼的也最易于拿到手的第三格或第四格,而滯銷的或者體積較大銷售量少的貨物擺放在貨架的最上或者是最下。
2.根據(jù)商品的使用時間進行陳列。例如在調(diào)味類商品中,小袋的銷售快的商品擺放在最顯眼的也最易于拿到手的位置,而容量大的、使用頻率不高的商品則擺放在其他位置。
3.根據(jù)商品的季節(jié)性進行陳列。例如在初冬季節(jié),一些護手霜,護膚品都擺放在收銀臺附近進行促銷。在不同的季節(jié)根據(jù)商品的性能進行促銷也可以擴大超市的銷售總量,同時也能更大限度的方便消費者的選購。
4.昂貴商品的陳列格局。昂貴物品擺放在超市的中心位置,不管你從超市的哪個位置進入,在逛的期間都能經(jīng)過這個位置(也就是進口食品和無糖商品區(qū))。在此期間可以對此類商品有足夠的認識,在一定程度上也可以擴大此類商品的銷售。
結(jié)論
通過此次調(diào)查,發(fā)現(xiàn)超市所售商品種類繁多,在陳列商品的同時不僅最大程度上滿足人們的需求,而且還提高了超市的銷售量,這充分顯示了商品陳列的重要性。超市將不同種類的商品分類別陳列,將同類的商品也分不同的方法陳列,還有特殊活動的商品擺放,既顯得科學(xué)規(guī)律又美觀,在給顧客造成視覺沖擊的同時擴大銷售量,提高了營業(yè)收入。在商業(yè)運營方面成功的同時,還要多一下人文關(guān)懷,例如在商場內(nèi)多提供一些休息座椅,提供免費飲用水等,在盈利的前提下多做一些公益事業(yè),回報社會。
超市調(diào)查報告3
一、超市布局
小超市
把生活用品放在最里面,其他用品擺在外側(cè)在小超市購物時,人們大都沿著外側(cè)走廊走。由于臨近住所比較方便,在小超市人們大都是有計劃的購買生活用品。因此,生活用品即使放在角落也不用擔心賣不出去,那些打算購買生活用品的人也會自然地經(jīng)過擺放其他物品的區(qū)域,如果在去收銀臺的途中拿了任何一件計劃外的商品,就意味著中了賣家的招。筆者實地調(diào)查發(fā)現(xiàn),金陵科技學(xué)院曉莊校區(qū)校門對面的小超市即是這樣布局的,經(jīng)親身經(jīng)歷驗證,這種布局很有效!
收銀臺附近總會有零食
所有超市的收銀臺附近總會有口香糖、奶片、巧克力等小零食,不論大小皆是如此。人們在等待結(jié)賬時,總會順手拿起一樣,比如口香糖,價格雖不高,卻已中了招。
相關(guān)食品放在一起
在超市中,諸如方便面和香腸這樣的絕配食物一般都是放在一起的,其他還有鮮肉與火鍋調(diào)料、面包和牛奶等等,類似的做法也有將這些產(chǎn)品打包銷售,想必大家都有親身經(jīng)歷,本來只是想買方便面,卻“一不小心”把香腸、榨菜、鹵雞蛋等等相關(guān)產(chǎn)品都買了回來,更有甚者,去收銀臺時。又順手拿了一瓶口香糖!
大型超市
無法直接上下樓一般的大型超市都有兩層,我們以南京沃爾瑪邁皋橋店為例,該超市第一層放置生活用品,第二層放食品。要想到達第二層,需先經(jīng)過第一層,這無形中會對顧客多購買物品造成潛移默化的影響,許多本來是計劃外的商品“一不小心”就被放入了購物車,人們對此是咬牙切齒又無可奈何。
顯眼位置的玄機
人是好奇的,新奇的東西對人的刺激性最大,因而最易吸引人的注意,把適銷商品、新產(chǎn)品適時地擺在顯眼位置上,是大型超市和賣場的一般做法。例如,沃爾瑪邁皋橋店幾個月前在入口的顯眼位置擺放的是圣誕樹,而今變成了格式電扇。
商品相關(guān)
大型超市里常有“打折”的商品,表面上比原價更低廉,這導(dǎo)致人們做出購物決定時更容易沖動。更有甚者,人們支出了,卻認為自己省了錢。例如,沃爾瑪邁皋橋店的實例,某款標著“廣告商品”的面包特價7。8元一斤,其實它原價就是7。8元,但是這無疑會勾起不知情的消費者的購買欲望。結(jié)果可想而知,本來無人問津坐等過期的小面包“煥發(fā)了新生”。
限購
有時超市會推出每人限購的商品,雖說這樣做超市能得到的利潤都相同,但這實際上是給人們提供一個“標準”來誘導(dǎo)人們消費更多。對此,美國愛荷華州的一家超市做過實驗,是利用湯的限購。結(jié)果,限購4份湯時人們大都買了3份,而限購12份時人們普遍買了10份。這說明,限定每個人可購湯的數(shù)量越多,銷量越大。這說明,人們無意識地以超市所提供的“標準”為中心,調(diào)整著自己的購物數(shù)量,殊不知,自己已經(jīng)不知不覺中了招。
限定截止時間
當某件物品“打”了“折”作用仍不大,賣家一般會宣傳說該商品距“打折”結(jié)束還有XX小時來體現(xiàn)該商品的緊俏性。有實驗表明,這樣一來,人們會因為商品的緊俏性而感到不安,以至高估商品的'價值。這項實驗是邀請人們品嘗餅干后評估餅干價格。一部分人在沒有任何條件下品嘗10個餅干中的1個;另一部分人在品嘗前先得到“本來有10個,現(xiàn)在剩下兩個”的解釋,而后品嘗剩余兩個餅干中的一個。實驗結(jié)果表明,后者給的評價和估價都更高。
銷售技巧
在超市商品銷售過程中,還常會用到一種“非全部技術(shù)”,即將原本包含在基本結(jié)構(gòu)的商品偽裝成追加的“贈品”,以達到提高購買率的目的。有心理學(xué)家曾做過這樣一個實驗:在甲蛋糕店里賣的某款蛋糕加餅干價格為一百元;而乙蛋糕店中同樣的蛋糕要價一百元,不過附送同款餅干。這樣看來,兩家蛋糕店的蛋糕和餅干價格是一樣的。然而,實驗結(jié)果表明,光顧甲蛋糕店的顧客中只有40%購買了蛋糕加餅干;而光顧乙蛋糕店的顧客中購買蛋糕并領(lǐng)取附送餅干的比例高達73%。究其原因,是因為“贈送”比“套裝”更讓人感到自己占了便宜。
二、有效規(guī)避
1、列清單
在去超市前,列出自己所需要的物品清單,并提醒自己,不需要的商品千萬不要買!
2、做預(yù)算
根據(jù)自己的財政狀況和所要購買的物品價格,帶上大致足夠的錢去超市。不要帶多或刷卡消費,它們是隱患,會成為多消費的客觀基礎(chǔ)。
3、強大精神
在超市里,每次看到誘惑自己消費的商品時,注意了,它是超市的諸多策略之一,不要被這些策略打動,而應(yīng)該認真考慮那些誘惑商品的必要性和價格,捫心自問,“我真的需要這件物品嗎?”然后再做出購物決定。
超市調(diào)查報告4
大家都知道綠色食品有益于身體健康,它是指經(jīng)專門機構(gòu)許可,使用綠色食品標志的無污染、安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)類食品的統(tǒng)稱。由于與環(huán)境保護有關(guān)的事物通常都稱之以“綠色”,為了更加突出這類食品出自良好的生態(tài)環(huán)境,因此定名為綠色食品。
綠色食品必須具備的條件是什么?
綠色食品必須具備以下條件:
1、產(chǎn)品或產(chǎn)品原料的產(chǎn)地必須符合農(nóng)業(yè)部制定的綠色食品生態(tài)環(huán)境標準;
2、農(nóng)作物種植、畜禽飼養(yǎng)、水產(chǎn)養(yǎng)殖及食品加工必須符合農(nóng)業(yè)部制定的綠色食品生產(chǎn)操作規(guī)程;
3、產(chǎn)品必須符合農(nóng)業(yè)部制定的綠色食品質(zhì)量和衛(wèi)生標準;
4、產(chǎn)品外包裝必須符合國家食品標簽通用標準,符合綠色食品特定的包裝、裝磺和標簽規(guī)定。
人類的活動會使大量的工業(yè)、農(nóng)業(yè)和生活廢棄物排入水中,使水受到污染。目前,全世界每年約有4200多億立方米的污水排入江河湖海,污染了5.5萬億立方米的淡水,這相當于全球徑流總量的14%以上。1984年頒布的中華人民共和國水污染防治法中為“水污染”下了明確的定義,即水體因某種物質(zhì)的介入,而導(dǎo)致其化學(xué)、物理、生物或者放射性等方面特征的改變,從而影響水的有效利用,危害人體健康或者破壞生態(tài)環(huán)境,造成水質(zhì)惡化的現(xiàn)象稱為水污染。水的污染有兩類:一類是自然污染;另一類是人為污染。當前對水體危害較大的是人為污染。水污染可根據(jù)污染雜質(zhì)的不同而主要分為化學(xué)性污染、物理性污染和生物性污染三大類。
產(chǎn)品或產(chǎn)品的主要原料產(chǎn)地必須符合綠色食品的生態(tài)環(huán)境標準的含義是什么?
據(jù)對北京、大連、沈陽、濟南、杭州、武漢六個城市的27家大商場的調(diào)查,20xx年總銷量約為71000臺。其中,銷量超過5000臺的有大連商場、大連百貨大樓……五家商場,年銷售總量約44447臺,占27家銷售總量的62.2%。具體數(shù)字見表二(略)
產(chǎn)品或產(chǎn)品的主要原料產(chǎn)地必須符合綠色食品的生態(tài)環(huán)境標準是指:農(nóng)業(yè)初級產(chǎn)品或食品的主要原料,其生長區(qū)域內(nèi)沒有工業(yè)企業(yè)的直接污染,及水域、上游、上風口沒有污染源對該區(qū)域構(gòu)成污染威脅。使該區(qū)域內(nèi)的大氣、土壤質(zhì)量及灌溉用水、養(yǎng)殖用水質(zhì)量均符合綠色食品大氣標準、綠色食品土壤標準、綠色食品水質(zhì)標準。并有一套保證措施,確保該區(qū)域在今后的生產(chǎn)過程中環(huán)境質(zhì)量不下降。
綠色食品生產(chǎn)操作規(guī)程的主要內(nèi)容是什么?
綠色食品的生產(chǎn)操作規(guī)程包括農(nóng)產(chǎn)品種植、畜禽飼養(yǎng)、水產(chǎn)養(yǎng)殖和食品加工等操作規(guī)程。
種植業(yè)的操作規(guī)程系指農(nóng)作物的播種、施肥、澆水、噴藥及收獲等各個生產(chǎn)環(huán)節(jié)中必須遵守的規(guī)定。其無公害生產(chǎn)控制的主要內(nèi)容是:
(1)植保方面,農(nóng)藥的使用在種類、使用濃度、時間、殘留量方面都必須符合《生產(chǎn)綠色食品的農(nóng)藥使用準則》;
(2)作物栽培方面,肥料的使用必須符合《生產(chǎn)綠色食品的肥料使用準則》,化學(xué)合成的肥料和化學(xué)合成生長調(diào)節(jié)劑的使用,必須限制在不對環(huán)境和作物質(zhì)量產(chǎn)生不良后果、不使作物產(chǎn)品有毒物質(zhì)殘留積累到影響人體健康的限度內(nèi)。有機肥的施用量產(chǎn)控制的主要內(nèi)容是;
(1)必須飼養(yǎng)適應(yīng)當?shù)厣L條件的種畜種禽;
(2)飼料原料應(yīng)主要來源于無公害區(qū)域內(nèi)的草場和種植基地,飼料添加劑的使用必須符合《生產(chǎn)綠色食品的飼料添加劑使用準則》;
(3)畜禽房舍內(nèi)不得使用毒性殺蟲、滅菌、防腐藥物;
(4)不可對主畜禽使用各類化學(xué)合成激素、化學(xué)合成促生長素、有機磷和有機藥物,獸藥的使用必須符合《生產(chǎn)綠色食品的`獸藥使用準則》。
水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中的綠色食品生產(chǎn)操作規(guī)程,要求養(yǎng)殖用水必須達到綠色食品要求的水質(zhì)標準,魚蝦等水生物的餌料,其固體成分應(yīng)主要來源于無公害生產(chǎn)區(qū)域。
食品加工的綠色食品生產(chǎn)操作規(guī)程,要求食品加工過程中,食品添加劑的使用必須符合《生產(chǎn)綠色食品的食品添加劑使用準則》不能使用國家明令禁用的色素、防腐劑、品質(zhì)改良必須達到保持或增加土壤有機質(zhì)含量的程度品種選育方面,選育的品種盡可能地適應(yīng)當?shù)赝寥篮蜌夂驐l件,并對病蟲害有較強的抵抗力。
此次黃州調(diào)查讓我們認識到對于網(wǎng)上購物還需要我們大力推行,對于我們網(wǎng)上開店而言即是一種擴展市場的機會,不過也要我們更加努力的開創(chuàng)市場,打開黃州這個“沒網(wǎng)”的現(xiàn)象。
畜牧業(yè)生產(chǎn)的操作規(guī)程系指:畜禽在選種、飼養(yǎng)、防治疾病等環(huán)節(jié)必須遵守的規(guī)定。其無公害生劑等添加劑。允許使用的要嚴格控制用量,禁用糖精及人工合成添加劑。食品生產(chǎn)加工過程、包裝材料的選用、產(chǎn)品流通媒介都要具備安全無污染條件。
綠色食品的衛(wèi)生標準內(nèi)容是什么?
綠色食品最終產(chǎn)品必須由中國綠色食品發(fā)展中心指定的食品監(jiān)測部門依據(jù)綠色食品衛(wèi)生標準檢測合格,綠色食品衛(wèi)生標準參照有關(guān)國家、部門、行業(yè)標準制定,通常高于或等同現(xiàn)行標準,有些還增加了檢測項目。綠色食品衛(wèi)生標準一般分為三部分:農(nóng)藥殘留、有害重金屬和細菌等。農(nóng)藥殘留通過檢測殺螟硫磷、倍硫磷、敵敵畏、樂果、馬拉硫磷、對硫磷、666、DDT、二氧化硫等物質(zhì)的含量來衡量;細菌通過檢測大腸桿菌和致病菌等來衡量,另外,有些產(chǎn)品的衛(wèi)生標準中還包括黃曲霉毒素和溶劑殘留量等。
例1:糧食類產(chǎn)品的綠色食品衛(wèi)生標準檢測項目有:磷化物、氫化物、二硫化碳、氯化物、氫化物、黃曲霉毒素B1、七氯、艾氏劑、狄氏劑、666、DDT、敵敵畏、樂果、馬拉硫磷、對硫磷、殺螟硫磷、倍硫磷、砷、汞、鎘,共二十一項指標,而常規(guī)的糧食類產(chǎn)品衛(wèi)生檢測項目只檢測馬拉硫磷、磷化物、氫化物、二硫化碳、氯化物、砷、汞、666、DDT、黃曲霉毒素B1等十項指標。
例2:全脂加糖奶粉的綠色食品衛(wèi)生標準檢測項目有:鉛、銅、汞、砷、鋅、硒、硝酸鹽、亞硝酸鹽、666、DDT、黃曲霉素、抗生素、細菌總數(shù)、大腸菌群、致病菌十五項指標。奶粉常規(guī)衛(wèi)生檢測一般只檢測細菌、大腸茵群和致病菌。
這就是綠色食品衛(wèi)生標準和普通食品衛(wèi)生標準在檢測項目方面的區(qū)別所在。
食品污染的主要來源有哪些?
食品污染主耍來自四個方面:一是工業(yè)廢棄物污染農(nóng)田、水源和大氣,導(dǎo)致有害物質(zhì)在農(nóng)產(chǎn)品中聚積;二是隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)品使用量的增加,一些有害的化學(xué)物質(zhì)殘留在農(nóng)產(chǎn)品中;三是食品生產(chǎn)、加工過程中,一些化學(xué)色素、化學(xué)添加劑的不適當使用,使食品中有害物質(zhì)增加;四是貯存、加工不當導(dǎo)致的微生物污染。品標志的標準圖形、標準字體、圖形與字體的規(guī)范組合、標準色、廣告用語及用于食品系列化包裝的標準圖形、編號規(guī)范均作了嚴格規(guī)定,同時例舉了應(yīng)用示例。
《農(nóng)業(yè)部“綠色食品”產(chǎn)品管理暫行辦法》第四條規(guī)定,綠色食品產(chǎn)品出廠時,須印制專門的標簽,其內(nèi)容除必須符合國家GB7718—94標準外,還應(yīng)標明主要原料產(chǎn)地的環(huán)境、產(chǎn)品的衛(wèi)生及質(zhì)量等主要指標。
綠色食品產(chǎn)品的包裝、裝璜、商品的標簽有什么特殊規(guī)定?
綠色食品產(chǎn)品的包裝、裝磺應(yīng)符合農(nóng)業(yè)部《綠色食品標志設(shè)計標準手冊》的要求,取得綠色食品標志使用資格的單位,應(yīng)將綠色食品標志用于產(chǎn)品的內(nèi)外包裝,《手冊》對綠色食
綠色食品標志含義?
綠色食品標志是由中國綠色食品發(fā)展中心在國家工商行政管理局商標局正式注冊的質(zhì)量證明商標。
綠色食品標志由三部分構(gòu)成,即上方的太陽、下方的葉片和中心的蓓蕾。標志為正圓形,意為保護。整個圖形描繪了一幅明媚陽光照耀下的和諧生機,告訴人們綠色食品正是出自純凈、良好生態(tài)環(huán)境的安全無污染食品,能給人們帶來蓬勃的生命力。綠色食品標志還提醒人們要保護環(huán)境,通過改善人與環(huán)境的關(guān)系,創(chuàng)造自然界新的和諧。
綠色食品標志作為一種特定的產(chǎn)品質(zhì)量的證明商標,其商標專用權(quán)受《中華人民共和國商標法》保護。
什么是綠色食品工程?
要解決固體廢物的危害,惟有全體人民集體行動起來,充分利用資源,加強資源再利用,不隨便拋棄固體物質(zhì)。政府應(yīng)出臺一系列關(guān)于固體廢物處理的條例,以規(guī)范大眾的資源利用行為,減少廢物排放。公民應(yīng)該從小事做起,為人類自身創(chuàng)造美好的生活環(huán)境,讓我們生活在一個無垃圾困擾的環(huán)境里。
所謂工程是指將自然科學(xué)原理應(yīng)用到工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)部門中去而形成的學(xué)科的總稱。綠色食品工程是指將農(nóng)學(xué)、生態(tài)學(xué)、環(huán)境科學(xué)、營養(yǎng)學(xué)、衛(wèi)生學(xué)等多學(xué)科的原理運用到食品的生產(chǎn)、加工、貯運、銷售以及相關(guān)的教育、科研等各環(huán)節(jié),從而形成一個完整的無公害、無污染的優(yōu)質(zhì)食品的產(chǎn)供銷管理系統(tǒng)。
超市調(diào)查報告5
一、超市冷柜背景分析
隨著市場經(jīng)濟的發(fā)展,人們的工作生活變得日益繁忙,被世界譽為現(xiàn)代化革命的標志產(chǎn)品冷柜以環(huán)保、健康、省時、省力、方便、衛(wèi)生、安全的特點迅速走入尋常百姓的家庭和各大超市賣場。人們?nèi)找骟w會到了冷柜帶來的高效和便利。目前冷柜在超市中普及率很高了,冷柜已經(jīng)進入快速的增長期,冷柜的生產(chǎn)和銷售每年均堅持在相當高的增長水平。在這樣的形勢下,冷柜企業(yè)應(yīng)當一方面抓緊時間進行生產(chǎn)規(guī)模的擴張,另一方面進取拼爭國內(nèi)、國際市場,以期在未來的市場競爭中處于更為有利的市場位置。
可是由于現(xiàn)今產(chǎn)品的同質(zhì)化程度較高,差異化縮小,為改變這一趨勢,我們應(yīng)當從性能發(fā)展,節(jié)能、環(huán)保是眾多用戶所熱門關(guān)注的.方面出發(fā)。
為進一步針對超市冷柜應(yīng)用普通中空玻璃和我司真空玻璃耗能情景,我們做了這次市場調(diào)研。
二、調(diào)查目的
本次市場調(diào)查在特定的超市賣場中冷柜耗能情景進行調(diào)查訪問和觀察法等以到達以下目標:
1、了解冷柜在各大超市賣場的都有哪幾種,以及是哪些品牌和型號,尺寸。
2、了解單臺冷柜的日耗能量是多少。
3、了解低溫冷柜在超市日耗能總量是多少,
4、了解低溫冷柜占超市總耗能量的百分比。
三、調(diào)查資料
在北京各大超市賣場,便利店針對超市冷柜應(yīng)用普通中空玻璃和我司真空玻璃耗能情景進行分析調(diào)查。
四、調(diào)查方法
以問卷調(diào)查為主:在特定的超市賣場便利店對超市方進行問卷調(diào)查。
原因:1、調(diào)查時間和調(diào)查人員有限,只能在特定的地點進行訪問,數(shù)據(jù)代表性可能不夠。
2、問卷調(diào)查形勢比較簡單,方便我們對消費者進行調(diào)查
3、問卷調(diào)查結(jié)果容易統(tǒng)計,數(shù)據(jù)真實可靠
五、調(diào)查進度
第一階段:初步市場調(diào)查
第二階段:制定計劃審定計劃確定修正計劃
第三階段:問卷設(shè)計問卷修改確認
第四階段:實施計劃
第五階段:研究分析
調(diào)查實施自計劃問卷確認后的第二天開始執(zhí)行。
超市調(diào)查報告6
調(diào)查地點1:新世紀超市一樓
發(fā)現(xiàn)規(guī)律:食品區(qū)從入口進
遵守的情況:剛開始,有人從付款區(qū)進入,不管服務(wù)員是否同意。有個人企圖從付款處進入,收款員提醒,那人卻破口大罵,鬧得人人圍觀,人人指責。后來,經(jīng)過服務(wù)員和保安的勸阻,那人灰溜溜的走了,其他顧客們便自覺從入口進入了。
我的感受:人人都有自覺遵守公共秩序。要是世上沒有了自覺性,就亂套了。比如說那個不遵守秩序的人,要不是保安及時制止,可能會有人受傷呢!大家都在議論他,真丟人!看來,世上沒有規(guī)則還真不行。
發(fā)現(xiàn)的規(guī)則:不要隨便品嘗食品
遵守的情況:盡管在散賣食品區(qū)有許多“謝絕品嘗”的牌子,可是,還有幾個人不遵守規(guī)則偷偷品嘗。我就看到一個人來到賣瓜子的地方,不管三七二十一,磕起瓜子來。售貨員禮貌的阻止:“先生,食品區(qū)謝絕品嘗!边有一個胖子,躲在一個角落里,偷偷的吃糖果,看見有人來了,才走開。
我的感受:做人要有道德觀念,要遵守每一個地方的規(guī)則!八自捳f:“國有國法,家有家規(guī)”嘛!只有大家共同撐起規(guī)則的綠傘,才會有一個平和的世界。
調(diào)查地點2:新世紀超市二樓
發(fā)現(xiàn)的規(guī)則:不能在服裝區(qū)、鞋區(qū)、帽子區(qū)、食品區(qū)隨意吃東西,喝飲料
遵守的情況:有人在服裝區(qū)的貨架中間吃東西,弄的衣服上一些食物屑;有人剛吃完東西,就用油乎乎的手去摸衣服,弄得衣服上很臟,遭到售貨員和其他顧客的批評指責。后來,經(jīng)過售貨員的提醒和勸阻,人們就不在二樓吃東西了。
我的感受:雖然少數(shù)人不遵守公共秩序,可是,絕大多數(shù)人還是有良知的。不遵守公共秩序,不但沒有風度,還會給超市正常的.工作帶來莫大的麻煩。這些人真叫人十分生氣。還是不在服裝區(qū)吃東西好!
發(fā)現(xiàn)的規(guī)則:不能在服裝區(qū)、帽子區(qū),鞋區(qū)、飾品區(qū)抽煙,玩打火機。
遵守的情況:這一條規(guī)則人們遵守的很好,沒有一個人在服裝區(qū)抽煙,小孩子也不玩打火機。這就避免了在服裝區(qū)引起火災(zāi)或者無意燒毀衣服等商品。
我的感受:在服裝區(qū)不能抽煙,玩打火機。這不僅為了個人的利益問題,還為了大家的財產(chǎn)安全和生命安全。我相信:明天的規(guī)則遵守會更好。
建議:
1 找一個廣播員,在一些地方安上大喇叭隔上一段時間說一聲:“請大家自覺遵守超市規(guī)則,保持良好的公共秩序。請自覺!”
找?guī)讉保安分散在超市里,樓上樓下巡視,隨時提醒不遵守秩序的人,并制止不遵守秩序的行為。
在某個地方安放醒目的提醒牌子,把應(yīng)該遵守的規(guī)則,比如要排隊,不要抽煙等寫在牌子上,提醒大家注意。
在關(guān)鍵的位置安放攝像機,監(jiān)督人們秩序的遵守情況,也能第一時間制止不遵守秩序的行為。
5、制定獎勵政策。比如,對自覺遵守超市秩序的顧客,把某些商品打折銷售。以此鼓勵大家遵守公共秩序。
6、制作宣傳遵守超市秩序的宣傳欄,安放在超市門口,或者其他醒目的地方,告訴人們,應(yīng)該怎樣遵守公共秩序。
7、舉辦宣傳遵守超市秩序的文藝活動或講座,增強人們遵守公共秩序的意識。
超市調(diào)查報告7
一、調(diào)查時間:
20xx年x月x日
二、調(diào)查地點:
聯(lián)華超市
三、調(diào)查目的:
現(xiàn)如今,我們已邁入一個高度發(fā)達的時代。隨著經(jīng)濟的不斷發(fā)展,人們的生活水平也在逐漸提高著。而物質(zhì)生活充裕了以后,健康自然便成了大家最為關(guān)注的問題。而健康長遠意義上講并不是說你病了然后予以治療,而是從平時就開始防病,可是通過藥物來達到這一目的在現(xiàn)代人看來顯然是極其不可行的',常言說是藥三分毒嘛。我們最容易實施和控制的,我想應(yīng)該莫過于食療了。只有平時注意營養(yǎng)的科學(xué)合理搭配,才能吃出健康、吃出漂亮、吃出長壽。食品業(yè)和醫(yī)學(xué)在不斷進步著,于是功能性食品便應(yīng)運而生了。功能性食品譽為21世紀的食品,是當今世界研究的熱點。為了解人們對功能性食品的了解程度,并在社會上普及功能性食品而做出此次功能性食品調(diào)查。
四、調(diào)查員:
xx(食品科技學(xué)院食品質(zhì)量與安全專業(yè)xxx)
五、調(diào)查結(jié)果:
聯(lián)華超市內(nèi)功能性食品上架情況匯總
六、結(jié)果分析:
1、聯(lián)華超市銷售的功能性食品大多是緩解疲勞,提高免疫力的,其他作用的功能性食品比例太少,甚至沒有。
2、社會上對于功能性食品普遍常識的介紹很少,消費者對其概念薄弱。
3、中國的功能性食品仍處在不成熟的階段,存在標識不規(guī)范,沒有統(tǒng)一的標準,功能性食品市場也缺乏完善的管理制度和規(guī)則,虛假、夸大廣告問題嚴重,造成消費群體視聽混亂,判斷失誤等。
4、保健食品的價格普遍偏高,對于其普及有很重要的影響。
七、綜合建議
1、盡快出臺完善的法律法規(guī),完善和規(guī)范功能性食品生產(chǎn)企業(yè)和產(chǎn)品市場。
2、普及功能性食品的普遍常識,讓消費者增強自身保護能力。
3、提高功能性食品成分的穩(wěn)定性,提高其功效,爭取消費者的信任。
4、降低其成本,使價格降低,讓越來越多的人體會到功能性食品的優(yōu)勢。
超市調(diào)查報告8
調(diào)查時間:***年**月---**年***月
調(diào)查地點:****附近一帶的商店
調(diào)查目的:了解打折銷售的含義以及對銷售商品的作用。
制作人員:***
隨著科技的日新月異,世界上的新東西已經(jīng)比舊東西更多了,那么舊東西怎么才賣出去呢?商家怎樣才能盈利呢?看來,只能用“打折”來回答了。于是,我們就這個話題進行了一次社會調(diào)查。 經(jīng)過我們兩天的調(diào)查行動,拍下了不少商鋪打折銷售的現(xiàn)象。在拍攝過程中,我們訪問了某店的一位售貨員小姐,打折的目的在于什么?這位售貨員也許想哄我們買東西,竟說起一句慷慨之言——為大眾著想! 接著,我們陸續(xù)采訪了另外一些售貨員,從他們的口中得到了一些銷售術(shù)語的解釋: 售價:一件物品實際賣出的價錢。 標價:指某件物品所標出的價格,不是實 際賣出的價格。 打折:買賣貨物時,照標價減去一個數(shù)目, 也就是降低商品的定價,減到原標價的十分之幾叫做幾折幾扣。例如:標價一元的'減到九角,叫做九折或九扣;減到七角五分,叫做七五折或七五扣。 利潤:經(jīng)營貨品所賺的錢。 成本:生產(chǎn)一種產(chǎn)品所需的全部費用。 進貨價:商店為銷售而購進貨物時的價錢。
在這次行動中,我們還進行了一次問卷調(diào)查,訪問了安踏、佑威、真維斯等十家服裝商店,得到了一些可靠的數(shù)據(jù),并制成統(tǒng)計圖: 一年內(nèi)商店商品打折銷售次數(shù)圖(略) 商品打折銷售商品持續(xù)時間圖(略) 商品折扣統(tǒng)計圖(略) 打折,在商家與顧客之中,究竟是誰 更合算 呢?人們的疑心很重,已經(jīng)到了一折了,還是琢磨不定:是商家的圈套?還是真的很便宜?會不會被橫起一刀,“斬你沒商量”?但廠家是否能夠薄利多銷,消費者能否得益于“追漲殺跌”?“新裝上市,九折起售”,“換季優(yōu)惠,低至一折”,“跳樓出血,全面清貨”,常喜歡用黃紙紅字標在商店門口。有的人認為商家更合算,有的人則認為顧客更優(yōu)惠。這個答案并不一定。 打折,其實是廠家、商家的事情,首先,這是他們的一種策略,服裝的價格總是以高向低的價位趨勢表現(xiàn)的,也是為對時尚有不同層次認同心理的顧客分別準備的打折當然能迎合某一部分的消費者,這已經(jīng)被證明是一個國際常用也是挺管用的促銷方式。其次,打折也是他們的無奈,有誰不想讓自己的利潤盡量地高呢?一般來說,打折利潤總是低的,而且如果市場形勢相當嚴峻的話,打折說不定真的無利可圖,這就更是他們不得已而為之的辦法了。在相當少量的情況下,有不合理的打折現(xiàn)象存在,那就有點“惡性競爭”的意思了。
經(jīng)過這次活動后,我們總結(jié)出了產(chǎn)品打折銷售的原因(目的): 1. 為了占有消費市場,排擠競爭對手,達到薄利多銷的目的。 2. 回籠資金,加快資金周轉(zhuǎn),有利于再投資,防止產(chǎn)品積壓。 3. 產(chǎn)品的銷售淡季,打折銷售,降低價格吸引消費者, 4. 企業(yè)轉(zhuǎn)型時,為了盡可能減少損失,打折銷售原有產(chǎn)品。 5 .商品本身有問題,例如斷碼、裁剪或 面料有問題。
超市調(diào)查報告9
神秘顧客調(diào)查采用受過專門培訓(xùn)的調(diào)查員對窗口性行業(yè)的營業(yè)環(huán)境、商品品質(zhì)、服務(wù)人員的服務(wù)態(tài)度、業(yè)務(wù)素質(zhì)和技能等進行匿名的客觀評估。從而使企業(yè)達到改進內(nèi)部管理,提高顧客滿意度的目的。由于神秘顧客來無影、去無蹤,而且沒有時間規(guī)律,這就使連鎖營業(yè)點的經(jīng)理、雇員時時感受到某種壓力,不敢有絲毫懈怠,從而時刻保持飽滿的工作狀態(tài),提高了員工的責任心和服務(wù)質(zhì)量。作為競爭對手調(diào)查,可以了解競爭對手的同類情況與自己進行對比,從而提高企業(yè)競爭力。目前它被廣泛應(yīng)用于電信、銀行、汽車、食品、餐飲、醫(yī)院、旅游、運輸?shù)确⻊?wù)性行業(yè)。
神秘顧客調(diào)查的目的
對超市進行全方位的細致觀察,了解超市存在的各個方面的隱藏弊端和服務(wù)缺陷,用消費者視覺考察出超市服務(wù)的問題。
神秘顧客調(diào)查的內(nèi)容 超市的購物環(huán)境是否整潔;
通過觀察超市的店面外觀、衛(wèi)生間和店面內(nèi)觀等區(qū)域,例如,貨架、商品、地面、購物籃、墻壁等觀察這些地方的衛(wèi)生狀況,商品的包裝是否完好,無破包等。超市中的垃圾桶是否有多個,旁邊是否是垃圾沒有投放進去,超市中的地面是否干凈。
超市人員的管理是否完善;
由于超市競爭激烈,很多超市將注意力放在價格的競爭和貨物的管理上,造成超市一些工作人員的管理比較松散,一些工作人員是沒有經(jīng)過培訓(xùn)的',沒有任何的超市工作經(jīng)驗。超市對員工的管理只停留在簡單的出勤和規(guī)章制度上,缺乏對企業(yè)文化的灌輸,顧客服務(wù)理念的培養(yǎng),沒有意識到顧客滿意度的重要性。
超市中的食品是否新鮮;
超市中的水果,蔬菜,乳貨等都要保證新鮮,不能當天沒有沒有賣出去,隔天只是換下標簽繼續(xù)賣給顧客。如果顧客買回家發(fā)現(xiàn)其不新鮮,就會影響下次的購買。例如熟食之類的食品,到晚上還沒有賣出去的時候,超市可以通過打折這樣的方法吸引顧客們的消費。
超市中的安全事項;
超市內(nèi)的安全措施是否做的達標,超市里面有沒有滅火器。對于貨架比較陳舊的是否有沒有及時的更換成新的,因為舊的貨架不牢固,貨物過沉的時候容易發(fā)生坍塌事故,以防造成人員的傷害。
超市通過對神秘顧客的調(diào)查,最終的目的并不是說要對超市做的不足的地方進行批評,更多的是希望通過第三方的專業(yè)市場調(diào)查公司,例如就是一家專門做調(diào)研的公司,在神秘顧客調(diào)研方面有著豐富的經(jīng)驗,可以詳細、全面的了解消費者對于企業(yè)所提供的最新要求,提升滿意度,為企業(yè)的發(fā)展帶來更多的生命力。
超市調(diào)查報告10
一、調(diào)查目的:
1基本掌握顧客滿意度的調(diào)查方法
2學(xué)習調(diào)查報告的寫作
3培養(yǎng)團隊精神
二、調(diào)查時間:20xx年x月x日——x月xx日
三、調(diào)查地點:xx市福田區(qū)上梅林家樂福
四、調(diào)查方式:調(diào)查問卷(攔截、入戶)實地考察
五、調(diào)查報告:現(xiàn)在很多企業(yè)都將“實現(xiàn)顧客滿意”作為工作的重心,并為此千方百計的變換著提升和改進服務(wù)的新招式,但是不論通過什么樣的工作,最后企業(yè)都普遍感覺到,這些方式起到的效果并非總是那么明顯。
于是,測評顧客滿意成為了企業(yè)一個新的熱點話題。我組就我市現(xiàn)在的熱門超市家樂福進行了選址調(diào)查,我們采取了實地對購物者進行了解記錄調(diào)查和對附近居民進行了入戶問卷調(diào)查。調(diào)查顯示家樂福在顧客心中的地位是可屈一指的。無論是它的商品質(zhì)量方面還是企業(yè)形象信譽方面都有和高的評價,具體請參考下表
測試項目
(14項)
商品價格
商品質(zhì)量
商品陳列
服務(wù)標識
服務(wù)態(tài)度
售后服務(wù)
交通條件
商場信譽
商品宣傳
營業(yè)環(huán)境
服務(wù)員儀表
營業(yè)員結(jié)算速率
安全設(shè)施和服務(wù)
服務(wù)員商品介紹測試指數(shù)(總指數(shù)為10)8.68.88.27.887.38.597.27.887.98.28.6
從上表可以很清楚的看見家樂福的綜合評價很高,從商品的角度考察得到很高指數(shù),但仍村早一些不足之處,例如售后服務(wù)的不完善,很多顧客一次性購買的數(shù)量比較多而要帶著如此多的`商品回家成為一個令人頭疼的問題,如果可以實施購物車的出租制度可以減少顧客的麻煩,達到了輕松購物,輕松回家的效果:商場的商品宣傳也仍有待加強,特別是每次促銷活動的開展應(yīng)加強宣傳的力度,增加宣傳的方式,有利于吸引更多的新顧客群。
調(diào)查中,我們還發(fā)現(xiàn)去家樂福購物的顧客群多數(shù)為工薪階層,占到顧客比例的71%,三口之家的顧客就占到了50%以上,老齡人占到18%的比例,而學(xué)生只有11%比例。多數(shù)顧客都是附近居民區(qū)的居民前往購物,使用步行的交通方式的居民所占比例最多,但也有使用其他交通工具的顧客,具體請看下表
顧客購物使用交通工具比例表
步行
公交車
私家車
自行車
出租車
35%
28%
17%
8%
12%
六、調(diào)查總結(jié):
家樂福的經(jīng)營策略是以低廉的價格、嚴格控制的物流系統(tǒng)和專業(yè)的生鮮食品管理技術(shù)提供高品質(zhì)的生鮮食品。它提供的價格和周圍競爭對手以及自由市場的相同!疤峁└咂焚|(zhì)的商品,同時又降低成本,從而實現(xiàn)合理的利潤目標”,這是家樂福的一貫宗旨。通過這次調(diào)查可以看到家樂福在居民顧客的心目中的地位,不但鞏固了家樂福在零售業(yè)的地位,促進它成長,更找到了自身不足之處,及時得以改正,不斷完善內(nèi)部體制,使顧客對家樂福的滿意指數(shù)不斷提高。
超市調(diào)查報告11
摘 要
隨著市場經(jīng)濟的發(fā)展及人民生活水平的提高,消費水平也大大的提高。超市作為零售業(yè)的一種,競爭之強烈,市場誠信問題成為了人們關(guān)注的焦點。誠信,是中華民族的傳統(tǒng)美德。它做為一個經(jīng)營理念、一條市場潛規(guī)則在當今超市競爭日益白熱化的經(jīng)營環(huán)境中,一定具有其特有的作用,因而本篇選定一家佳華超市對其誠信度做調(diào)查報告。
報告首先簡述本次社會調(diào)研過程,初步了解該超市的背景,人們對該超市誠信的滿意度,掌握該超市的誠信度現(xiàn)狀及歷史發(fā)展歷程。
其次對這次社會調(diào)查結(jié)果進行相應(yīng)的分析,簡述存在著不足之處的問題,采取了應(yīng)對之策的方法,發(fā)現(xiàn)消費者對該超市的誠信度是滿意的,商家也因此贏得了信譽和效益。
最后分析目前超市的誠信問題依舊在很多方面體現(xiàn)出來,呼吁商家、執(zhí)法部門、消費者三位一體,一起努力讓市場經(jīng)濟能夠良性運作。
1 前言 隨著市場經(jīng)濟的.發(fā)展及人民生活和消費水平的提高,超市市場問題成為了人們關(guān)注的焦點。為人以誠,待人以信,不但是人的內(nèi)在品質(zhì)和精神要求,也應(yīng)該是社會的規(guī)范,而且是超市交易的基本原則,同時也是民法基本原論中的“霸王條款”。在經(jīng)濟全球化的今天,超市誠信在我們生活中更顯得尤為重要。已經(jīng)是社會生活對人的必然要求,同時,也是一個人獲得社會認可的前提條件。然而,由于受個人主義和奸商習氣的影響,目前在一些行業(yè),一些商店仍有爾虞我詐,以次充好等欺騙消費者的現(xiàn)象。賣的是漫天要價,買的是漫天砍價,這無形中增加了購物的時間,不僅對消費者,而且對商家來說,心里也蒙上了一層陰影。難道“誠信”這個中華民族的優(yōu)良品德,這條商品經(jīng)濟的潛規(guī)則,在當今經(jīng)濟條件下真的失去作用了嗎?
2 對佳華超市社會調(diào)研過程簡述
2.1 佳華超市的背景簡述
為了更加清晰的了解現(xiàn)實生活中市場誠信度的現(xiàn)狀和商家對于誠信重要性的認識程度,本人選擇了當?shù)匾患逸^大型超市(佳華超市)進行了調(diào)查。
我和一個朋友于20xx年9月27日至28日到現(xiàn)場了解,利用2天時間對佳華超市的100名顧客、8名售貨員及其經(jīng)理進行了關(guān)于該超市的走訪調(diào)查。
佳華超市開辦于1999年9月,正位于國道旁有九年之載了,實行開架售貨,顧客自助服務(wù),廣泛利用定量包裝,明碼標價,分類擺放,適合一次購買較多的商品,電子計算機一次結(jié)算營業(yè),商品價格相對低廉,并購、配送、銷售實行連鎖經(jīng)營,具有多功能服務(wù)的現(xiàn)代零售超市。目前就整個深圳市場來看是百姓購物的首選去處。在我做調(diào)查的兩天中,也許是臨近國慶節(jié)的緣故,超市門口車水馬龍,顧客們你來我往,和其他超市相比生意要興隆的多,其經(jīng)營產(chǎn)品也比其他商店要齊全,小到日用百貨,大到家電,可以說是應(yīng)有盡有。
超市調(diào)查報告12
今年寒假我沒有回家,而是以一名理貨員的身分在沃爾瑪先鋒路店做了一個月的社會實踐,寒假超市實踐報告范文。
沃爾瑪是世界五百強的知名企業(yè),是全球零售業(yè)排名第一位的公司,是跨國公司中的巨頭。因此,能有幸到這樣的單位參加社會實踐,我覺得很自豪。
由于經(jīng)營需要,沃爾瑪哈爾濱先鋒路店每年春節(jié)前都回面向社會招收一批臨時員工,按小時計薪。今年寒假放假較早,加上我的強烈的想了解和學(xué)習沃爾瑪公司運營的愿望,使得我下定決心抓住這個機會進行社會實踐。
成為沃爾瑪正式員工參加社會實踐的道路并不是一帆風順的。首先要聯(lián)系先鋒路店人力資源部并與其進行協(xié)商,確定其招聘意向和要求工作的時間。經(jīng)多次協(xié)商后確定在一月九日去參加面試。時值考試周,一方面要準備考試,一方面又要為參加社會實踐而奔走,弄得我真是有些疲憊了。
一月九日上午8:30我們這批三十多人來到了沃爾瑪人力資源部參加面試。這其實是一次簡單的面試,但仍然令毫無經(jīng)驗的我十分緊張。面試過程中,考官幾乎毫無表情的問一些他們認為有用的信息,而我則誠惶誠恐的盡一切可能將每個問題回答得圓滿。十幾分鐘的面試對我來說顯得十分漫長。最終我還是有驚無險的通過了。
一月十九日,也就是考完最后一科的第二天,我正式參加了入職培訓(xùn)。培訓(xùn)會實有一名來自沃爾瑪中山路店的培訓(xùn)師marily主持的。在短短四個小時的培訓(xùn)中,我學(xué)習了沃爾瑪公司的歷史、發(fā)展、公司文化、政策制度等基本情況,對公司的運營制度有了大概的`了解。剩下的具體東西就只能在具體工作中去學(xué)習和體會了。培訓(xùn)結(jié)束后,我正式與公司簽訂了勞動合同,并領(lǐng)取了工作服裝。那是一件紅色上一加一條深藍色牛仔褲。紅色的上衣代表全體員工為顧客服務(wù)的一片火熱的心,牛仔褲肥大而結(jié)實,幾乎適合各種工作條件,為實際的工作提供了方便,實習報告《寒假超市實踐報告范文》。這一套工作服看似簡單卻別具匠心,既體現(xiàn)了公司形象,又簡單實用,難怪幾乎公司所有員工都穿這樣的統(tǒng)一服裝,連店總等領(lǐng)導(dǎo)層人物也不例外。
第二天上午我到人力資源部領(lǐng)取了工卡,又辦了工資卡。至此我正式開始了一個月的工作生涯。
實際的工作條件比想象中更加艱難,工作內(nèi)容比預(yù)想中更加艱辛復(fù)雜。所謂的理貨員幾乎是全店最基層的員工,且不說薪酬多少,單說工作內(nèi)容幾乎百分之八十以上全是體力勞動,只有不足百分之二十的腦力勞動。具體的工作內(nèi)容分以下幾個方面:一、面位補貨;二、促銷位補貨;三、更換、運送堆頭陳列;四、做破損;五、備大單;六、顧客服務(wù);七、其他臨時性的工作。
我所在的部門是28分區(qū)92部門。部門有主管兩名,全職員工八名,臨時員工兩名。工作排班分早班(6:50---15:30)和晚班(13:00---21:40)。每班正常工作時間為八個小時,中間吃飯休息40分鐘。有時在特殊情況下還會安排白班和夜班,其中白班從8:30到17:10,夜班從21:40到次日7:00。
因為臨近春節(jié),店內(nèi)工作十分忙碌。在開始工作的前兩天,我只要是隨主管和老員工們作一些打下手的工作內(nèi)容。當然體力勞動的份量相當大,而且都是些最基本的工作。我總算咬緊牙關(guān)堅持了下來。兩天過后,隨著我對工作內(nèi)容的逐漸熟悉,便開始隨促銷員去做一些獨立性較強的工作。就這樣又過去了兩三天,我對工作內(nèi)容很熟悉了,便真正獨立開來,作為一名合格的員工進行正常的工作內(nèi)容。
這四五天的轉(zhuǎn)變過程看似簡單卻是十分艱難。第一天的工作就給了我一個下馬威。雖然早知道工作內(nèi)容不會輕松,但一天下來的體力勞動著實令毫無經(jīng)驗的我精疲力竭。而且陌生的工作環(huán)境也令我很不適應(yīng)。是老員工們的悉心指導(dǎo)和促銷員們的鼓勵使我鼓足了勇氣去堅持。我相信只要堅持下去就一定會適應(yīng),而且會在工作中學(xué)到很多東西。
接下來的工作中,我不斷的觀察、學(xué)習,并且積極向老員工們請教。對于每一細小的工作內(nèi)容都努力去弄清楚其工作流程、工作標準,并抓住機會詢問一些其他部門乃至其它店的運營狀況,以了解更多知識。就這樣,我一步步努力著,一步步進步著,向著做一名合格的乃至卓越的員工而努力。
為了慶新年,先鋒路店員工于一月二十五日在火車站附近某賓館的大禮堂里舉行了名為“員工之夜”的聯(lián)歡晚會。晚會的氣氛非;钴S,節(jié)目也非常精彩,所有節(jié)目都有員工自編自演,引起的掌聲連綿不斷,體現(xiàn)了員工們無窮的創(chuàng)造力。新老員工都滿臉喜悅,邊玩邊吃、邊聊邊笑,整個大廳沉浸在一片歡樂的海洋之中。通過這場晚會不僅緩解了員工疲勞,更加強了員工團結(jié),提高了員工斗志,為馬上到來的“cny”而鼓勁。(注:cny---china new year)
傳說中的“cny”終于到來了。盡管之前已做了大量準備工作,可超大的客流量和貨物供配量仍然令我們感到手忙腳亂。好在這時1057#店的同事們伸出了援助之手,到這里來支援。使得工作才能有序開展。
這時的我歷經(jīng)十多天的工作后,對各項工作也已經(jīng)了如指掌了。在我們所有員工的一致努力下,全店的銷售額每天都超過了去年同期水平,也超過了今年的預(yù)計值。我也明顯感覺到這幾天出的大單越來越多,禮盒銷售也是供不應(yīng)求。同事店里還裝扮了年貨街,年味十足的購物環(huán)境更增加了顧客購買欲望,同時店里推出的打折、特價商品和層出不窮的買贈活動更是加大了顧客購買量。前臺收銀臺前排起了長龍,購物車和購物籃供不應(yīng)求。
超市調(diào)查報告13
年級:
專業(yè)
姓名:
一:調(diào)查背景
超市是社會經(jīng)濟發(fā)展到一定階段的產(chǎn)物,最早的超市誕生于美國。隨著我國市場經(jīng)濟的發(fā)展,超市行業(yè)在上世紀xx年代中期進入我國,雖然發(fā)展還不到xx年,但發(fā)展速度卻十分驚人。重慶市場超市業(yè)競爭尤為激烈,作為一種重要的零售購物方式,是目前商家爭奪的焦點。面對來自重百,永輝,家樂福等超市的強大競爭力,新世紀百貨超市該如何發(fā)展?為了尋求答案,我們開展了新世紀百貨超市的調(diào)查研究。
二:調(diào)查目的及其任務(wù)
1:調(diào)查目的:通過調(diào)查,分析了重慶市民在連鎖超市購物的心理、行為、原因和滿意度評價,剖析了重慶超市業(yè)的競爭狀況,指出了目前新世紀百貨超市業(yè)存在的主要問題,提出了發(fā)展新世紀百貨連鎖超市業(yè)的若干對策建議。
2:調(diào)查任務(wù)
(1)超市購物心理分析
。2)選擇超市的原因和滿意度分析
(3)市民超市購物行為分析
。4)超市市場競爭態(tài)勢分析
。5)杭州超市經(jīng)營存在的問題杭州目前連鎖超市經(jīng)營主要存在三個問題:
。6)若干對策與建議
三:正文
1超市購物心理分析
據(jù)調(diào)查,消費者越來越青睞“一站式”購物方式,他們中許多人寧可犧牲對食品新鮮的要求,也要選擇更簡便的購物途徑。
94位被訪者都曾去連鎖超市購物,其中68 1%(64人)為25—35歲的年輕人,家庭月收入1001—3000元。這表現(xiàn)了超市購物更符合現(xiàn)代人的消費心理:
。1)方便的心理。現(xiàn)代社會的生活節(jié)奏在不斷加快,為了贏得工作、學(xué)習上的更多時間,
稍有事業(yè)心的人都不在家庭后勤生活上浪費過多的時間,追求快捷、方便是現(xiàn)代人購
物的一個突出的心理特征。而連鎖超市恰好迎合了這一特征。有79 8%(75)的消費者
認為連鎖超市購物方便,其中14 7%(11)的購物者認為超市的商品包裝整潔、精美、易
于挑選、便于攜帶;18 7%(14)的消費者認為超市無需討價還價、電腦結(jié)算快捷、精
確;10 6%(8)的人覺得載貨手推車上安全、舒適的嬰兒座席可以讓母親從容地購
物;56%(42)的人認為各種加工成半成品乃至成品的主、副食品使做飯變得省時、省事,超過四分之一光顧連鎖超市的顧客曾購買冷凍食品,約有五分之一曾購買肉類半成
品、鮮肉和海鮮。連鎖超市如果能提供更新鮮的食品,并設(shè)在便利的地點,很可能取得
更多菜市場生鮮食品的銷售份額。
(2)貨真價實的心理。超市的商品明碼實價,用電腦打印價格標簽,無虛、無謊,再加上精
良的商品,精心的加工、包裝,大規(guī)模的商場和現(xiàn)代化的管理手段等,都給人以貨真價
實、童叟無欺、完全可以放心購物的感覺。
。3)享受的心理。休閑時購物、逛游商場是現(xiàn)代人(尤其是女性)的一大樂趣和一種精神享
受。漫步于清潔、整齊、優(yōu)雅、富麗的購物大廳,觀賞著兩旁貨架上琳瑯滿目、豐富
多彩、排列整齊的商品,令人賞心悅目,心曠神怡,愉悅之情、愜意之感油然而生,常常
是流連忘返,依依不舍。
2、選擇超市的原因和滿意度分析
超市作為一種新的購物方式,已受到消費者的普遍認同,特別是現(xiàn)代人工作時間長,購物時間越來越少。
調(diào)查發(fā)現(xiàn),影響重慶市民選擇超市購物的因素依次為:方便(79 8%)、價格優(yōu)勢(66%)、商品齊全選擇余地大(61 7%)、質(zhì)量有保證(59 6%)、購物環(huán)境好(39 4%)。說明價格低廉已經(jīng)不是杭城超市吸引顧客的最主要因素,方便成為超市的主要特征,成為消費者選擇超市的最重要的'因素。顧客對于超市來說是“上帝”,獲得顧客的滿意對每個零售業(yè)來說是非常的重要。 3市民超市購物行為分析
關(guān)于市民去超市購買商品的種類,列前五位的分別是:食品、日常用品、化妝品、家用電器和服飾,比例分別是86 2%、83%、20 2%、14 9%和13 8%。食品與日用品的比例如此之高,說明超市已與杭州市民的日常生活密切相關(guān)了。當然,不同年齡段的購物商品比例有所不同(見下表1)。不同年齡段超市商品購物比例25歲以下25—35歲35—45歲45歲以上食品64 6%88 5%76 7%70 1%日常用品78 9%85 3%62 2%44 3%化妝品16 5%34 2%24 7%2 6%家用電器1 2%17 6 6%18 5%服飾13 5%6 7%15 6%17 1%有42 4%的消費者每周到步行距離較近的中小超市購物兩次以上,40 7%平均每周去距離較遠的大型超市(大賣場)1 5次。
值得注意的是,消費者愿意用大約25分鐘時間去大賣場購物,且客單價平均在58元左右。這一方面說明杭州市近幾年來經(jīng)濟發(fā)展迅速,居民收入有大幅度提高,有很強的改善生活、提高生活質(zhì)量的欲望,另一方面也說明杭州超市還有很大的發(fā)展空間。調(diào)查還顯示,家庭人均月收入與超市的花費成正相關(guān)關(guān)系。家庭人均月收入3000元以上的高收入消費者,每次客單價約為100元左右;家庭人均月收入20xx—3000元的中高收入消費者,每次的客單價65元左右;家庭人均月收入1001—20xx元的中等收入消費者、501—1000元的中低收入消費者和500元以下的低收入消費者的客單價分別為50元、35元、20元。
超市調(diào)查報告14
第一部分:調(diào)查簡介說明
一、調(diào)查目的
本調(diào)查項目目的在于了解本區(qū)各年齡階層的消費習慣和消費觀念,以及對該企業(yè)存在的經(jīng)營和管理上的問題,使管理者能夠做出更好的策略方案,提高市場競爭力。
二、調(diào)查內(nèi)容
消費者需求調(diào)查,消費者性別、年齡、職業(yè)、收入、消費結(jié)構(gòu)情況調(diào)查,消費者購買心理調(diào)查,購買動機調(diào)查,購買模式調(diào)查,購買行為調(diào)查,購買習慣,購買原因,影響消費者購買決策的因素調(diào)查,消費者需求變化的趨勢調(diào)查,消費者滿意度調(diào)查等。從商品(質(zhì)量、安全性、種類的多樣性及全面性、定價、優(yōu)惠等)、超市形象(超市規(guī)模、知名度、信譽等)、超市位置(交通便利程度、接送路線設(shè)置滿意度等)、超市環(huán)境(貨架陳列、布局、商品分類人性化陳列、音樂、光線、潔凈度、購物輔助配套等)、服務(wù)(服務(wù)人員著裝整潔性、服務(wù)態(tài)度、售后服務(wù)的完善性、投訴抱怨的處理等)等來了解消費者對超市的滿意度。 第二部分 超市市場營銷環(huán)境調(diào)查報告
一、調(diào)查結(jié)果分析
本次調(diào)研總共對64個人進行了調(diào)查訪問,男性為56.3%,女性為43.7%,而其中年齡18~25的占據(jù)85.9%,學(xué)生占據(jù)絕大多數(shù),為71.9%,因此,超市的主要顧客,和潛在顧客為該超市附近的在校學(xué)生。學(xué)生收入來源主要是父母給付,因此收入水平不高,而且調(diào)查人群每月到超市次數(shù)有限。
從經(jīng)營者角度看,他們無疑應(yīng)該了解消費者的消費特點,對于不同性別、不同年齡、不同收入水平的消費者,在經(jīng)營策略和企業(yè)管理上應(yīng)該有所變化。與女性消費者相比,男性消費者具有較強理智性、自信性。他們不愿“斤斤計較”,購買商品也只是詢問大概情況,對某些細節(jié)不予追究,也不喜歡花較多的時間去比較、挑選,即使買到稍有毛病的商品,只要無關(guān)大局,也不去計較。在許多情況下,購買動機的形成往往是由于外界因素的作用,如家里人的囑咐、同事朋友的委托、工作的需要等等,動機的主動性、靈活性都比較差。而女性消費者則通常喜歡一些造型別致新穎、包裝華麗、氣味芬芳的商品。此外,她們還非常注重商品的外觀,將外觀與商品的.質(zhì)量、價格當成同樣重要的因素來看待,因此在挑選商品時,她們會非常注重商品的色彩、式樣。她們也經(jīng)常受到同伴的影響,喜歡購買和他人一樣的東西。
二、消費者購物行為情況
一)影響消費者的購買因素
在本次超市的調(diào)研中,其中選擇該超市的29.7%為路過該超市,29.7為離家近,14.1%為離單位近,10.9%為附近沒有其他超市,15.6%的則是喜歡這家超市。由此可見,人人樂超市的顧客中,穩(wěn)定顧客較多,約占70%,但超市的穩(wěn)定顧客,即喜歡該超市的只占15.6%。在選擇影響顧客購物的因素里,在眾多的因素中,地理位置占67.1%,價格占50.7%,而環(huán)境衛(wèi)生占41.1%。說明當消費者選擇超市的時候,更注重的是地理位置和價格因素,交通方便,價格優(yōu)惠是消費者所希望的。其次超級市場的環(huán)境衛(wèi)生也是影響消費者對起選擇的重要因素。而在我們的對象當中,45.2%認為影響他們選擇在廣泰購物最重要的因素是地理位置,而認為商品價格低和超市環(huán)境好的就各占27.7%。例如相對與調(diào)查的對象而言,交通十分方便(附近有學(xué)校2間,老師宿舍,住宅小區(qū),),價格和環(huán)境衛(wèi)生并不是影響調(diào)查對象選擇超市的最主要因素。
二)消費者購買物品
在來超市的顧客中,有59.4%的要購買食品,37.5%的要購買水果蔬菜,21.9%的購買米面糧油,買日常用品的有64.1%,其他的占16.1%。
三)購物狀況環(huán)境評價
1)顧客購物評價
對于這家超市的總體印象,有17.2%顧客認為很好,42.2%的認為還好,39.1%的認為好,不好的占1.6%。
而對于超市商品價格,25%的顧客認為價格偏高,37.5%的認為可以接受,35.95%的認為比較合理,非常便宜的占1.6%。下圖則是顧客對超市服務(wù)員的服務(wù)態(tài)度評價
顧客對超市的服務(wù)態(tài)度評價
由此可見,絕大多數(shù)顧客對超市總體評價和服務(wù)態(tài)度評價,都感覺一般,而差評和高評較少。差評的顧客主要認為超市服務(wù)員不能提供有效幫助,收銀員結(jié)賬慢。而認為該超市較好的顧客,主要是交通方便,價格便宜,品種齊全,質(zhì)量有保證。
超市購物的最主要特征就是自選,為顧客提供的服務(wù)是有限的。這時促銷員、收銀員和場內(nèi)服務(wù)人員的作用就凸現(xiàn)出來了。在找不到商品時,或者是找不到價簽或遇到技術(shù)含量較高的商品時,顧客就需要得到場內(nèi)服務(wù)人員的幫助;在選購新品牌和有新功能的產(chǎn)品時,顧客就需要促銷員的介紹。收銀員是顧客消費過程的最后一個環(huán)節(jié),它對顧客的情緒和滿意度造成了相當大的影響。調(diào)查顯示,收款臺是顧客對超市服務(wù)最不滿意的地方,收款排隊等待、收銀員態(tài)度不好和掃描設(shè)備問題而耽誤時間是影響消費者購物情緒和滿意度的主要因素。
(2) 購物環(huán)境 對于環(huán)境方面,有41.1%的人認為環(huán)境衛(wèi)生很好、很干凈;有52.1%的人沒有留意。表明在環(huán)境衛(wèi)生方面做得不錯。同時,對于商場內(nèi)播放的音樂,有56.4%的人認為應(yīng)該播放一些悠揚動聽的音樂,讓他們更舒暢地購物;而有的人則認為播放產(chǎn)品相關(guān)信息和促銷信息
則會比較好。
有72.6%的對象希望定期地得到的無償?shù)纳唐返奶貎r信息,這在一定程度上反映實惠依然是消費者最為關(guān)注的。很多被調(diào)查者認為的特價商品較少,且很大部分只是給予會員,而非特價的商品價格在總體上較競爭對手沒什么明顯優(yōu)勢。
在來購物的消費者中,有9.4%的消費者認為品種非常齊全,有32.8%的顧客認為品種較多,54.7%
的認為基本滿足需要,有3.1%的顧客認為品種較少。而消費者感覺超市購物方便程度,有53.1%的認為很容易找到所需商品,不太容易找到商品的占34.4%,很難找到商品的有12.5%。
來超市選購商品的顧客中,對商品各個方面的關(guān)注程度,有75%的關(guān)注商品價格,有37.5%關(guān)注質(zhì)量,有32.8%的關(guān)注促銷,品牌和包裝各占18.8%、14.1%。各種商品促銷活動,有56.3的消費者希望是特價促銷,有18.8的希望是買一送一,抽獎的占14.1,捆綁銷售和返購物券的各有6.3%、4.7%。
另外,消費者遇到質(zhì)量問題較少,只有5.4%,但對于那些遭遇問題的消費者,有86.4%的消費者普遍希望能夠賠償損失,并對其道歉。超市的購物接送車,有68%希望擴大行車路線,增加班車。
超市調(diào)查報告15
同學(xué)們,在我們生活的城市,超市的出現(xiàn),給人們的生活帶來很大的方便,但你有沒有想過,凡是到超市里購物的都離不開超市里的購物籃,購物籃這個使用頻率極高的籃子的衛(wèi)生問題,正在被人們忽略。近日,趁著“五一”黃金周我對我家附近幾家超市購物籃的污染情況進行了調(diào)查。
調(diào)查地點
污染情況旺和超市購物籃長時間不清洗,留有污垢新一佳超市人多、嘈雜,購物籃不干凈家潤多超市空氣不流通,購物籃內(nèi)有許多臟東西我來到離家最近的“旺和”超市,這是個小型超市,面積不大,我看到購物籃就放在入口處,我隨手拿起來一個藍色的購物籃,發(fā)現(xiàn)籃子由于長時間不清洗,留下許多污垢,我看到許多顧客進店后只管拎起購物籃就走,很少留心看一下籃子是否衛(wèi)生干凈,偶爾有看到籃子不干凈的,也只是換一個相對干凈的購物籃。在候家塘“新一佳”超市,這里人聲鼎沸,人群川流不息,在密不透風的房子里,你吸進去的是我呼出的氣,我吸進的是你呼出的氣,聲音嘈雜,空氣污染很嚴重。在超市里,我看到一位先生從冷藏柜里取下一盒冷凍食品,順手丟進購物籃里,之后他又挑選了其他一些商品,由于超市溫度較高,冷凍食品很快就化凍了,從塑料盒內(nèi)漏出的血水流滿了籃底。這位先生發(fā)現(xiàn)后,把籃內(nèi)的東西換進另一個購物籃,把污染后的籃子隨手放到一邊。我看到?jīng)]過多久,這只籃子就被另一位老人拿走了。
“家潤多”超市由于是建在地下的商場,所以這里沒有白天、晚上之分,大白天的也亮著燈,根本呼吸不到新鮮的空氣。在超市里,我看到一位小姐將放進購物籃的襪子取出來又放回貨架,然后仍下籃子離開。我走近一看,購物籃內(nèi)很不干凈,油膩膩的,而被她放回原處的襪子的外包裝上,明顯被污染了。正在購物的'王先生介紹,有一次他從超市為女兒買了兩只毛絨玩具熊,當時看沒有什么問題,可拿回家后發(fā)現(xiàn)一只白色的玩具熊上有許多污點,后來想那是被購物籃污染后造成的。
從調(diào)查情況來看,超市的購物籃污染情況嚴重,針對這個問題,我詢問了一些超市里工作的阿姨,得到的解釋是,超市里有近千個購物車和購物籃,清洗起來有一定的難度,每天有許多顧客會接觸購物籃,即使每天一次清洗,也解決不了污染問題,只有發(fā)現(xiàn)籃子的確贓了,才會收起來進行清潔。我在媽媽的幫助下,到衛(wèi)生部門查閱了有關(guān)資料,了解到,對于超市購物工具的污染問題,國家還沒有明確的規(guī)定,因此衛(wèi)生部門還沒有將超市購物籃列入衛(wèi)生檢查標準之中。因此,超市是否對購物籃進行清洗和消毒,只能是超市經(jīng)營者自覺自愿的行為,有關(guān)部門沒有法律依據(jù)對這一問題進行管理。
超市是與我們生活息息相關(guān)的一個地方,是我們不可缺少的一個“家”,為了我們有一個更好的購物環(huán)境,希望商家能夠采取相應(yīng)的措施,比如組織人員隨時對購物工具進行檢查,一旦發(fā)展不干凈的馬上收回進行清洗等,以確保人們在超市里購物安全、放心、健康。
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