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領(lǐng)班的工作計劃

時間:2023-03-13 14:33:44 工作計劃 我要投稿

領(lǐng)班的工作計劃

  時間就如同白駒過隙般的流逝,我們的工作又進(jìn)入新的階段,為了在工作中有更好的成長,此時此刻需要為接下來的工作做一個詳細(xì)的計劃了。那么你真正懂得怎么制定計劃嗎?以下是小編收集整理的領(lǐng)班的工作計劃,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。

領(lǐng)班的工作計劃

領(lǐng)班的工作計劃1

  一、工作計劃的目的

  有了計劃,工作就有了明確的目標(biāo)和具體的步驟,就可以協(xié)調(diào)大家的行動,增強工作的主動性,減少盲目性。使工作有條不紊的進(jìn)行。同時計劃的本身也是對工作進(jìn)度和質(zhì)量的`考核標(biāo)準(zhǔn),對大家有較強的督促和約束作用。

  二、個人學(xué)習(xí)提升的目標(biāo)

  加強自身工作技能;加強同事之間的團結(jié)合作;加強自身整體綜合素質(zhì);加強日常學(xué)習(xí)主動性;提高工作積極性;增強靈活性,積極性,竭盡全力改變自身不良的工作習(xí)慣,多思考,勤動手,杜絕一切懶得思想!

  三、具體內(nèi)容認(rèn)真務(wù)必完成以下日常工作:

  1、每天早上7:30——9:00書寫賣場申請的pop2、日常形象裝飾設(shè)計、維護(hù)。

  3、到賣場進(jìn)行形象檢查,及時發(fā)現(xiàn)舊形象,破損形象4、促銷活動dm商品拍照攝影拍照。

  5、每個促銷活動檔期開始前一天中百集團外網(wǎng)上傳dm活動中商品陳列及促銷場面促銷信息。

  6、每月預(yù)算整理25日前提報佳樂家企劃處形象主管

  7、每個檔期都要把保存本檔期的dm

  8、做好預(yù)算的資金明細(xì)

  9、做到在每個檔期活動開始前兩天將裝飾布置到位

  10、每周一進(jìn)行形象大檢查,有不妥當(dāng)?shù)牡牡胤,在第一時間進(jìn)行處理

  11、全力配合其促銷活動工作,做好形象裝飾

  12、活動前期,提前準(zhǔn)備好裝飾物。

  13、每周日將下周會員商品保質(zhì)保量的完成書寫工作14、每周二下午將周三大集商品的pop內(nèi)容書寫完畢

  四、12月份工作重點

  經(jīng)觀察,前期整改的破損pop仍存在不少,思考后,覺得是確實是自己的標(biāo)準(zhǔn)太低,有些事沒徹底的解決好,有些時候就得過且過,差不多,我覺得這些思想對我產(chǎn)生了很不好的負(fù)面影響,做事應(yīng)付,拖泥帶水,經(jīng)過前期的學(xué)習(xí)和反思,對自身一些缺點的更正,以更好地心態(tài)做好工作!1.配合店慶第二波、第三波、元旦這幾期營銷活動,營造賣場氛圍,豐富賣場的色彩感和層次感,促進(jìn)商品促銷統(tǒng)一門店的裝飾形象!賣場氣氛本著氛圍熱烈、節(jié)儉易行、統(tǒng)分結(jié)合的原則進(jìn)行裝飾。

  2.統(tǒng)計一下賣場那些長期使用,固定的(現(xiàn)在用pop書寫的、陳舊的、卷邊的)一律改為廣告牌。

  3.賣場(2樓)調(diào)整,將不符的形象更換完畢。五、個人提升1、領(lǐng)導(dǎo)安排的工作,要盡可能的在第一時間完成,不能拖2、要有時間觀念3、調(diào)整好心態(tài),努力工作,4、做好工作記錄,養(yǎng)成做筆記的好習(xí)慣5、不斷學(xué)習(xí)ps等相關(guān)設(shè)計軟件,提升自己的工作技能,重點學(xué)習(xí)商超設(shè)計的理論知識,在用色、體、畫面協(xié)調(diào)性以及重點性上做得更好。

  6、提高自己的服務(wù)質(zhì)量,不能動不動就發(fā)脾氣,永遠(yuǎn)記住我是為他們服務(wù)的,凡事心平氣和六、總結(jié)。在自己的職責(zé)范圍之內(nèi),積極思考,不斷提升自己的工作技能,提高自己的綜合能力!

領(lǐng)班的工作計劃2

  20xx年至20xx年一直在xx有限公司做前廳總經(jīng)理一職。我認(rèn)為酒店的前廳主管的工作主要分為以下幾點:

 、艆f(xié)助經(jīng)理做好前廳的整體運營工作,并對人員進(jìn)行合理的安排,安排好店員工的住宿問題;

 、泼刻炷馨磿r做3次例會,并在例會中提出一天工作的不足,并及時采取相應(yīng)的應(yīng)對措施,同時要對當(dāng)天的工作進(jìn)行總結(jié),做好記錄;⑶制定店內(nèi)工作表。讓前廳員工按照當(dāng)天的工作表進(jìn)行工作,并把重要事情標(biāo)注在工作表內(nèi)。制定店內(nèi)工作表是為了能更好的熟知當(dāng)天的工作任務(wù),這樣也能體現(xiàn)工作的透明度和工作進(jìn)度;

  ⑷掌握每天的客流量和營業(yè)額,并對周客流量和月客流量進(jìn)行統(tǒng)計,制定相應(yīng)的營銷方案,同時根據(jù)周周之間、月月之間的營業(yè)額進(jìn)行對比,找出其中的不足,做出總結(jié)和相應(yīng)的應(yīng)對措施;

 、勺龊帽静块T的消防安全的“三一”工作,做到每天一檢查,每周一培訓(xùn),每月一演習(xí),并做好相應(yīng)的記錄;

 、识綄(dǎo)迎送服務(wù)。貫徹執(zhí)行服務(wù)程序,滿足客人的合理要求;

 、藚⒓忧皬d的接待工作,并把在工作中發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行記錄,同時做出相應(yīng)的改進(jìn)方案;

 、讨贫ㄅ嘤(xùn)計劃。正確的對員工進(jìn)行一系列的培訓(xùn),對工作中發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)一步的加強,避免以后工作中出現(xiàn)。協(xié)助員工樹立正確的價值觀和酒店道德;

 、团c前臺收銀的緊密配合,要對每天的營業(yè)額進(jìn)行記錄。掌握當(dāng)天備用金的`領(lǐng)用,合理安排零錢,保證收銀員的正常結(jié)賬;

 、螌腿送对V的處理。客投主要分為:“當(dāng)面投訴”“電話投訴”“書面投訴”三種,酒店主要以當(dāng)面投訴較多。無論哪種投訴,都要站在客人的立場,首先要在感情上獲得好感和信任,對于客人提出的要求,如果能當(dāng)面解決的就立即解決。如果解決不了,要第一時間通知上級領(lǐng)導(dǎo),并與領(lǐng)導(dǎo)做出相應(yīng)的解決方案,在第一時間給客人解決。如果出現(xiàn)指定人員投訴的話,首先要和當(dāng)事人進(jìn)行了解情況,如果在自己的權(quán)限能解決的問題,就自己解決,如果超出了自己的工作能力,就應(yīng)立即請示上級領(lǐng)導(dǎo),如實匯報情況,

  與領(lǐng)導(dǎo)商議解決方案,并提出自己的想法,在第一時間內(nèi)給客人解決,并告知客人對指定投訴人員的處理意見,然后給客人進(jìn)行道歉,不要讓客人帶走不滿意的情緒走。這樣的客訴一定要站在公司利益和客人利益雙贏的狀態(tài)處理。

領(lǐng)班的工作計劃3

  時間飛逝,又是新的一年。新的一年開啟新的希望,新的起點引領(lǐng)新的夢想。我作為酒店餐飲領(lǐng)班,根據(jù)公司領(lǐng)導(dǎo)的工作安排及去年的工作經(jīng)驗總結(jié)作出今年的工作計劃。

  一、廳面現(xiàn)場管理

  1、禮節(jié)禮貌要求每天例會反復(fù)練習(xí),員工見到客人要禮貌用語,特別是前臺收銀和區(qū)域看位服務(wù)人員要求做到一呼便應(yīng),要求把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到工作中的每一點滴,員工之間相互監(jiān)督,共同進(jìn)步。

  2、班前堅持對儀容儀表的的檢查,儀容儀表不合格者要求..合格后方可上崗,崗上發(fā)現(xiàn)儀容問題立即指正,監(jiān)督對客禮儀禮貌的運用,員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。

  3、嚴(yán)抓定崗定位和服務(wù)意識,提高服務(wù)效率,針對服務(wù)人員在用餐高峰期的時候進(jìn)行的調(diào)配,以領(lǐng)班或助長為中心隨時支援忙檔的區(qū)域,其他人員各負(fù)其責(zé),明確各自的工作內(nèi)容,進(jìn)行分工合作。

  4、提倡效率服務(wù),要求員工只要有客人需要服務(wù)的立即進(jìn)行為客人服務(wù)。

  5、物品管理:從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞,凡事都要求做到有章可循、有據(jù)可查、有人執(zhí)行、有人臨督、跟單到人、有所總結(jié)。

  6、衛(wèi)生管理:公共區(qū)域,要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放.齊、無傾斜。

  7、用餐時段由于客人到店比較集中,往往會出現(xiàn)客人排隊的現(xiàn)象,客人會表現(xiàn)出不耐煩。這時就需要領(lǐng)班組長人員作好接待高峰前的接待準(zhǔn)備,以減少客人等候時間,同時也應(yīng)注意桌位,確保無誤。做好解釋工作,縮短等候時間,認(rèn)真接待好每一桌客人,做到忙而不亂。

  8、自助餐是餐廳廳新開項目,為了進(jìn)一部的提升自助餐服務(wù)的質(zhì)量,制定了《自助餐服務(wù)體實操方案》,進(jìn)一步規(guī)范了自助餐服務(wù)的`操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。

  9、建立餐廳收銀制度,減少顧客投訴幾率,餐廳顧客對服務(wù)質(zhì)量、品質(zhì)等方面的投訴,作為改善日常管理及服務(wù)提供重要依據(jù),餐廳所有人員對收銀的案例進(jìn)行分析總結(jié),針對問題拿出解決方案,使日常服務(wù)更具針對性,減少了顧客的投訴幾率。

  二、員工日常管理

  1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分,能否快速的融入團隊、調(diào)好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響服務(wù)質(zhì)量及團隊建設(shè)。

  根據(jù)新員工特點及入職情況,開展專題培訓(xùn),請保留此標(biāo)記員工的心態(tài),正視角色轉(zhuǎn)化,認(rèn)識餐飲行業(yè)特點。使新員工在心.上作好充分的思想準(zhǔn)備,緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿情緒,加快了融入餐飲團隊的步伐。

  2、注重員工的成長,時刻關(guān)注員工的心態(tài),要求保持良好的工作狀態(tài),不定期組織員工進(jìn)行學(xué)習(xí),并以對員工進(jìn)行考核,檢查培訓(xùn)效果,發(fā)現(xiàn)不足之處及時彌補,并對培訓(xùn)計劃加以改進(jìn),每月定期找員工談心做思想工作,了解他們近期的工作情況從中發(fā)現(xiàn)問題解決問題。

  3、結(jié)合工作實際加強培訓(xùn),目的是為了提高工作效率,使管.更加規(guī)范有效。并結(jié)合日常餐廳案例分析的形式進(jìn)行剖析,使員員對日常服務(wù)有了全新的認(rèn)識和.解,在日常服務(wù)意識上形成了一致。

  三、工作中存在不足

  1、在工作的過程中不夠細(xì)節(jié)化,工作安排不合,工作較多的情況下,主次不是很分明。

  2、部門之間欠缺溝通,常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問題的存在。

  3、培訓(xùn)過程中互動環(huán)節(jié)不多,減少了生氣和活力

  四、20xx年工作計劃

  1、做好內(nèi)部管理,在管理上做到制度嚴(yán)明,分工明確。

  2、在現(xiàn)有的例會基礎(chǔ)上進(jìn)一步深化例會的內(nèi)容,提升研討的深度和廣度,把服務(wù)質(zhì)量研討會建設(shè)成為所有服務(wù)人員的溝通,相互學(xué)習(xí),相互借鑒,分享服務(wù)經(jīng)驗,激發(fā)思想

  3、將在現(xiàn)有服務(wù)水準(zhǔn)的基礎(chǔ)上對服務(wù)進(jìn)行創(chuàng)新提升,主抓服務(wù)細(xì)節(jié)和人性化服務(wù),提高服務(wù)人員的入職資格,提升服務(wù)員的薪酬考核待遇標(biāo)準(zhǔn),加強日常服務(wù),樹立優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口,制造服務(wù)亮點,在品牌的基礎(chǔ)上再創(chuàng)新的服務(wù)品牌。

  4、在物品管理上責(zé)任到人,有章可循,有據(jù)可查,有人執(zhí)行,有人監(jiān)督。

  5、加大力度對會員客戶的維護(hù)。

  五、對餐廳整體管理經(jīng)營的策劃

  1、嚴(yán)格管理制度、用工培訓(xùn)制度,劃分明確崗位考核等級,增強員工競爭意識,提高個人素質(zhì)及工作效率。

  2、增強員工效益意識,加強成本控制,節(jié)約費用開支。培訓(xùn)員工養(yǎng)成良好的節(jié)約習(xí)慣,合.用水用電等,發(fā)現(xiàn)浪費現(xiàn)象,及時制止并嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)處罰制度。

  3、加強部門之間協(xié)調(diào)關(guān)系。

  4、重食品安全衛(wèi)生,抓好各項安全管理。

  5、開展多渠道宣傳,促銷活動并與周邊各公司相互合作,增加會員率。

領(lǐng)班的工作計劃4

  (1)

  1、與各部門簽訂20xx年度消防安全責(zé)任書;使人人肩上有擔(dān)子人人心里裝安全確保酒店安全萬無一失。

  2、完善各項規(guī)章制度,保酒店平安。必須保證酒店的消防安全運轉(zhuǎn),確保酒店消防安全,做到萬無一失,堅持以防為主,防消結(jié)合。工作中不斷完善和遵守各項規(guī)章制度,用制度管理人,成立安全巡查小組,定期對酒店及周圍各種場所進(jìn)行巡查,發(fā)現(xiàn)安全隱患,及時協(xié)同其它部門進(jìn)行整改,杜絕一切安全事故的發(fā)生。

  3、與人力資源部配合對新入職員工進(jìn)行崗前消防安全培訓(xùn)考核,對于考核不合格的堅決不允許上崗。并且每季度組織一次全員消防安全培訓(xùn)。

  4、開展學(xué)習(xí)讀書活動,建設(shè)學(xué)習(xí)型組織。針對部門員工平時不太注重理論學(xué)習(xí),制定詳細(xì)的學(xué)習(xí)計劃,改變這種不學(xué)習(xí)的習(xí)慣,多發(fā)一些酒店資料,或者寫學(xué)習(xí)心得的形式,督促和鼓勵部門員工的學(xué)習(xí),特別是酒店業(yè)務(wù)知識的學(xué)習(xí)。做到月、季、年有檢查,有成果,有提高。全面提高部門員工的素質(zhì)。

  5、崗位采取輪崗制。對部門各個崗位,(立崗、停車指揮、消防監(jiān)控、保安)進(jìn)行兩個月一輪崗,改變過去那種固定崗位的模式,做到每一個人都熟悉和勝任各個崗位的工作,一專多能,全面發(fā)展。

  6、加強內(nèi)部考核,采取末位淘汰制。樹形象,統(tǒng)一制服(配齊皮帶、肩章、帽徽等),部門員工一律上班著裝,以新的面貌展示。結(jié)合人資部制定的考核標(biāo)準(zhǔn),對每一位部門員工進(jìn)行考核,采取末位淘汰。如連續(xù)三個月考核分最低,作下崗處理。人員的補充采用招聘高素質(zhì)的退伍軍人。

  7、整頓保安宿舍。向部隊宿舍管理學(xué)習(xí),把好的宿舍管理經(jīng)驗學(xué)過來,做到擺放整齊,條塊分明帶動酒店整個宿舍的管理,力爭上一個臺階。

  8、平時多注意員工的想法,經(jīng)常進(jìn)行交流,關(guān)心、愛護(hù)員工。對個別比較差的員工進(jìn)行個別談心,幫助,找出存在的問題,激勵他們在新的一年在服務(wù)質(zhì)量方面要有一個飛躍的提高。

  (2)

  一、 繼續(xù)以“預(yù)防為主,防消結(jié)合”為方針,與各部門簽訂20xx年“消防安全責(zé)任書”使酒店人人肩上有擔(dān)子,人人心里有安全,確保酒店全年安全工作扎實到位。

  二、完善各項規(guī)章制度,加大保安員的培訓(xùn)考核力度,扎扎實實的把各項工作落到實處。

  三、制定、細(xì)化各種“應(yīng)急預(yù)案”使隊員了解各種突發(fā)事件的處理方法提高“處突”能力。

  四、加大整個賓館重點部位的巡查力度,發(fā)現(xiàn)問題解決問題,處理問題爭取把安全隱患處理在萌芽狀態(tài),拒事故于安全之門外。

  五、提高認(rèn)識,創(chuàng)新思路主動的有創(chuàng)造性的去開展工作,合理分工充分達(dá)到人盡其責(zé)、物盡其用。

  六、規(guī)范停車場秩序及保安員的車輛指揮手勢,確保賓館車輛停放有序整齊,交通始終暢通無阻。

  七、嚴(yán)格檢查出入酒店的物品,做到“松進(jìn)嚴(yán)出”認(rèn)真核對放行條,對有有問題的物品堅決扣留,直至說明真相。

  八、進(jìn)行細(xì)化管理,層層細(xì)化使所有隊員,所有崗位明確職責(zé),清楚任務(wù)。

  九、 積極搞好傳、幫、帶工作把一些好的作風(fēng),好的工作方法保留并發(fā)揚下去,使之形成一種好的傳統(tǒng)。

  十、 開展經(jīng)常性思想教育工作,平時多注意隊員的思想動態(tài),對個別較差的員工多進(jìn)行交流、談心幫助其找出存在的問題,激勵他在新的一年里工作應(yīng)該有新的.飛躍。

  十一、響應(yīng)酒店號召,積極參與、投入到酒店的各項工作中來,

  回顧了走過的20xx,展望充滿希望的20xx,我們信息滿懷,全體隊員都卯足了勁準(zhǔn)備在新的一年了做出新的成績。同時我們也切實感受到了更為嚴(yán)峻的工作形勢。但我們保安部堅信在酒店各級領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下,緊緊圍繞酒店全年的中心工作,以腳踏實地、雷厲風(fēng)行的工作作風(fēng),為酒店的發(fā)展和穩(wěn)定做出新的貢獻(xiàn)!

領(lǐng)班的工作計劃5

  一、考勤核對及工資制作

  本周工作重點就是順利完成工資的制作,確保準(zhǔn)確無誤地發(fā)放員工工資。具體工作進(jìn)程如下:

  4.1考勤全部核對清楚并整理好,將管理人員部分交給財務(wù);

  4.2完成員工的工資的制作;

  4.3審核工資表,和財務(wù)核對確保雙方工資無遺漏;

  4.4工資表交董事總經(jīng)理、集團總廚審核簽字;并制作工資單;

  4.5輔助財務(wù)發(fā)放員工工資;

  4.6做好員工工資疑問解答,并總結(jié)員工對薪資的反饋;

  4.7總結(jié)工資計算辦法及工資制作步驟,建立規(guī)范的薪酬制作流程。

  二、人員招聘:

  本周沒有繼續(xù)刊登晚報,招聘主要渠道為店內(nèi)自招、招聘會及網(wǎng)上免費發(fā)布信息。具體工作如下:

  每日9:30至10:00在趕集網(wǎng)上發(fā)布免費信息,并每日搜索10份有效簡歷,電話通知面試;

  本周12日、17日有虎坊橋兩場招聘會,認(rèn)真對待,重點招聘洗碗工,預(yù)期招聘5名;

  制作簡單的《薪酬調(diào)查表》,在員工面試中進(jìn)行,大致了解其他酒樓的薪資及福利水平。

  三、勞動關(guān)系

  本周第二個工作重點就是配合好勞動相關(guān)部門的檢查工作及勞動爭議的處理工作。具體如下:

  制作對外工資表及考勤記錄表,提交街道勞動科,配合檢查工作;

  提交《綜合工時材料》,完成綜合工時的申報審批工作;

  聯(lián)系勞動監(jiān)察及勞動仲裁,盡量做好與相關(guān)部門關(guān)系,找到處理勞動關(guān)系的.突破口;

  現(xiàn)在已經(jīng)完成所有員工的勞動合同的簽訂,本周完成管理人員及廚房人員勞動合同的簽訂,確保全員簽訂合同;

  完善員工離職解聘流程,做好員工離職思想工作,確保避免再產(chǎn)生勞動糾紛。

  四、日常工作

  完善電子版員工檔案,爭取在本月底,實現(xiàn)電子版、紙質(zhì)版人員檔案的精確管理;

  聯(lián)系印刷店,制作員工公告欄,規(guī)范使用,使其能夠起到宣傳企業(yè)文化,通告公司的作用。

  五、其他

  完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作,配合各部門的相關(guān)工作。

領(lǐng)班的工作計劃6

  身為一名合格的超市部門領(lǐng)班,必先制定一套完善的日常計劃和目標(biāo),并每天溫習(xí)和總結(jié)自己的工作經(jīng)驗并用學(xué)來的專業(yè)知識感染身邊的每一個員工!以下是日常詳細(xì)工作計劃:

  1)每天帶著最飽滿的工作熱情和自信的態(tài)度上班去,并帶著微笑去迎接一天中碰到的.每一位顧客和每一件事務(wù),并以積極高效的態(tài)度去處理好每一件事!

  2)每天早上第一時間帶領(lǐng)員工和促銷員仔細(xì)檢查好商品價格標(biāo)價簽,并及時更換好變價標(biāo)簽和保證每物一價,方便顧客選購和避免客訴。

  3)安排好員工與促銷員的每天工作任務(wù),并執(zhí)行任何事情都必須按輕重緩急這一原則進(jìn)行處理并在下班前進(jìn)行任務(wù)交接和對碰到當(dāng)前困難進(jìn)行商榷和溝通。

  4)每天查看和分析營業(yè)報表和昨天銷售明細(xì)清單,并對某一季節(jié)性商品和敏感性商品進(jìn)行一系列的調(diào)價讓利活動,從而更好地吸引到新一批潛在性客流,并跟蹤好每一檔dm商品的訂貨和到貨情況,發(fā)現(xiàn)問題及時向經(jīng)理反應(yīng)情況,dm生效當(dāng)天安排好人員和時間以最佳的陳列效果和最好的商品陳列在每位顧客眼前,并及時清退過檔dm商品數(shù)量和滯銷凍結(jié)商品庫存。

  5)每天帶領(lǐng)員工和促銷員查看賣場和倉庫衛(wèi)生工作,并合理安排衛(wèi)生區(qū)域,輪流安排員工進(jìn)行檢查和跟進(jìn)。

  6)每個星期固定有一天要分

  分批對員工和促銷員進(jìn)行營運和服務(wù)知識的培訓(xùn)工作,并分享店內(nèi)最新八掛信息開展大家在日常生活中有什么不順暢的系列問題開展一些必要心理輔導(dǎo)工作從而激發(fā)起大家的工作熱情和自信。

  總而言之,言而總之!做的是細(xì)節(jié),要想銷售好,必須多動腦,要想輕松滴,合理安排好!希望能幫到剛勝任的幾位領(lǐng)班

領(lǐng)班的工作計劃7

  1每日到崗后先到加工間領(lǐng)取當(dāng)日所訂好的原料,將每日所必需的冷菜加工出來,有些需要特殊加工的原料必須由領(lǐng)班以上人員完成。原料加工過程一定牢記生熟分開,避免交叉污染。

  2原料加工好,可以入冰箱,也可以放在貨架上用干凈的紗布蓋上以免污染。

  3開餐前,將備好的成品及時發(fā)放到餐廳并準(zhǔn)備好接零點的工作,協(xié)助服務(wù)員走好餐。

  4走餐完畢做好崗上衛(wèi)生,并將晚上所缺的`原料填補齊備,開餐前將沒有的冷菜下單給前臺服務(wù)員(開餐前一定與服務(wù)員對一下菜單)。晚餐前將所需的冷盤交給服務(wù)員,并做好接零點的準(zhǔn)備。

  5開餐結(jié)束,將崗位衛(wèi)生打掃干凈(下午5:00點之前將明天所缺原料訂單交加工間),寫好交接班日記。

領(lǐng)班的工作計劃8

  一、廳面現(xiàn)場管理

  1、禮節(jié)禮貌要求每天例會反復(fù)練習(xí),員工見到客人要禮貌用語,特別是前臺收銀和區(qū)域看位服務(wù)人員要求做到一呼便應(yīng),要求把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到工作中的每一點滴,員工之間相互監(jiān)督,共同進(jìn)步。

  2、班前堅持對儀容儀表的的檢查,儀容儀表不合格者要求。合格后方可上崗,崗上發(fā)現(xiàn)儀容問題立即指正,監(jiān)督對客禮儀禮貌的運用,員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。

  3、嚴(yán)抓定崗定位和服務(wù)意識,提高服務(wù)效率,針對服務(wù)人員在用餐高峰期的時候進(jìn)行合。的調(diào)配,以領(lǐng)班或助長為中心隨時支援忙檔的區(qū)域,其他人員各負(fù)其責(zé),明確各自的工作內(nèi)容,進(jìn)行分工合作。

  4、提倡效率服務(wù),要求員工只要有客人需要服務(wù)的立即進(jìn)行為客人服務(wù)。

  5、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞,凡事都要求做到有章可循、有據(jù)可查、有人執(zhí)行、有人臨督、跟單到人、有所總結(jié)。

  6、衛(wèi)生管理公共區(qū)域,要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放整齊、無傾斜。

  7、用餐時段由于客人到店多,往往會出現(xiàn)客人排隊的現(xiàn)象,客人會表現(xiàn)出不耐煩。這時就需要領(lǐng)班組長人員作好接待高峰前的接待準(zhǔn)備,以減少客人等候時間,同時也應(yīng)注意桌位,確保無誤。做好解釋工作,縮短等候時間,認(rèn)真接待好每一桌客人,做到忙而不亂。

  8、自助餐是餐廳廳新開項目,為了進(jìn)一部的提升自助餐服務(wù)的`質(zhì)量,制定了《自助餐服務(wù).體實操方案》,進(jìn)一步規(guī)范了自助餐服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。

  9、建立餐廳案例收。制度,減少顧客投訴幾率,收。餐廳顧客對服務(wù)質(zhì)量、品質(zhì)等方面的投訴,作為改善日常管。及服務(wù)提供重要依據(jù),針對問題拿出解決方案,使日常服務(wù)更具針對性,減少了顧客的投訴幾率。

  二、員工日常管理

  1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分,能否快速的融入團隊、調(diào)好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響服務(wù)質(zhì)量及團隊建設(shè)。根據(jù)新員工特點及入職情況,開展專題培訓(xùn),請保留此標(biāo)記員工的心態(tài),正視角色轉(zhuǎn)化,認(rèn)識餐飲行業(yè)特點。使新員工在心。上作好充分的思想準(zhǔn)備,緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿情緒,加快了融入餐飲團隊的步伐。

  2、注重員工的成長,時刻關(guān)注員工的心態(tài),要求保持良好的工作狀態(tài),不定期組織員工進(jìn)行學(xué)習(xí),并以對員工進(jìn)行考核,檢查培訓(xùn)效果,發(fā)現(xiàn)不足之處及時彌補,并對培訓(xùn)計劃加以改進(jìn),每月定期找員工談心做思想工作,了解他們近期的工作情況從中發(fā)現(xiàn)問題解決問題。

  3、結(jié)合工作實際加強培訓(xùn),目的是為了提高工作效率,使管。更加規(guī)范有效。并結(jié)合日常餐廳案例分析的形式進(jìn)行剖析,使員員對日常服務(wù)有了全新的認(rèn)識,在日常服務(wù)意識上形成了一致。

  三、工作中存在不足

  1、在工作的過程中不夠細(xì)節(jié)化,工作安排不合,工作較多的情況下,主次不是很分明。

  2、部門之間欠缺溝通,常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問題的存在。

  3、培訓(xùn)過程中互動環(huán)節(jié)不多,減少了生氣和活力

領(lǐng)班的工作計劃9

  今年,承蒙酒店領(lǐng)導(dǎo)與同事們的愛戴,推舉我當(dāng)選酒店客房領(lǐng)班,酒店客房領(lǐng)班作為經(jīng)理的助手,我會認(rèn)真、妥善地安排具體工作,嚴(yán)格要求自己做好本職工作,積極努力協(xié)調(diào)客房相關(guān)各部門之間的關(guān)系,為經(jīng)理分憂,為酒店創(chuàng)造效益。

  在這里,我就下周的工作計劃,制定如下:

  一、認(rèn)真學(xué)習(xí)、努力提高自身素質(zhì)。

  作為酒店客房領(lǐng)班,我從普通員工晉升為中層干部,跨越不小。今年是我需要鍛煉的重要磨合期。因此,我需要學(xué)習(xí)相關(guān)工作知識,清醒地認(rèn)識自己,不僅要加強自身修養(yǎng),加強實際工作能力,還應(yīng)該學(xué)會舉一反三,爭取在工作當(dāng)中取得成功。

  二、積極進(jìn)取,使自己的工作水平有所提高。

  我相信,通過自己的努力,我會不斷增強自身的管理、協(xié)調(diào)能力,在處理事務(wù)方面獲得一個質(zhì)的'飛躍。

  三、細(xì)節(jié)決定成敗,要做好日常實際工作,要細(xì)心、耐心與用心地處理工作當(dāng)中的每個細(xì)節(jié)。

  作為領(lǐng)班,官不大不小,職權(quán)不大。如果平時工作還不做細(xì)做精,那么就會失去在基層員工中的威信。因此我平時工作當(dāng)中,應(yīng)該不厭其煩地根據(jù)工作中出現(xiàn)的種種問題加以處理,理順各種工作關(guān)系。

  以上就是我擔(dān)任酒店客房領(lǐng)班下半年的工作計劃,我會嚴(yán)格按照工作計劃進(jìn)行工作,努力奮斗為酒店創(chuàng)造業(yè)績。

領(lǐng)班的工作計劃10

  今年, 承蒙領(lǐng)導(dǎo)和大家的厚愛,我被選為新任客房領(lǐng)班,作為經(jīng)理的助手,我將認(rèn)真不折不扣安排經(jīng)理的安排,嚴(yán)格要求自已,做好本職工作,與同事下屬和諧相處,把客房的事

  為經(jīng)理分憂,為單位創(chuàng)造效益。下面,我就半年的聘任期內(nèi)制定如下工作計劃:

  一是認(rèn)真加強學(xué)習(xí),努力提高自身素質(zhì)

  作為一名新任領(lǐng)班,從普通員工到酒店中層干部,跨越還不小。有時細(xì)一琢磨,還有些不自在。這其中我知道自身還需要學(xué)習(xí),能力水平還欠缺,只有加強自身修養(yǎng),向領(lǐng)導(dǎo)、向同事們學(xué)習(xí),取長補短,在實際工作中能舉一反三,把事情做圓滿。積極進(jìn)取,自已的水平就會得到提升。我相信,通過自身努力,我會在管理水平、組織協(xié)調(diào)能力、處理特發(fā)事件能力都有有一個質(zhì)的飛躍,畢竟領(lǐng)班這個崗位也是一個鍛煉人的崗位。

  二、細(xì)節(jié)決定命運,做好日,嵥楣ぷ

  作為領(lǐng)班,雖然官不小,職權(quán)不大,就是瑣碎事情多。在新的環(huán)境里,我是一名小學(xué)生,各項工作都要從基礎(chǔ)做起,事情雖小,小事雖碎,但是我們要盡力盡心做好。因為我們犯一個錯誤,相對于一個客戶來講,就是百分之百。我將在本職崗位上不放過一個細(xì)節(jié),理順各種關(guān)系,把自已融入新的環(huán)境。做好上情下達(dá),下情上報工作。注意加快工作節(jié)奏,提高工作效率,力求周全,避免疏漏和差錯,確保萬無一失。

  三.做好節(jié)能意識

  目前,由于金融危機,酒店生意也不是太景氣。要把加強管理成為利潤創(chuàng)收的第二利潤源。因此,要堅持查房制度,做到人走燈滅。加強設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng),減少能源消耗。

  四,加強對新員工的培訓(xùn)和教育

  目前,我們新進(jìn)了一些員工,我們要對他們進(jìn)行必要的培訓(xùn),對他們不規(guī)范的操作要及時給予修正,手把手進(jìn)行訓(xùn)導(dǎo),努力提高他們的業(yè)務(wù)水平。

  在我領(lǐng)班聘任期內(nèi),我將勤奮工作,努力改正不足之處,發(fā)揚優(yōu)點,力爭取得更大的工作成績,為酒店創(chuàng)造更高的價值。

  酒店工作計劃如何寫

  眼下酒店正在實施計劃管理,要求各部門每個月末上交一份下個月部門工作計劃,下個月頭上交一份計劃實施情況匯報,此措施實施以來,取得了良好的效果,各部門管理工作的態(tài)度和積極性都調(diào)動起來了。但仍存在上交計劃不規(guī)范、不按時的現(xiàn)象。究其原因主要是沒有弄清楚計劃的概念?計劃制定的特點?計劃制定的要求?計劃種類有哪些以及計劃的寫作要求。作為酒店任何一級管理者,會寫工作計劃是基本要求。

  一、酒店工作計劃的概念

  計劃是酒店工作過程的第一步驟。計劃是指對一個特定的時期內(nèi)將要進(jìn)行的工作進(jìn)行預(yù)先的安排和布置的過程。凡事預(yù)則立,不預(yù)則廢。不論事大事小,都應(yīng)當(dāng)有一個事先安排,假如估計到某事將可能發(fā)生突變,也要有一個預(yù)先的分析判斷和應(yīng)急準(zhǔn)備。當(dāng)然,大的'事情有大的計劃,這種計劃往往還要形成文字;一些細(xì)小的事情未必以文字形式體現(xiàn),也許在酒店管理人員的頭腦中存在就夠了。但無論如何,計劃是酒店工作過程中必不可少的一個步驟。

  酒店計劃就是指酒店管理者事先規(guī)劃做什么,如何做和誰去做。具體而言,酒店計劃應(yīng)考慮3個重要問題。一是我們要做什么,為誰而做?二是我們要實現(xiàn)什么目標(biāo)?三是實現(xiàn)既定目標(biāo),我們對組織的活動是如何進(jìn)行管理?對這些問題的回答將確定酒店未來所有活動的方針。因此,制定好酒店的各種計劃,是酒店管理者首先和最重要的工作。計劃可以全面合理地安排好其他一切工作,應(yīng)該說,沒有計劃就不存在管理。

  酒店計劃有下列好處:

  計劃將迫使管理者作全面的思考,幫助管理者選擇更加有效的經(jīng)營管理方案,計劃也提供了指導(dǎo)與評價下屬工作狀況和酒店經(jīng)營實績的標(biāo)準(zhǔn)與依據(jù)。

  事實上,不做計劃就是選擇混亂,不實行計劃管理就是實行危機管理。

  二、酒店工作計劃制定的特點

  酒店計劃是由酒店各層管理人員負(fù)責(zé)制定和實施的。因此,我們可以從酒店不同管理層的角度,來分析與把握酒店不同計劃的類型及特點。

  1、上層管理者

  即酒店集團總裁和酒店總經(jīng)理制定酒店發(fā)展的全面和長期的計劃。由于所涉及到的外部環(huán)境包括法律變動、社會潮流、政府政策、經(jīng)濟發(fā)展、國際關(guān)系和客源需求數(shù)量與特點,是很難預(yù)測的,因此這類戰(zhàn)略性計劃具有不確定性,需要不斷調(diào)整。

  2、中層管理者

  即部門經(jīng)理要以上層管理者提供的酒店總目標(biāo)和政策為指導(dǎo),制定本部門的業(yè)務(wù)行動計劃。中層的計劃主要與內(nèi)部事務(wù)相關(guān),因而計劃的不確定性就大大減少了。這類計劃在性質(zhì)上也是長期的和創(chuàng)造性的。中層管理者至少要制定為期一個月的本部門工作計劃。

  3、低層管理者

  即主管要做計劃。他們的計劃期更短、內(nèi)容更專門化和具體化。這一層的計劃往往是在客源或任務(wù)既定情況下的作業(yè)計劃,這包括員工工作時間安排和員工分工和工作要求等。低層管理者至少要制定為期一周的計劃。

領(lǐng)班的工作計劃11

  大綱:1.怎樣提升本工序的效率

  2.怎樣降低本工序的物耗

  3.怎樣降低本工序的報廢及質(zhì)量合格率 4.怎樣培養(yǎng)本工序的凝聚力(團隊精神)

  第一點:1.設(shè)定本工序目標(biāo),以目標(biāo)為中心,將目標(biāo)分成到各個可行的項目。把細(xì)分的項目分配到各員工的工作崗位,以明確目標(biāo)形成壓力轉(zhuǎn)化為動力,讓各員工所知道自己所做哪些工作,需負(fù)那些責(zé)任。為提工作效率,對本工序生產(chǎn)現(xiàn)場的機械設(shè)備,定期進(jìn)行所規(guī)定的內(nèi)容點檢.保養(yǎng)工作。生產(chǎn)操作中做到“人等機,切勿機等人”,倡導(dǎo)生產(chǎn)過程中得人生安全。當(dāng)發(fā)生異,F(xiàn)象,及時通知所各方負(fù)責(zé)人,及時修復(fù)設(shè)備。否則達(dá)不到所定的目標(biāo).為提高工作現(xiàn)場的工作效率,防止一些不可發(fā)生的因素,每天要下力氣去執(zhí)行現(xiàn)場的6S。不然會走上陡坡,妨礙生產(chǎn)的正常運行,減低了效率。

  2. 絕大多數(shù)員工都是有惰性的,只有在競爭的壓力下才可能努力工作,充分挖掘自身潛力。對落后的員工同情、遷就是“婦人之仁”,只會鼓勵落后、打擊先進(jìn)形成松垮的風(fēng)氣,,最終會既耽誤了全體員工的前程也耽誤了企業(yè)的利益。競爭淘汰應(yīng)形成一種制度,定期獎勵先進(jìn),淘汰落后,這就象趕羊群,只需趕頭羊、打尾羊,中間的羊群,不用管就跑得很快。競爭的制度建立起來,員工就有了主動性,變“要我干”“要我學(xué)”為“我要干”“我要學(xué)”。

  3.工作要有標(biāo)準(zhǔn),標(biāo)準(zhǔn)要有檢查,員工要有考核,考核后要有獎懲。這樣制度和任務(wù)才得以落實。就好像熱爐子,一碰就會燙傷,人自然不會碰。執(zhí)法不在嚴(yán)厲,在嚴(yán)格。獎懲都要及時,要對員工產(chǎn)生足夠的刺激,時間長了就形成了條件反射,形成了習(xí)慣。

  4.注重員工思想,應(yīng)當(dāng)多于員工交流,對他們提出的意見和看法進(jìn)行可行性分析,可以適當(dāng)滿足他們的愿望,從而調(diào)動員工的積極性!這也就是佛所說的:你要什么,我給你什么。這樣,才有人天天來供奉佛,敬仰佛。

  第二點:根據(jù)物料使用標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行使用,

  1、 根據(jù)生產(chǎn)計劃和材料消耗定額編制材料采購計劃

  2、 只是知道也是無從下手改善的,首先,應(yīng)該明白造成浪費的主要原因,可以利用人、機、物、法、環(huán)(5M)方法進(jìn)行原因分析:第二,針對產(chǎn)生的原因采取糾正措施進(jìn)行改進(jìn);

  第三,對糾正措施的有效性進(jìn)行驗證,有效的則制成作業(yè)標(biāo)準(zhǔn),在工作場所內(nèi)進(jìn)行培訓(xùn),使動作規(guī)范化;

  總之要想控制要從源頭(即進(jìn)料)開始抓,過程進(jìn)行有效控制,制定有效的動作標(biāo)準(zhǔn),設(shè)計出有效的“防呆”措施,比如機器、手工操作的誤差所帶來的不良。

  3、 對一些生產(chǎn)過程的 細(xì)節(jié)小事做起。比較常用的到的 東西來進(jìn)行管控。比如:手套(點數(shù)人員跟包板人員每天一雙,以舊換新).膠紙.標(biāo)簽不能浪費.將成倉空調(diào)的濕度調(diào)到合適不超標(biāo).下班做到人走燈滅機停.

  4、 每天利用早會給員工講解成本控制.樹立”**是我家,節(jié)約靠大家”的口號。使每位員工都知道成本物料的重要性.

  第三點:本工序的質(zhì)量目標(biāo),以包裝的魚骨圖,SOP為基準(zhǔn).。對現(xiàn)場過程進(jìn)行控制。據(jù)目前有出現(xiàn)過的問題,作出一系列的措施。

  此上面的問題都是非常嚴(yán)重,領(lǐng)班必須對操作的現(xiàn)場監(jiān)督。對操作現(xiàn)場的員工(點數(shù).包板.貼標(biāo)簽.裝箱)使用連環(huán),起相互監(jiān)督。操作現(xiàn)場必須以包裝流程進(jìn)行操作。

  第四點:要提升本工序的凝聚力,就先要明白一個團隊是不能依靠個人力量所的成功,是需要一種團隊凝聚力。正有所歌詞叫“團結(jié)就是力量”。只要擁有了一支有很強向心力`凝聚力`戰(zhàn)斗力的團隊,是沒有打不贏的仗。要提升就要做到以下的:

  1:以班組的.目標(biāo)任務(wù)為導(dǎo)向,使班組的員工(團隊成員)明確自己所在班組的目標(biāo)/行動計劃,為了能夠激發(fā)成員們的激情,樹立起階段性的路碑,使員工對目標(biāo)看的見.摸的著.讓員工明白一個團隊的成功與失敗帶來的正負(fù)面影響。來增強成員們的責(zé)任和使命感。

  2:為員工提供學(xué)習(xí)機會。只有通過不斷學(xué)習(xí),才能創(chuàng)造更多的奇跡。

  3.聽取員工的見解。不需要每個員工異常聰明,過度聰明的反而會自我膨脹。但需要具有強烈責(zé)任心。

  4.鼓勵員工的創(chuàng)造力。注重人才的培養(yǎng),人才培養(yǎng)不能只重視知識技能,還需考慮品德,情感,志趣等方面的東西。

  5.增強自己的才能。充分發(fā)揮自己的作用,以身作則,對員工起榜樣帶頭作用。明確各員工的所扮演團隊成員的角色其責(zé)任。充分發(fā)揮各員工各自作用。

  6.充分發(fā)揮管理者的激勵作用。 在工作過程中,運用各種激勵理論對工作的員工進(jìn)行適當(dāng)?shù)募,鼓勵激發(fā)員工們的積極.主動性,發(fā)揮團隊成員的創(chuàng)造力。

  7.靈活授權(quán),及時決策。通過靈活授權(quán),顯示管理者對員工的信任,給員工學(xué)習(xí)與成長的空間。有利于發(fā)揮其員工的積極與創(chuàng)造性;有利于及時決策。

  8.充分發(fā)揮自己的溝通與協(xié)調(diào)。員工之間會由于價值觀,性格,處世方法等方面的差異而產(chǎn)生各種沖突,人際關(guān)系陷入緊張。甚可能出現(xiàn)敵視,強烈情緒以及向領(lǐng)導(dǎo)者挑戰(zhàn)的情形。在出現(xiàn)此現(xiàn)象,自己就要充分溝通,引領(lǐng)團隊調(diào)整心態(tài)和準(zhǔn)確定位角色,把個人目標(biāo)與工作結(jié)合,明確自己要做的事,以及清楚地做。其次要做到團隊成員與工作環(huán)境之間與其它部門之間的溝通和協(xié)調(diào)。

  團隊凝聚力是無形的力量,就要將團隊里的每個成員緊密地聯(lián)系在一起的看不見的紐帶。人是社會中的人,良好的人際關(guān)系是高效團隊的潤滑劑。因此,必須采取有效措施增強團隊成員之間的融合度和親和力,形成高昂的團隊士氣。團隊是開放的,在不同階段都會有新成員加入,高團隊凝聚力會讓團隊成員在短期內(nèi)樹立起團隊意識,形成對團隊的認(rèn)同感和歸屬感,縮短新成員與團隊的磨合期,在正常運作期間,促使團隊的工作績效大幅提高。

領(lǐng)班的工作計劃12

  20xx年即將過去,我作為公司的一名新人,對未來充滿了熱情和*。前臺文員是我踏出大學(xué)校門的第一份工作。雖然來公司只有短短的兩周時間,但是在各領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心及同事的幫助下,我迅速地融入了公司集體與部門團隊中。我也積極學(xué)習(xí)了公司的文化與制度,努力提升自己的專業(yè)素質(zhì),認(rèn)真完成各項工作。

  前臺是展示公司的形象、服務(wù)的起點。對于客戶來說,前臺是他們接觸我們公司的第一步,因此前臺的工作是非常重要的,所以前臺在一定程度上代表了公司的形象。同時,公司對客戶的服務(wù),從前臺迎客開始,好的開始是成功的一半。有了對其重要性的認(rèn)識,所以我一定要認(rèn)真的做好本職工作。

  一、加強自身修養(yǎng),提高服務(wù)質(zhì)量

  1、負(fù)責(zé)前臺服務(wù)熱線的接聽和電話轉(zhuǎn)接,做好來電咨詢工作,重要

  事項認(rèn)真記錄并傳達(dá)給相關(guān)人員,不遺漏、延誤。

  2、負(fù)責(zé)來訪客戶的接待,基本咨詢和引見,嚴(yán)格執(zhí)行公司的接待服務(wù)規(guī)范,保持良好的禮節(jié)禮貌。

  3、負(fù)責(zé)擬制并做好上級領(lǐng)導(dǎo)或合作商的交流、視察、匯報的接待工作。

  4、熟悉并掌握基本的電話禮儀和商務(wù)禮儀,做好基本的接待工作。增強主動服務(wù)意識,能夠積極有效的完成各項工作。

  5、對工作有強烈的責(zé)任心,不怕苦不怕累,能高效快速完成各項工作。

  二、注意前臺的衛(wèi)生和形象,按時提醒衛(wèi)生人員打掃、清潔

  1、負(fù)責(zé)公司前臺或咨詢接待室的衛(wèi)生清潔及桌椅擺放,并保持干凈整潔。

  2、負(fù)責(zé)區(qū)域衛(wèi)生和綠植日常維護(hù)。

  三、學(xué)習(xí)公司企業(yè)文化,做好企業(yè)文化宣傳工作

  1、對公司內(nèi)部刊物、稿件的投送工作。

  2、前期的稿件征集,收集稿件、編輯并且打印出版,進(jìn)行后期的刊物發(fā)放。

  3、創(chuàng)建公司企業(yè)文化宣傳園地,對其進(jìn)行制作和更新,讓公司員工在工作之余學(xué)習(xí)一些課外知識,感受公司的企業(yè)文化和精神。

  4、能夠熟練公司的各種文化建設(shè),并且能對員工和外界人員的宣傳做到準(zhǔn)確、詳盡,讓自己成為公司文化的`宣傳者和傳播者。

  四、完善考勤管理制度

  考勤管理是企業(yè)管理的基礎(chǔ),客觀、公正的考勤,能為薪酬制度、獎罰制度的實施提供可靠的依據(jù),對調(diào)動員工工作的積極性具有重要的意義。

  1、人事考勤表制作和復(fù)核。

  2、進(jìn)行各部門工作人員上班下班復(fù)核工作,主要察看遲到早退現(xiàn)象。

  3、上班期間外出處理個人私事或無事外出不見蹤影等,進(jìn)行詳細(xì)記錄。

  4、對于請事假,病假,因公出差、法定休假等詳細(xì)記錄。

  5、對打卡指紋進(jìn)行統(tǒng)計、整理、核對,及未打卡進(jìn)行記錄。

  五、員工日常行為的規(guī)范管理,嚴(yán)格按照公司規(guī)章制度的要求執(zhí)行

  1、每日早晨對各部門工作服、工牌、早餐、辦公室衛(wèi)生等基本情況的監(jiān)督、檢查,并詳細(xì)記錄定期匯總。

  2、每日工作時間內(nèi)有無玩手機、聚眾閑聊、吃零食等無關(guān)事件的監(jiān)督及記錄。

  3、對各部門員工在工作時間有無脫崗、串崗及其他崗位瀆職的情況進(jìn)行記錄。

  六、協(xié)助部門領(lǐng)導(dǎo)及其他部門完成各項工作

  1、進(jìn)行各類通知、通報、聯(lián)絡(luò)單的簽收工作。

  2、負(fù)責(zé)公司文件處理工作,日常的打印、復(fù)印、掃描、傳真等工作。

  3、負(fù)責(zé)各類信件、包裹、報刊雜志的簽收及發(fā)送工作。

  4、協(xié)助人事專員進(jìn)行招聘、面試、新員工入職等人事工作。

  5、協(xié)助行政人員進(jìn)行公司各項培訓(xùn)工作、宣傳工作及公司開展的大型活動等。

  七、拓展知識面,不斷完善自我

  1、業(yè)余時間多看有關(guān)工作方面的書籍,不斷給自己充電,拓寬知識面,減少工作中的空白和失誤。

  2、要熟練掌握各類辦公軟件,提升各類公文的撰寫能力。

  3、制定工作計劃,逐一完成各項目標(biāo),從中積累經(jīng)驗,不斷提升自我。

  作為一名公司前臺文員,我會努力提高自己的禮儀修養(yǎng),文化知識認(rèn)知度,加強自己的聽、說、讀、寫能力,把自己培養(yǎng)成一個綜合素質(zhì)的人才。在未來的工作中,我會不斷的總結(jié)經(jīng)驗,用謙虛的態(tài)度和飽滿的熱情做好我的本職工作,發(fā)揮自己的潛力為公司的建設(shè)與發(fā)展貢獻(xiàn)自己的力量!

領(lǐng)班的工作計劃13

  一周來,在經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)下,在同事們的積極支持和大力幫助下,較好的履行餐廳服務(wù)員職責(zé),圓滿完成工作任務(wù),得到賓客和同事們的好評和領(lǐng)導(dǎo)的肯定.總結(jié)起來收獲很多.

  1、協(xié)助部門經(jīng)理做好客房部的日常工作

  2、做好考勤、簽到工作。

  3、合理安排樓層服務(wù)員的'值班、換班工作。

  4、配合經(jīng)理做好各項接待、安排工作,工作期間發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時處理,有疑難問題應(yīng)及時上報領(lǐng)導(dǎo)。

  5、做好樓層的安全、防火、衛(wèi)生工作。

  6、以身作責(zé),監(jiān)督、檢查樓層服務(wù)人員做好服務(wù)工作。

  7、做好服務(wù)工作的同時抓好思想工作,做到團結(jié)友愛、相互幫助、共同進(jìn)步。

  8、切實履行職責(zé),認(rèn)真完成上級交辦的其它工作

  雖然有一定成績,但是還有許多差距,應(yīng)該向更高的標(biāo)準(zhǔn)看齊,努力做好本職工作

  周工作安排

  1人員安排;分配好班子里人員的工作具體活動

  2事務(wù)安排;根據(jù)所在酒店的情況時間安排任務(wù)安排分類安排

  3一周總結(jié):對這一周自己的表現(xiàn)以及與之相關(guān)的業(yè)務(wù)狀況進(jìn)行一個綜合評價對自己的班子里的員工的態(tài)度和工作表現(xiàn)做一個總結(jié)(可以用開會的形式也可以單獨商談)確定新的任務(wù)和目標(biāo)

  4向上級匯報相關(guān)的業(yè)務(wù)狀況

領(lǐng)班的工作計劃14

  一、前廳部基本制度

  (一)每日晨會制度

  由前廳部經(jīng)理組織本部門全體人員參加,討論研究昨天工作中的問題和今天工作中可能出現(xiàn)的問題及對策,安排部署一天的工作,對將晨會情況以會議紀(jì)要的形式上報總經(jīng)理。

  (二)每月例會制度

  前廳部經(jīng)理在每月月底的時候負(fù)責(zé)召開每月的例會,分析、總結(jié)本月的工作情況,及時發(fā)現(xiàn)工作中存在的問題,并予以解決,貫徹總經(jīng)理的意圖,按總經(jīng)理的要求安排、部署工作,如有重大問題及時上報總經(jīng)理,并將例會情況以會議紀(jì)要的形式上報總經(jīng)理。

  二、前廳部各崗位職責(zé)

  (一)前廳部經(jīng)理

  報告上級:飯店總經(jīng)理

  督導(dǎo)下級:前廳部各主管領(lǐng)班

  聯(lián)系部門:飲食部、客房部、洗浴部、總務(wù)部

  崗位職責(zé):

  1.直接對總經(jīng)理負(fù)責(zé),貫徹執(zhí)行總經(jīng)理下達(dá)的經(jīng)營管理指令及行政命令,嚴(yán)格按照飯店的政策制度和規(guī)定辦事,以身作則。

  2.制訂前廳部工作計劃,并指導(dǎo)、落實、檢查、協(xié)調(diào)計劃的執(zhí)行。

  3.組織主持每周主管領(lǐng)班例會,聽取匯報,布置工作,解決工作難題。(例會時間另行規(guī)定)

  4.對各主管和各崗位領(lǐng)班下達(dá)工作任務(wù)。

  5.為適應(yīng)發(fā)展,不斷完善前廳部的組織機構(gòu)及各項規(guī)章制度。

  6.了解房間預(yù)訂情況,密切注意客情,控制超額預(yù)訂。

  7.向總經(jīng)理提出有利于客房銷售的各項建議,并提供信息反饋,供總經(jīng)理等參考決策。

  8.加強與有關(guān)部門的橫向聯(lián)系。

  9.督查各崗位領(lǐng)班的工作進(jìn)度,糾正偏差。

  10.負(fù)責(zé)本部門的安全及消防工作。

  11.定期審閱前廳部主管的工作日記和每周總結(jié)匯報。

  12.協(xié)助總經(jīng)理做好VIP的接待工作。

  知識要求:

  1.文化程度:大專畢業(yè)或具有同等學(xué)歷。

  2.專業(yè)知識:熟悉前廳管理專業(yè)知識和接待禮儀。

  4.政策法規(guī)知識:了解旅游法規(guī),飯店治安管理和消防條例,外事紀(jì)律以及外匯管理法規(guī)。

  5.相關(guān)知識:了解旅游經(jīng)濟、公共關(guān)系、市場銷售知識,懂得電腦使用技術(shù)。

  能力要求:

  1.管理能力:有指揮、控制、組織和實施本部門工作的能力,有與其它部門協(xié)調(diào)和公關(guān)能力。

  2.思想工作能力:關(guān)心和愛護(hù)職工,有激勵和調(diào)動職工積極性的能力。

  3.具有十分豐富的工作實踐經(jīng)驗,能夠靈活恰當(dāng)?shù)剡\用管理手段來組織、計劃、控制、指導(dǎo)和協(xié)調(diào)前廳部的一系列業(yè)務(wù)和事務(wù)工作。

  4.充分了解市場狀況,掌握飯店經(jīng)營及管理動態(tài),能夠及時作出相應(yīng)反應(yīng),具有較好的社交技巧。

  5.努力創(chuàng)造工作中的***氣氛,提倡和發(fā)展部門之間及部門內(nèi)部通力合作的工作態(tài)度。

  (二)前臺主管

  報告上級:前廳部經(jīng)理 飯店總經(jīng)理

  聯(lián)系部門:所有與經(jīng)營工作相關(guān)的業(yè)務(wù)部門

  崗位職責(zé):

  1.代表總經(jīng)理接受賓客對店內(nèi)所有部門的一切投訴。

  2.迎接每一位VIP客人的到達(dá)。熱情、禮貌地陪同客人入房登記。

  3.編排每日到達(dá),離開及住店VIP客人的名單,檢查并熟記飯店VIP客人的姓名,送別每一位離店的VIP客人并保證各項必要安排都準(zhǔn)備妥當(dāng)。

  4.前廳部主管在前廳部經(jīng)理缺席的情況下,全權(quán)行使前廳部經(jīng)理職權(quán)。

  5.協(xié)助前廳部經(jīng)理對該部門進(jìn)行管理。參予該部一切工作及其過程的指導(dǎo),督導(dǎo)前廳部員工遵守一切紀(jì)律和要求。

  6.溝通前廳部與其它部門之間的橫向聯(lián)系。

  7.負(fù)責(zé)檢查前廳區(qū)域的清潔衛(wèi)生。各項設(shè)施、設(shè)備的完好,維護(hù)大堂秩序。

  8.回答賓客的一切詢問并向賓客提供一切必要的.協(xié)助和 服務(wù)。

  9.溝通賓客與飯店的感情,征求賓客的意見。

  10.協(xié)助前廳收銀解決賓客帳務(wù)方面的難題,必要時負(fù)責(zé)索賠和催收。

  11.檢查VIP的接待準(zhǔn)備工作,并協(xié)助經(jīng)理接待好VIP。

  知識要求:

  1.文化程度:大專畢業(yè)或具有同等學(xué)歷。

  2.專業(yè)知識:

  (1)掌握前廳部管理一般理論知識。

  (2)了解并掌握飯店各項服務(wù)活動的工作規(guī)律和特點,掌握與工作有關(guān)的各項知識(如旅游心理學(xué))。

  (3)了解接待禮儀公共關(guān)系和投訴處理等知識。

  能力要求:

  1.有實施大堂工作的能力,有與飯店各部門協(xié)調(diào)的能力,有處理投訴和應(yīng)付突發(fā)事件的能力。

  2.與飯店各服務(wù)部門保持密切協(xié)作和聯(lián)系,同廣大賓客建立良好的友誼,待人和藹可親、主動大方,對內(nèi)對外均有較高的工作威信。

  3.有較強的應(yīng)變能力,組織指揮能力和是非判斷能力,能獨立處理較復(fù)雜的緊急問題。

  (三)禮賓領(lǐng)班:

  報告上級:前廳部經(jīng)理

  督導(dǎo)下級:迎送員 行李員

  聯(lián)系部門:飲食部、客房部、洗浴部、總務(wù)部

  崗位職責(zé):

  1.執(zhí)行部門經(jīng)理的工作指令,并對其負(fù)責(zé)和報告工作。

  2.具體負(fù)責(zé)飯店的行李服務(wù)、迎賓員服務(wù)及大廳環(huán)境衛(wèi)生的保持工作。

  3.根據(jù)客情,合理安排行李員、迎賓員班次和工作任務(wù)并安排他們的休息和用餐。

  4.評估、考核行李員和迎賓員的工作,負(fù)責(zé)制定行李接送及迎賓程序、規(guī)章制度。以提高服務(wù)質(zhì)量和工作效率。

  5.定期檢查行李房行李保管情況,確保完好無損。

  6.監(jiān)督行李運送服務(wù)工作,保障客人行李安全無誤。

  7.處理客人對本崗位的投訴,不斷提高服務(wù)質(zhì)量。

  8.負(fù)責(zé)處理行李接送過程中出現(xiàn)的差錯及責(zé)任事故。

  9.溝通各部門及各部門的聯(lián)系,協(xié)調(diào)各項工作。

  10.協(xié)助總臺確認(rèn)結(jié)帳離店客人。

  知識要求:

  1.文化程度:中等職業(yè)學(xué)校或高中畢業(yè)。

  2.專業(yè)知識:掌握前廳部管理一般知識理論。熟悉應(yīng)接行李服務(wù)規(guī)程和接待禮儀。

  3.政策法規(guī)常識:熟悉外事接待,了解飯店治安管理條例,交通法規(guī)及消防措施。

  4.外語程度:至少精通一門外語且應(yīng)答自如。

  能力要求:

  1.業(yè)務(wù)實施能力:有組織指揮員工按服務(wù)工作規(guī)程完成接待服務(wù)工作的能力。

  2.語言文字能力:語言清晰得體,有書寫一般的工作報告的能力。

  3.思想工作能力:能掌握員工的思想狀況,做好思想工作。

  工作經(jīng)歷:

  曾任領(lǐng)班工作一年,或滿前廳工作三年。

  身體要求:

  身體健康,外貌端正。

  (四)行李員

  報告上級:禮賓領(lǐng)班

  聯(lián)系部門:客房部、總務(wù)部

  崗位職責(zé):

  1.聽從領(lǐng)班的工作安排。

  2.按照行李服務(wù)工作程序,為散客及團體客人的抵離提供最佳的服務(wù)。

  3.隨時注意總臺接待員的召喚,迅速接受帶房任務(wù)。

  4.負(fù)責(zé)分送住店客人的物品、郵件、報紙、留言及總臺通知函件等。

  5.回答客人提出的有關(guān)詢問,盡量滿足賓客要求。

  6.保管寄存物品,幫助住店客人包扎行李物品。

  7.保養(yǎng)運輸搬卸工具,使之隨時處于良好狀態(tài)。

  8.關(guān)照來訪的客人,協(xié)助維持大廳的秩序。

  (五)迎送員

  報告上級:禮賓領(lǐng)班

  聯(lián)系部門:總務(wù)部

  崗位職責(zé):

  1.具體負(fù)責(zé)來賓的迎送服務(wù)工作。

  2.指揮并疏導(dǎo)飯店門前車輛,維護(hù)門前秩序。

  3.了解重要賓客姓名、抵離時間、接待規(guī)格及特殊要求。

  4.微笑服務(wù),使用敬語向每一位進(jìn)店、離店客人致以問候。

  5.為出店客人準(zhǔn)備車輛,為上下車客人開關(guān)車門。

  6.為進(jìn)出店客人提供拉門服務(wù)。

  7.協(xié)助行李員裝御行李,幫助維護(hù)門廳環(huán)境衛(wèi)生。

  8.替客人指示方向,回答客人問詢。

  9.注意門廳出入人員動向,協(xié)助保安部做好安全保衛(wèi)工作。

  行李員、迎賓員素質(zhì)要求

  知識要求:

  1.文化程度:中等職業(yè)學(xué);蚋咧挟厴I(yè)。

  2.專業(yè)知識:熟悉行李迎送,保管服務(wù)規(guī)程,懂得接待禮儀。

  能力要求:

  1.崗位業(yè)務(wù)能力:能按行李服務(wù)規(guī)程和質(zhì)量要求獨立工作。

  2.語言能力文字:具有一般的文字和語言表達(dá)能力。

  身體要求:

  身體健康,體格強壯,五官端正,身高1.70米以上。

領(lǐng)班的工作計劃15

  一元復(fù)始,萬象更新。新的工作階段即將開始,根據(jù)客服部的現(xiàn)狀,特制定客服部的工作計劃。

  一、不斷地學(xué)習(xí)

  加強員工自身素質(zhì)隊伍的建設(shè),提高其管理水平。做到有情做人無情管理,扎扎實實做好各項工作。

  (1)鑒于承擔(dān)責(zé)任客服部的重要性,不但要承擔(dān)責(zé)任導(dǎo)醫(yī)的管理。還要對咨詢中心開展管理,所以除了完成醫(yī)院交待的任務(wù)對于新入職的員工都要在部門開展為期半個月的培訓(xùn)。熟悉《員工手冊》《員工培訓(xùn)資料》《科室和崗位的規(guī)章制度》《保密制度》等,并經(jīng)過考試通過后方可正式上崗。

 。2)部門承擔(dān)責(zé)任人加強對隊員的監(jiān)督管理,每日不定時對各科當(dāng)班人員的情況開展檢查,落實并提出批評意見。規(guī)定各科組長每間隔1小時對2樓門診的隊員,大廳,走廊等開展巡視,及時處理各項工作。

 。3)制定培訓(xùn)計劃,定期對員工開展一系列技能培訓(xùn)。時間部署

  1.將對所以客服部人員開展檢測,規(guī)定各科室員工熟練掌握并熟記醫(yī)院各科情況及門診專家醫(yī)生的情況。

  2.強化客服中心員工的服務(wù)理念,學(xué)習(xí)《用心服務(wù),用情呵護(hù)》以做到激動服務(wù),把我院的服務(wù)提升一個新的臺階!學(xué)習(xí)《與客戶的溝通技巧》加強員工與患者的溝通能力。

  3.將對部門隊員開展強化營銷管理,爭取開展一堂《醫(yī)院內(nèi)部營銷》的知識講座。讓客服人員加深對營銷基本概念的認(rèn)識。隨后開展《營銷實戰(zhàn)技巧講座》,讓客服人員能更好更正確的運用營銷技能。

  4.將對隊員開展禮儀培訓(xùn)及禮儀檢測。對員工的言、行、舉、止都要開展正確的引導(dǎo),樹立好醫(yī)院的`品牌形象。

  二、在醫(yī)院領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下,切實做好上級部門布置的工作,確保年無重大糾紛事故發(fā)生,降低投訴事件的發(fā)生

 。1)做好客戶回訪工作,了解客戶的需求,不斷改進(jìn)我們的工作,把每一個細(xì)節(jié)都做好,以達(dá)到和滿足客戶的需求與成長。請企劃部與咨詢中心加強溝通。

  (2)做好門診各科室協(xié)調(diào)工作,與醫(yī)生多交流多溝通減少科室之間的矛盾與沖突發(fā)生,做到和平共處。一同成長。

 。3)做好與住院部病人的溝通工作,減少患者對醫(yī)護(hù)人員的誤會,減少投訴事件的發(fā)生,爭取把醫(yī)院的服務(wù)做得更好!

 。4)根據(jù)員工身體素質(zhì)情況,可請醫(yī)院領(lǐng)導(dǎo)對所有員工開展軍訓(xùn)內(nèi)容為立正,稍息,停止間轉(zhuǎn)法,跨立,蹲下起立,敬禮,三大步伐等?烧堘t(yī)院保安部培訓(xùn)。

  三、提升素質(zhì)

  1.醫(yī)院對所有員工開展5s管理培訓(xùn)。

  2.開展戶外拓展訓(xùn)練,加強員工的總體素質(zhì)!

  20xx年上半年即將過去,我們將滿懷信心地迎下半年,新的工作階段意味著新的機遇,新的挑戰(zhàn)。今朝花開勝往昔,料得明日花更紅。我部門堅信在醫(yī)院領(lǐng)導(dǎo)的英明決策和運籌下,醫(yī)院明天會更好。

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