江蘇中秋習(xí)俗-其他節(jié)日

江蘇中秋習(xí)俗-其他節(jié)日1

　　鮮棗

　　俗話說“七月十五紅棗圈，八月十五打棗桿”，中秋前后，脆嫩甜美的鮮棗就到了收獲的季節(jié)。鮮棗可謂是維生素c的無冕之王，每百克鮮棗含量高達(dá)200~500毫克，明顯高于獼猴桃60~200毫克的含量。鮮棗營(yíng)養(yǎng)豐富，不寒不熱，而且脆嫩多汁，甜度高，口感佳，風(fēng)味獨(dú)特。

　　鮮棗的維生素C的含量更是居水果之首，是山楂的6-8倍，彌猴桃的10倍，橘子的13倍，蘋果的70-100倍，梨的140倍，被譽(yù)為“百果王”、“活維生素丸”。而且鮮棗中還含有黃酮類物質(zhì)，有利于維生素C的保存。鮮棗其中的鉀、鐵等元素也在水果中名列前茅。所以，每天吃一把鮮棗，即可滿足人體一天的維生素C供應(yīng)。

　　在挑選鮮棗時(shí)，不要買顏色發(fā)青的棗，棗色發(fā)白、發(fā)亮且有一定紅色的為最好。如果售賣的棗個(gè)頭大小形狀差別不大，也從一定程度上能反映棗的品質(zhì)比較好。挑選鮮棗，也不用迷信個(gè)大的，小個(gè)頭的棗也可以很可口。品嘗起來脆、甜、不發(fā)黏的棗是好棗。而如果發(fā)現(xiàn)鮮棗表面比較甜，里面卻不甜，需謹(jǐn)慎購(gòu)買。

　　柿子

　　中秋時(shí)節(jié)，又到了柿子成熟的時(shí)候，但是中秋為什么要吃柿子呢?因?yàn)橐粋�(gè)個(gè)紅紅的掛在書上壓彎了樹枝，就像一串串紅燈籠，仿佛代表著吉祥如意。所以，很多家庭會(huì)在中秋佳節(jié)時(shí)購(gòu)買品嘗。這種水果也是中秋家宴上必不可少的應(yīng)節(jié)應(yīng)景的小食。

　　柿子營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，含有豐富的`蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素C、瓜氨酸、碘、鈣等，其礦物質(zhì)的含量超過蘋果、梨、桃等水果。柿子不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，且醫(yī)學(xué)價(jià)值也很高。柿子含有豐富的膳食纖維，有良好的潤(rùn)腸通便作用;柿子性寒，有清熱、潤(rùn)肺、生津、止渴、鎮(zhèn)咳、怯痰等功效。另外柿子葉煮水喝，可以促進(jìn)機(jī)體新陳代謝、降低血壓。

江蘇中秋習(xí)俗-其他節(jié)日2

　　江西吉安在中秋節(jié)的傍晚，每個(gè)村都用稻草燒瓦罐。待瓦罐燒紅后，再放醋進(jìn)去。這時(shí)就會(huì)有香味飄滿全村。新城過中秋時(shí)，自八月十一夜起就懸掛通草燈，直至八月十七日止。

　　南昌最特別的地方就應(yīng)該是中秋節(jié)送鞋了。在過去，每當(dāng)中秋節(jié)，已經(jīng)嫁出去的女兒，一定要回到娘家。這其中，除了是與家人團(tuán)聚外，最主要的就是要送一雙千層底鞋給父母。因?yàn)椋�在中秋�?jié)過后，馬上就要到重陽(yáng)節(jié)，女兒們希望老人能夠在重陽(yáng)節(jié)外出登高，同時(shí)也是祈愿老人身體健康。

　　每年的中秋佳節(jié)，除了要吃月餅外，還習(xí)慣吃柚子。柚子在南昌的方言里面，諧音是“有子”，因此中秋節(jié)吃柚子也有早生貴子的吉祥寓意。有的家庭，在中秋節(jié)還會(huì)有吃鵝的習(xí)慣。此外，在沿襲了古代祭月的習(xí)俗的同時(shí)，南昌還有“男不拜月，女不祭灶”的風(fēng)俗。

　　舞草龍燈是婺源鄉(xiāng)村慶中秋的古老習(xí)俗，意在祈福、圖吉利。草龍燈是由稻草、木棍扎成的一條龍。中秋之夜，鄉(xiāng)親們會(huì)拿出祈福用的香燈，點(diǎn)燃插在草龍上，長(zhǎng)長(zhǎng)的草龍燈星星點(diǎn)點(diǎn)，與天空的明月對(duì)應(yīng)，煞是壯觀。

　　堆寶塔，是孩子們中秋最歡樂的時(shí)光。這一習(xí)俗，在全國(guó)來說也是絕無僅有的。晚飯后，孩子們?cè)诩议T口、巷子里或在河邊，用磚頭堆砌起一個(gè)個(gè)圓形的空心塔，在塔上擺著月餅和食品，塔下面燒著火。當(dāng)燈塔內(nèi)的火堆燃起之時(shí)，狂歡時(shí)刻便拉開帷幕。而在績(jī)溪，當(dāng)?shù)貎和瘯?huì)打中秋炮。中秋炮是以稻草扎成發(fā)辮狀，浸濕后再拿起來向石上打擊，使發(fā)出巨響。

江蘇中秋習(xí)俗-其他節(jié)日3

　　根據(jù)我國(guó)的歷法，農(nóng)歷八月在秋季中間，為秋季的第二個(gè)月，稱為“仲秋”，而八月十五又在“仲秋”之中，所以稱“中秋”。

　　中秋節(jié)時(shí)，月光皎潔明亮，民間除了要舉行賞月、祭月、吃月餅，彼此祝福團(tuán)圓等一系列活動(dòng)，有些地方還有舞草龍，砌寶塔等活動(dòng)。除月餅外，各種時(shí)令鮮果干果也是中秋夜的美食。除了全家人圍桌而坐，彼此祝福、共賞明月、邊吃邊談外，在全國(guó)各地古老的中秋賞月活動(dòng)，已被多姿多彩的群眾賞月和文藝演出所替代。

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