大同的中秋習(xí)俗
“但愿人長久，千里共嬋娟”。中秋節(jié)是中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日，是懷鄉(xiāng)思親的特殊日子。大同作為一座歷史文化名城，中秋佳節(jié)和其他傳統(tǒng)節(jié)日一樣，有著豐富多彩的民俗活動。
大同人的中秋節(jié)十分隆重，各種慶�；顒迂S富多彩，其中最主要的習(xí)俗就是供月、拜月、賞月、吃月餅了。他說，過去，每年一進農(nóng)歷八月，大街小巷的面鋪便支起了“月餅烤爐”，市民們則拿著白面、麻油、糖去打月餅。這種月餅與其他地方的月餅不同，是將麻油熬熱，糖化開，然后與白面和起來，烤制而成。月餅里沒餡，所以稱混糖月餅，通常以“三油三糖”為上品，即10斤面內(nèi)要放3斤油、3斤糖。這種月餅的特點是香、甜、酥、軟，放到壇子里蓋住蓋，可以保存到過年。此外，提漿套餅也是中秋節(jié)的應(yīng)時糕點。這種月餅是將幾個月餅套在一起，下面大，往上越來越小，最上端置有壽桃，形狀如同寶塔，十分惹人喜愛。但這種月餅通常只是有錢人家買來嘗一嘗，或做探親訪友之品。
除了月餅，還有瓜果。在瓜果方面，則以西瓜為主要果品。姚斌說，舊時，一到八月初，大南街便搭起了席棚，各種瓜果開始上市，每天采購的`人熙熙攘攘，熱鬧非凡，其中以西瓜為最多�！洞笸h志》還有記載，“月餅西瓜之盛，甲于通省”，“每日四面大街堆如堵墻”。
到了八月十五這天，早上，大同人通常吃粉湯、大餅，飯后開始焚香供祖宗。過去，大同人一天只吃兩頓飯，到下午吃飯時，飯菜品種僅次于過年，通常都是三碗四盤，主食吃餃子。吃完飯后，家家戶戶便開始準(zhǔn)備供月的供品了。人們在院子里擺上八仙桌，掛上云幔，擺上屏風(fēng)，插上“兔兒爺”，中間還要放“月兒爺”。而且，“月兒爺”的重量只增不減，如去年是一斤的“月兒爺”，今年的“月兒爺”便不能低于一斤。此外，還要擺上各種果品，其中以西瓜為主，而且還要把西瓜剜成花牙元寶、花籃等形狀，俗稱“剜月”。
等到月亮出來，照到供桌上時，便開始焚香拜月了。一家人虔誠祭拜，對著月亮許下自己的心愿。完畢，拿回月餅、瓜果，并將“月兒爺”切開，但“月兒爺”切雙不切單，并且只能分給同姓人，不能分給外姓人。之后，一家人在月色皎皎的庭院里，邊品嘗邊賞月。
除了八月十五供月之外，八月十六早晨太陽出來后，大同人還要供日。祭拜儀式如昨，然后全家人分食“日光餅”。而且這一天，大同人還要宴請女婿，女婿拜丈人時要帶禮品，不能空手。
過去，為迎接中秋節(jié)，大同人整整要熱鬧上半個月。他說，中秋節(jié)是一個特殊的日子，蘊涵著“團圓”、“和諧”的深厚內(nèi)涵，我們應(yīng)重視我們的傳統(tǒng)節(jié)日，弘揚我們的民族文化。
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