食品安全黑板報版面設計圖
人人關心食品安全,家家享受幸福生活。下面是小編整理的食品安全黑板報版面設計圖,希望大家會喜歡!
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食品安全小知識
一、食物的選購
(1)不要購買那些沒有受到適當保護的食物(例如掛在店鋪外邊的燒味鹵味和沒有蓋好的熟食等)。
(2)不要光顧無牌攤檔和熟食小販或從他們那里購買熟食或生冷食物(因為他們烹調食物的環(huán)境和方法大多不符合衛(wèi)生要求)。
(3)選購包裝好的食品和罐頭時,要注意包裝上是否標明生產日期和保質期,如果沒有標明日期的食品盡量不要購買,因為無法證明食品是否仍在有效期限內。另外選購罐頭時,也要注意罐頭的外型是否變形。
(4)在選購蔬菜水果方面,別太迷信蔬果的完美外表,因為過分完美外表往往是大量噴灑農藥的結果。
二、食物的處理
(1)一般的細菌只能存活于正常的室溫,在過高或過低的溫度下,細菌不易繁殖,因此充分的將食物煮熟,是保障飲食衛(wèi)生的最好方式。
(2)選擇新鮮的食品后,徹底洗凈食品及相關處理用具十分重要。蔬果清洗的主要目的是去除表面灰塵、寄生蟲,更重要的是將蔬果表面上的農藥殘留洗干凈,以避免農藥中毒。洗蔬果最好的方法就是先用水浸泡,再仔細清洗。
三、食物的貯存
(1)細菌繁殖和產生毒素的主要因素是溫度和時間,在適宜的溫度和足夠時間條件下,細菌才能大量繁殖或產生毒素。因此,降低溫度和縮短貯存時間是預防細菌性食物中毒的一項重要措施。
(2)剩余的食物最好棄置,如要保留,應在攝氏4度或以下保藏。 目前家庭保存食品的方式是利用冰箱,但要注意冰箱并不是萬能的,千萬不要把冰箱當作一個儲藏室,冰箱內不可以塞太多的東西,否則冰箱內冷空氣無法正常循環(huán),會降低冰箱溫度下降的效果,造成冷藏食品的腐x敗。
(3)冰凍的肉類和禽類在烹調前應徹底化凍,再充分均勻加熱煮透并必須再將其煮透方可食用。已化凍的肉禽及魚類不宜再次保存,魚、肉等罐頭食品保存期不得超過一年。
四、豆?jié){鑒別
(1)色澤鑒別
進行豆?jié){色澤的感官鑒別時,可取豆?jié){樣品置于比色管中,在白色背景下借散射光線進行觀察。
良質豆?jié){——呈均勻一致的.乳白色或淡黃色,有光澤。
次質豆?jié){——呈白色,微有光澤。
劣質豆?jié){——呈灰白色,無光澤。
(2)氣味鑒別
進行豆?jié){氣味的感官鑒別時,可取樣品置于細頸容器中直接嗅聞,必要時加熱后再嗅其氣味。
良質豆?jié){——具有豆?jié){固有的香氣,無任何其他異味。
次質豆?jié){——豆?jié){固有的香氣平淡,稍有焦糊味或豆腥味。
劣質豆?jié){——有濃重的焦糊味、酸敗味、豆腥味或其他不良氣味。
有些時令水果、糕點由于儲存不當也會腐x敗變質,家長一定要告訴幼兒不可吃腐爛變味的食物,如:食物上出現(xiàn)了黑色斑點,變軟變稀,聞起來發(fā)出酸味、餿味的食物,千萬吃不得哦!只要家長配合老師教育好幼兒養(yǎng)成講衛(wèi)生的好習慣,不吃變質食物,注意飲食安全,就能健康成長。
校園食品安全宣傳標語口號
1. 人品食品,品品相照;蒼生民生,生生相聯(lián)。
2. 民以食為天,食以安為先。
3. 食品安全牢記心,健康幸福伴你行。
4. 健康的人選擇健康的食品,身體虛弱的人更要選擇健康食品。
5. 購買食品莫貪便宜,健康安全時刻注意。
6. 人人關心食品安全,家家享受幸福生活。
7. 群眾利益無小事,食品安全是大事。
8. 食品安全系萬家,監(jiān)督管理靠大家。
9. 為了您和家人的健康,不要購買標識不詳,來路不明的食品。
10. 食品安全,責任重于泰山。
11. 手牽手把好食品質量關,心連心守好食品安全門。
12. 蔬菜瓜果不能少,牛奶雞蛋營養(yǎng)好。
13. 食品關乎生命,安全重于泰山。
14. 人民群眾吃得放心,喝得放心,用得放心,政府才能安心。
15. 嚴把食品安全關,共譜和諧社會曲。
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