清明節(jié)的來歷與傳說
清明節(jié),又稱踏青節(jié)、行清節(jié)、三月節(jié)、祭祖節(jié)等,節(jié)期在仲春與暮春之交。清明節(jié)源自上古時代的祖先信仰與春祭禮俗,兼具自然與人文兩大內涵,既是自然節(jié)氣點,也是傳統(tǒng)節(jié)日。下面是小編帶來的清明節(jié)的來歷與傳說,希望對你有幫助。(點擊對應目錄可以直接查閱哦。
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據傳說,春秋時期,晉公子重耳為逃避迫害而流亡國外,流亡途中在一處渺無人煙的地方又累又餓,再也無力站起來。隨臣找了半天也找不到一點吃的,正在大家萬分焦急時,隨臣介子推走到僻靜處,從自己大腿上割下一塊肉,煮了一碗肉湯讓公子喝了,重耳漸漸恢復了精神,當重耳發(fā)現(xiàn),肉是介子推自己腿割下的時候,流下了眼淚。
十九年后重耳作了國君,就是歷史上晉文公。即位后重賞了當初伴隨他流亡的功臣,唯獨忘了介子推。很多人為介子推鳴不平,勸他面君討賞。然而介子推鄙視爭功討賞,他打好行裝同母親到綿山隱居去了。
晉文公聽說后羞愧莫及,親自帶人去請介子推。然而,介子推已離家去了綿山。綿山山高路險,樹木茂密,找尋談何容易。有人獻計,從三面火燒綿山逼出介子推,大火燒遍綿山卻沒見介子推的身影;鹣ê笕藗儾虐l(fā)現(xiàn),背著老母親的介子推,已坐在一棵老柳樹下死了。晉文公見狀,慟哭。裝殮時從樹洞里又發(fā)現(xiàn)一血書,上寫:割肉奉君盡丹心,但愿主公常清明。為紀念介子推,晉文公下令,將這一天定為寒食節(jié)。第二年文公率眾臣登山祭奠,發(fā)現(xiàn)老柳死而復活。便賜老柳為清明柳,并曉諭天下把寒食節(jié)的后一天定為清明節(jié)。
清明節(jié)的來歷正是感恩,我們清明節(jié)上墳祭祀先祖,就是沿襲這種感恩的精神。然而,中國的清明節(jié)對感恩,好像專注了那些死去的先人,卻沒有對活著的,對自己有恩的人,似乎將更多、更重要的感恩淡化了。一個充滿感恩的社會,明了自己艱難的民族,明白恩惠的個人才能珍惜現(xiàn)實,珍視歷史,敬重別人,敬畏公德。感恩節(jié),在中國就是清明節(jié),我們在感恩逝去的歷史和人的同時,更應該感恩那些有益于我們生存和發(fā)展的人。真希望清明節(jié)對于中國人,不僅僅是祭祀,更重要的是感恩!
正所謂:清明時節(jié)雨紛紛,路上行人欲斷魂。父母在世常孝順,勝過死后空祭墳。山珍海味滿靈桌,冥錢燒得滿天昏。君生一飯知冷暖,君死怎能聞腥葷。活著不給父母錢,死后燒錢更愚蠢。世間為人兒女輩,父母健在勤過問。烏鴉尚知反哺乳,羊兒跪乳懂感恩。為人在世孝為先,免得亡后假殷勤。請孝敬父母,善待活著的人。
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傳說在春秋戰(zhàn)國時期,晉獻公的妃子驪姬為了讓自己的兒子奚齊登上王位,就想方設法迫害晉獻公的其他兒子,晉公子重耳就是在這次迫害中流亡國外,過起了漂泊不定的生活。在流亡途中,有一回重耳餓的暈倒在地,隨行的人在附近找遍了也找不到任何可以充饑的食物。這時,有一個叫介子推的人,跑到了僻靜處拿著刀子在自己腿上割下了一塊肉,拿著這塊肉做成了肉湯給重耳充饑。
數(shù)年后,重耳回到晉國做了國君,也就是后來的春秋五霸中的第二位霸主晉文公,重耳登上王位后,對當年忠心追隨他的人論功行賞,可獨獨忘了介子推。這時有人為介子推鳴不平,晉文公也想起了這段往事,感到羞愧萬分,隨后親自去介子推的家中請他,可過去后發(fā)現(xiàn)介子推已經收拾行囊?guī)赣H去了綿山。
晉文公隨即派人去綿山尋找介子推的下落,可怎么找也找不到,這時有人提議,用火燒綿山的三個方面,留下一個缺口,這樣介子推就會跑出來了。大火燒了幾天,卻怎么也不見介子推出來,士兵們上山尋找,才在一處柳樹下找到了介子推,這時介子推和他的母親已經死了,晉文公看到后嚎啕大哭,悔不該當初。后來在介子推的身后看到了一封信,上面寫道:割肉奉君盡丹心,但愿主公常清明。晉文公深受感動,為了紀念這位忠臣,下令把燒山的這一天定為寒食節(jié)。
第二年,晉文公再次來到綿山紀念介子推時,發(fā)現(xiàn)當年燒毀的那棵柳樹又重新煥發(fā)了新生,晉文公觸景生情,便給這顆柳樹賜名“清明柳”并昭告天下,把這日定為清明節(jié),這也就是清明節(jié)的由來。
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寒食節(jié)的設立是為了紀念春秋時代晉朝“士甘焚死不公侯”的介子推。清明寒食期間,民間有禁火寒食,祭祖掃墓、踏青郊游等習俗。另外還有蕩秋千、放風箏、拔河、戴柳、斗草、打球等傳統(tǒng)活動。使清明成為一個富有詩意的節(jié)日。清明節(jié)期在每年的四月五日前后。清明節(jié)大約始于周代,已有兩千五百年的歷史了。
清明禁火寒食的形成,在民間流傳著一個感人的故事:相傳春秋時代,晉國公子為逃國難流浪于國外,在即將餓死之際,其隨從介子推割自己的腿肉烤熟給公子,鼓舞公子戰(zhàn)勝困難伺機日后重整國家。后重返國成為晉文公,遍封當時流亡之臣,唯獨落下介子推。文公記起去請介子推時,他已背負著老母躲進綿山。文公便命手下放火燒山燒出介子推,未料大火燒了三天三夜,一片青山成了焦土也不見子推出來;鹣绮乓娊樽油坪屠夏缚恐笏蓸涓廊チ。文公追梅之余,規(guī)定每年介子推被燒死那天(清明前夕)都要嚴禁煙火,吃寒食,這就是清明禁火寒食的由來,流傳至今。
。1)掃墓或稱祭墓。即在墓前祭祀祖先或受尊敬的人。秦以前就有祭祀活動,而在寒食節(jié)之后掃墓,發(fā)始于唐明皇。以后代代相傳,相沿成習俗。
。2)踏青即春游、探春、尋春。由于全國各地春天到來的所以踏青的時間也不盡相同,如福建一帶在二月二,陜西一帶是三月三,北京、東北一帶在五月五,總起來看,是南早北遲。清明踏青歷史久遠,史書亦多有記載。其中最著名的是宋代張擇端的風俗畫《清明上河圖》,以畫的形式生動地反映了當時以宋都汴京為中心的清明節(jié)盛況。
。3)植樹、清明節(jié)前后,春陽照臨,春雨綿軟,是植樹的最好季節(jié),有人據此稱清明節(jié)叫做植樹節(jié)。植樹風俗一直流傳到今日。我國政府規(guī)定,每年三月十二日為我國植樹節(jié),每年的這天,舉國上下,植樹活動蓬勃展開,祖國大地,年年新綠不斷。
。4)蕩秋千,即揪著皮繩遷移,古人叫做“千秋”。在原始社會,先民們?yōu)楂C獲食物就發(fā)明了這種活動。到了漢朝,漢武帝在后庭所禱千秋之壽,宮女們耍繩戲為樂,為避忌諱,遂將“千秋”改謂“秋千”。以后,逐漸發(fā)展成為兩根繩索加上踏板的“秋千”。打秋千不僅可以鍛煉身體,增強身心健康和腦的平衡功能,而且還能培養(yǎng)人的勇敢品質、所以長期以來一直是民間流傳甚廣的一項活動。
。5)清明放風箏,不僅是一件賞心樂事,也是一項益于身心健康的體育活動。而風箏的制作,本身就包含著美學原理和物理知識。關于風箏的作用,還流傳有許多故事:如春秋時公輸般首創(chuàng)以風箏進行戰(zhàn)爭偵察;楚漢之爭時,韓信讓人坐在風箏上,乘風飛上楚營上空,唱凄婉的楚歌以渙散楚兵軍心。
提到“清明”、“寒食”,人們往往提及介子推。事實上,在我國,一般都是先有節(jié)俗,后有傳說。傳說“清明”、“寒食”是春秋時期晉文公為了紀念介子推而設,晉文公將介子推在大火燒綿山死了這一天定為“寒食節(jié)”,又把寒食節(jié)的后一天定為“清明節(jié)”。晉文公所在的曲沃一帶,寒食節(jié)已經春意盎然,而維度更高的地方,春天還未到來。寒食節(jié)最重要的就是斷火,因為不能用火,所以人們只能吃冷飯。在文獻作品中,確有介子推其人的記載,但在《左傳》、《史記》等史書的記載中,并沒有介子推被焚山而死的情節(jié)。并且,寒食節(jié)起源于紀念介子推,這一說法最早也要到兩漢之交才有記載(見于桓譚《新論》)。
許多學者認為這是后人為了解釋寒食節(jié)附會而來。據考,清明節(jié)的起源其實與介子推無關。清明作為一個春祭大節(jié),遠在周代之前已經確定。中國地域遼闊,先秦時期南北風俗各異,文獻上主要記載北俗,唐代是各地墓祭風俗融合時期,此后清明節(jié)的墓祭節(jié)俗漸出現(xiàn)于文獻上。在歷史發(fā)展演變中傳統(tǒng)節(jié)日大多會被附會一個傳說作為“起源”,但實際考察,這些說法遠遠晚于節(jié)日誕生。
來源一:
清明節(jié)的得名源于我國農歷24節(jié)氣中的清明節(jié)氣!稓v書》記載,春分后十五日,斗指丁,為清明,時萬物皆潔齊而清明,蓋時當氣清景明,萬物皆顯,因此得名。它也是我國節(jié)日中唯一一個既是節(jié)氣又是節(jié)日的日子。
我國傳統(tǒng)的清明節(jié)大約始于周代,已有2500多年的歷史。據傳始于古代帝王將相“墓祭”之禮,后來民間亦相仿效,于此日祭祖掃墓,歷代沿襲而成為中華民族一種固定的風俗。本來,寒食節(jié)與清明節(jié)是兩個不同的節(jié)日,到了唐朝,將祭拜掃墓的日子定為寒食節(jié)。2006年5月20日,經國務院批準,清明節(jié)列入第一批國家級非物質文化遺產名錄。
清明節(jié)在公歷中的日期比較固定,大多數(shù)都在4月5日,但如果遇到閏年就會在4月4日,今年就是這個情況。
“清明節(jié)”的得名還源于我國農歷24節(jié)氣中的清明節(jié)氣。冬至后第105天就是清明節(jié)氣。清明節(jié)氣共有15天。作為節(jié)氣的清明,時間在春分之后。這時冬天已去,春意盎然,天氣清朗,四野明凈,大自然處處顯示出勃勃生機。用“清明”稱這個時期,是再恰當不過的一個詞。
冬至后一百零五天謂之寒食,從前這天禁火,冷食,故又稱“冷節(jié)”、“禁煙節(jié)”。民間傳說寒食是為了紀念春秋時的介子推被火焚于綿山,晉文公下令禁火。介子推是山西人,所以冷食習俗在山西首先流行。舊時寒食斷火,次日宮中有鉆木取新火的儀式,民間也多以柳條互相乞取新火。
清明節(jié),兼具自然與人文兩大內涵,既是“二十四節(jié)氣”之一,也是傳統(tǒng)祭祖節(jié)日!岸墓(jié)氣”是上古農耕文明的產物,它與干支時間以及八卦等是聯(lián)系在一起的,有著久遠的歷史源頭!岸墓(jié)氣”不僅在農業(yè)生產方面起著指導作用,同時還影響著古人的衣食住行,甚至是文化觀念。在早期觀象授時時代,依據斗轉星移定歲時,斗柄順時針旋轉一圈,謂之一歲(攝提)。天維建元,是從寅開始的,如《淮南子·天文訓》收錄:“帝張四維,運之以斗,月徙一辰,復返其所,正月指寅,十二月指丑,一歲而匝,終而復始”。在傳統(tǒng)文化中,寅位是后天八卦的“艮位”,是歲終歲首交結的方位,代表終而又始,《易·說卦傳》:“艮,東北之卦也,萬物之所成終而所成始也!惫,北斗星的斗柄從指向正東偏北方位的“建寅”之月為起始,然后順時針方向旋轉,循環(huán)往復;歲末十二月指丑方,正月又復還寅位,終而復始。北斗星循環(huán)旋轉,斗柄回寅,乾元啟運,時回新春。當斗柄指向正東偏南的“乙”位時為清明節(jié)氣。清明這一節(jié)氣,萬物皆潔齊、生氣旺盛、吐故納新、氣溫升高,大地呈現(xiàn)春和景明之象,正是郊外踏青春游與行清墓祭的好時節(jié)。
來源二:
清明是我國民間的一個傳統(tǒng)節(jié)日,早在唐代,清明就已成為法定節(jié)日。
我國人民有“飲水思源”的傳統(tǒng)美德。據《夢粱錄》記載:在古代,每到清明節(jié)這一天,無論達官貴人,還是普通百姓,都會去上墳、掃墓、祭祖,表達對先人的敬意和懷念。這一天,掃墓是最重要的活動。不過至今在我國一些地方,還保留著清明節(jié)吃冷飯的習俗。
相傳在春秋時代,晉國的君主晉獻公有一個年輕美貌的妃子驪姬。她為了讓自己的兒子奚齊將來繼承皇位,就用毒計害死了太子申生。
申生的弟弟重耳為了躲避驪姬的迫害逃離了晉國,一路上受盡屈辱。有一次,重耳因為饑餓暈倒了,大臣介子推就從自己的腿上割下了一塊肉,用火烤熟后捧給重耳吃。就這樣,他們顛沛流離,歷盡艱辛,終于在19年后回到了晉國,重耳后來成為歷史上很有名的晉文公。
寒食節(jié)暨清明節(jié)的前一天。后來重耳做了國君,封賞所有跟隨他流亡的隨從,唯獨介子推拒絕受封,帶母親隱居綿山去了。晉文公下令放火燒山,想逼介子推帶老母出來。誰知這場大火卻把介子推母子燒死了。為了紀念介子推,晉文公下令每年的這一天禁止上火,家家戶戶只能吃生冷的食物。
清明節(jié)又稱踏青節(jié)、行清節(jié)、三月節(jié)、祭祖節(jié)等,是中華民族傳統(tǒng)的重大春祭節(jié)日,屬于慎終追遠、禮敬祖先、弘揚孝道的一種文化傳統(tǒng)節(jié)日。
清明節(jié)源自早期人類的祖先信仰與春祭禮俗,是中華民族最隆重盛大的祭祖大節(jié)。清明節(jié)兼具自然與人文兩大內涵,既是自然節(jié)氣點,也是傳統(tǒng)節(jié)日,掃墓祭祖與踏青郊游是清明節(jié)的兩大禮俗主題,這兩大傳統(tǒng)禮俗主題在中國自古傳承,至今不輟。
清明節(jié)既是一個掃墓祭祖的肅穆日子,也是人們親近自然、踏青游玩、享受春天樂趣的節(jié)日。清明節(jié)在傳承發(fā)展中雜糅了多地多種民俗為一體,具有極為豐富的文化內涵。掃墓祭祖都是清明節(jié)期間最重要的節(jié)日內容,此外還有踏青、蕩秋千、放風箏、植樹、插柳等習俗。
斗指乙(或太陽黃經達15°)為清明節(jié)氣,清明節(jié)氣交節(jié)時間一般在公歷4月4日至6日之間變動,并不固定在某一天,但以4月5日最常見。清明這一節(jié)氣,生氣旺盛,萬物“吐故納新”,大地呈現(xiàn)春和景明之象,正是郊外踏青春游與行清墓祭的好時節(jié)。清明祭祖節(jié)期很長,有清明前10日后8日及清明前后各10日(仲春與暮春之交)兩種說法,這近20天內均屬清明祭祖節(jié)期內。
清明節(jié)是傳統(tǒng)的重大春祭節(jié)日,掃墓祭祀、緬懷祖先,是中華民族自古以來的優(yōu)良傳統(tǒng),不僅有利于弘揚孝道親情、喚醒家族共同記憶,還可促進家族成員乃至民族的凝聚力和認同感。清明節(jié)融匯自然節(jié)氣與人文風俗為一體,是天時地利人和的合一,充分體現(xiàn)了中華民族先祖?zhèn)冏非蟆疤、地、人”的和諧合一,講究順應天時地宜、遵循自然規(guī)律的思想。
清明節(jié)與春節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)并稱為中國四大傳統(tǒng)節(jié)日。除了中國,世界上還有一些國家和地區(qū)也過清明節(jié),比如越南、韓國、馬來西亞、新加坡等。2006年5月20日,中華人民共和國文化部申報的清明節(jié)經國務院批準列入第一批國家級非物質文化遺產名錄。
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祭祀先祖的歷史由來已久,有春秋二祭。春祭即是在清明,秋祭則在重陽。清明節(jié)是我國民間重要的傳統(tǒng)節(jié)日,是重要的“八節(jié)”(上元、清明、立夏、端午、中元、中秋、冬至和除夕)之一。一般是在公歷的四月五號,但其節(jié)期很長,有十日前八日后及十日前十日后兩種說法,這近二十天內均屬清明節(jié)。
從歷史上看,清明祭祀的特色就是墓祭,俗稱“掃墓”。祭掃祖先是對先人的緬懷方式,其習俗由來已久。中華民族自古就有禮敬祖先、慎終追遠的禮俗觀念。清明節(jié)是中華民族的春祭大節(jié),與清明春祭相對應的是重陽的秋祭。春秋二祭,古已有之。清明節(jié)有著久遠的歷史源頭,是傳統(tǒng)春季節(jié)俗的綜合與升華。古時我國南北風俗各異,唐代以前我國北方上墓祭掃主要是在寒食節(jié)與寒衣節(jié)。從《禮經》等文獻的記載來看,古時我國北方并沒有清明節(jié)上墓祭掃的例規(guī),到了唐朝時清明節(jié)上墓祭掃已成風氣。唐代是我國南北各地墓祭風俗融合時期,沿襲清明墓祭風俗,并擴大到全國各地。唐朝之后,寒食節(jié)因與清明節(jié)日期相近而逐漸式微。宋元時期,清明節(jié)上升到取代寒食節(jié)的地位,并融匯了寒食節(jié)的禁火、冷食等習俗內容,相傳迄今。
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相傳大禹治水后,人們就用“清明”之語慶賀水患已除,天下太平。此時春暖花開,萬物復蘇,天清地明,正是春游踏青的好時節(jié)。踏青早在唐代就已開始,歷代承襲成為習慣。踏青除了欣賞大自然的湖光山色、春光美景之外,還開展各種文娛活動,增添生活情趣。
清明節(jié)流行掃墓,其實掃墓乃清明節(jié)前一天寒食節(jié)的內容,寒食相傳起于晉文公悼念介子推一事。唐玄宗開元二十年詔令天下,“寒食上墓”。因寒食與清明相接,后來就逐漸傳成清明掃墓了。清明時期,清明掃墓更為盛行。古時掃墓,孩子們還常要放風箏。有的風箏上安有竹笛,經風一吹能發(fā)出響聲,猶如箏的聲音,據說風箏的名字也就是這么來的。
北宋時期清明節(jié)很是普遍,現(xiàn)在流傳下來的張澤端的<<清明上河圖>>描繪的就是北宋徽宗年間清明時節(jié)東京汴梁(開封)汴河兩岸的人物景象。
從2008年開始,我國將清明節(jié)認定為法定節(jié)假日,放假一天。至2009年,又改為三天。一直延續(xù)至今。
。ㄈ )節(jié)日融合
1、融合寒食節(jié)習俗
清明節(jié)在歷史發(fā)展中融合了流行于北方地區(qū)的寒食節(jié)禁火、冷食習俗。傳說寒食節(jié)是在春秋時代為紀念晉國的忠義之臣介子推而設立的節(jié)日,在民間傳說中寒食節(jié)雖與介子推有關,但寒食起源,并非為紀念介子推,而是沿襲了上古的改火舊習,即如《周禮》所說“仲春以木鐸修火禁于國中”。寒食節(jié)是流傳于中國北方中原一帶古代較早的節(jié)日,寒食節(jié)初為節(jié)時,禁煙火、只吃冷食,在后世的發(fā)展中逐漸增加了上墳祭掃、秋千、蹴鞠、牽勾、斗雞等風俗。由于北方寒冷,春三月氣溫上升正值改火的時節(jié),人們在新火未到之時,要禁止生火。漢代稱寒食節(jié)為禁煙節(jié),因為這天百姓人家不得舉火,到了晚上才由宮中點燃燭火,并將火種傳至貴戚重臣家中。據《后漢書》記載,最初的寒食節(jié)時間很長,最長的105天,最短的也要近1個月。寒食節(jié)期間不得生火,只能生食,對人的健康不利。
從文獻記載可知,先秦時期中國北方一些地方有比較嚴格的禁火制度,從官方到民間都有改火的習俗。成書于兩漢之間的《周禮》即明確記載當時有“司炬”之官,每當仲春季節(jié),氣候干燥,不僅人類保存的火種容易引起火災,而且春雷發(fā)生也易引起山火。古人在這個季節(jié)往往要進行隆重的祭祀活動,把上一年傳下來的火種全部熄滅,即是“禁火”。然后重新鉆燧取出新火,作為新一年生產與生活的起點,謂之“改火”。在禁火與改火期間,人們必須準備足夠的熟食以冷食度日。由于古代的禁火制度過于殘酷和嚴厲,并不顧各地具體情況,甚至影響到民眾的生產和生活。于是,漢代發(fā)生了周舉在太原一帶廢除禁火陋俗的事件。漢代的寒食節(jié),很多地方要禁火一個月,到了唐代,寒食節(jié)變成三天,分別叫大寒食、官寒食、小寒食。唐朝之后,寒食節(jié)逐漸式微。宋元時期,清明節(jié)的地位上升到取代寒食節(jié)的地位。
2、融合上巳節(jié)習俗
上巳習俗——祓除釁浴、郊外游春清明節(jié)在歷史發(fā)展中還融合了另外一個較早出現(xiàn)的節(jié)日—上巳節(jié)的習俗內容。上巳節(jié),俗稱三月三。上巳節(jié)是古代舉行“祓除畔浴”活動中最重要的節(jié)日,人們結伴去水邊沐浴,稱為“祓禊”,此后又增加了祭祀宴飲、曲水流觴、郊外游春等內容。上古時代以“干支”紀日,三月上旬的第一個巳日,謂之“上巳”!吧纤取币辉~最早出現(xiàn)在漢代文獻,《周禮》鄭玄注:“歲時祓除,如今三月上巳如水上之類!蔽簳x以后,上巳節(jié)的節(jié)期改為陰歷三月初三,故又稱“重三”或“三月三”。
上巳節(jié)主要風俗是郊外游春、春浴、祓禊(臨河洗浴,以祈福消災)等。古代,每逢三月時令,人們都去水邊祭祀。晉代陸機有詩寫到:“遲遲暮春日,天氣柔且嘉。元吉隆初巳,濯穢游黃河!奔词钱敃r人們在上巳節(jié)祓禊、踏青的生動寫照,誠如唐代大詩人王維詩句“少年分日作遨游,不用清明兼上巳”。到了宋代,上巳節(jié)逐漸銷聲匿跡,不見于文獻記載。
。ㄋ模┌l(fā)展演變
清明節(jié)是中華民族的春祭大節(jié),與清明春祭相對應的是重陽秋祭,春秋二祭,古已有之。清明節(jié)有著久遠的歷史,它隨著時代的發(fā)展而變化,后續(xù)漸融合了寒食節(jié)和上巳節(jié)的習俗。古時中國南北風俗各異,唐代以前中國北方上墓祭掃主要是在寒食節(jié)與寒衣節(jié)。從《禮經》等文獻的記載來看,唐代以前中國北方并沒有清明節(jié)上墓祭掃的例規(guī),到了唐代時清明節(jié)上墓祭掃已成風氣。唐代是中國南北各地墓祭風俗融合時期,沿襲清明墓祭風俗,并擴大到全國各地。唐朝之后,寒食節(jié)逐漸式微,因與清明節(jié)日期相近。宋元時期,清明節(jié)在全國各地地位上升,并融匯了寒食節(jié)的禁火、冷食等習俗內容。
融匯了寒食與上巳兩個節(jié)日習俗的清明節(jié),在宋元時期形成一個以祭祖掃墓為中心,將寒食的禁火、冷食風俗與上巳郊游等習俗活動相融合定型;由于寒食節(jié)的禁火、冷食習俗移置到清明節(jié),中國北方一些地方還保留著在清明節(jié)禁火與吃冷食的習慣。明清大體承接前代舊制,清明節(jié)仍然堅持并發(fā)展著其在春季生活中一個必不可少的大節(jié)的地位。民國時期,清明節(jié)這天,除了原有的掃墓、踏青等習俗,植樹也被確定為常規(guī)項目,這實際上不過是對民間長期延續(xù)的植樹風俗的一個官方認定。
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清明節(jié)的習俗是豐富有趣的,除了講究禁火、掃墓,還有踏青、蕩秋千、蹴鞠、打馬球、插柳等一系列風俗體育活動。相傳這是因為清明節(jié)要寒食禁火,為了防止寒食冷餐傷身,所以大家來參加一些體育活動,以鍛煉身體。因此,這個節(jié)日中既有祭掃新墳生別死離的悲酸淚,又有踏青游玩的歡笑聲,是一個富有特色的節(jié)日。
清明掃墓的習俗由來已久,是人們對祖先的思時之敬。清明掃墓,唐朝開始盛行,相傳至今。清明祭掃儀式本應親自到塋地去舉行,但由于現(xiàn)在和過去情況不同,所以祭掃的方式也就有所區(qū)別。清明節(jié)人們有一種插柳戴柳的習俗。折柳枝贈別親人,因柳與留諧音,以表示挽留之意。楊柳是春天的標志,在春天中搖曳的楊柳,總是給人以欣欣向榮之感。折柳贈別就蘊含著春常在的祝愿。古人送行折柳相送,也喻意親人離別去鄉(xiāng)正如離枝的柳條,希望他到新的地方,能很快地生根發(fā)芽,好像柳枝之隨處可活。
它是一種對友人的美好祝愿。古時清明節(jié)還有蕩秋千的習俗。放風箏也是清明時節(jié)人們所喜愛的活動。每逢清明時節(jié),人們不僅白天放,夜間也放。夜里在風箏下或風穩(wěn)拉線上掛上一串串彩色的小燈籠,象閃爍的明星,被稱為神燈。過去,有的人把風箏放上藍天后,便剪斷牽線,任憑清風把它們送往天涯海角,據說這樣能除病消災,給自己帶來好運。也有人在放風箏時,把所有的煩惱寫在紙上,讓它隨風箏飛上藍天,認為一切煩惱都會隨風而去。
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清明兼具自然與人文兩大內涵,既是自然節(jié)氣點,也是傳統(tǒng)社會的重大春祭節(jié)日。清明節(jié)氣是上古干支歷法中表示季節(jié)變遷的廿四個特定節(jié)令之一,處在生氣旺盛的時節(jié),也是陰氣衰退的時節(jié)。這一時節(jié)吐故納新、萬物皆潔齊,大地呈現(xiàn)春和景明之象。清明節(jié)將節(jié)氣與民俗融為一體,是天時地利人和的合一。清明禮俗文化充分體現(xiàn)了中華民族先祖追求“天、地、人”的和諧合一,講究順應天時地宜、遵循自然規(guī)律的思想。經歷史發(fā)展演變,清明節(jié)吸收融合了寒食節(jié)與上巳節(jié)的習俗,雜糅了多種民俗為一體,具有極為豐富的文化內涵。
清明是春天的節(jié)日,是親近自然、品味春天、激發(fā)生命活力的時節(jié)。清明是傳承民族信仰、家庭人倫的重要載體,是人們親近自然、珍重生命的重要時間。清明祭祀是文化表達,是感恩先人、密切人情的重要方式。清明祭祖除掃墓的“山頭祭”外,后世還有祠堂祭,稱為“廟祭”,廟祭跟古代春礿之祭有著密切的關系,二者雖然在時間上相距遙遠,血脈確實相通。廟祭是宗族的共同聚會,有的地方徑直稱為“清明會”或“吃清明”。在祭祖儀式結束后,族長主持共商族內大事,申誡族法家規(guī),最后會聚飲食。以同食共飲的形式分享祖宗福分,團聚宗族,是古已有之的傳統(tǒng),所謂“以飲食之禮親宗族兄弟”。祭祖掃墓是清明節(jié)俗的中心。
清明節(jié)在歷史發(fā)展中承載了豐富的文化內涵,各地節(jié)日活動雖不盡相同,但掃墓祭祖和踏青郊游是中華民族共同的禮俗主題。因此,它既是一個飲水思源、緬懷祖先的肅穆節(jié)日,也是一段親近自然、踏青游玩的時光。
清明節(jié)的習俗是豐富有趣的,除了講究禁火、掃墓、吃青團外,還有踏青、蕩秋千、蹴鞠、打馬球、插柳等一系列風俗體育活動。相傳這是因為清明節(jié)要寒食禁火,為了防止寒食冷餐傷身,所以大家來參加一些體育活動,以鍛煉身體。因此,這個節(jié)日中既有祭掃新墳生別死離的悲酸淚,又有踏青游玩的歡笑聲,是一個富有特色的節(jié)日。
1、掃墓
清明掃墓,謂之對祖先的“思時之敬”。其習俗由來已久。掃墓在秦以前就有了,但不一定是在清明之際,清明掃墓則是秦以后的事。到唐朝才開始盛行!肚逋ǘY》云:“寒食及霜降節(jié),拜掃壙塋,屆期素服詣墓,具酒饌及芟剪草木之器,周胝封樹,剪除荊草,故稱掃墓!辈⑾鄠髦两。
清明之祭主要祭祀祖先,表達祭祀者的孝道和對先人的思念之情,是禮敬祖先、慎終追遠的一種文化傳統(tǒng)。祭祖除掃墓的"山頭祭"外,后世還有祠堂祭,稱為"廟祭"。廟祭是宗族的共同聚會。掃墓祭祖習俗在先秦以前就有了,由于古時南北風俗各異,有些地方掃墓不一定是在清明之際。唐代以前北方一些地區(qū)掃墓主要在寒食節(jié)與寒衣節(jié),到唐宋后清明掃墓才開始在全國范圍盛行,唐代是各地墓祭風俗融合時期,沿襲清明墓祭風俗,并擴大到全國各地。南方很多地方在重陽、清明或冬至掃墓,如福建、廣東、海南、廣西、云南昆明等地方。
掃墓祭祖,是清明節(jié)習俗的中心。有的地方將清明掃墓稱之為“掃山”、“拜清”或“拜山”等,出于對祖先的禮敬,又或“去惡字而呼為美”的修辭習慣。例如清明節(jié)掃墓,北方叫上墳,南方沿海一帶為了避開“墳”、“墓”二字,婉稱為“拜山”!鞍萆健备叛,“山”字的古義之一便作“墳塋”解,如今堪輿界仍然稱墓地的坐向為“山向”。拜的“山”分兩種:一種是自父母上溯至祖宗三代之內的祖輩,稱“家山”,拜祭家山稱“家祭”;另一種是對宗族祖先的拜祭,稱 “祖山”、“大眾山”,拜祭祖山稱“掃大眾山”。
清明掃墓,謂之對祖先的“思時之敬”。其習俗由來已久。掃墓在秦朝以前就有了,但不一定是在清明之際,清明掃墓則是秦朝以后的事。到唐朝才開始盛行。
2、踏青
踏青也稱作春游,古時也叫探春、尋春等等。清明時節(jié),春回大地,陽光明媚,萬物復蘇,人間處處是一片生機勃勃的景象,正是郊游踏青的大好時光。踏青的習俗由來已久,早在先秦時期就已經形成,到了宋代,踏青之風最為盛行,一直相傳至今。
清明時節(jié),春回大地,自然界到處呈現(xiàn)一派生機勃勃的景象,正是郊游的大好時光。我國民間長期保持著清明踏青的習慣。傳說,在很早以前就有清明踏青這一活動了。據《舊唐書》記載:“大歷二年二月壬午,幸昆明池踏青!笨梢,踏青春游的習俗早已流行。
杜甫有“江邊踏青罷,回首見旌旗”的詩句。到了宋代,踏青之風盛行。宋著名畫家張擇端的風俗畫《清明上河圖》就極其生動地描繪出以汴京外汴河為中心的清明時節(jié)的熱鬧情景。在這一畫卷,畫面人物就達550多人,牲畜50余頭,船20多艘,車、轎20多乘。清明踏青之盛況,可見一斑。
3、植樹
清明植樹有著深厚的歷史淵源,文獻中早有記載。清明本是農歷的二十四節(jié)氣之一,早在周代就出現(xiàn)了“清明”這個詞。到了漢代,《歲時百問》曰:“萬物生長此時,皆清靜而明潔,故謂之清明!鼻迕餍纬晒(jié)日與寒食節(jié)有很大的關系,漢代規(guī)定清明在寒食節(jié)后兩天,具體日子在冬至后一百零七日,唐宋時改為寒食節(jié)后一天。清明節(jié)因寒食節(jié)演變成二十四節(jié)氣中唯一的節(jié)日,其由來則與綿山介子推與晉文公重耳的故事有關。
4、插柳
據說插柳的風俗,是為了紀念“教民稼穡”的農事祖師神農氏的。有的地方,人們把柳枝插在屋檐下,以預報天氣,古諺有“柳條青,雨蒙蒙;柳條干,晴了天”的說法。楊柳有強大的生命力,俗話說:“有心栽花花不發(fā),無心插柳柳成蔭!绷鴹l插土就活,插到哪里,活到哪里,年年插柳,處處成蔭。
清明插柳戴柳另一種說法是驅鬼辟邪。我國北方一些地方將清明節(jié)、中元節(jié)、寒衣節(jié),合稱為“三大鬼節(jié)”。
還有一種說法是,此俗是為了紀念介子推。介子推為明志守節(jié)而焚身于大柳樹下,讓晉文公和群臣百姓痛心不已。第二年,晉文公親率群臣爬上山來祭拜介子推時,發(fā)現(xiàn)當年被燒毀的那棵老柳樹居然死而復生。晉文公當下便將老柳樹賜名為“清明柳”,并且當場折下幾枝柳條戴在頭上,以示懷念之情。從此以后,群臣百姓紛紛效仿,遂相沿成風。清明插柳戴柳成為紀念介子推的一種象征 。
5、蹴鞠
鞠是一種皮球,球皮用皮革做成,球內用毛塞緊。蹴鞠,就是用足去踢球。這是古代清明節(jié)時人們喜愛的一種游戲。相傳是黃帝發(fā)明的,最初目的是用來訓練武士。明《宣宗行樂圖》長卷中繪有宣宗賞馬球之場面。清代天壇一帶也還有馬球運動,直至清中葉之后,馬球才消失了。
6、蕩秋千
這是中國古代清明節(jié)習俗。秋千,意即揪著皮繩而遷移。它的歷史很古老,最早叫千秋,后為了避忌諱,改之為秋千。古時的秋千多用樹椏枝為架,再栓上彩帶做成。后來逐步發(fā)展為用兩根繩索加上踏板的秋千。蕩秋千不僅可以增進健康,而且可以培養(yǎng)勇敢精神,至今為人們特別是兒童所喜愛。
《荊楚歲時記》記載:“春時懸長繩于高木,士女衣彩服坐于其上而推引之,名曰打秋千!碧拼幥锴б呀浭呛芷毡榈挠螒,并且成為清明節(jié)習俗的重要內容。由于清明蕩秋千隨處可見,元明清三代定清明節(jié)為秋千節(jié),皇宮里也安設秋千供皇后、嬪妃、宮女們玩耍。
7、放風箏
放風箏也是清明時節(jié)人們所喜愛的活動。每逢清明時節(jié),人們不僅白天放,夜間也放。夜里在風箏下或風穩(wěn)拉線上掛上一串串彩色的小燈籠,像閃爍的明星,被稱為“神燈”。過去,有的人把風箏放上藍天后,便剪斷牽線,任憑清風把它們送往天涯海角,據說這樣能除病消災,給自己帶來好運。
8、吃雞蛋
清明節(jié)吃雞蛋的習俗,也有幾千年的歷史了,古人將各種禽蛋如雞蛋、鴨蛋、鳥蛋等煮熟后涂上各種顏色,稱為“五彩蛋”,他們把這些五彩蛋投到河水里,順水沖下,等在下游的人們就爭先搶撈,認為吃了以后,就可以孕育生子。
后來人們在清明節(jié)時期吃雞蛋,象征一家團圓,也有民間傳說清明節(jié)吃了雞蛋,一整年身體都會好,就如同端午節(jié)吃粽子、中秋節(jié)吃月餅一樣,都是一種節(jié)日食品。
9、吃發(fā)糕
清明時節(jié)人們喜歡蒸發(fā)糕吃,發(fā)糕由黏米碾成米漿蒸熟做成,發(fā)糕重要的不少好吃不好吃,而是看蒸得夠不夠“發(fā)”、夠不夠“高”,用來寄托“發(fā)財”、“高升”的美好愿望。
10、吃青團
青團是江南一帶的小吃,是清明節(jié)最有節(jié)日特色的食品。它是將一種清明節(jié)前后才有的艾草,打出汁拌進糯米粉里,然后做成團子,因為做出的團子呈碧綠色,所以取名青團。
11、拔河
拔河的游戲,我們小時候一般都玩過,這個活動其實在春秋時期就已經盛行,但最早的名字叫“牽鉤”、“鉤強”,到唐朝時期才開始叫“拔河”。唐玄宗時,曾在清明節(jié)期間舉行大規(guī)模的拔河比賽,所以從那時起,拔河就成為清明節(jié)的習俗了,一直流傳至今。
12、蠶花會
“蠶花會”是蠶鄉(xiāng)一種特有的民俗文化,過去清明節(jié)期間,梧桐、烏鎮(zhèn)、崇福、洲泉等地都有此項民俗活動。其中以洲泉的馬鳴廟和青石的雙廟諸的蠶花會最為精彩隆重。
13、斗雞。
古代清明盛行斗雞游戲,斗雞由清明開始,斗到夏至為止。我國最早的斗雞記錄,見于《左傳》。到了唐代,斗雞成風,不僅是民間斗雞,連皇上也參加斗雞。如唐玄宗最喜斗雞。
14、“燒包袱”
所謂“包袱”,是指孝屬從陽世寄往“陰間”的郵包。在南紙店買來所謂“包袱皮”,寫上收錢亡人的名諱,燒香秉燭,行禮后在門外焚化。試想,現(xiàn)在的人們如能根據自身情況和時間安排,認同一些在家中祭奠的舊俗,可能就會大大緩解每年掃墓路上的擁堵,節(jié)約大量的社會資源。
15、吟詩
曲水流觴曾是上巳日的主要活動。觴就是杯,讓杯子從水的上游順水漂流,流過賓客面前時,可取過一飲而盡,然后吟詩作賦。歷史上王羲之、謝安等人曾有一次著名的.蘭亭修禊活動,《蘭亭集序》就是王羲之為這次集會所作詩詞寫的序言。試想,每年清明,在民眾中特別是青少年中開展相關文化活動,必然能使他們更加熱愛民族文化。
1、河南省清明節(jié)習俗
河南鞏縣清明,女婿也祭岳家之祖墳。人家祭祀青苗、牛王、洪山諸神。孟津縣清明插青苗于麥地。在北宋時,“頒新火”是從皇家、官府到社會各界都盛行的重要習俗,每年清明節(jié)期間舉行。在儀式上,要熄滅舊火,重新鉆木取火,將火種發(fā)給百姓,取除舊布新之意。
2、古代寒食節(jié)的習俗
寒食節(jié)有禁火、冷食的習俗,清明節(jié)也移植了吃冷食的傳統(tǒng),比如北方一些地區(qū),就有吃雞蛋、冷餑餑、冷高粱米飯的習俗。山東泰安,至今還保留了吃冷煎餅卷生苦菜的傳統(tǒng)。
3、老北京過清明節(jié)的習俗:
老北京清明節(jié)時的另一習俗,是在這一天要去城隍廟燒香叩拜求簽還愿問卜,在明清民國時老北京有七八座城隍廟,香火亦以那時最盛。城隍廟里供奉的“城隍爺”,是那時百姓信奉灶王爺、財神爺外最信奉的神佛。這個“爺”其實就是一個城、一個縣的“不管部”部長,城隍廟在每年的鬼節(jié)——清明節(jié)開放時,人們紛紛前往求愿,為天旱求雨(多雨時求晴),出門求平安、有病企求康復,為死者祈禱冥福等諸事焚香拜神,那時廟會內外非常熱鬧,廟內有戲臺演戲,廟外商品貨什雜陳。據家中老人回憶在民國初時還有“城隍爺”出巡之舉,人們用八抬大轎抬著用藤制的“城隍爺”在城內巡走,各種香會相隨,分別在“城隍爺”后賽演秧歌、高蹺、五虎棍等,邊走邊演,所經街市觀者如潮。有一首雜詠:“神廟還分內外城,春來賽會盼清明,更兼秋始冬初候,男女燒香問死生!奔凑f的清明節(jié)這一習俗。
4、陜西省清明節(jié)習俗
興平縣清明,姻親間以紙錢相贈,且互相拜墓。富平縣每戶人家于清明請名山之泉源水,共禮一神。準備牲禮來祭祀,以祈求豐收,稱為「游水」。同州縣清明祭掃后,折柳枝插門;并以紙錢貼于樹干,據說如此可以防蟲蟻。洛川縣清明蒸饃為食,饃四周作鳥蛇之形的裝飾。據說介子推上綿山時有鳥、蛇保護他,所以以此作為紀念。
5、四川省清明節(jié)習俗
川東重慶、萬縣等地,舊時有「上野墳」的習俗。清明節(jié)前后,三兩女子結伴攜酒食往郊外野餐。不管是否相識的男子均可入席同樂。什邡等地,婦女以薺菜花沾油后投入水中,視水面花紋以卜吉兇,稱為「油卜」。成都一帶則賣炒米團,上面點染彩色,以線相串,稱為「歡喜團」。
6、廣東省清明節(jié)各地習俗
在廣東,清明掃墓,稱為“掃山”或“拜山”。清明時節(jié)廣東地區(qū)已呈現(xiàn)春和景明之象,掃墓祭祖、踏青郊游是廣東人過節(jié)的主要禮俗主題。清明節(jié)在廣東是隆重盛大的祭祖大節(jié)。廣東有“行清”與“踏青”的習俗。“行清”與“踏青”不同,踏青是郊游、親近自然,行清則是一家或一族人約定時間一起去掃墓。在每年掃墓時,都首先會將祖墳周圍的雜草清除,祖墳扎紙,然后擺上祭祖金豬、雞鴨魚肉、鮮果糕點、酒水等貢品進行拜祭,最后鳴放鞭炮。完成了拜祭儀式后,就地切燒豬配以鮮果茶點聚宴,或野炊或回家聚宴。自古以來都有舉行清明會、吃清明宴的習俗,全族男女老少都參加,場面宏大、熱鬧非凡。
(1)廣州:行清、吃蕎菜
傳統(tǒng)的廣州人向來重視清明掃墓,有在正清當日“行清”的習俗!靶星濉迸c踏青不同,踏青是郊游,“行清”則是一族人一起約定那一天齊齊去掃墓。
按照舊的習俗,掃墓時,人們要攜帶酒食果品、紙錢等物品到墓地,將食物供祭在親人墓前,再將紙錢焚化,為墳墓培上新土,折幾枝嫩綠的新枝插在墳上,然后叩頭行禮祭拜,最后吃掉酒食回家。
廣州人祭祀完了后,分了豬肉,并不算完成了拜祭形式,家人會將豬肉帶回家后,配上清明時節(jié)的菜蔬“清明蕎菜”去炒著吃,還有不嫌麻煩的人家另外用這個“清明蕎菜”配一些雞蛋絲燒肉絲炸一些春卷吃,吃完了這些菜肉,這一年的“行清”任務才算完成。
。2)惠州:斂糕祭祖、插柳
清明的惠州,除了踏青、祭祀、掃墓等習俗,還有身帶末草、包艾粄吃的特有習俗和飲食。在惠州本地習俗中,焚燒祭品以及供奉“三牲”、斂糕等都是不可或缺的傳統(tǒng)做法。斂糕原來是禮儀專用食品,惠州居民每當出生、婚儀、壽誕等喜事,就要蒸紅斂糕,喪事就蒸白斂糕。
除了用斂糕祭拜先人外,清明節(jié)吃艾粄也是惠州的傳統(tǒng)風俗。清明節(jié)的艾粄被稱為“清明粄”,清明節(jié)前夕,市民到野外采摘艾葉,剁爛成漿后與米粉和糖做成粄糕,蒸熟后分給大家吃。由于艾葉有祛濕、健脾胃的功效,所以有吃清明粄身體強健之說。
清明前后,許多人家門前都插著柳枝,這是惠州的老風俗——插柳;葜萑讼嘈牛吞覙、菖蒲、艾蒿等花木一樣,都具有辟邪作用,所以清明時節(jié)插柳與身帶末草一樣,是為了祛穢。
。3)東莞:拜山、吃艾粄
在東莞,清明期間掃墓叫“拜山”,也叫“掛紙”。講到祭品,清明節(jié)比較講究的,蘋果代表平安,甘蔗代表節(jié)節(jié)高升,乳豬(代表)全家富貴。
客家人在清明節(jié)吃艾粄有不同的說法,而在東莞鳳崗,傳說是因為清明時節(jié)雷雨特別多,吃了艾粄就不怕被雷劈。也有人說吃了艾粄小孩子會更乖。
。4)河源:迄今仍吃清明粄
在以客家風俗為主的河源地區(qū),到了清明時節(jié),人們常常會制作應節(jié)食品“清明粄”。清明粄食而不膩,屬藥膳一類,是客家地區(qū)具有特色的歲時節(jié)日食品之一。
在清明前夕,客家地區(qū)的人們便從野外采集各種供食用的青草藥,用來制作清明粄。常用的`草藥有艾草、麻葉、雞矢藤、清明菜(白頭翁)、莘菜、枸杞葉等。將需用草藥洗凈、去梗、煮熟,拌在預先浸透濾干的糯米(加適量大米)中,用器皿舂成飯團,添進紅糖搓勻,制成塊蒸熟即成。
。5)肇慶廣寧:搏“頭彩”
在廣寧,稱拜山掃墓為“修清”。有“修葺”的意思,指為先人墓地除草平整,把周圍的環(huán)境修葺一新,拜祭祖先。廣寧人稱,“修太公清”人人都想搏“頭彩”,哪怕是共一個太公的后人,誰家“搶先修得太公清”,誰家就先得到太公祖的保佑,為一年的工作生活開了好頭。
據廣寧縣志記載,當?shù)厍迕骷赖熳嫦鹊募榔分恤兆雍桶l(fā)糕糍必不可少!棒兆印笔恰氨娮印钡闹C音,寓意人丁興旺;而“發(fā)糕”則是寓意先人保佑后代發(fā)達的意思。清明時節(jié),該縣從農村到縣城家家戶戶都會蒸發(fā)糕、包粽子。發(fā)糕糍是一種叫發(fā)糕粉原料配上酵母發(fā)酵蒸熟,味道香甜;粽子,區(qū)別肇慶傳統(tǒng)的裹蒸粽,以眉豆、花生和豬肉作為餡料蒸制而成。
但在傳統(tǒng)習俗中,廣寧婦女不得上山“修清”,尤其是外嫁女不得回娘家掃墓祭祖。自有重男輕女之嫌外,當?shù)剞r村人更相信清明拜祭先人是祈求福氣,外嫁女回娘家拜清掃墓,會把娘家的福氣帶走,不吉利。
。6)肇慶:食蔗要食到尾
在肇慶,按照舊習俗,掃墓時,人們要攜帶酒食果品、紙錢等物品到墓地,將食物供祭在親人墓前,再將紙錢焚化,為墳墓培上新土,折幾枝嫩綠的新枝插在墳上,然后叩頭行禮祭拜,最后吃掉酒食回家。
傳統(tǒng)的祭品一般是四大件:燒豬、甘蔗蘋果等水果、紙錢元寶、發(fā)糕面點等!凹雷娼鹭i”寓意紅皮赤壯、宏圖大展。
清明節(jié)肇慶還有吃甘蔗的習俗,寓意歡歡喜喜、甜甜蜜蜜。大人都會叮囑小孩子,吃甘蔗要從頭吃到尾,不能沒吃完就扔掉。據說這樣子以后做事情才會有頭有尾,善始善終。
。7)梅州:客家人清明節(jié)不掃墓
客家人的掃墓時間過去不在清明,而是在農歷二月或九月。據梅縣博物館館長朱迪光介紹,客家人在千年遷徙過程中,背上祖先的骸骨,一起輾轉漂泊,找到了落腳的地方,再將骸骨擦洗干凈,裝入“金罌壇”,選風水寶地,擇吉日良辰,然后下葬,以祈祖先能福蔭子孫后代。
客家人祭祀祖先,每年春節(jié)的大年三十必定要拜祭天地和列祖列宗,感謝一年來的賜福保佑。祭祀祖先還有春秋兩祭,但不是清明祭祀。原因:一是清明節(jié)處于三荒四月時候,貧窮的客家人連祭祖的三牲(雞、豬肉、魚)也難于辦齊,更不要說其他祭品的操辦;二是清明正值春耕生產大忙季節(jié),家家戶戶忙于插秧,一旦季節(jié)錯過,收成就有問題。
因此,客家人的祭祖,又叫掛祖,或叫做釃地,都在農閑的農歷一月和九月,九月秋收后又有牲禮可祭祖。
。8)韶關:采擷艾葉做粄
韶關地區(qū)的客家人在每年掃墓時,都首先會將祖墳周圍的雜草鏟光,土坡進行清理,然后用雞鴨魚肉、鮮果糕點、酒水等進行祭祀,最后鳴放鞭炮,回家就餐。
許多山區(qū)群眾便會采擷新鮮艾葉,和以糯米、白糖,用于做“青粄”,俗稱“清明粄”。這種小食擁有一股獨特的山野青草芳香,不僅可以祛風祛濕,還有驅除體內寄生蟲的奇效,最適合天氣潮濕的春天食用,因此這種習俗在客家地區(qū)代代相傳。
。9)佛山:插柳紀念忠臣
在民國前,過清明節(jié)最主要程序就是到祠堂拜祭太公,即開村之人。女人是絕對不能上山掃墓的,主要就是不能參加太公分豬肉的儀式。
佛山有清明插柳的習俗。這個習俗是為紀念晉朝大臣介子推。介子推為明志守節(jié)而焚身于大柳樹下。第二年,老柳樹死而復生。晉文公將老柳樹賜名為“清明柳”,并且當場折下柳條戴在頭上,以示懷念之情。從此以后,群臣百姓紛紛效仿,遂相沿成風。
7、廣西壯族自治區(qū)清明節(jié)習俗
按照廣西的習俗,晚上掃墓是禁忌。清明祭掃要按祖先的輩分進行,先掃祖墳,再掃家墳。按照習俗,祭掃的程序是先將墓園打掃干凈,若墓地是在山上的,要將墓地里的雜草清除干凈;然后是祭祀,過去人們都喜歡將攜帶的酒食果品、紙錢等物品供祭在親人墓前,上香、敬酒,然后叩頭行禮祭拜,表達對先人的尊敬,寄托哀思。橫州鄉(xiāng)民清明節(jié)取柳葉及田螺浸水洗眼睛,據說可使眼睛明亮。興仁縣掃完墓后,以白紙作長幡掛在墓頭,稱為「標墳」,又叫「掛青」。開陽縣掃墓時,由值年主祭備酒食以祭。在廣西,許多人會提早制作五色糯米飯,還有三牲(雞、豬肉、魚),寓意子孫衣食豐厚,年年有余。祭畢,親友就近飲宴,稱為“野餐”。
8、江西省清明節(jié)習俗
新建縣清明拜掃,例用春餅。永豐縣清明掃墓以前三后七為期。除例行的牲禮外,還以米粉作果,稱為繭果,或壓糯米為糕,澆上糖汁,稱為飯果,猶有寒食之遺風。安義縣清明祭掃唯男丁行祭,婦女皆不參加。
興平縣清明,姻親間以紙錢相贈,且互相拜墓。富平縣每戶人家于清明請名山之泉源水,共禮一神。準備牲禮來祭祀,以祈求豐收,稱為“游水”。同州縣清明祭掃后,折柳枝插門;并以紙錢貼于樹干,據說如此可以防蟲蟻。洛川縣清明蒸饃為食,饃四周作鳥蛇之形的裝飾。據說介子推上綿山時有鳥、蛇保護他,所以以此作為紀念。
9、湖南省清明節(jié)習俗
長沙府清明插柳,稱為「記年華」。永州府清明節(jié)凌晨汲水,經數(shù)月味色不變,用以造酒尤佳。新田縣農諺:「清明晴,萬物成」。
10、福建省清明節(jié)習俗
閩南僑鄉(xiāng)對于清明節(jié)十分重視,閩南清明節(jié)習俗是民間傳統(tǒng)的溯源追本節(jié)日,其主要活動力掃墓祭祖。福州清明,東郊踏青之游人甚盛,大多拾野菜煮臛,稱為煮菜臛;莅踩藪吣箷r放紙鳶,吹麥簫。泉州清明吃「潤餅」、制「腳目粿」,這是一種球狀的點心。據說清明節(jié)吃了腳目粿,可以增加腳力。十歲以下的小孩子也在清明節(jié)糊彩色的小旗為戲。
11、川渝
川東和重慶萬州等地,舊時有“上野墳”的習俗。清明節(jié)前后,三兩女子結伴攜酒食往郊外野餐。不管是否相識的男子均可入席同樂。四川什邡等地,婦女以薺菜花沾油后投入水中,視水面花紋以卜吉兇,稱為“油卜”。成都一帶則賣炒米團,上面點染彩色,以線相串,稱為“歡喜團”。
12、安徽
安徽不同地區(qū)清明節(jié)的習俗也不一樣,貴池縣清明節(jié),婦女制米繭以祭蠶姑,祈禱蠶桑有好收成;涇縣稱清明為插柳節(jié);壽春清明,家家插柳,并懸紙錢于墓樹,稱為贐野鬼;合肥家家戶戶則習慣在門頭上方懸柳枝、往墳地祭祀已故的先祖和至郊鄉(xiāng)踏青游春。清明節(jié)的習俗除了祭祖、掃墓外,還有踏青、蕩秋千、蹴鞠、打馬球、插柳等一系列風俗體育活動。
13、山東
招遠、即墨、臨朐、臨清等地在清明掃墓時,要在墳上加新土。據說這是為祖先修屋,避免夏天漏雨。威海、棲霞、黃縣等地全族公祭祖墳后,一起吃祭后的饅頭及菜肴,稱為“房食”或“祊社”。魯北地區(qū)還保留了南北朝時“斗雞子”的習俗。濱縣的兒童,在這天以煮熱的雞蛋互頂,誰的雞蛋先破,誰就是輸。齊山、博山等地在清明節(jié)煮一鍋小米干飯讓牛飽餐一頓,稱為“飯!。有諺語道:“打千罵萬,清明一飯”。
14、江蘇
江蘇省清明節(jié)習俗,泰州農民于清明節(jié)舉行劃船比賽,稱為“撐會船”。鎮(zhèn)江人以柳葉七片泡茶,據說喝了可以明目。丹徒縣圌山附近的鄉(xiāng)民,還保留了寒“望綿”﹝綿山﹞的舊俗。武進縣方茂山以清明為龍母化身之日,鄉(xiāng)民競相拜禱。上海舊俗在清明節(jié)吃桃花粥、紫筍茶,并有祭厲臺、迎城隍出巡的習俗。徐州清明節(jié)的傳統(tǒng)老習俗豐富,不僅要吃蒸菜和青團子,還要插柳、上墳祭祖、掩骨會、掃“金銀灰”、春游踏青遠足。
15、浙江
在浙江,清明俗稱祭清明,或“祭墳”拜太公,縉云祭清明各地有異,有的地方清明日了祭墳,必須在清明早幾天上墳,有的地方卻一定清明日上墳,一般本族人拜太公都提早幾天祭拜,先祭拜太公,后祭自己各戶的祖宗。祭清明時先給祖墳“加土”或“添土”,即用畚箕取土添加在祖墳之頂。祭品擺好,先點蠟燭,后點香,按人多少發(fā)香,由輩份高的,主祭禱詞,后大家一起跪拜。祭畢,小孩子可以分享清明馃吃。最后收拾祭品離開,所有的墳都要到過,全用同樣的程序祭祀。
。1)兒女親家互送麻糍
在浙江部分地區(qū),至今還保留著兒女親家互送麻糍的習俗。在古代,男女聯(lián)姻后,往往還有很長一段時間才會正式嫁娶,也是為了便于雙方互相考察,畢竟結婚是人生的大事。兒女親家互送麻糍,就是在嫁娶前的一種禮儀,男方一般在清明節(jié)前給女方送去麻糍,意思就是下一個清明節(jié)前就要來迎娶新媳婦過門了。等女兒出嫁后,女方家的父母,又要在清明節(jié)前給男方家送去麻糍,意思是祝福小兩口日子過得糯滋滋、甜絲絲,幸福美滿。
(2)裹粽子
在浙江湖州,清明節(jié)家家裹粽子,可作上墳的祭品,也可做踏青帶的干糧。俗話說:“清明粽子穩(wěn)牢牢!鼻迕髑昂,螺螄肥壯。
16、上海
海清明節(jié)的主要活動是掃墓、踏青,每年清明前后祭掃出行人次近千萬。
由于改革開放推動公墓化的興盛,而相關選址以外省的蘇州、嘉興等地為主。因此前往上述區(qū)域的人次達到一百余萬之多,從而在清明前后數(shù)天往往會造成出省交通的擁擠。
上海清明節(jié)時有吃青團的風俗。
將雀麥草汁和糯米一起舂合,使青汁和米粉相互融合,然后包上豆沙、棗泥等餡料,用蘆葉墊底,放到蒸籠內。蒸熟出籠的青團色澤鮮綠,香氣撲鼻,是本地清明節(jié)最有特色的節(jié)令食品。
17、港澳
港澳的清明習俗與廣東大體相同。清明時節(jié),香港民眾一般會到先人墓前拜祭,焚燒香燭、冥鏹,清除雜草及供奉水果、香酒、鮮花、燒豬或白切雞等。盡管香港大部分墳地墓園都有公共交通連接,但清明節(jié)當天交通依然擁堵。民眾時常為避免人多擠迫,習慣錯峰祭拜,而不一定恪守清明當日掃墓祭祖的傳統(tǒng)。
18、海南
海南人清明祭祖時,還有吟誦祖訓族規(guī)的民俗傳統(tǒng)。海南各地建有‘祖廟’,多在清明之際便舉行祭祀活動。這些祭祀活動中,往往有八音伴奏,念唱祭文,追頌入瓊始祖功德!懊耖g祭祀過程中,還要念誦祖訓族規(guī)格言,而這些祭文、祖訓、族規(guī)均是一篇篇絕妙的歌謠!
19、臺灣
中國幅員遼闊,南北氣候不一,所以清明節(jié)也因地而異,有二月初二的,也有三月初三的。臺灣的清明節(jié)是從前一年冬至開始算起的第105天,臺灣的漳州籍人清明節(jié)則是在農歷三月初三。臺灣清明節(jié)習俗和閩南差不多,臺灣客家人祭祖掃墓的時間是從元宵節(jié)過后便開始,日期由每家自定,一直到清明為止。
20、青海
青海人過清明節(jié),有些獨特的風俗。青海人的過清明節(jié)從春分過后就開始了,俗稱“田社”。從田社開始,就要準備上墳掃墓,每一天都可以去掃墓,一直到清明節(jié)。西寧的傳統(tǒng)祭祀品是紙錢、黃表紙、冥幣,還有12個大饅頭,準備的食物有酒、米湯、奶茶、肉類,到墳上燒過紙后,就點燃煤火,把各家?guī)淼氖澄锛衅饋,放在火上燒熱了吃。男人們猜拳行令,喝得痛快淋漓。女人們坐在一邊拉家常,順便拾點撒在墳頭上的祭祀品,拍拍土就吃了。
21、甘肅
鮮花祭奠、植樹祭奠、祭文悼念、網絡祭奠等逐漸成為甘肅過清明節(jié)的時尚。過去,老蘭州人掃墓的時間,一般從“田社”開始,到清明當日為止!疤锷纭币步凶龅谝粋祭祀日。“田社”在民間有個簡單的推算法:即“九盡十日為田社”。
22、山西
清明節(jié)上墳,山西南部多數(shù)地方不燃香、不化紙,要將冥錢等物懸掛墳頭,有“清明墳頭一片白”的說法。原因是寒食節(jié)習慣禁火,而清明節(jié)又在寒食節(jié)期間。山西北部多數(shù)地方卻要將冥錢等物全部燒盡,理由是不燒盡就轉不到先人手里。大同等地又習慣白日上墳,晚上在家中焚燒冥錢冥帛。
晉西北的河曲等地,舊俗上墳要帶酒肴,祭畢祖先,便在墳地里飲食,意寓與先人共飲共食。晉南的聞喜等地,上墳時要用嵌棗糕在墳堆上滾來滾去,傳說是為死去的老人抓癢癢。晉中的介休等地,上墳時供品為面餅,形如盤蛇;丶液髮⒚骘灧旁谠豪,吹曬干以后再吃。老人們講究可治病,其源蓋出于寒食禁火的緣故。
23、河北
在河北的上墳燒紙錢講究“早清明,晚十一”。掃墓燒紙在清明前一周就開始了,而清明當天已很少有人去掃墓了。冀南地區(qū)則選擇在清明節(jié)的前一天寒食節(jié)掃墓。傾城男女出郊踏青、看花、挑菜、簪柳。有諺語道:“清明不戴柳,紅顏成皓首”。東安縣清明插柳、看花。節(jié)前五、七日即有人祭掃墳墓,清明節(jié)當天則在自家堂上祭祖先。永平府以寒食前一日為蛆日,造酰醬。官府祭厲壇。元氏縣清明節(jié)又稱花節(jié),人家買花置酒宴請賓客。
24、吉林
延邊,端午節(jié)有吃打糕的習俗。這是用艾蒿與糯米飯打制成的年糕。據說,艾蒿制作的打糕味道清香,非常具有民族特色。
25、貴州
老貴陽人在清明這天掃墓時的“清明食品”,往往是糕點、涼粉、涼面加鹵菜、涼菜;鍋魁加鹵菜、涼菜。人們掃墓除了帶上紙錢香燭外,還會帶上一串用紙剪成的紙串,掛在墳前,用以招魂,俗稱“掛青”。
26、云南
云南各地習俗不盡相同,有的地方會在清明節(jié)前后,一個家族就會邀約在某一天,幾十個人一行,買好菜,帶上鍋碗瓢盆,一大早就出發(fā)去往山上找一塊空地開始做飯。到中午時分,再把酒食果品供祭在墓前,燒點紙錢、叩頭行禮,緬懷先人。
27、湖北
湖北各市的清明節(jié)習俗各不相同。武漢清明節(jié)有“掛紙”習俗。有的人家以五色彩紙制作燈籠和幡標,掛于祖墳上,并鳴鞭炮,供祭品。坪壩、三陽、羅店、宋河等地還有抬香案、抬整豬至墓地祭祖的習俗。黃石人掃墓時,人們要攜帶酒食果品、紙錢等物品到墓地,將食物供祭在親人墓前,再將紙錢焚化,為墳墓培上新土,折幾枝嫩綠的新枝插在墳上,然后叩頭行禮祭拜,最后吃掉酒食回家。
1、印尼華人
早年印度尼西亞華人多在百家姓宗祠祭拜先祖,自從各姓氏有了自家的宗親會所宗祠,宗親們便聚集在會所祭拜祖先。生活在印尼的華人一直延續(xù)著清明節(jié)祭祖掃墓的習俗。“百善孝為先”,在華人社會的價值觀里,“孝”排在首位,掃墓祭祖就是一種孝道的表現(xiàn)。印尼華人表示,清明節(jié)很有意義,這期間不僅掃墓拜祭先人,緬懷先人的功德,也是兄弟姐妹團聚的日子,清明節(jié)習俗應該代代傳承,尤其是現(xiàn)代社會更應該發(fā)揚孝道。
華人多在百家姓宗祠祭拜先祖,自從各姓氏有了自家的宗親會所宗祠,宗親們便聚集在會所祭拜祖先。宗親們通常是祭祖后共進午餐,敦睦宗誼。一些地方在清明節(jié)期間,舉辦師生校友聯(lián)歡會,加深彼此情誼。更多的華人是舉家前往墓地給先人掃墓,或到寺廟進香祈福。
2、馬來西亞華人
馬來西亞華人不忘在清明節(jié)掃墓祭祖。清明節(jié)在馬來西亞也不是公共假期。在馬來西亞,華人的公共墓園一般叫做“義山”,因此當?shù)厝顺Uf清明節(jié)要“上山掃墓”或者直接說“拜山”。清明節(jié)當天,拜祭者先將墳墓打掃清理干凈,然后擺上鮮花、水果等,再點上一炷香,寄托哀思、緬懷先人。
3、新加坡華人
同樣華人占多數(shù)的新加坡,清明節(jié)亦不是公共假期。在新加坡,清明節(jié)主要的紀念儀式是掃墓。掃墓是清明節(jié)最早的一種習俗,這種習俗延續(xù)到今,已隨著社會的進步而逐漸簡化。每逢清明時節(jié),新加坡華人會舉家出行,子孫們先將先人的墳墓及周圍的雜草修整和清理,然后在親人墓前擺上酒食果品和鮮花,燃起香燭,再將紙錢焚化,磕頭行禮,最后吃掉酒食回家。
回中國尋宗認祖、祭拜先人,則是近20年新加坡華人興起的潮流。在清明節(jié)前,新加坡華人見面時往往會用家鄉(xiāng)話互相詢問:“回家鄉(xiāng)過清明不?”千里迢迢回中國祖籍地掃墓的原因只有一個:不能忘記祖先。
一些華人表示,不太能接受時髦的“網上祭拜”方式,如果條件允許,一定要親自到先人墓前磕頭。即使是接受西方教育的新加坡年輕華人對清明節(jié)也不敢怠慢,因為崇祖、祭祖是流傳數(shù)千年的華人傳統(tǒng)。
4、美國華人
清明時節(jié),美國南加州華人歷史學會每年都會舉辦活動紀念華裔先民,并呼吁華人不要忘記先民在加州開疆辟土的貢獻。當?shù)厝A人紛紛以不同方式進行每年一度的清明節(jié)紀念活動。
紐約華人不同的經歷決定了他們過清明節(jié)的不同方式。在這一天,許多傳統(tǒng)僑團都紛紛在報上刊登春祭廣告,并在會所內張貼通知,組織成員到安葬先人的墓地祭奠。清明節(jié)掃墓成為華人聯(lián)絡感情、增加交往的社交場合。在20世紀70年代以后來美的新移民,也往往會通過書信和電話向遠在故國的親友表達對先人的思念。
美國華人雖然遠離故土,但許多人都認為,在接受美國主流社會文化的同時,不應忘記中國的傳統(tǒng)節(jié)日。華人方焰指出,紀念華人傳統(tǒng)節(jié)日有助于發(fā)揚中華民族的美德,增進海外華人的交往和團結。
在清明節(jié)的飲食方面,各地有不同的節(jié)令食品。由于寒食節(jié)的冷食習俗移植到清明節(jié),我國北方一些地方還保留著清明節(jié)吃冷食的習慣。關于民間寒食習俗的記載,幾乎是突然地出現(xiàn)在東漢的文獻中,主要集中在山西地區(qū)。即使在寒食習俗頗為盛行的唐宋時代,其傳播范圍也不出北方。因為清明節(jié)和寒食節(jié)相近,隨著時代的變遷,宋元以后,清明節(jié)就漸漸融合了寒食節(jié)的禁火、冷食習俗。宋朝呂原明《歲時雜記》說:“清明前二日為寒食節(jié),前后各三日,凡假七日。而民間以一百四日禁火,謂之私寒食,又謂之大寒食。北人皆以此日掃祭先塋,經月不絕,俗有寒食一月節(jié)之諺!庇捎诤彻(jié)的禁火、冷食習俗移置到清明節(jié),我國北方一些地方還保留著在清明節(jié)禁火與吃冷食的習慣。
清明節(jié)時,我國南方部分地區(qū)有吃青團的風俗。很多地方在完成祭祀儀式后,將祭祀食品分吃。晉南人過清明時,習慣用白面蒸大饃,中間夾有核桃、棗兒、豆子,外面盤成龍形,龍身中間扎一個雞蛋,名為“子福”。要蒸一個很大的總“子!保笳魅覉F圓幸福。上墳時,將總“子!鲍I給祖靈,掃墓完畢后全家分食之。上海舊俗,用柳條將祭祀用過的蒸糕餅團貫穿起來,晾干后存放著,到立夏那天,將之油煎,給小孩吃,據說吃了以后不得疰夏病。
1、吃青團
青團是清明時節(jié)最具代表性的食物,碧青油綠,糯韌綿軟,不甜不膩,帶有清淡卻悠長的青草香氣,吃在嘴里更是清香滑糯。這個習俗,可以追溯到兩千多年前,因為寒食節(jié)是不能生火的,所以人們提前會準備很多糕點用來充饑。而青團是采用青艾和糯米粉搗制再以豆沙為餡而成,可以保存3~5天,這樣就滿足了人們祭祀和不炊而食的需求。青團一直發(fā)展到現(xiàn)在,作為祭祀的功能日益淡化,更多的是帶給人們嘗鮮的體驗。
新鮮艾草去掉梗留下嫩葉,水中加了幾克小蘇打,沸水后加入艾葉,煮2分鐘;煮好的艾葉放進破壁機里打成泥;糯米粉加糖一起放入艾葉泥中,揉搓到光滑,不粘手的面團;分成大小相等的劑子,取一份面團壓扁,包好餡料揉成圓形,水燒開后,放入鍋中大火蒸15分鐘即可。
青團上海人在清明前后有吃青團的食俗,F(xiàn)在,青團有的是采用青艾,有的以雀麥草汁和糯米粉搗制再以豆沙為餡而成,流傳百余年,仍舊一只老面孔。人們用它掃墓祭祖,但更多的是應令嘗新,青團作為祭祀的功能日益淡化。
上海清明節(jié)時有吃青團的風俗。將雀麥草汁和糯米一起舂合,使青汁和米粉相互融合,然后包上豆沙、棗泥等餡料,用蘆葉墊底,放到蒸籠內。蒸熟出籠的青團色澤鮮綠,香氣撲鼻,是本地清明節(jié)最有特色的節(jié)令食品。上海也有的人家清明節(jié)愛吃桃花粥,在掃墓和家宴上愛用刀魚。
江西一帶清明節(jié)吃青團是一直以來的傳統(tǒng)。是使用鼠鞠草與糯米粉一起柔和,在包上自己喜歡吃的餡兒,蒸熟即可了。通常有蘿卜絲兒肉末,綠豆,紅豆等餡兒。鼠鞠草,每年清明前可在田地面采,是屬于野生的菊科植物,做出來的清明果香味兒十足。
安徽北部的清明節(jié)孩子們最喜歡的就是插柳條,把折來的柳枝插在家里所有門的兩旁,還有最最喜歡的就是碰雞蛋了,孩子們從家里拿出來雞蛋(也有鴨蛋,鵝蛋),在學校里握著去碰,看誰的堅硬。當然,有的會使壞,里面挖空后放上石頭。
2、馓子(sǎn)
清明節(jié)要吃馓子,是一種傳統(tǒng)習俗。炸馓子是一種油炸類的面食,以米面為主料搓成細條,通過油炸而成。形狀各異,或為麻花,或柵狀,色澤黃亮,吃起來香脆,越嚼越香。起于寒食節(jié)禁火,那個時候很多地方就會準備撒子,以便在禁火的時候有東西吃,撒子的成本比較低,而且易保存,口感酥酥脆脆的,很受老百姓的喜愛,所以一直流傳到了現(xiàn)在。
醒好的面團再揉一下,搟成面片后,切成條狀;將面條輕輕搓成筷子那么粗就可以了,將面條一圈一圈盤旋在油碗里;醒發(fā)好的面放在手上盤成條,盡量多盤幾圈20圈左右。用筷子繃著面條下鍋炸。再快炸硬定型的時候扭動筷子,給面條扭出個漂亮的花來,炸至金黃就可以瀝油起鍋了。
3、雞蛋
到了清明節(jié)的時候,家里老一輩子的人都會準備一些雞蛋,有著很吉祥的寓意,在清明節(jié)吃雞蛋,寓意著新的一年能夠身體健康,家里的人都不會生病。清明吃雞蛋,稱為吃“節(jié)蛋”, 節(jié)蛋分兩種,一種是“畫蛋”,另一種則是“雕蛋”。畫的五顏六色雞蛋可以吃,而“雕蛋”則僅供玩賞。煮熟的雞蛋,善于保存,簡單搭配,便可以充饑度日,是人們度過寒食節(jié)的首選!
將茶葉,八角,桂皮,香葉裝入一個紗布袋子中。準備一口小奶鍋,倒入水,老抽,生抽,鹽和茶葉袋,大火煮開保持2-3分鐘即可關火。煮雞蛋,在鍋中放入雞蛋和水,中火加熱,水開后煮6分鐘即可。將煮熟的雞蛋殼敲碎,將雞蛋放入茶葉鹵汁中腌制,隔夜最好。
4、子推饃
陜北子推饃又稱老饃饃、面花,也叫蒸大饃。用酵糟發(fā)面,面花是面塑的小饃,形狀有燕、蟲、蛇、兔等小動物,筆墨紙硯等物品,都有著各自的寓意。圓形的“子推饃”是專給男人們享用的。已婚婦女吃條形的“梭子饃”,未婚姑娘則吃“抓髻饃”。孩子們有燕、蛇、兔、虎等面花!按罄匣ⅰ睂=o男孩子吃,也最受他們喜歡。
5、薄餅
廈門民諺有云“清明吃薄餅”,意思是清明節(jié)一家人在掃墓后要聚在一起包薄餅吃。如今,閩南多數(shù)地方還保留這樣的風俗習慣!氨★灢恕敝辽傩枰畮追N食材制成,而且大都是當季蔬菜。吃薄餅還講究“現(xiàn)包現(xiàn)吃”。其中所包的各種蔬菜,預示著將使農苗興旺、六畜茁壯,有的地區(qū)還認為吃了包卷芹菜、韭菜的薄餅,會使人們更勤(芹)勞,生命更長久(韭),家業(yè)更興旺。
6、暖菇包
暖菇包是福建泰寧的特色小吃,以“鼠曲草”和米漿為原料,舂打成糍,餡心一般有兩種,一種是菜餡,通常是由臘肉、春筍、香菇等混炒組成;另一種是甜餡,主要原料是紅米豆、紅糖。在清明節(jié)前,農村家家戶戶動手做暖菇包子,以敬土地神,祈求五谷豐登,遠近的親朋好友都相互往來品嘗,這種習俗流傳至今。
7、艾粄(bǎn)
客家艾粄是河源客家地區(qū)的世界美食,有點類似于青團之類的美食,是客家人非常愛吃的一種糯米粉和艾草汁制作而成的糕點。因為艾粄起源于明清時期,廣泛流傳于客家民間的一種傳統(tǒng)美食,在舊時多用于清明祭祀用,所以也稱清明粄。新鮮的嫩艾葉打碎成泥狀,混合糯米粉揉成團,包入餡料上鍋蒸熟,叫做煮糊頭,然后再加干粉揉成團,是為了粉團延展性更好,包餡的時候不容易開裂,蒸熟的成品口感更軟糯柔韌好吃?谖渡,一般艾粄是有甜的花生芝麻餡和餡的香菇肉餡,很適合客家人的口味。
8、潤餅菜
每到清明,泉州人有吃“潤餅菜”的食俗。也被叫做潤餅卷,屬于春卷的一種,是家族聚會的重要飲食,后來經常在清明節(jié)時食用。潤餅菜制作簡單方便,以面粉為原料擦制烘成薄皮,俗稱“潤餅”或“擦餅”,食時鋪開餅皮,再卷上菜肴,制食皆簡單,吃起來甜潤可口。餡料多以應季食材為最佳選擇,包含了胡蘿卜條、豆干條、蛋皮絲、豌豆條等,尤其以海蠣煎不可或缺。
9、清明螺
俗話說:“清明螺,賽吃鵝!碑斍皶r節(jié)正是吃田螺的好時段,10塊錢可以炒一盤,比“肥鵝”還要鮮美,且寄生蟲也少。倘若過了這段時間,田螺就開始繁衍后代肉質也大不如現(xiàn)在了。田螺屬貝殼類水產品,它生長在土質柔軟、餌料豐富的稻田、湖泊、沼澤和河流水網地區(qū),營養(yǎng)豐富,素有“盤中珍珠”之譽。趁著那股新鮮勁兒,來盤辣酒炒田螺,既美味又下酒!用紫蘇葉和白酒等材料炒田螺不僅可以除去田螺本身的泥腥味,更能帶出田螺的鮮味,聞著更加香,吃起來更加鮮美。
(一)意義
4月5日是中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日清明節(jié)。古人描繪清明的景象是:“南北山頭多墓田,清明祭掃各紛然!贝饲榇司,大批民眾趁著清明節(jié)掃墓,或扶老攜幼手捧鮮花到各處公墓奠祭先人。
在新時代意義中的清明節(jié),除了掃墓祭拜祖先,表達子孫對先人的追思外,更重要的是要遵循祖先的教誨及發(fā)揚傳統(tǒng)文化的美德。清明掃墓祭祖,端午悼念愛國先人,中秋合家團圓,重陽登高,每過一次傳統(tǒng)節(jié)日,都是活生生的愛國愛家、弘揚民族文化的教育,都是中華民族凝聚力的一次加強。
。ǘ┪幕瘍群
對于清明節(jié),古往今來的文人騷客也同樣情有獨鐘。“清明時節(jié)雨紛紛,路上行人欲斷魂。借問酒家何處有?牧童遙指杏花村!碧拼娙硕拍恋倪@首《清明》可謂家喻戶曉。小小詩中描繪出一幅充滿淡淡哀愁的雨中春景,自然流暢,余味無窮。同樣著名的還有唐代詩人韓罖的《寒食》,一句“春城無處不飛花,寒食東風御柳斜”,既反映了春天風光,又諷刺了當時權貴的泛濫,賦上了不少政治色彩。一同回味這些與清明有關的詩詞,在濃濃春意中享受一道別有風味的文化大餐。
提起清明,還不得不提一下在中國乃至世界繪畫史上獨一無二的北宋畫家張擇端的《清明上河圖》。作品生動記錄了中國十二世紀城市生活的面貌?傆嬑迕锥嚅L的畫卷里,共繪了五百五十多個各色人物,牛、馬、騾、驢等牲畜五、六十匹,車、轎二十多輛,大小船只二十多艘。房屋、橋梁、城樓等也各有特色,體現(xiàn)了宋代建筑的特征,具有很高的歷史價值和藝術水平。
“清明節(jié)是中國最重要的傳統(tǒng)節(jié)日之一。它不僅是人們祭奠祖先、緬懷先人的節(jié)日,也是中華民族認祖歸宗的紐帶,更是一個遠足踏青、親近自然、催護新生的春季儀式。”
清明節(jié)在歷史發(fā)展中融合了流行于北方地區(qū)的寒食節(jié)禁火、冷食習俗。寒食節(jié)是流傳于我國北方中原一帶古代較早的節(jié)日,寒食節(jié)初為節(jié)時,禁煙火、只吃冷食,在后世的發(fā)展中逐漸增加了上墳祭掃、秋千、蹴鞠、牽勾、斗雞等風俗。作為清明節(jié)重要節(jié)日內容的禁火冷食、春嬉等習俗則主要來源于寒食節(jié)和上巳節(jié)。
唐代以前,北方一些地區(qū)上墓祭掃主要是在寒食節(jié)與寒衣節(jié)。寒食是在清明節(jié)的前一天,寒食日,人們禁煙火、食冷食,祭祀祖先。入宋之后,清明和寒食逐漸合而為一,清明將寒食節(jié)中的禁火習俗收歸名下。同時,上巳節(jié)“上巳春嬉”的節(jié)俗也被合并到了清明節(jié)。到了明清以后,上巳節(jié)多稱三月三,寒食節(jié)也已基本消亡。
“清明節(jié)是幾乎所有春季節(jié)日的綜合與升華,清明節(jié)俗也就具有了更加豐富的文化內涵。”施愛東說。與其他傳統(tǒng)大節(jié)不一樣,清明節(jié)是融合了“節(jié)氣”與“節(jié)俗”的綜合節(jié)日。清明從節(jié)氣上正排在春分之后,此時天氣回暖,到處生機勃勃,人們遠足踏青,親近自然,可謂順應天時,有助于吸納大自然純陽之氣,驅散積郁寒氣和抑郁心情,有益于身心健康。
唐代開始,寒食與清明并列放假,不同年號分別有四至七天的假期。宋代是生活日趨都市化的時代,也是民俗向娛樂方向發(fā)展的時代。為了讓人們能夠在清明掃墓、踏青,特地規(guī)定太學放假三日,武學放假一日!肚迕魃虾訄D》描繪的就是當時盛世清明圖景。
人們把祭祀先人與中華民族重視孝道、慎終追遠的民族性格直接聯(lián)系起來,認為清明節(jié)俗體現(xiàn)了中國人感恩、不忘本的道德意識。其文化意義類似西方感恩節(jié)。清明節(jié)祭祖掃墓、追念先人功德的活動,與中國文化深層的祖先崇拜、孝的文化之間有著深刻的關系,而這種文化正是中國社會幾千年來得以和諧穩(wěn)定發(fā)展的支柱,有助于在古人與今人、前人與后人之間建立和諧的代際關系,進而促進人與人、人與自然之間的和諧關系,這也是清明節(jié)具有強大生命力的民間根基。
施愛東介紹,隨著生產力的發(fā)展和社會生活的演進,清明節(jié)較早出現(xiàn)了由神圣祭祀向世俗娛樂轉化的趨向,清明祭墓成為踏青春游的假日時光。因柳樹為春季應時嘉木,插柳與戴柳也是清明特有的風習時尚。民國時期,插柳日還曾一度成為“植樹節(jié)”。但不管如何衍變,追悼與祭祀是中國人過清明的最重要內容。
“無論從起源還是從其流變中,我們可以歸納出清明節(jié)的兩個象征意義,一是‘感恩紀念’,二是‘催護新生’!
。ㄒ唬X注意事項
1、燒紙的品類
在買燒紙的時候,不要買那種成摞的印刷品,因為那樣的紙作為那邊的錢是不實的。但是在燒大錢的時候可以稍微的燒一些這樣的。因為根據農村老人的話語,在那邊有著很多的討債鬼,會死皮賴臉的和那邊的先人要錢,不給還不行,就會磨人,就得用這種小錢去打發(fā)他們。這也是讓先人安心的做法。
2、燒黃紙打錢
現(xiàn)在很多的農村年輕人不知道這件事情,就是給先人上墳,買回燒黃紙必須用一張100元真錢蓋在黃紙上面,然后從右到左,從上到下,依次的蓋戳。只有這樣才能保證“錢”在那邊實成。才能讓先人在那邊花的這個“錢”才有用。
3、燒紙時畫圈
所有的準備好了,再去給先人燒紙的時候。要在燒紙的地方畫一個圓圈,在西北角留一個缺口,因為這個方向是傳說中的鬼門,方便下面的人來取錢。但是在花圈的時候千萬記得,不能把自己劃進來,否則會導致很大的傷害。
4、燒紙時不能嬉戲
在燒紙的時候首先得一定要非常的嚴肅,不能嬉笑打罵。在燒紙的時候,先拿兩張紙祭奠一下周圍的“孤魂野鬼”,然后在點燃其他的,燒紙燃燒的時候,口里要念念有詞,說到:來看你了,給你送錢來了,今天你的......也來了,在那邊有錢花了。類似這樣的話語,為的就是讓他們知道,護佑后人。一定要在燒紙燃燒完再走,否則先人會非常的不高興,惹禍上身。
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1、不適合掃墓的人
孕婦,三歲以下的小孩,剛動手術的人,印堂發(fā)暗或眼窩發(fā)青發(fā)黑的人,重病患者等人群不適合去掃墓。
2、清明節(jié)能做和不能做的事
。1)不能選清明節(jié)談婚論嫁,更不可選清明節(jié)結婚。
。2)若生日是清明節(jié),注意要規(guī)避黃色的鮮花,當?shù)仫L俗若有推遲會提前辦的,應該遵循。
。3)不要在清明節(jié)當天去拜訪他人。
。4)清明節(jié)自己沒空去祭拜先人的話,不可胡亂承諾,否則當年運勢不會你想要的。
。5)清明節(jié)前中后三天有些地方有寒食的說法和習俗,有這個風俗的地方當遵守為佳。
一、農事諺語
清明一到,氣溫升高,雨量增多,正是春耕春種的大好時節(jié)。故有“清明前后,種瓜點豆”、“植樹造林,莫過清明”的農諺。可見這個節(jié)氣與農業(yè)生產有著密切的關系。
雨打清明前,春雨定頻繁(魯)。
陰雨下了清明節(jié),斷斷續(xù)
續(xù)三個月(桂)。清明難得晴,谷雨難得陰(魯)。
清明不怕晴,谷雨不怕雨(黑)。
雨打清明前,洼地好種田(黑)。
清明雨星星,一棵高粱打一升(黑)。
清明宜晴,谷雨宜雨(贛)。
清明斷雪,谷雨斷霜(華東、華中、華南、四川及云貴高原)。
清明斷雪不斷雪,谷雨斷霜不斷霜(冀、晉)。
清明無雨旱黃梅,清明有雨水黃梅(蘇、鄂)。
清明節(jié)氣的霜、霧、雷及寒暖與未來天氣均有一定預示,相關諺語有:
麥怕清明霜,谷要秋來旱(云)
清明有霜梅雨少(蘇)
清明有霧,夏秋有雨(蘇、鄂)
清明霧濃,一日天晴(豫)
清明起塵,黃土埋人(晉、內蒙古)
清明響雷頭個梅(浙)
清明冷,好年景(遼、冀)
清明暖,寒露寒(湘)
清明節(jié)氣的風對未來天氣及年成好壞也有一定預示,農民極為關心,因此,在民間流傳不少有關這方面的諺語。比如:
清明南風,夏水較多;清明北風,夏水較少(閩)
清明一吹西北風,當年天旱黃風多(寧)
清明北風十天寒,春霜結束在眼前(冀)
清明刮動土,要刮四十五(蘇)
二、清明節(jié)經典詩句
1、窗中草色妬雞卵,盤上芹泥憎燕巢!獪赝ン蕖逗橙兆鳌
2、翠玉樓前,惟是有、一波湘水,搖蕩湘云!S孝邁《湘春夜月·近清明》
3、帝里重清明,人心自愁思。
4、更蕭蕭、隴頭人去!獏俏挠ⅰ稈呋ㄓ巍の骱场
5、好風朧月清明夜,碧砌紅軒刺史家。
6、忽逢青鳥使,邀入赤松家!虾迫弧肚迕魅昭缑返朗糠俊
7、寂寂柴門村落里,也教插柳記年華!w鼎《寒食》
8、佳節(jié)清明桃李笑,野田荒冢只生愁。
9、梨花風起正清明,游子尋春半出城。
10、綠云蔽日樹輸囷。——顧太清《臨江仙·清明前一日種海棠》
11、麥飯紙錢,只雞斗酒,幾誤林間噪喜鴉!x枋得《沁園春·寒食鄆州道中》
12、南北山頭多墓田,清明祭掃各紛然。
13、清明時節(jié)雨紛紛,路上行人欲斷魂!拍痢肚迕鳌
14、山黛暝,塵波澹綠無痕!獏俏挠ⅰ抖山迫浮の骱迕鳌
15、山屏醉纈,連棹東西岸!獏俏挠ⅰ度瘕堃鳌さ虑迩迕鞲偠伞
16、素衣莫起風塵嘆,猶及清明可到家。
17、天長夢短,問甚時、重見桃根!S孝邁《湘春夜月·近清明》
18、田舍清明日,家家出火遲!踅ā逗场
19、烏啼鵲噪昏喬木,清明寒食誰家哭。
20、無花無酒過清明,興味蕭然似野僧。
21、巷陌秋千,猶未清明過!K軾《蝶戀花·雨霰疏疏經潑火》
22、行云去后遙山暝,已放笙歌池院靜。中庭月色正清明,無數(shù)楊花過無影。
23、燕子巢方就,盆池小,新荷蔽。——杜安世《鶴沖天·清明天氣》
24、燕子來時新社,梨花落后清明。——晏殊《破陣子·春景》
25、遙憐鞏樹花應滿,復見吳洲草新綠!沃畣枴逗辰轁M塘驛》
26、夜深斜搭秋千索,樓閣朦朧煙雨中!n偓《夜深》
27、雨濕清明香火殘。碧溪橋外燕泥寒。日長獨自倚闌干。
28、云白山青萬余里,愁看直北是長安。——杜甫《小寒食舟中作》
29、斬新衣踏盡,還似去年時!踅ā逗场
三、清明節(jié)相關古詩
1.《清明日登老君閣望洛城贈韓道士》
【唐】白居易
風光煙火清明日,歌哭悲歡城市間。
何事不隨東洛水,誰家又葬北邙山。
中橋車馬長無已,下渡舟航亦不閑。
冢墓累累人擾擾,遼東悵望鶴飛還。
12.《清明日觀妓舞聽客詩》
【唐】白居易
看舞顏如玉,聽詩韻似金。
綺羅從許笑,弦管不妨吟。
可惜春風老,無嫌酒盞深。
辭花送寒食,并在此時心。
3.《清明日送鄧芮二子還鄉(xiāng)》
【唐】戴叔倫
鐘鼓喧離日,車徒促夜裝。
曉廚新變火,輕柳暗翻霜。
傳鏡看華發(fā),持杯話故鄉(xiāng)。
每嫌兒女淚,今日自沾裳。
4.《寒食清明日早赴王門率成》
【唐】李嶠
游客趨梁邸,朝光入楚臺。
槐煙乘曉散,榆火應春開。
日帶晴虹上,花隨早蝶來。
雄風乘令節(jié),馀吹拂輕灰。
5.《清明》
【唐】杜牧
清明時節(jié)雨紛紛,路上行人欲斷魂。
借問酒家何處有?牧童遙指杏花村。
作者簡介:杜牧(公元803-約852年)唐代詩人,漢族,字牧之,號樊川居士,京兆萬年(今陜西西安)人,宰相杜佑之孫。
6.《途中寒食》
【唐】宋之問
馬上逢寒食,途中屬暮春。
可憐江浦望,不見洛橋人。
北極懷明主,南溟作逐臣。
故園腸斷處,日夜柳條新。
作者簡介:宋之問,字延清,一名少連,汾州(今山西汾陽市)人。一說虢州弘農(今河南靈寶縣)人。初唐時期的著名詩人。
7.《寒食》
【唐】韓翃
春城無處不飛花,寒食東風御柳斜。
日暮漢宮傳蠟燭,輕煙散入五侯家。
作者簡介:韓翃 (?-785?)唐代詩人。字君平,南陽(今屬河南)人。天寶十三年(754)進士。
8.《閭門即事》
【唐】張繼
耕夫召募愛樓船,春草青青萬項田;
試上吳門窺郡郭,清明幾處有新煙。
作者簡介:張繼 字懿孫,襄州(州治在今湖北省襄陽縣)人。生卒年均不詳,約公元715-712年至779年(大歷末年)唐肅宗至德初前后在世。
“唐宋八大家”之一的歐陽修,也為后人留下了描寫清明節(jié)的著名詩句:南國春半踏青時,風和聞馬嘶。青梅如豆柳如眉,日長蝴蝶飛。
9.《清明》
【宋】黃庭堅
佳節(jié)清明桃李笑,野田荒冢自生愁。
雷驚天地龍蛇蟄,雨足郊原草木柔!
10.《清明》
【宋】王禹俏
無花無酒過清明,興味蕭然似野僧。
昨日鄰家乞新火,曉窗分與讀書燈。
11.《蘇堤清明即事》
【宋】吳惟信
梨花風起正清明,游子尋春半出城。
日暮笙歌收拾去,萬株楊柳屬流鶯。
12.《寒食上!
【宋】楊萬里
逕直夫何細!橋?擅夥?
遠山楓外淡,破屋麥邊孤。
宿草春風又,新阡去歲無。
梨花自寒食,進節(jié)只愁余。
13.《郊行即事》
【宋】程顥
芳草綠野恣行事,春入遙山碧四周;
興逐亂紅穿柳巷,固因流水坐苔磯;
莫辭盞酒十分勸,只恐風花一片紅;
況是清明好天氣,不妨游衍莫忘歸。
14.《送陳秀才還沙上省墓》
【宋】高啟
滿衣血淚與塵埃,亂后還鄉(xiāng)亦可哀。
風雨梨花寒食過,幾家墳上子孫來?
15.《清江引·清明日出游》
【明】王磐
問西樓禁煙何處好?
綠野晴天道。
馬穿楊柳嘶,
人倚秋千笑,
探鶯花總教春醉倒。
16.《清明夜》
【唐】白居易
好風朧月清明夜,碧砌紅軒刺史家。
獨繞回廊行復歇,遙聽弦管暗看花。
17.《百字令·丁酉清明》
。ㄇ澹﹨桖
春光老去,恨年年心事,春能拘管。永日空園雙燕語,折盡柳條長短。白眼看天,青袍似草,最覺當歌懶。愔愔門巷,落花早又吹滿。
凝想煙月當時,餳簫舊市,慣逐嬉春伴。一自笑桃人去后,幾葉碧云深淺。亂擲榆錢,細垂桐乳,尚惹游絲轉。望中何處?那堪天遠山遠!
18.《清明》
。ìF(xiàn)代)吳藕汀
晚食螺螄青可挑,無瓶紅萼小桃妖。
清明悵望雙雙燕,社近新茶云水遙。
19.《清江引·清明日出游》
。鳎┩跖
問西樓禁煙何處好?綠野晴天道。
馬穿楊柳嘶,人倚秋千笑,探鶯花總教春醉倒。
20.《清明》
(明末清初)介石
桃花雨過菜花香,隔岸垂楊綠粉墻。
斜日小樓棲燕子,清明風景好思量。
四、清明節(jié)祝福語
1、清明時節(jié)雨花飄,飄散的是思念的味道;戶外踏青花枝俏,炫耀的是今日的幸福;桃花鮮艷青青草,曼妙的是生活的美好;緩解疲勞煩惱拋,釋放的是情懷;清明時節(jié),珍惜眼前的幸福,愿你事事順利幸福繞!
2、清明時節(jié)雨紛紛,老板就是不加薪;借問快樂何處有,朋友短信里面尋;雖然老板不加薪,快樂幸福不可分;心中祝愿永留存,愿你開心每一分。清明節(jié)快樂!
3、人生何其漫長,長長的路需要我們用一輩子來走;人生又何其短暫,一輩子的時光就在那電閃火花間轉瞬即逝。把握人生,珍惜每天,愿你清明節(jié)快樂!
4、揚起我們的微笑,祭奠過往的苦難,用一顆堅強的心,迎接生活的美好,珍惜我們擁有的,不抱怨,不放棄,清明節(jié)到了,跟我們頹廢的過去告別,迎接新的明天。
5、不忘過去的曾經,作別昔日的從前,吸取失敗的教訓,總結成功的經驗,回味逝去的歲月,展望美好的明天。清明,讓我們把往事懷念!
6、清明鮮花俏,一捧來表孝。清明柳幡飄,家家團圓好。清明艾草香,戶戶掛親謠。清明祭祖忙,鴻運高高照。清明齊探親,事業(yè)步步高。
7、楊柳青青春來到,點點思緒隨風舞;遙在他鄉(xiāng)逢清明,勿能回家伴二老;千里傳音送問候,拳拳孝心在其中。愿父母身體健康福壽長!
8、清明節(jié)到了,細雨紛紛下,祝福伴著細雨寄給你;春風輕輕吹,吉祥隨著春風郵給你。清明節(jié),祝健康幸福又如意、生活甜蜜開心伴。
9、清明節(jié),天氣陰了,思念深了,雨滴下了,牽掛多了,腳步快了,節(jié)日到了,祝福寫了,真情表了,祝你一生幸?鞓罚肋h健康!
10、桃花庵里桃花仙,清明時節(jié)夜未眠,先人已乘黃鶴去,我們仍要瀟灑的活著。清明節(jié),我相信我們會越來越好,因為我們有先人的保佑!
11、清明節(jié)燒了蘋果手機給老祖先的人,擔心老祖先不會用的可以放心了,因為祭祀店老板說了,喬布斯已經下去教了,你們不用瞎操心了。
12、閱盡世間坎坷,最難過的是情關,在這個節(jié)氣里撒一滴清淚,為九泉下的親人,抬頭望望天空,祈愿逝者安息,生者平安,清明節(jié)快樂!
13、清明悲別離,綿綿無盡期。春雨綿又密,灑落在墓地。又把故人憶,淚水滿心底。惆悵無人替,焚香情依依。轉眼又一季,酹酒長相思。
14、清風朗朗至閣樓,楊柳依依拂情柔,古人贈別折楊柳,絲絲情意今依舊,我用短信傳問候,一字一句似醇酒,談笑之間驅離愁,清明節(jié)愿你無憂,幸福長久。
15、清明節(jié)惦念心如焚,路上思緒心中神。借問真情何處有,發(fā)條短信暖人心。輕輕拂水遠遠去,多是多少夢。夢是當年勇。自古生老是常態(tài),愿是平安愿是財。
16、今天你與我清明時節(jié)來踏青,賞花觀景好心情;植樹成林好遮蔭,美化環(huán)境一份力;寒食日里吃雞蛋,破殼重生好前景;清明節(jié)里放風箏,趕走晦氣來好運!
17、總有記憶無法抹去,總有相思藏在心底;總有事情無法重來,總有逝者值得緬懷;總有情誼綿延無期,總有祈禱發(fā)自心底。清明,愿身邊人健康,祈福未來。
18、清明前后,種瓜種豆。種一粒希望,徜徉成功的海洋;播一粒愛情,收獲情深意濃;灑一顆健康,身強茁壯;插一顆吉祥,幸福蕩漾;清明節(jié)心情如春明朗!
19、一條短信,有如此多的思念,只因它承載了濃濃的祝福。一個假期,有如此的難遇,只因它承載久久的故事。一個好友,有如此的牽掛,只因它是世上的唯一。
20、清明節(jié),踏青節(jié),每年四月的四日至六日間,春光明媚,草木吐青,春游的好時節(jié),親朋好友出去走走,到處轉轉,抖擻抖擻精神,開始新的一天,新的一年!
21、清明贈你清山清風清泉,愿清神清爽清閑;贈你明窗明水明月,愿明朗明理明媚;贈你清水清石清天,愿清聲清氣清韻;贈你明珠明燈明鏡,愿明眸明晰明艷!
22、清明時節(jié)要踏青,賞花觀景好心情;植樹成林好遮蔭,美化環(huán)境一份力;寒食日里吃雞蛋,破殼重生好前景;清明節(jié)里放風箏,趕走晦氣來好運!清明節(jié)快樂!
23、清明時節(jié)雨紛紛,莫要悲傷傷自身。心中惦念親人情,莫讓哀傷擾生活。送上祝愿愿珍重,身體健康要照顧。保持樂觀心態(tài)好,未來生活多精彩。清明節(jié)快樂!
24、清明節(jié)到,親情看清,讓愛永存;名利看清,讓心平和;健康看清,身體無恙;朋友看清,患難與共;人生看清,快樂永駐;明天看清,生活充實,瀟灑地過!
25、又是一年清明日,此時好景莫忘記;朋友祝福在心底,愿友心情最美麗;清明祭祖日子里,緬懷先人要牢記;叮囑祖先多給力,保佑年年都如意。清明節(jié)快樂!
26、一捧黃土,一杯老酒,三支香燭,幾把紙錢,聲聲爆竹,怎表掛念?人已故去,天亦有情。逝者已逝,生當珍惜,節(jié)哀順變。清明節(jié)要保重身體,勿憂思過度!
27、綿綿細雨,代表我對你的思念;淡淡清香,代表我對你的牽掛;暖暖春風,代表我對你的祝福;潺潺流水,代表我們的友誼長存;清明節(jié),對你祝福依然不斷。
28、清除你生活的苦惱,讓你心情明朗;清除你內心的煩躁,讓你心如明鏡;清除你工作的懶散,讓你精明強干。清明節(jié)到了,愿你要清楚我的關心,明白我的祝福哦!
29、清明節(jié)氣悄悄到,春光春色春景好,郊外踏青齊歡笑,煩惱全都拋云霄,山清水秀鳥鳴叫,春風得意樂逍遙!愿你背上行囊,清明踏青去吧!祝:清明節(jié)旅途愉快!
30、清明節(jié)安慰問候短信陣陣春風吹綠,縷縷春光明心,絲絲春雨潤物,聲聲問候暖情,清明節(jié)了,只言片語伴隨你,愿你照顧好自己,關心親人和好友,祝你節(jié)日快樂!
31、讓哀愁,在鮮花的清香中,飄散;讓追求,在舒爽的清風中,拓展;讓思念,在清明的問候中,祝愿;朋友,祝你清明節(jié)萬事順安,吉祥常伴,快樂綿綿,美好天天!
32、細雨紛紛,濕潤了我對你的想念;想你深深,承載著我對你的祝愿。老朋友,清明節(jié)到了,愿你把幸?鞓纷ゾo一點,將平安健康看牢一點,讓生活充滿希望每一天。
33、清明節(jié)到了,愿你:工作的事情放放,疲勞的身體歇歇,煩躁的心情甩甩,快樂的踏青轉轉,美麗的春景賞賞,秀色的山水看看,開心的休息爽爽,充足的時間玩玩!
34、清明時節(jié)雨紛紛,黃花楊柳風含悲;祭祀先人懷舊憶,相思一片起心底;緬懷時光流年逝,祝福朋友康樂福;珍惜眼前好時光,幸福生活萬年長。清明節(jié)快樂!
35、清明節(jié),三月三,杏花桃花開滿山;谷雨前,清明后,滿山遍野走一走;春風吹,春花飛,草長鶯飛惹人醉;走一走,游一游,健康快樂真是美!
36、清明時節(jié)雨,行人欲斷魂。低頭尋住處,遙指杏花村。春風拂楊柳,思念上心頭。點點滴滴淚,情切思故人。清明節(jié),靜哀莫,淚低垂!
37、走過清明時節(jié),把思念放進歲月,劃友情的船擺渡不歇,讓彼此的關懷永不斷絕。愿清明的風景,滋潤你的眼,悠閑你的心。
38、焚香在墓前,縷縷都是難言的痛;酹酒在墳頭,滴滴都是傷心的淚;祭花在墓前,朵朵都是離別的情;叩首在墳頭,次次都是難舍的愁。清明節(jié)到了,愿逝者永安息!
39、清明節(jié)氣來踏青,賞花觀景好心情;植樹成林好遮蔭,美化環(huán)境一份力;寒食日里吃雞蛋,破殼重生好前景;清明節(jié)里放風箏,趕走晦氣來好運!
40、清明小長假,祝福短信發(fā),春風亦盎然,思念恒流長,快樂似紙鳶,只欠沒轉發(fā)。清明節(jié)祝福繽紛,愿君笑口常開,事事如意!
41、風涼雨綿綿,清明哀連連。青煙到天邊,涕淚泣墓前。焚香寄思念,一片情漫漫。悲傷不能言,心中車輪轉。只愿永平安,生者福無限。
42、捎去對你的思念,捎去想說的話語,捎去祈禱的心愿,捎去那些紛飛的祝福和夢靨。清明節(jié)來到,親愛的人啊,愿你知道,我們一切都好。
43、生活,可以簡單一點;情感,就豐富一點。飲食,也簡單一點;營養(yǎng),就豐富一點。語言,也簡單一點;思想,豐富一點。短信,也簡單一點;清明節(jié),幸福一點。
44、記憶中每次的清明節(jié)總是細雨紛飛,有人說那是人留下的眼淚,也許那是離別的人對這個世界的不舍;钪娜,更要好好的生活,給逝者以安慰。
45、清明節(jié)掃墓,別忘掃去堆積一年的心靈之塵。掃去懊惱心放寬,掃去霉運好事來,掃去孤單朋友多,掃去貧困財運添,掃去病痛身材棒,掃出美好新未來!
46、清明時節(jié)來踏青,賞花觀景好心情;植樹成林好遮蔭,美化環(huán)境一份力;寒食日里吃雞蛋,破殼重生好前景;清明節(jié)里放風箏,趕走晦氣來好運!
47、用通達的心對待生命,對待生活;用快樂的心感染生命,感染生活;用感恩的心感激生命,感激生活。清明節(jié),關愛生命,開心生活,祝大家節(jié)日快樂!
48、歲月不饒人!回憶兒童時代,過的最快樂的是兒童節(jié),過了十年就是青年節(jié),再過十年就是父親節(jié),再過幾十年就是老人節(jié)了,又再過幾十年是清明節(jié)!
49、梨花風起正清明,游子尋春半出城。日暮笙歌收拾去,萬株楊柳屬流鶯。
50、也許一個人的世界會很孤寂,但是請相信每當夜深人靜的時候,耳畔總會想起那句沒有我的歲月里,你要保重你自己,清明節(jié)到了,請珍重身體!
51、今天是清明節(jié),為了讓你平安,請向下翻繼續(xù)翻再翻一直翻你真乖!還真聽話!清明節(jié)快樂!
52、如果世界上只剩下你一個人,在清明節(jié)之夜,咚咚咚有人敲門不用害怕,是我啦!祝你清明節(jié)快樂!
一、節(jié)氣涵義
清明節(jié)氣點:斗指乙;太陽黃經為15°;于公歷4月04-06日交節(jié)。“二十四節(jié)氣”最初便是以北斗七星斗柄頂端的指向來確定,斗柄從“寅位”開始,然后順時針旋轉,當斗柄指向“乙位”時,天象進入清明節(jié)氣。漢代至清初采用“平均時間法”劃分節(jié)氣,將冬至與下一個冬至之間分割為24段(每段15日),以冬至日為“二十四節(jié)氣”的起點;清明節(jié)氣從冬至日算起,即在冬至后第105天。現(xiàn)行的“二十四節(jié)氣”來自于三百多年前訂立的“定氣法”(1645年起沿用至今),依據太陽在回歸黃道上的位置來確定,當太陽黃經達15°時,為清明交節(jié)點。
《淮南子·天文訓》:“春分后十五日,斗指乙,則清明風至”;文中的“清明風”,即清爽明凈之風!稓q時百問》:“萬物生長此時,皆清潔而明凈,故謂之清明!薄稓v書》:“春分后十五日,斗指丁,為清明,時萬物皆潔齊而清明,蓋時當氣清景明,萬物皆顯,因此得名。”
北斗七星在不同的季節(jié)和夜晚不同的時間,出現(xiàn)于天空不同的方位,所以古人就根據初昏時斗柄所指的方向來決定季節(jié)。北斗成為天地秩序的制定者,春生、夏長、秋收、冬藏都是隨北斗的斗柄指向而來臨。清明是反映自然界物候變化的節(jié)氣,這個時節(jié)陽光明媚、草木萌動、氣清景明、萬物皆顯,自然界呈現(xiàn)生機勃勃的景象。時至清明,在中國南方地區(qū)已氣候清爽溫暖、大地呈現(xiàn)春和景明之象;在北方地區(qū)也開始斷雪,漸漸進入陽光明媚的春天。
二、清明氣候特點
清明是表征物候的節(jié)氣,含有天氣晴朗、草木繁茂的意思。常言道:“清明斷雪,谷雨斷霜。”時至清明,華南氣候溫暖,春意正濃。但在清明前后,仍然時有冷空氣入侵,甚至使日平均氣溫連續(xù)3天以上低于12℃,造成中稻爛秧和早稻死苗,所以水稻播種、栽插要避開暖尾冷頭。在西北高原,牲畜經嚴冬和草料不足的影響,抵抗力弱,需要嚴防開春后的強降溫天氣對老弱幼畜的危害!扒迕鲿r節(jié)雨紛紛”,是唐代著名詩人杜牧對江南春雨的寫照。但是就一些地區(qū)而言,情況并非如此。特別是華南西部常處于春旱時段,4月上旬雨量一般僅10至20毫米,尚不足江南一帶的一半;華南東部雖然春雨較多,但4月上旬雨量一般也不過20至40毫米,自然降水亦不敷農業(yè)生產之需還須靠年前蓄水補充。此外,5-6月是一年之中冰雹最多的月份,應當加強對雹災的防御。
清明時節(jié),除東北與西北地區(qū)外,中國大部分地區(qū)的日平均氣溫已升到12℃以上,大江南北直至長城內外,到處是一片繁忙的春耕景象!扒迕鲿r節(jié),麥長三節(jié)”,黃淮地區(qū)以南的小麥即將孕穗,油菜已經盛花,東北和西北地區(qū)小麥也進入拔節(jié)期,應抓緊搞好后期的肥水管理和病蟲防治工作。北方旱作、江南早、中稻進入大批播種的適宜季節(jié),要抓緊時機搶晴早播!袄婊L起正清明”,這時多種果樹進入花期,要注意搞好人工輔助授粉,提高座果率。華南早稻栽插掃尾,耘田施肥應及時進行。各地的玉米、高粱、棉花也將要播種!懊髑安,兩片芽”,茶樹新芽抽長正旺,要注意防治病蟲;名茶產區(qū)已陸續(xù)開采,應嚴格科學采制,確保產量和品質。
三、起居養(yǎng)生
關于清明養(yǎng)生,在《黃帝內經·素問》“四氣調神大論”里說得非常清楚:春天是萬物復蘇的季節(jié),為了適應春天陽氣生發(fā)的規(guī)律,人們應當晚睡一點、早起一些,舒緩形體,以使神志隨著春氣而舒暢怡然,這是養(yǎng)生的自然法則,違背了就會傷肝。這個時節(jié),應該掌握春令之氣升發(fā)舒暢的特點,注意保衛(wèi)體內的陽氣,使之不斷充沛,逐漸旺盛起來,凡有耗傷陽氣及阻礙陽氣的情況皆應避免。
1、宜飲食
飲食方面,宜用清補之品,食甘減酸,溫潤陽氣,益肝和中。春季肝氣旺盛,食酸易致肝氣更旺,影響消化功能。脾胃虛弱者少吃性寒食物,以防陽氣生發(fā)受阻。菊花疏散風熱、清肺潤燥、清肝明目,代茶飲,不但可以養(yǎng)肝利膽、疏通經脈,還可將冬季體內積存的寒邪散發(fā)。
2、起居外出
“清明”時節(jié),天氣轉暖,細菌、病毒極易滋生,是呼吸道傳染病和腸胃病多發(fā)季節(jié)。起居、外出,應注意添減衣物,“勿極寒,勿過熱”,養(yǎng)成戴口罩、勤洗手、常通風,保持社交距離,不扎堆、不聚集等良好習慣,防止“病從口入”。如遇不適,應及時就醫(yī)。
四、氣象變化
清明是反映自然界物候變化的節(jié)氣,這個時節(jié)陽光明媚、草木萌動、百花盛開、氣清景明、萬物皆顯,自然界呈現(xiàn)生機勃勃的景象。在中國南方地區(qū)這時節(jié)已氣候清爽溫暖、大地呈現(xiàn)春和景明之象。在北方地區(qū)也開始斷雪,漸漸進入陽光明媚的春天;北方地區(qū)這時節(jié)氣溫回升很快,降水稀少,干燥多風,是一年中沙塵天氣多的時段。
此間的天氣,南方與北方好似兩重天,北方干燥少雨,南方濕潤多雨。時至清明,中國長江中下游降雨明顯增加,除東部沿海外,江南大部地區(qū)4月平均雨量在100毫米以上。華南因地理位置偏南,臨近海洋,當受冷暖空氣交匯形成的鋒面影響時,開始出現(xiàn)較大的雨量。北方干燥少雨,北方除東北與西北地區(qū)外,大部分地區(qū)的日平均氣溫已升到12℃以上。
五、物候現(xiàn)象
斗指乙,則清明風至;“清明風”,即清爽明凈之風。春分后十五日,為清明時,萬物皆潔齊而清明,蓋時當氣清景明,萬物皆顯。清明是表征物候的節(jié)氣,含有天氣晴朗、草木繁茂的意思。中國古代一些作品將清明分為三候:“一候桐始華;二候田鼠化為鴽;三候虹始見!鼻迕骰ㄐ牛阂缓蛲┗,二候麥花,三候柳花。清明節(jié)氣開始之第二候代表的花信風,就是被稱為“輕化細細”“萬頃雪光”的“壽命最短”之花——麥花。柳花開時思親濃,人們喜歡清明插柳,喜歡吃柳芽,古今文人墨客也總吟詠柳樹柳花,或是折柳贈別表達依依不舍之情。
六、農事活動
清明時節(jié),氣溫轉暖,草木萌動,天氣清澈明朗,萬物欣欣向榮。北方旱作和江南早、中稻進入大批播種的適宜季節(jié),人們紛紛挽起袖子,卷起褲管,下田搶晴播種早播。大江南北、長城內外,到處是一片春耕大忙的景象。
但在清明前后,仍然時有冷空氣入侵,甚至使日平均氣溫連續(xù)3天以上低于12℃,造成中稻爛秧和早稻死苗,所以水稻播種、栽插要避開冷尾暖頭。在西北高原,牲畜經嚴冬和草料不足的影響,抵抗力弱,此時需要嚴防開春后的強降溫天氣對老弱幼畜的危害。
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