潮汕中秋節(jié)來(lái)歷
潮汕華僑眾多，有不少婦人與丈夫遠(yuǎn)隔重洋，多年難見(jiàn)一面，思念之情更切，于是借拜月寄意。下面是小編幫大家整理的潮汕中秋節(jié)來(lái)歷，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
潮汕中秋節(jié)來(lái)歷
農(nóng)歷八月十五日，是我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日中秋節(jié)，俗稱(chēng)“八月節(jié)”。因此時(shí)處于一年四季中的秋季中期，故稱(chēng)中秋，也稱(chēng)仲秋。潮汕地區(qū)也有叫“八月半”的。在《周禮》一書(shū)中，已有“中秋”一詞的記載。是夜的月亮比其他月份更圓、更亮，因而人們仰望天空皓如玉盤(pán)的明月，自然會(huì)期盼與親人團(tuán)聚，遠(yuǎn)在他鄉(xiāng)的也借此寄托自己對(duì)故鄉(xiāng)和親人的思念之情。
因此，中秋節(jié)又稱(chēng) “團(tuán)圓節(jié)”。關(guān)于中秋節(jié)的由來(lái)和傳說(shuō)，雖然有多種不同的說(shuō)法，但主要的說(shuō)法是此節(jié)源于嫦娥奔月、吳剛伐桂、玉兔搗藥之類(lèi)的神話故事。此外，還有朱元璋與月餅起義的傳說(shuō)。也由于說(shuō)法不同，因而風(fēng)俗各異，潮汕的中秋節(jié)更有著濃厚的鄉(xiāng)土人文色彩。入秋之后，成熟的柚子、青皮梨、紅梨、菠蘿、香蕉、林檎、龍眼、楊桃、紅柿、牛心柿等競(jìng)相上市，琳瑯滿目的水果自然就成了中秋拜月的佳品。因此中秋節(jié)又被人們稱(chēng)為"水果節(jié)"、"齋節(jié)"。 潮汕中秋習(xí)俗
一、賞月拜月吃月餅
中秋節(jié)各地都有賞月和吃月餅的習(xí)俗。關(guān)于中秋吃月餅相傳有兩種不同的說(shuō)法：一是傳說(shuō)唐太宗在征邊勝利后將月餅分給百官品嘗的故事。另一是說(shuō)在元朝末期，中原人民不堪忍受元朝統(tǒng)治者的殘酷統(tǒng)治紛紛起義，但朝廷官兵戒備森嚴(yán)，消息傳遞十分困難，他們便把寫(xiě)有“八月十五夜起義”的紙條藏于月餅中，各路義軍見(jiàn)字即揭竿起義。潮汕的中秋吃月餅主要是源于此說(shuō)。
不過(guò)，潮汕地區(qū)的中秋習(xí)俗，還有著獨(dú)特的地方特色。有俗諺說(shuō)：“男不圓月，女不祭灶”，就在女人“拜月娘”時(shí)，男人們便約上幾位好友，到陽(yáng)臺(tái)上或登上高處，擺上工夫茶具，煮水沖茶，一邊品茗，一邊賞月，一邊品嘗月餅。
潮汕地區(qū)的中秋節(jié)，不僅有吃月餅之俗，還有相互饋贈(zèng)月餅之舉，這就促進(jìn)了潮汕朥餅制作工藝的發(fā)展，由最初的家庭制作發(fā)展到專(zhuān)門(mén)作坊制作，潮汕朥餅更被稱(chēng)為潮式月餅而著稱(chēng)于世；而意溪朥餅、蘇南朥餅和貴嶼朥餅等早已聞名遐邇，與京式月餅、廣式月餅、蘇式月餅和津式月餅并列，成為五種全國(guó)聞名的月餅之一。
中秋節(jié)自古就有拜月的習(xí)俗�！抖Y記》中載的“秋暮夕月”，即是拜月神，潮汕人稱(chēng)為“拜月娘 ”。相傳古代齊國(guó)丑女無(wú)鹽，幼年時(shí)曾虔誠(chéng)拜月，長(zhǎng)大后以超群品德入宮。雖未得寵，但在某年的八月十五賞月時(shí)，天子在月光下見(jiàn)到她，覺(jué)得她美麗出眾，便立她為皇后，中秋拜月由此而來(lái)。潮汕地區(qū)的拜月則源于“嫦娥奔月”和月中有“破柴翁”的傳說(shuō)。月中嫦娥以美貌著稱(chēng)，故少女拜月，愿“貌似嫦娥，面如皓月”；待字閨中的女子拜月則企盼能嫁得個(gè)好夫婿；特別是過(guò)去的
潮汕華僑眾多，有不少婦人與丈夫遠(yuǎn)隔重洋，多年難見(jiàn)一面，思念之情更切，于是借拜月寄意。
在中秋節(jié)將到來(lái)的時(shí)候，各家各戶的主婦便忙著用糯米碾成粉末兒， 然后摻上白糖漿攪勻，再用一個(gè)個(gè)木饃子，把它們壓在鏤凹進(jìn)去的部分里面。壓結(jié)實(shí)了，磕出來(lái)，便成了一塊塊形狀各異、大小不同的“月糕”。 “月糕”花紋漂亮潔白如雪，一些動(dòng)物形壯的月糕更令孩子們愛(ài)不釋手。還有用潔白的糯米粿或是加了“艷米”的紅艷艷的粿加花生再做成鐮刀，飯勺，收稻桶，稻穗，等模樣的粿品，都是寓意著豐收的美味。此外，還有一種用花生炒熟了加麥芽糖捏成桃形的“地豆桃”，尤其香脆無(wú)比。
當(dāng)三五之夜到來(lái)、玉兔東升時(shí)，人們就將大方桌擺在庭院、埕口或陽(yáng)臺(tái),然后, 拿兩根甘蔗在方桌上扎一個(gè)拱門(mén)，稱(chēng)為月宮門(mén)。祭月時(shí)，常讓小孩供上新 買(mǎi)的文具——筆、課本和書(shū)包等，祈求“月娘”保佑孩子讀書(shū)聰明，成績(jī)優(yōu)秀， 將來(lái)出人頭地。并撮一點(diǎn)香灰，慎重地包在紅紙上，然后用“井心水”（剛從井里打上來(lái)的水,打水時(shí)水桶不能碰到井沿）送服,說(shuō)這是“月娘”恩賜的“仙丹” ，喝了能使人變得聰明、健康。年輕小姑娘們也會(huì)把自己做的手工藝品擺來(lái)拜月，以祈求自己心靈手巧。婦女們還會(huì)把新買(mǎi)的化妝品擺上來(lái)拜月娘，祈望自己能像“月娘”一樣美貌出眾。就在女人們張羅祭拜時(shí)，男人們則約三五好友，登高望月，在陽(yáng)臺(tái)上 擺上潮汕工夫茶具，生上爐火，品茗茗賞月，樂(lè)哉悠哉。《澄�？h志》載：中秋這一天，一切人家都相贈(zèng)月餅。賞月的宴會(huì)必吃熟芋，剝?nèi)ビ笃�，叫做�?剝鬼皮”。人們還以這晚天氣晴朗或陰暗來(lái)預(yù)卜上元節(jié)的陰晴。諺語(yǔ)說(shuō)：“云掩中秋月，雨灑元宵燈�！�
二、芋頭祭祖，吃芋頭
潮汕有俗諺：“河溪對(duì)嘴，芋仔食到”。八月間，正是芋的收成時(shí)節(jié)，農(nóng)民都習(xí)慣以芋頭來(lái)祭拜祖先。這固然與農(nóng)事有關(guān)，但民間還有一則流傳廣泛的傳說(shuō)：1279年，蒙古貴族滅了南宋，建立元朝，對(duì)漢人進(jìn)行了殘酷的統(tǒng)治。馬發(fā)據(jù)守潮州抗元，城破后，百姓慘遭屠殺。為了不忘胡人統(tǒng)治之苦，后人就取芋頭與“胡頭”諧音，且形似人頭，以此來(lái)祭奠祖先，歷代相傳，至今猶存。
三、燒瓦塔
中秋夜燒瓦窯（即“燒瓦塔”）是潮汕的另一習(xí)俗。瓦窯高１至３米不等，多用碎瓦片砌成，大的瓦窯要用磚塊砌到一定的高度后，再用瓦片疊砌而成，瓦窯的下方要留一個(gè)窯門(mén)口，以供投放燃料。近年來(lái)，一些地方砌的瓦窯，則全部用磚條砌成，瓦窯的高也超出了３米，有兩三層樓之高，更是吸引了四方的人前來(lái)觀看。砌瓦窯和燒瓦窯，主要是男人和小孩的事，女人一般是不會(huì)參加的。燒瓦窯一般都在中秋節(jié)的晚上，燃料有柴、竹、稻草、谷殼等；當(dāng)瓦窯燃燒到火旺時(shí)，便可潑入松香粉、鹽等引焰助威。
中秋前幾天，青少年們就忙碌起來(lái)，四處撿拾殘破瓦片，積聚枯樹(shù)枝、廢木片木塊，于中秋下午就開(kāi)始砌瓦塔。塔的大小高低，依據(jù)積聚瓦片的多寡及參與者的`年齡層次而定，10歲左右的孩子砌的是小瓦塔，一般只有兩三尺高。青年
砌的規(guī)模較大，因?yàn)樗麄兡挲g大些，會(huì)從四方八面搬來(lái)瓦片，故砌的瓦塔往往有五六尺到一丈多高。瓦塔累砌也有講究，大瓦塔的塔基要鋪上紅磚條或灰磚塊，然后按“品”字形的格局構(gòu)建。為了使塔身通風(fēng)透氣和造型美觀，大的瓦塔常是兩片瓦片合在一起按“品”字形架放。塔下留出才目對(duì)的兩個(gè)門(mén)，一個(gè)用于投放燃料，另一個(gè)掏出木灰。塔的上端留出空口，供吐火舌、火炯之用。砌建瓦塔地方，大都在曠埕與廣場(chǎng)，在同一場(chǎng)地中，有時(shí)砌上幾個(gè)瓦塔。月亮升至半空以后瓦塔開(kāi)始燃燒起來(lái)，至燃燒猛烈時(shí)，瓦片被燒得通紅透亮，塔口的火焰直沖云天，就在這個(gè)時(shí)候，人們把粗粒的海鹽，一大把一大把地撒向塔里，瓦塔發(fā)出像鞭炮一樣的噼啪響聲，再撒上硫磺，燃放出藍(lán)色光焰，十分壯觀，招引廣大群眾圍觀欣賞。有的地方，還把燒塔作為競(jìng)賽項(xiàng)目，塔建得高、燒得美和旺的，經(jīng)群眾評(píng)議后給予獎(jiǎng)。
傳說(shuō)燒瓦窯始于元朝末年，當(dāng)時(shí)中原人民不堪忍受元朝統(tǒng)治階級(jí)的殘酷統(tǒng)治，于是相約中秋夜燃煙堆作為起義信號(hào)。此后，中秋節(jié)燒瓦窯的習(xí)俗便在民間流傳開(kāi)來(lái)，有些地方還保留著燒煙堆的習(xí)俗。又因“瓦”與“蟻”在潮語(yǔ)里同音，又有“燒瓦窯”可以把各家各戶的螞蟻燒死，來(lái)年不再有螞蟻為患之苦的說(shuō)法。
此外，潮汕地區(qū)的中秋節(jié)，還有“游月娘”、“落阿姑”等習(xí)俗。現(xiàn)在，有些習(xí)俗已被淘汰，有些習(xí)俗也沒(méi)舊時(shí)那么盛行，但設(shè)案賞月，把酒問(wèn)月，遙祝遠(yuǎn)方親人，共慶美好生活等習(xí)俗仍然流行。潮汕中秋習(xí)俗潮汕地區(qū)人民向往美好生活。舉辦各種具有特色習(xí)俗活動(dòng)、飽蘸地區(qū)風(fēng)情、賦予濃郁民俗特色活動(dòng)，對(duì)于激發(fā)人們愛(ài)家鄉(xiāng)具有重要的意義。
中秋節(jié)來(lái)歷是什么
農(nóng)歷八月十五是我國(guó)傳統(tǒng)的中秋佳節(jié)，“一年月色最明夜，千里人心共賞時(shí)”。中秋因恰值三秋之半而得名，又叫團(tuán)圓節(jié)或月夕、仲秋節(jié)、八月節(jié)等。有關(guān)中秋節(jié)的來(lái)歷眾說(shuō)不一，據(jù)專(zhuān)家考證，在中國(guó)傳統(tǒng)的三大節(jié)日——春節(jié)、端午和中秋中，中秋節(jié)形成最晚。不過(guò)，與其他傳統(tǒng)節(jié)日一樣，中秋也有著悠久的源頭，它的歷史可以追溯到遠(yuǎn)古的敬月習(xí)俗和秋祀活動(dòng)。
我國(guó)古代很早就有祭祀月亮的禮俗，據(jù)《周禮》記載，周代已有“中秋夜迎寒”、“秋分夕月(拜月)”的活動(dòng)；農(nóng)歷八月中旬，又是秋糧收獲之際，人們?yōu)榱舜鹬x神祗的護(hù)佑而舉行一系列儀式和慶�；顒�(dòng)，稱(chēng)為“秋報(bào)”。中秋時(shí)節(jié)，氣溫已涼未寒，天高氣爽，月朗中天，正是觀賞月亮的最佳時(shí)令。因此，后來(lái)祭月的成分便逐漸為賞月所替代，祭祀的色彩逐漸褪去，而這一節(jié)慶活動(dòng)卻延續(xù)下來(lái)，并被賦予了新的含義。
在中秋節(jié)的演變過(guò)程中，古老的禮俗與眾多神話傳說(shuō)及中華傳統(tǒng)文化中其他諸多因素結(jié)合在一起，最終形成了內(nèi)涵豐富的重要節(jié)慶。這其中最有名的就是圍繞著月宮的一系列神話，如嫦娥奔月、吳剛伐桂、唐明皇游月宮等，它們給月宮掛上了七彩霓虹般神秘絢麗的光環(huán)，使之充滿浪漫色彩。唐代中秋賞月宴飲之俗已頗為盛行。從流傳下來(lái)的眾多描寫(xiě)中秋的詩(shī)句中，可以看到當(dāng)時(shí)已把嫦娥奔月等神話與中秋賞月聯(lián)系在一起了。唐朝初年，中秋節(jié)可能已成為固定的節(jié)日。不過(guò)，當(dāng)時(shí)中秋節(jié)似乎還是以賞月和玩月為主，還沒(méi)有在民間廣泛流行。
中秋節(jié)的正式形成尤其是在民間盛行應(yīng)是宋代的事情。北宋，正式定八月十五為中秋節(jié)，并出現(xiàn)了“小餅如嚼月，中有酥和飴”的節(jié)令食品，賞月、吃月餅、賞桂、觀潮等節(jié)慶活動(dòng)蔚然成風(fēng)。明清時(shí)期，中秋始與元旦齊名，成為我國(guó)僅次于春節(jié)的第二大傳統(tǒng)節(jié)日。每逢中秋，各家都要設(shè)“月光位”，準(zhǔn)備瓜果月餅，“向月供而拜”，所供月餅必須是圓的，瓜果切成如蓮花般的牙瓣。街市出售月光紙，上面繪有月神和玉兔搗藥等圖案。祭月后將月光紙焚燒，所供的果餅分給家中的每個(gè)成員。中秋節(jié)是合家團(tuán)圓的日子，人們互相饋贈(zèng)月餅表達(dá)良好祝愿，很多人家還要設(shè)宴賞月，一片佳節(jié)盛況。
明清以來(lái)，中秋節(jié)日益在人們的生活中占據(jù)著重要的位置，不僅全國(guó)各地，甚至在我國(guó)很多少數(shù)民族和東南亞等地逐漸傳播開(kāi)來(lái)。在賞月、吃月餅等活動(dòng)的基礎(chǔ)上，各地還逐漸發(fā)展出“賣(mài)兔兒爺”、“樹(shù)中秋”、“舞火龍”、“走月亮”等豐富多彩的節(jié)慶活動(dòng)，使得中秋節(jié)作為我國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日具有更多的文化內(nèi)涵，更加迷人。
中秋節(jié)有什么習(xí)俗
1、賞月
我國(guó)自古就有賞月的習(xí)俗，《禮記》中就記載有“秋暮夕月”，即祭拜月神。到了周代，每逢中秋夜都要舉行迎寒和祭月。設(shè)大香案，擺上月餅、西瓜、蘋(píng)果、李子、葡萄等時(shí)令水果，其中月餅和西瓜是絕對(duì)不能少的。
2、吃月餅
俗話中有：“八月十五月正圓，中秋月餅香又甜”。月餅最初是用來(lái)祭奉月神的祭品，“月餅”一詞，最早見(jiàn)于南宋吳自牧的《夢(mèng)梁錄》中，那時(shí)，它也只是象菱花餅一樣的餅形食品。后來(lái)人們逐漸把中秋賞月與品嘗月餅結(jié)合在一起，寓意家人團(tuán)圓的象征。
3、祭月
在月下，將月亮神像放在月亮的那個(gè)方向，紅燭高燃，全家人依次拜祭月亮，然后由當(dāng)家主婦切開(kāi)團(tuán)圓月餅。切的人預(yù)先算好全家共有多少人，在家的，在外地的，都要算在一起，不能切多也不能切少，大小要一樣。
4、燃燈
中秋夜燈內(nèi)燃燭用繩系于竹竿上，高懸于瓦檐或露臺(tái)上，或用小燈砌成字形或種種形狀，掛于家屋高處，俗稱(chēng)“樹(shù)中秋”或“豎中秋”。
5、觀潮
浙江一帶除中秋賞月外，觀潮可謂是又一中秋盛事。中秋觀潮的風(fēng)俗由來(lái)已久，早在漢代枚乘的《七發(fā)》賦中就有了相當(dāng)詳盡的記述。漢以后，中秋觀潮之風(fēng)更盛。明朱廷煥《增補(bǔ)武林舊事》和宋吳自牧《夢(mèng)粱錄》也有觀潮記載。
6、走月
皎潔的月光下，人們衣著華美，三五結(jié)伴，或游街市，或乏舟秦淮河，或登樓觀賞月華，談笑風(fēng)生。舊時(shí)南京人“走月”還有一種特殊的祈盼之舉：凡沒(méi)生兒子的已婚婦女，要去游夫子廟，隨后再跨過(guò)一座橋，相傳即可有“夢(mèng)熊之喜”(意生男孩)。
7、玩花燈
中秋玩花燈，多集中在南方。如前述的佛山秋色會(huì)上，就有各種各式的彩燈：芝麻燈、蛋殼燈、刨花燈、稻草燈、魚(yú)鱗燈、谷殼燈、瓜籽燈及鳥(niǎo)獸花樹(shù)燈等，令人贊嘆。
中秋節(jié)的傳說(shuō)
嫦娥奔月
“嫦娥奔月”是最引人入勝的月宮之謎。嫦娥奔月的故事有著不同的文本。早期的記載有“昔嫦娥以西王母不死之藥服之，遂奔月為月精”，是說(shuō)后羿從西王母處要來(lái)不死之藥，嫦娥偷吃了這顆靈藥，成了仙，卻被罰變成丑陋的蟾蜍在月宮搗不死之藥。后來(lái)這個(gè)故事逐漸演化出許多優(yōu)美婉轉(zhuǎn)的新情節(jié)，如相傳遠(yuǎn)古時(shí)候天上有十日同時(shí)出現(xiàn)，曬得莊稼枯死，民不聊生。一個(gè)名叫后羿的英雄，力大無(wú)窮，他同情受苦的百姓，登上昆侖山頂，一氣射下九個(gè)太陽(yáng)，人們因此得以安居樂(lè)業(yè)。不料，被射落的九個(gè)太陽(yáng)皆是天帝之子，天帝便惱怒地將后羿和妻子嫦娥貶入凡間。西王母同情后羿的遭遇，就把長(zhǎng)生不老藥送給他。后來(lái)心術(shù)不正的逢蒙趁后羿率眾外出狩獵之機(jī)，逼嫦娥交出不死藥。嫦娥知道自己不是對(duì)手，當(dāng)機(jī)立斷將藥一口吞下。隨后，嫦娥就輕飄飄向天上飛去，由于嫦娥牽掛著丈夫，便飛落到離人間最近的月亮上成了仙。后羿回家后思念妻子，就在嫦娥喜愛(ài)的后花園里擺上香案，放上她平時(shí)最?lèi)?ài)吃的蜜食鮮果，遙祭在月宮里眷戀著自己的妻子。百姓們聞知嫦娥奔月成仙的消息后，紛紛在月下擺設(shè)香案，向善良的嫦娥祈求吉祥平安。有些地方傳說(shuō)中秋節(jié)就是這樣形成的。
吳剛伐桂
關(guān)于中秋節(jié)還有一個(gè)傳說(shuō)，相傳月亮上的廣寒宮前的桂樹(shù)生長(zhǎng)繁茂，有五百多丈高，下邊有一個(gè)人常在砍伐它，但是每次砍下去之后，被砍的地方又立即合攏了。幾千年來(lái)，就這樣隨砍隨合，這棵桂樹(shù)永遠(yuǎn)也不能被砍倒。據(jù)說(shuō)這個(gè)砍樹(shù)的人名叫吳剛，是漢朝西河人，曾跟隨仙人修道，到天界后犯了錯(cuò)誤，仙人就把他貶謫到月宮，日日做這種徒勞無(wú)功的苦差使，以示懲處。一說(shuō)他學(xué)仙不夠?qū)Ｐ�，天帝為錘煉他的心志，罰他砍桂樹(shù)，并允諾如果砍倒，即可成仙。于是吳剛便在清冷的月宮中日復(fù)一日、年復(fù)一年地砍下去。
玉兔搗藥
“玉兔搗藥”原是道教掌故之一。相傳月亮之中有一只兔子，渾身潔白如玉，所以稱(chēng)作“玉兔”。這只白兔拿著玉杵，跪地?fù)v藥，服用這藥丸可以長(zhǎng)生成仙。久而久之，玉兔便成為月亮的代名詞，古代文人寫(xiě)詩(shī)作詞，也常常以玉兔象征月亮。
朱元璋與月餅起義
元朝末年，中原廣大人民不堪忍受統(tǒng)治階級(jí)的殘酷統(tǒng)治，紛紛反抗。朱元璋聯(lián)合各路反抗力量準(zhǔn)備起義，軍師劉伯溫想出一條妙計(jì)，命令屬下把藏有“八月十五夜起義”的紙條藏入餅子里面，再派人分頭傳送到各地起義軍中，
通知他們?cè)诎嗽率迦胀砩掀鹆x響應(yīng)。起義成功后，朱元璋高興地傳下口諭，每年中秋節(jié)讓全體將士與民同樂(lè)，并將當(dāng)年起兵時(shí)用來(lái)秘密傳遞信息的“月餅”，作為節(jié)令糕點(diǎn)賞賜群臣。此后，中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗便在民間流傳開(kāi)來(lái)。
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