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讓創(chuàng)業(yè)夢(mèng)變成現(xiàn)實(shí)創(chuàng)業(yè)故事
在昆明永昌小區(qū)的采蓮路上，有一家門面不大的蛋糕店。門廳只有一張簡(jiǎn)單的茶幾。但悠揚(yáng)的音樂(lè)、各式精致的面包、蛋糕、中西式點(diǎn)心擺設(shè)卻給人以清新自然、蓬勃向上的感覺(jué)，出入蛋糕店的人也是絡(luò)繹不絕。這里的老板是張雁斌，一個(gè)剛從大學(xué)畢業(yè)一年的24歲小伙子。
"我要?jiǎng)?chuàng)業(yè)！我要打造我的商業(yè)王國(guó)。"
張雁斌說(shuō)，從步入大學(xué)校園的第一天起，他就明確地知道，自己想要的不是平淡的、朝九晚五的生活節(jié)奏，而是希望能闖出一片自己的天空。"我要?jiǎng)?chuàng)業(yè)！我要打造我的商業(yè)王國(guó)。"四年來(lái)，這句話成了他每天的"必修語(yǔ)"。在大二的一堂經(jīng)濟(jì)課上，老師布置的一個(gè)"如何將一家蛋糕店經(jīng)營(yíng)好"的案例，激發(fā)了張雁斌的創(chuàng)業(yè)熱情，他希望自己能以此為基點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想。自此他對(duì)烘焙行業(yè)格外關(guān)注，隨著畢業(yè)一天天臨近，創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想也漸漸明晰起來(lái)：創(chuàng)建一家自己的蛋糕店，生產(chǎn)和銷售自制的中西式點(diǎn)心、面包、生日蛋糕、月餅等烘焙食品。
時(shí)刻準(zhǔn)備踏上創(chuàng)業(yè)征程
畢業(yè)后，張雁斌開(kāi)始為日后開(kāi)店做著精心的準(zhǔn)備：到昆明各大蛋糕店打工，了解這一行業(yè)的內(nèi)部信息，甚至在生意好的蛋糕店門前一直停留著默默觀察、思考別人是如何經(jīng)營(yíng)的。隨時(shí)帶著小筆記本，每當(dāng)看到一家經(jīng)營(yíng)不錯(cuò)的蛋糕店或是自己有一些靈感都會(huì)記在本子上。在這些日子里，開(kāi)一家蛋糕店是他最大的夢(mèng)想，期望通過(guò)自己努力，能做個(gè)更大更強(qiáng)的蛋糕店，不斷開(kāi)拓進(jìn)取，新增分店，立足昆明，輻射云南，面向全國(guó)。
所有的夢(mèng)想都是美好的，但所有的前景又都是讓人迷惑的，因?yàn)閴?mèng)想與前景的距離總是那么的遙遠(yuǎn)。由于父母的不支持，由于資金問(wèn)題一直不能得到解決，張雁斌不得不將開(kāi)店的事情擱置了。但四年的夢(mèng)想、四年的準(zhǔn)備，又怎能輕易放棄！私下里他忍耐不住還是經(jīng)常上網(wǎng)收集烘焙行業(yè)的相關(guān)信息，了解生產(chǎn)工藝流程。在網(wǎng)上發(fā)帖子，招面包師傅、尋店址、整理編寫創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書，時(shí)刻準(zhǔn)備著踏上創(chuàng)業(yè)的征程。
"上天準(zhǔn)備讓你有多大的成就，就會(huì)先用多大的磨難來(lái)考驗(yàn)?zāi)恪?quot;
張雁斌坦言，在創(chuàng)業(yè)路上ybc給了自己巨大的幫助與支持，不僅提供了5萬(wàn)元的免息貸款，還請(qǐng)了一位出色的"一對(duì)一"的創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)老師。2007年 10月1日"由你啃"蛋糕店終于開(kāi)張了，張雁斌每天6點(diǎn)起床打掃店面，7點(diǎn)整開(kāi)門；不僅充當(dāng)收銀員、服務(wù)員，還要向師傅學(xué)做蛋糕，自己進(jìn)貨。因?yàn)橛袆?chuàng)業(yè)夢(mèng)想做為精神支助，再苦再累他都不怕。"上天準(zhǔn)備讓你有多大的成就，就會(huì)先用多大的磨難來(lái)考驗(yàn)?zāi)恪?quot;雁斌決不會(huì)在磨難面臨退縮，只會(huì)享受它們。
初嘗成功喜悅
08年7月份，張雁斌的第一家分店開(kāi)了，分店設(shè)在他的母校云南財(cái)經(jīng)大學(xué)的臨街商鋪。創(chuàng)業(yè)第一年張雁斌的計(jì)劃是年銷售額24萬(wàn)元。年底一盤點(diǎn)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)24萬(wàn)元，已經(jīng)40萬(wàn)元�？偨Y(jié)這一年的創(chuàng)業(yè)感受，他說(shuō)，自己還是挺滿意的。因?yàn)檫@一年在市場(chǎng)激烈競(jìng)爭(zhēng)中，自己沒(méi)有倒下，沒(méi)有關(guān)門大吉，而且還逆流而上，開(kāi)了一家分店，覺(jué)得鼓舞挺大的。
創(chuàng)業(yè)心得
其實(shí)每個(gè)人心底都有創(chuàng)業(yè)的沖動(dòng)或者方向，但如果不科學(xué)規(guī)劃和逐步實(shí)踐，想法始終只是想法。
我的筆記很仔細(xì)，比如聽(tīng)見(jiàn)一句好的廣告詞，比如上街看到一種好的促銷方式，我都會(huì)馬上記下來(lái)。
要是只在意能賣多少，結(jié)果很可能是，錢沒(méi)賺多少，牌子反而被砸了，這也就失去了我創(chuàng)業(yè)的初衷和意義。
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