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酒店前廳部年度工作計劃(精選12篇)
時間過得可真快,從來都不等人,我們又將續(xù)寫新的詩篇,展開新的旅程,不妨坐下來好好寫寫計劃吧。計劃到底怎么擬定才合適呢?下面是小編幫大家整理的酒店前廳部年度工作計劃,僅供參考,希望能夠幫助到大家。
酒店前廳部年度工作計劃 1
一、加強員工的業(yè)務培訓,提高員工的綜合素質(zhì)
前廳部的每一位成員都是酒店的形象窗口,不僅整體形象要能接受考驗,業(yè)務知識與服務技巧更是體現(xiàn)一個酒店的管理水平,要想將業(yè)務知識與服務技巧保持在一個基礎(chǔ)之上,必須抓好培訓工作,如果培訓工作不跟上,很容易導致員工對工作缺乏熱情與業(yè)務水平松懈,因此,本職計劃每月根據(jù)員工接受業(yè)務的進度和運用的情況進行必要的每周一次培訓,培訓方式主要是偏向授課與現(xiàn)場模擬。同時在每月5日前向總辦與人力資源部上交上月的培訓總結(jié)與本月的培訓計劃進行監(jiān)督。
二、加強員工的銷售意識和技巧,提高入住率
酒店經(jīng)過了十九年的風風雨雨,隨著時間的逝去酒店的硬件設(shè)施也跟著陳舊、老化,面對江門的酒店行業(yè)市場,競爭很激烈,也可說是任重道遠。因酒店的硬件設(shè)施的陳舊、老化,時常出現(xiàn)工程問題影響對客的正常服務,對于高檔次的客人會隨著裝修新型、豪華酒店的出現(xiàn)而流失一部份,作為酒店的成員,深知客房是酒店經(jīng)濟創(chuàng)收的重要部門之一,也是利潤的一個部門,因此作為酒店的每一位成員都有責任、有義務做好銷售工作。要想為了更好的做好銷售工作,首先,我們自己的思路要清晰,知道我們的顧客群,明白我們的服務對象,制定我們自己的服務模式,知道我們的顧客最重要的'要求,恰到好處的進行銷售與維系,用心去感受,真誠去體驗。
其次是我們要讓宴席接待成為我們的先鋒官,系統(tǒng)全面的做好各項細節(jié)服務工作,帶動我們的中餐零點穩(wěn)中攀升,并且要讓我們的婚禮策劃人及司儀到全國各地去參加有關(guān)婚慶知識的學習與培訓,使我們永發(fā)家園的婚禮做到,不拘一格。讓每對新人都在草原興發(fā)留下美好回憶,以此帶動身邊的親朋好友,把平時的家庭聚餐、同事聚會、生小孩、過生日、過壽等宴請都來我們永發(fā)家園,并且能享受到家的感覺。
三、五常管理為標準,持之以恒是關(guān)鍵。
五常在我們的企業(yè)相對來說提的還是比較早的,但運用的如何、實施的如何,我覺得它與我們的執(zhí)行力有直接的關(guān)系,我們的員工對此意識可能不強,但我們的管理人員必須有灌輸、倡導、示范、檢查、監(jiān)督的意識,并對此有深刻的認識與體會,把它作為一項管理工具運用到工作中去,并與大家共同研討此方法的好處,與以前的工作相比較,他們的思想就會慢慢改變,使員工形成自覺、主動的質(zhì)量意識和規(guī)范意識,提高工作效率,提高服務質(zhì)量。
四、培訓學習不放松。
在工作中我們每個人都需要新的能量補充,企業(yè)因員工的努力而發(fā)展,員工因企業(yè)的成長而進步。我們永發(fā)家園傾力為員工創(chuàng)造學習機會與氛圍,大力支持、幫助、督促員工不斷學習,成長進步。利用裝修停業(yè)時間,為員工量身定做培訓方案,使每一位員工都有新的知識補充,新的活力和新的激情,為我們企業(yè)發(fā)展做出努力,為我們自己的職業(yè)道路奠下堅實的基礎(chǔ)。
五、安全時刻記,節(jié)約要認真。
安全是經(jīng)營的基礎(chǔ),是我們工作的前提,每周四是我們的安全檢查日,每餐的餐前、餐中、餐后檢查一定要認真執(zhí)行,水、電、液化氣、企業(yè)財產(chǎn)等檢查一定要落到實處,為企業(yè)承諾一份安全保障,把所有的易耗品歸類、量化,并認真妥善保管,堅決抵制長流水、長明燈、物品浪費,職工餐浪費現(xiàn)象。
六、硬件維護保養(yǎng)不落下。
設(shè)施設(shè)備的維護與保養(yǎng)工作我們要養(yǎng)成良好的習慣,天天檢查,及時報修,及時進行解決,讓顧客每到一處感受到空氣的清新、玻璃、餐具潔凈明亮,花草充滿生機,輔助設(shè)施整齊干凈,給顧客留下優(yōu)雅、溫馨、愜意的美好印象。
酒店前廳部年度工作計劃 2
前廳部是負責招徠并接待客人,推銷客房及餐飲等酒店服務,同時為客人提供各種綜合服務的職能部門,是酒店的營業(yè)櫥窗,反映酒店的整體服務質(zhì)量的一個重要窗口;是給客人留下第一印象和最后印象的地方;具有一定的經(jīng)濟作用;具有協(xié)調(diào)作用;是建立良好賓客關(guān)系的重要部門。針對前廳部的職能制定以下工作計劃:
一.人員團隊的組建。
酒店在籌備期間,除了硬件的準備,最重要的就是人員團隊的組建。前廳部組織機構(gòu)的設(shè)置及定員會影響酒店的成本水平,所以要從實際出發(fā),機構(gòu)精簡,分工明確。要實行優(yōu)勝劣汰,給優(yōu)秀的員工實行崗位技能的知識培訓,并采取現(xiàn)場培訓為主,定期評估測試考核,加以具體指導和教育,從而不斷提高員工的業(yè)務技能,讓前廳部的員工都能符合酒店用人的標準。
二.注重培訓工作
前廳部作為酒店的門面,每個員工都要直接的面對客人,員工的態(tài)度和服務質(zhì)量反應出酒店的服務水準和管理水平,因此對員工的培訓工作是重中之重,針對前廳部需制定一套詳細的培訓計劃。有了良好的服務技能,純熟的業(yè)務知識,才能提供優(yōu)質(zhì)高效、快捷的服務。只有培訓好了員工,員工才有過硬的本領(lǐng)去為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務。
三.加強員工的推銷意識和技巧
前廳部員工,特別是總臺員工必須掌握總臺推銷藝術(shù)與技巧。把握客人的特點,根據(jù)客人不同的要求,進行有針對性的銷售,將最合適的產(chǎn)品,推薦給最需要的'客人,做到事半功倍的效果。努力提高入住率的同時,爭取利益最大化。
四.開源節(jié)流、增收節(jié)支
為了保護環(huán)境,走可持續(xù)發(fā)展道路,“開源節(jié)流、增收節(jié)支”是每個酒店不矢的追求,前廳部員工也應積極響應低碳經(jīng)營,控制成本,開展節(jié)約、節(jié)支的活動,既迎合顧客的綠色需求,也可以為酒店創(chuàng)造經(jīng)濟效益,可謂一舉兩得?梢詮钠綍r生活中的點點滴滴做起,隨手關(guān)緊水龍頭,隨手關(guān)掉不必要的電源開關(guān),將用過一面的A4紙反面進行重復利用等等。
五.關(guān)注和采納客人的意見,倡導個性化服務。
經(jīng)常征詢客人的意見,重視客人的投訴?腿说囊庖娛侨〉觅|(zhì)量信息的重要渠道和改善經(jīng)營管理的重要資料。廣泛聽取和征求客人的意見,并及時向上級反映和報告,并采取積極的態(tài)度,妥善處理。以求我們的服務能最大化得到客人的滿意。倡導個性化服務,以此吸引客人的眼球,提高客戶的滿意度并爭取更多的回頭客。
六.注重與各部門之間的協(xié)調(diào)工作
酒店就像一個大家庭,前廳部是整個酒店的神經(jīng)中樞部門,它同餐飲、銷售、客房等部門都有著緊密的工作聯(lián)系,如出現(xiàn)問題,我們都要主動地和相關(guān)部門進行協(xié)調(diào)解決,避免事情的惡化,因為大家的共同目的都是為了酒店,不解決和處理好將對酒店帶來一定的負面影響。所以部門與部門之間工作聯(lián)系、信息溝通、團結(jié)協(xié)作就顯得格外重要。
酒店前廳部年度工作計劃 3
在這一年里,大酒店在公司和公司的共同經(jīng)營下有了較大的變化,兩家股東投入大量的資金對酒店部分設(shè)備設(shè)施進行了更新和改造,荒廢多年的三樓經(jīng)過裝修營業(yè),彌補了酒店娛樂項目的空缺,使酒店的服務項目更加完善,針對客房異味的問題,通過打開窗戶通風得到了根本的解決,同時對客房舊電視進行了更新,所有的這些給酒店帶來了生機和希望。酒店設(shè)備的更新、服務項目的完善、員工服務水準的進一步提高,使xx大酒店在xx年的星評復核中取得有史以來的最好成績第二名,使xx大酒店在酒店業(yè)有了較高的聲譽。所有的這些都是店級領(lǐng)導的有效管理和酒店各部門員工的努力是分不開的。所以酒店較注重員工的精神文明建設(shè),給員工創(chuàng)造了良好的生活空間,將酒店的洗衣房改造成一個寬敞的員工餐廳和員工活動的兩用室,并添置了桌球、乒乓球桌等娛樂項目,并多次開展各項比賽,即增強了員工的體質(zhì)又豐富了員工的業(yè)余生活,酒店還將太陽能熱水安裝到了員工宿舍,解決了員工冬天洗澡的問題。所有的這些員工只能通過認真工作來回報酒店。今年來前廳部在人員不斷更換的情況下,所有的員工仍然能夠克服困難、團結(jié)進取,圓滿的完成酒店交給的各項接待任務,全年共接待了VIP團四個,會議無數(shù)次,在整個接待過程中受到客人的好評,一年來前廳部做好了以下幾項工作
一、加強業(yè)務培訓,提高員工素質(zhì)
前廳部作為酒店的門面,每個員工都要直接的面對客人,員工的工作態(tài)度和服務質(zhì)量反映出一個酒店的服務水準和管理水平,因此對員工的.培訓是我們的工作重點,今年來針對五個分部制定了詳細的培訓計劃:針對總機,我們進行接聽電話語言技巧培訓;針對行李處的行李運送和寄存服務進行培訓;接待員的禮節(jié)禮貌和售房技巧培訓;特別是今年七月份對前廳部所有員工進行了長達一個月的外語培訓,為今年的星評復核打下一定的基礎(chǔ),只有通過培訓才能讓員工在業(yè)務知識和服務技能上有進一步的提高,才能更好的為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務。
二、給員工灌輸“開源節(jié)流、增收節(jié)支”意識,控制好成本
“開源節(jié)流、增收節(jié)支”是每個企業(yè)不矢的追求,前廳部員工積極響應酒店的號召,開展節(jié)約、節(jié)支活動,控制好成本。為節(jié)約費用,前廳部自己購買塑料籃子來裝團隊的鑰匙,減少了鑰匙袋和房卡的使用量,給酒店節(jié)約了費用(原來不管是團隊還是散客,每間房間都必須填寫房卡和使用鑰匙袋,通過團隊房不使用房卡和鑰匙袋后,大大節(jié)省了費用,房卡0.18元/張,鑰匙袋0.10元/個,每天團隊房都100間以上,一年可節(jié)約一筆較大的費用);商務中心用過期報表來打印草稿紙;督促住宿的員工節(jié)約用水電;控制好辦公用品,用好每一張紙、每一支筆。通過這些控制,為酒店創(chuàng)收做出前廳部應有的貢獻。
三、加強員工的銷售意識和銷售技巧,提高入住率
前廳部根據(jù)市場情況,積極地推進散客房銷售,今年來酒店推出了一系列的客房促銷方案如:球迷房、積分卡、代金券、千元卡等促銷活動,接待員在酒店優(yōu)惠政策的同時根據(jù)市場行情和當日的入住情況靈活掌握房價,前臺的散客有了明顯的增加,入住率有所提高,強調(diào)接待員:“只要到前臺的客人,我們都要想盡辦法讓客人住下來”的宗旨,爭取的入住率。
四、注重各部門之間的協(xié)調(diào)工作
酒店就像一個大家庭,部門與部門之間在工作中難免會發(fā)生磨擦,協(xié)調(diào)的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個酒店的中樞部門,它同餐飲、銷售、客房等部門都有著緊密的工作關(guān)系,如出現(xiàn)問題,我們都能主動地和該部門進行協(xié)調(diào)解決,避免事情的惡化,因為大家的共同目的都是為了酒店,不解決和處理好將對酒店帶來一定的負面影響。
五、加強各類報表及報關(guān)數(shù)據(jù)的管理
前臺按照公安局的規(guī)定對每個入住的客人進行入住登記,并輸入電腦,境外客人的資料通過酒店的報關(guān)系統(tǒng)及時的向國家安全局出入境管理科進行報關(guān),認真執(zhí)行公安局下發(fā)的通知,對每位住客的貴重物品進行提醒寄存。前廳部所有的報表和數(shù)據(jù)指定專人負責,對報表進行分類存檔并每月統(tǒng)計上報。20xx年客房收入與20xx年客房收入進行對比,住房率增加了9.46%,但收入?yún)s減少了240223.07元,主要原因是因為酒店業(yè)之間的惡性競爭導致平均房價降低,入住率增加而收入減少的現(xiàn)象。
1、成績是喜人的,但不是之處我們也深刻地意識和體會到:在服務上缺乏靈活性和主動性;
2、總機的設(shè)備老化造成線路不暢,時常引起客人投訴;
3、個別新員工對本職工作操作不熟練;
4、商務中心復印機老化,復印機效果不好,影響到商務中心的收入,今年全年商務中心的復印現(xiàn)金收入只有2812.9元。
酒店前廳部年度工作計劃 4
為落實賓館“加強基礎(chǔ)培訓,開展業(yè)務練兵”的.要求,前廳部結(jié)合本部門新員工較多,綜合基礎(chǔ)業(yè)務知識掌握薄弱等實際工作情況,前廳部擬在本部門范圍內(nèi)舉行“前廳部綜合業(yè)務知識答題競賽”。具體實施計劃如下:
一、準備階段:
1、時間:20xx年4月1日至20xx年4月10日
2、資料準備:
。1)由陸春平經(jīng)理負責準備賓館內(nèi)部前臺需掌握的知識材料。
(2)由金鑰匙陳偉負責準備前臺需掌握的社會綜合知識材料。
。3)上述兩項工作擬訂20xx年4月10日前完成。
二、初賽階段
1、以各班組為單位進行初賽,每班組選出3名代表準備參加復賽。
2、完成時間20xx年4月30日前
三、復賽階段
1、以大樓前臺、公寓前臺、禮賓部為單位進行復賽,每組選出3名代表準備參加決賽。
2、完成時間20xx年5月15日前
四、決賽階段
1、由大樓前臺、公寓前臺、禮賓部為單位,每組派3名代表參加決賽。
2、決賽結(jié)果取個人前三名,團體一名。
3、決賽時間:待訂
酒店前廳部年度工作計劃 5
20xx年是酒店進一步提高經(jīng)濟效益、創(chuàng)收創(chuàng)利的一年,前廳部將認真貫徹落實酒店年度工作的總體要求,結(jié)合我部工作特點,制定本年度工作要點如下:
一、指導思想:
積極開展實際、實用、有效的工作,堅持以“立足企業(yè)、服務企業(yè)”的理念為指導,走全面、協(xié)調(diào)、持續(xù)發(fā)展之路,挖掘潛力,開源節(jié)流,努力增加營業(yè)收入,做好內(nèi)部管理,全面提升工作效能,逐步提高部門的管理水平和服務質(zhì)量,構(gòu)建團結(jié)和諧、健康向上的工作環(huán)境,實現(xiàn)部門規(guī)范化、制度化、常態(tài)化管理。
二、內(nèi)部管理:
1、制定并執(zhí)行《前廳部日常檢查細則及實施辦法》,通過明確的質(zhì)量標準、嚴格的檢查制度,達到各崗位全面規(guī)范作業(yè)。
2、加強職場工作質(zhì)量的預先控制、現(xiàn)場控制、事后控制,著眼于細節(jié)服務,關(guān)注客人需求,重視客人感受,確保向客人提供“主動、熱情、準確、迅速”的服務。
3、規(guī)劃員工職業(yè)生涯,對前臺、商務中心、總機管區(qū)員工逐步試行輪崗工作,達到豐富員工工作經(jīng)驗,增加員工工作技能,提高員工工作興趣的目的,打造企業(yè)一專多能的復合型人才。
4、完善各類表單記錄、數(shù)據(jù)分析、操作程序等工作,做到有帳可查、有據(jù)可依、有章可循。
5、繼續(xù)收集與整理客戶檔案,為賓客提供親情化、個性化、定制化服務增加素材并提供保障。
6、在節(jié)能降耗方面。加強設(shè)施、設(shè)備的保養(yǎng)與維護,延長使用壽命;前臺節(jié)省訂單、登記單、房卡和鑰匙袋等的使用,如寫錯了用涂改液涂改后再使用,減少因個人原因而導致浪費;總機在晚0:00過后,將話務臺關(guān)掉一臺節(jié)約能耗;商務中心能用廢紙不用新紙,能用速印紙不用復印紙等。
7、重視安全防范意識,貫徹執(zhí)行酒店各項安全規(guī)章制度及公安部門的有關(guān)規(guī)定。
三、對外銷售
1、20xx年上門客銷售任務,根據(jù)20xx年的實際完成情況、酒店內(nèi)部與外部市場環(huán)境另行研究制定。
2、以17-19樓新區(qū)為賣點增加酒店散客出租率,并充分利用酒店銷售政策加大賣房力度,做到行權(quán)而不越權(quán),到位而不越位。
3、加強對鐵路客運處、長途汽車站、出租車公司等單位的'外聯(lián)工作,力爭達到共同協(xié)作、互利互惠的銷售效果。
4、為上門客人服務時,培養(yǎng)前臺員工留意客人的言行舉止,辨別客人身份及住店性質(zhì),選準推銷目標,靈活運用親近法、選擇問法、轉(zhuǎn)折術(shù)法、借人之口法等銷售語言技巧,達到推銷目的。
5、定期召開前臺管區(qū)上門客經(jīng)驗交流分析會,研究客人的消費心理定位和銷售技巧。同時,建立健全的考核機制,每月根據(jù)業(yè)績情況進行排名,分析原因,以便提高。
6、經(jīng)常組織部門有關(guān)人員收集,了解旅游、酒店及其相應行業(yè)的信息,掌握其經(jīng)營管理和接待服務動向,為酒店提供全面、真實、及時的信息,以便制定營銷策略和靈活的推銷方案。
四、員工培訓
1、樹立“培訓是給予員工福利”的思想,明確培訓目標,制定嚴格的培訓制度和計劃,并建立員工培訓檔案。
2、結(jié)合各管區(qū)實際,針對工作中的薄弱環(huán)節(jié),有的放矢地開展各類服務技能培訓,使員工及時掌握新技術(shù)、新方法,提高員工技術(shù)水平和工作效率,適應酒店工作要求。
3、注重職業(yè)道德、安全防范等思想教育的培訓工作,樹立員工主人翁姿態(tài),激發(fā)員工工作熱情,提高員工整體素質(zhì),增強員工工作使命感和責任心及企業(yè)凝聚力。
4、始終堅持與我店長遠目標相適應、相協(xié)調(diào),注重超前型、儲備型培訓和對后備人才的培養(yǎng),為酒店的發(fā)展準備更多更豐富的智力資源,促進酒店發(fā)展,提高酒店競爭力。
5、利用講授法、視聽法、討論法、操作示范法、案例分析法等培訓方法,增加員工對培訓內(nèi)容的興趣,提高員工對培訓內(nèi)容的理解,方便員工對培訓內(nèi)容的記憶,促使員工對培訓內(nèi)容的內(nèi)化。
五、節(jié)能降耗創(chuàng)效益
1、加強宿舍水、電、氣管理
要加強宣傳、教育將“提倡節(jié)約、反對浪費、開源節(jié)流”觀念深入員工心中增強員工節(jié)約意識同時更要加強這方面管理在水、電及空調(diào)使用方面我們將根據(jù)實際情況開放并加強督促與檢查杜絕“長流水、長明燈、長開空調(diào)”現(xiàn)象并加強員工澡堂管理嚴禁外來人員進澡堂洗澡以及員工在澡堂內(nèi)洗衣服等現(xiàn)象發(fā)生。
2、加強酒店辦公用品、服裝及勞保用品管理
我們將參照以往有關(guān)標準規(guī)定并根據(jù)實際情況重新梳理制定各部門辦公用品、服裝及勞保用品領(lǐng)用年限與數(shù)量標準并完善領(lǐng)用手續(xù)做好帳目要求按規(guī)定發(fā)放做到帳實相符日清月結(jié)并對倉庫物品進行妥善保管防止變質(zhì)受損。
3、加強車輛乘車卡及電話管理
建立車輛使用制度實行派車制嚴禁私自用車與車輛外宿并加強車輛油耗、維修管理以及車輛護養(yǎng)確保酒店領(lǐng)導用車及用車安全對乘車卡和撥打長途電話也要實行嚴格管理及登記制度防止私用。
六、內(nèi)外協(xié)調(diào)促效率
總辦酒店對外接待窗口酒店與社會各職能部門、各單位進行聯(lián)系、銜接、協(xié)調(diào)重要部室今年我們將利用已有外交資源繼續(xù)加強與有關(guān)部門聯(lián)系為酒店經(jīng)營發(fā)展創(chuàng)造一個良好外部發(fā)展環(huán)境。
同時根據(jù)部門職能我部將注重與店內(nèi)各部室銜接協(xié)調(diào)各部室工作及時協(xié)調(diào)解決一些因銜接不到位而耽擱事務并對酒店各項措施決定落實情況進行督促并編匯每月工作會議紀要使酒店各部門工作月月有安排日日有行動。
七、宣傳、推介亮品牌
1、要提高文件材料寫作水平與質(zhì)量及時完成酒店各種文件、材料起草、打印及發(fā)送工作要加強檔案管理建立檔案管理制度對存檔有關(guān)材料、文件要妥善保管不得損壞、丟失。
2、及時宣傳報道酒店典型事跡加大對酒店宣傳力度大力宣傳酒店在三個文明建設(shè)中涌現(xiàn)出先進典型極力推介酒店樹立良好酒店外部形象提高酒店知名度。
總之在新一年里總辦全體員工將以新起點新形象新工作作風在酒店正確領(lǐng)導下與各部門緊密配合團結(jié)一心為酒店發(fā)展與騰飛而努力奮斗!
酒店前廳部年度工作計劃 6
前廳部的每一位成員都是酒店的形象窗口,不僅整體形象要能接受考驗,業(yè)務知識與服務技巧更是體現(xiàn)一個酒店的管理水平,要想將業(yè)務知識與服務技巧保持在一個基礎(chǔ)之上,必須抓好培訓工作,如果培訓工作不跟上,很容易導致員工對工作缺乏熱情與業(yè)務水平松懈,因此,本職計劃每月根據(jù)員工接受業(yè)務的進度和運用的情況進行必要的每周一次培訓,培訓方式主要是偏向授課與現(xiàn)場模擬。同時在每月xx日前向總辦與人力資源部上交上月的培訓總結(jié)與本月的培訓計劃進行監(jiān)督。
一、加強員工的銷售意識和技巧,提高入住率
酒店經(jīng)過了20xx年的風風雨雨,隨著時間的逝去酒店的硬件設(shè)施也跟著陳舊、老化,面對xx的酒店行業(yè)市場,競爭很激烈,也可說是任重道遠。因酒店的硬件設(shè)施的陳舊、老化,時常出現(xiàn)工程問題影響對客的正常服務,對于高檔次的客人會隨著裝修新型、豪華酒店的出現(xiàn)而流失一部份,作為酒店的成員,深知客房是酒店經(jīng)濟創(chuàng)收的'重要部門之一,也是利潤的一個部門,因此作為酒店的每一位成員都有責任、有義務做好銷售工作。要想為了更好的做好銷售工作,本職計劃對前臺接待員進行培訓售房方式方法與實戰(zhàn)技巧,同時灌輸酒店當局領(lǐng)導的指示,強調(diào)員工在接待過程中“只要是到總臺的.客人我們都應想辦法把客人留下來”的宗旨,盡可能的為酒店爭取住客率,提高酒店的經(jīng)濟效益。
二、加強各類報表及報關(guān)數(shù)據(jù)的管理
今年是20xx年,中國將會有世界各國人士因xxx而來到中國,面對世界各國人士突如其來的“進攻”,作為酒店行業(yè)的接待部門,為了保證酒店的各項工作能正常進行,本職將嚴格要求前臺接待處做好登記關(guān)、上傳關(guān),前臺按照公安局的規(guī)定對每位入住的客人進行入住登記,并將資料輸入電腦,客人的資料通過酒店的上傳系統(tǒng)及時的向當?shù)匕踩诌M行報告,認真執(zhí)行公安局下發(fā)的通知。同時將委派專人專管賓客資料信息、相關(guān)數(shù)據(jù)報表。
三、響應酒店領(lǐng)導提倡“節(jié)能降耗”的口號
節(jié)能降耗是很多酒店一直在號召這個口號,本部也將響應酒店領(lǐng)導的號召,嚴格要求每位員工用好每一張紙、每一支筆,以舊換新,將廢舊的紙張收集分享裁剪成冊供一線崗位應急之用。同時對大堂燈光、空調(diào)的開關(guān)控制、辦公室用電、前臺部門電腦用電進行合理的調(diào)整與規(guī)劃。
四、保持與員工溝通交流的習慣,以增近彼此的了解便于工作的開展與實施
計劃每個月找部門各崗位的員工進行談話,主要是圍繞著工作與生活為重點,讓員工在自己所屬的工作部門能找到傾訴對象,根據(jù)員工提出合理性的要求,本職將員工心里存在的問題當成自己的問題去用心解決,做力所能及的。如果解決不了的將上報酒店領(lǐng)導。讓員工真正感受到自己在部門、在酒店受到尊重與重視。
五、做好部門內(nèi)部的質(zhì)檢工作
計劃每個月對部門員工進行一次質(zhì)檢,主要檢查各崗位員工的儀容儀表、禮節(jié)禮貌、崗位操作技能與蹤合應變能力。質(zhì)檢人由部門的大堂副理、分部領(lǐng)班、經(jīng)理組成。對在質(zhì)檢出存在問題的給一定時間進行整改,在規(guī)定的時間若沒有整改完成將進行個人的經(jīng)濟罰款處理。
酒店前廳部年度工作計劃 7
一、指導思想:
積極開展實際、實用、有效的工作,堅持以“立足企業(yè)、服務企業(yè)”的理念為指導,走全面、協(xié)調(diào)、持續(xù)發(fā)展之路,挖掘潛力,開源節(jié)流,努力增加營業(yè)收入,做好內(nèi)部管理,全面提升工作效能,逐步提高部門的管理水平和服務質(zhì)量,構(gòu)建團結(jié)和諧、健康向上的工作環(huán)境,實現(xiàn)部門規(guī)范化、制度化、常態(tài)化管理。
二、內(nèi)部管理:
1、制定并執(zhí)行《前廳部日常檢查細則及實施辦法》,通過明確的質(zhì)量標準、嚴格的檢查制度,達到各崗位全面規(guī)范作業(yè)。
2、加強職場工作質(zhì)量的預先控制、現(xiàn)場控制、事后控制,著眼于細節(jié)服務,關(guān)注客人需求,重視客人感受,確保向客人提供“主動、熱情、準確、迅速”的服務。
3、規(guī)劃員工職業(yè)生涯,對前臺、商務中心、總機管區(qū)員工逐步試行輪崗工作,達到豐富員工工作經(jīng)驗,增加員工工作技能,提高員工工作興趣的目的,打造企業(yè)一專多能的復合型人才。
4、完善各類表單記錄、數(shù)據(jù)分析、操作程序等工作,做到有帳可查、有據(jù)可依、有章可循。
5、繼續(xù)收集與整理客戶檔案,為賓客提供親情化、個性化、定制化服務增加素材并提供保障。
6、在節(jié)能降耗方面。加強設(shè)施、設(shè)備的保養(yǎng)與維護,延長使用壽命;前臺節(jié)省訂單、登記單、如寫錯了用涂改液涂改后再使用,減少因個人原因而導致浪費;總機在晚9:30過后,將話務臺關(guān)掉一臺節(jié)約能耗;餐廳能用廢紙不用新紙,能用速印紙不用復印紙等。
7、重視安全防范意識,貫徹執(zhí)行店內(nèi)各項安全規(guī)章制度及公安部門的有關(guān)規(guī)定。
三、工作管理
1、狠抓管理。中層人員執(zhí)行力決定酒店運轉(zhuǎn)能力,xx年酒店將繼續(xù)選派部門中層人員外出交流、學習,從思想上斷絕工作惰性,強化執(zhí)行力度。
2、經(jīng)營創(chuàng)收。xx年將繼續(xù)在菜品質(zhì)量及營銷工作上推陳出新,做到菜品的人無我有、人有我優(yōu);營銷部結(jié)合南區(qū)開發(fā)進度及現(xiàn)階段實際情況提出銷售方法,爭取營業(yè)額實現(xiàn)新突破。
3、提高服務。以三酒店服務標準及流程為依據(jù),對員工服務和流程進一步統(tǒng)一,同時加大力度吸納來自員工及賓客的可貴意見及建議,在人性化服務上狠下功夫。
4、深化培訓。由行政部牽頭,由具有相關(guān)專業(yè)技能人員對各部門員工進行服務意識、服務技能培訓;通過集中學習的方式宣講酒店相關(guān)制度及理念,明確崗位職責。
5、開源節(jié)流。挖掘收入新增方式,合理利用后院場地規(guī)范停車費收取;基于目前酒店各項開支較大的.情況,繼續(xù)推進節(jié)能減排工作,強化員工節(jié)約意識。
6、提高待遇。落實酒店關(guān)于與部分員工簽訂相對固定勞動合同并購買保險事宜;在酒店業(yè)績增長的同時在員工伙食、節(jié)日福利發(fā)放、舉辦各類文藝活動等方面有所提升。
新的挑戰(zhàn)已然來臨,我們滿懷著收獲的喜悅,迎來了充滿希望、催人奮進的20xx年。風正濟時,正當揚帆遠航;任重道遠,仍需激流勇進。讓我們統(tǒng)一思想,堅定信心,團結(jié)奮斗,再接再厲,以更加昂揚的斗志、更加扎實的作風,在新的一年里披荊斬棘、勇立新功、再創(chuàng)輝煌!
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一、總體目標
本年度,酒店前廳部的總體目標是:提升服務質(zhì)量,優(yōu)化客戶體驗,增加客戶滿意度,并通過有效的營銷策略提高酒店入住率和收益。
二、具體工作計劃
1、服務質(zhì)量提升
定期組織前臺員工進行服務禮儀、溝通技巧等培訓,確保員工提供專業(yè)、熱情的服務。
設(shè)立員工獎勵機制,對表現(xiàn)優(yōu)秀的員工進行表彰和獎勵,激勵全體員工提升服務質(zhì)量。
定期收集客戶反饋,對服務中存在的問題進行改進,確保客戶滿意度持續(xù)提升。
2、客戶體驗優(yōu)化
優(yōu)化前臺工作流程,縮短客戶等待時間,提高辦理入住和退房的效率。
更新前廳部設(shè)施設(shè)備,提供舒適的休息區(qū)域,增設(shè)免費茶水、小食等服務,提升客戶體驗。
推出個性化服務,如客戶生日祝福、紀念日布置等,增加客戶驚喜感和歸屬感。
3、營銷策略實施
制定并執(zhí)行年度營銷計劃,包括線上推廣、合作伙伴關(guān)系建設(shè)、季節(jié)性促銷活動等。
加強與OTA平臺的合作,提高酒店在各大預訂平臺的曝光率和好評率。
開展會員營銷,通過積分兌換、會員專享優(yōu)惠等方式,增加會員客戶粘性。
4、團隊建設(shè)與管理
加強前廳部團隊建設(shè),提升員工間的協(xié)作能力和凝聚力。
定期組織團隊活動,增進員工間的相互了解和信任。
建立完善的員工績效評估體系,確保員工工作目標與部門目標保持一致。
5、安全與風險管理
嚴格執(zhí)行酒店安全管理制度,確保前廳部區(qū)域的安全無虞。
定期進行消防安全培訓和演練,提高員工的應急處理能力。
關(guān)注客戶安全,加強前臺對可疑人員和異常情況的'監(jiān)控和報告。
三、工作計劃執(zhí)行與監(jiān)督
制定詳細的工作計劃執(zhí)行表,明確各項任務的責任人、完成時間和預期成果。
設(shè)立定期工作檢查機制,確保計劃得到有效執(zhí)行。
對于計劃執(zhí)行中出現(xiàn)的問題,及時調(diào)整策略并采取補救措施。
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一、前言
未來一年是酒店業(yè)繼續(xù)發(fā)展和深化服務質(zhì)量的重要時期,作為酒店前廳經(jīng)理,我將深入貫徹執(zhí)行酒店的各項工作,同時積極提升服務呈現(xiàn)以及客戶滿意度。我一直堅信,只有通過專業(yè)化、個性化的服務,我們的酒店才能在激烈的競爭中獨樹一幟。
二、工作目標
1.提高客戶滿意度:全力優(yōu)化前廳服務流程,提升我們的服務水平,務求使每一位顧客都得到滿足。
2.優(yōu)化服務環(huán)節(jié):對現(xiàn)有的服務環(huán)節(jié)進行再次梳理和優(yōu)化,提升工作效率,為客戶提供更快捷、更優(yōu)質(zhì)的服務。
3.培養(yǎng)優(yōu)秀團隊:通過培訓及團隊建設(shè)活動,提升員工的專業(yè)素養(yǎng)和團隊協(xié)作能力。
三、工作內(nèi)容
1.服務質(zhì)量提升:投入更多資源于員工培訓,深化服務理念,提高前后臺工作效率,讓客戶在我們酒店獲得更加舒適的體驗。
2.優(yōu)化工作流程:對照業(yè)界最佳實踐,完善前廳日常運營流程,將優(yōu)質(zhì)服務融入到每一個細節(jié)。
3.內(nèi)部協(xié)調(diào)與溝通:加強與各部門的協(xié)調(diào)溝通,確保信息及時、準確地傳遞,使各部門協(xié)同作戰(zhàn),共同提升酒店服務質(zhì)量。
4.客戶數(shù)據(jù)管理:加強對客戶數(shù)據(jù)的管理,更好地理解客戶需求和喜好,提供個性化的服務。
四、工作方式
1.主動融入:主動參與員工日常操作,了解一線服務的實際情況,更好地執(zhí)行工作計劃。
2.持續(xù)學習:密切關(guān)注行業(yè)動態(tài)和新知,增強自我專業(yè)能力,以滿足酒店業(yè)務發(fā)展的需要。
3.良好的溝通:搭建開放、公開、透明的信息交流平臺,鼓勵員工參與管理和決策,通過良好的溝通凝聚團隊。
五、工作策略
1.圍繞客戶滿意度進行工作,始終把客戶的.需求放在第一。
2.注重團隊建設(shè),營造尊重、公平、公正的工作環(huán)境,提供專業(yè)培訓,激發(fā)員工積極性。
3.持續(xù)優(yōu)化流程,借鑒業(yè)界最佳實踐,細化服務流程,提升服務效率。
六、總結(jié)
作為前廳經(jīng)理,我深知我肩上的責任重大。在全新的一年里,我將帶領(lǐng)我的團隊,以高效、專業(yè)的工作態(tài)度,致力于提升酒店服務質(zhì)量,增強客戶滿意感,不斷推動酒店業(yè)務發(fā)展。我完全有信心和能力完成這項工作,期待我們的酒店在未來一年取得更大的成功。
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一、目標設(shè)定
在XX年,我們的主要目標是進一步提升酒店前廳部的服務質(zhì)量,增強客戶滿意度,同時提高我們的營收水平。為實現(xiàn)這一目標,我們將著重關(guān)注以下幾個方面:提升服務效率,優(yōu)化客戶體驗,增強團隊凝聚力,以及創(chuàng)新營收模式。
二、人員培訓
為了提高服務質(zhì)量和客戶滿意度,我們將加強員工培訓。具體計劃如下:
1. 定期進行服務禮儀培訓,提升員工的專業(yè)形象和服務態(tài)度;
2. 針對各崗位特點,開展專業(yè)技能培訓,提升員工業(yè)務水平;
3. 組織定期的.團隊建設(shè)活動,加強團隊之間的溝通與協(xié)作;
4. 開展英語口語培訓,提高員工與外國客戶的溝通能力。
三、服務優(yōu)化
我們將從以下幾個方面優(yōu)化服務:
1. 更新前臺接待流程,提升服務效率;
2. 提供多語種服務,滿足不同客戶需求;
3. 優(yōu)化客房預訂及入住流程,提升客戶體驗;
4. 定期收集客戶反饋,針對性地改進服務質(zhì)量。
四、市場推廣
為了擴大市場份額,我們將采取以下推廣策略:
1. 利用社交媒體平臺進行品牌宣傳和活動推廣;
2. 與旅游景點、電影院等商家合作,開展聯(lián)合營銷活動;
3. 定期推出特價房和優(yōu)惠政策,吸引新客戶;
4. 強化與旅行社的合作,拓寬客源渠道。
五、客戶關(guān)系管理
我們將實施以下措施來提高客戶滿意度:
1. 建立完善的客戶信息管理系統(tǒng),以便更好地了解客戶需求;
2. 定期對?瓦M行回訪,了解客戶需求變化,提供個性化服務;
3. 設(shè)立客戶忠誠度計劃,通過積分、優(yōu)惠券等方式鼓勵回頭客;
4. 定期組織客戶活動,增強客戶歸屬感。
六、營收管理
為了提高營收水平,我們將注重以下幾點:
1. 通過合理定價和銷售策略,提高客房入住率;
2. 加強營收數(shù)據(jù)分析,挖掘潛在的盈利點。
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一、總體目標
本年度,酒店前廳部將致力于提升客戶體驗、優(yōu)化服務流程、提高員工效率及滿意度,并不斷創(chuàng)新,確保部門運營與酒店整體戰(zhàn)略目標保持一致。
二、具體工作計劃
1、客戶服務優(yōu)化
定期開展前臺服務培訓,提升員工的服務意識和溝通技巧。
設(shè)立賓客意見箱和在線反饋平臺,積極收集客戶意見,及時調(diào)整服務策略。
實施賓客忠誠度計劃,通過積分、優(yōu)惠等方式鼓勵回頭客。
2、前臺運營流程改進
簡化入住和退房流程,減少賓客等待時間。
引入自助入住機、智能房卡等科技手段,提升服務效率。
定期對前臺軟硬件設(shè)施進行維護和更新,確保系統(tǒng)穩(wěn)定運行。
3、員工管理與培訓
制定詳細的員工培訓計劃,包括新員工入職培訓、在職員工技能提升等。
建立員工激勵機制,通過績效考核、優(yōu)秀員工評選等方式提高員工工作積極性。
關(guān)注員工職業(yè)發(fā)展,提供內(nèi)部晉升機會和職業(yè)發(fā)展路徑規(guī)劃。
4、安全與風險管理
加強前臺對賓客身份驗證的流程和規(guī)范,確保住宿安全。
定期進行消防、安全演練,提高員工應急處理能力。
建立風險防控機制,預防并妥善處理各類突發(fā)事件。
5、市場營銷與宣傳
協(xié)同市場部制定前臺宣傳策略,提升酒店品牌知名度。
利用社交媒體、官方網(wǎng)站等渠道發(fā)布優(yōu)惠活動信息,吸引潛在客戶。
加強與OTA平臺的合作,提高酒店在線預訂量。
6、環(huán)境與可持續(xù)發(fā)展
推行綠色環(huán)保理念,減少一次性用品的使用。
優(yōu)化能源使用,降低前廳區(qū)域能耗。
開展垃圾分類和回收工作,提高資源利用率。
三、工作計劃執(zhí)行與監(jiān)控
為確保年度工作計劃的順利實施,前廳部將建立定期匯報和監(jiān)控機制:
設(shè)立月度、季度和年度工作目標,并進行跟蹤評估。
定期召開部門會議,討論工作進展和遇到的'問題,及時調(diào)整策略。
建立多層級的管理和監(jiān)控體系,確保各項任務能夠落實到人、按時完成。
四、總結(jié)與展望
年度末,前廳部將對本年度工作進行全面總結(jié),評估目標完成情況,并提煉經(jīng)驗教訓。同時,結(jié)合酒店整體發(fā)展戰(zhàn)略和市場趨勢,制定下一年度的工作計劃,確保部門持續(xù)、穩(wěn)定發(fā)展。
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尊敬的領(lǐng)導及前廳部全體同仁:
大家好,隨著新的一年的到來,為了持續(xù)提升我酒店前廳部的服務品質(zhì)與運營效率,現(xiàn)制定如下年度工作計劃:
1. 服務質(zhì)量提升:
進行全員服務技能培訓和業(yè)務知識更新,包括禮儀接待、溝通技巧、危機處理等方面。
定期組織內(nèi)部服務比賽和模擬演練,提高員工應對各種情況的能力。
設(shè)立客戶服務滿意度調(diào)查機制,定期收集并分析反饋意見,不斷優(yōu)化服務流程。
2. 團隊建設(shè)與發(fā)展:
深化部門內(nèi)部梯隊建設(shè),明確崗位職責和晉升通道,為員工提供個人成長空間。
組織團隊活動以增強凝聚力,通過定期團隊建設(shè)活動增進員工之間的溝通交流和相互理解。
3. 系統(tǒng)優(yōu)化與技術(shù)升級:
推進前臺預訂系統(tǒng)、入住離店系統(tǒng)的優(yōu)化升級,提高工作效率,減少客戶等待時間。
引入自助入住設(shè)備和技術(shù),如智能機器人、移動APP等,提升客戶體驗感。
4. 營銷策略實施:
結(jié)合節(jié)假日、淡旺季等因素,設(shè)計并推出特色主題房型和促銷活動,吸引不同客群。
加強與OTA平臺合作,提高線上曝光度和轉(zhuǎn)化率,同時注重線下推廣渠道的拓展。
5. 成本控制與績效管理:
嚴格進行預算管理和成本控制,合理調(diào)配人力資源,避免浪費現(xiàn)象。
建立科學合理的'績效考核體系,激發(fā)員工積極性,表彰優(yōu)秀表現(xiàn)者。
6. 環(huán)境設(shè)施改善:
定期維護保養(yǎng)前廳公共區(qū)域設(shè)施設(shè)備,確保其功能完好且美觀整潔。
根據(jù)客戶需求和市場趨勢,適時對前廳裝飾風格、布局等進行適當調(diào)整和升級。
新的一年,我們將以更高的標準要求自己,以前沿的理念和專業(yè)的服務,打造一流的前廳服務形象,為每一位賓客帶來賓至如歸的體驗。讓我們攜手共進,共創(chuàng)佳績!敬請各位同仁共同遵守并執(zhí)行此年度工作計劃,如有任何建議或疑問,請隨時提出討論。謝謝大家!