旅游管理畢業(yè)論文開題報告范文
開題報告既是規(guī)范本科生畢業(yè)論文工作的重要環(huán)節(jié)，又是完成高質量畢業(yè)論文的有效保證，下面是CN人才網為大家整理的旅游管理畢業(yè)論文開題報告范文，歡迎參考~
篇一：獨立學院旅游管理教學改革分析
摘要：隨著旅游行業(yè)日漸規(guī)范和競爭的加劇，對高等院校旅游管理專業(yè)課程體系和教學模式提出了新的要求。蘭州商學院隴橋學院受辦學經驗、師資和資金等因素的影響，同其他本科院校相比較，趨同化現(xiàn)象比較嚴重。鑒于此，文章結合蘭州商學院隴橋學院旅游管理專業(yè)教學模式改革現(xiàn)狀及問題，闡述了旅游管理專業(yè)教學模式改革的指導思想，然后在完善人才培養(yǎng)方案、優(yōu)化師資隊伍、創(chuàng)新教學模式、協(xié)同創(chuàng)新等方面提出旅游管理專業(yè)教學模式改革的建議。
關鍵詞：獨立學院;旅游管理專業(yè);課程教學模式;蘭州商學院隴橋學院
蘭州商學院隴橋學院(以下簡稱“隴橋學院”)創(chuàng)辦于2000年，是甘肅較早設立的本科層次獨立學院。由于其發(fā)展過程中因缺乏清晰的辦學定位，在培養(yǎng)“高、精、尖”的研究型人才和高層次崗位技能型人才之間徘徊不定，教學模式不能與社會需求完全匹配。因此，改革教學模式對隴橋學院專業(yè)建設和持續(xù)發(fā)展具有重要意義。
一、隴橋學院旅游管理教學模式改革的現(xiàn)狀
蘭州商學院隴橋學院(以下簡稱“隴橋學院”)旅游管理專業(yè)是建院初期最早設立的本科專業(yè)之一，目前已為甘肅省內外旅游企事業(yè)單位輸送了大批的旅游管理專門人才。建院以來，旅游管理專業(yè)一直將培養(yǎng)有理論、懂管理、實踐能力強的高素質應用型人才作為培養(yǎng)定位和奮斗目標。在以往課程教學體系改革中，也發(fā)揮了自身優(yōu)勢，摸索出一整套較母體院校不同的培養(yǎng)模式。例如在課堂教學中，加大了實踐學時，開設專門的模擬實踐課程，在校外建立專門的教學實踐基地，與省內多家著名旅游企業(yè)建立了長期協(xié)作聯(lián)系，開展教學實踐活動。
二、隴橋學院教學模式改革的指導思想
教學模式改革是一項系統(tǒng)工程，意味著通過培養(yǎng)方案的制定、教學方法的轉變和教學內容的講授要培養(yǎng)何種規(guī)格行業(yè)勞動者的問題。旅游行業(yè)需要不同專業(yè)、不同層次的人才，這種人才分層需求呈現(xiàn)金字塔狀，這對旅游管理高等教育提出了人才培養(yǎng)差異化的要求。因此，蘭州商學院隴橋學院旅游管理專業(yè)應以行業(yè)需求為出發(fā)點，以培養(yǎng)具有良好道德情操和專業(yè)技能的旅游管理與服務人才。針對學生而言，突出學生的實操能力、服務能力、管理能力、創(chuàng)新能力等，對于學校而言應注重學生自學能力與團隊協(xié)作精神的培養(yǎng)。
三、隴橋學院教學模式改革的思路
1.完善人才培養(yǎng)方案
針對隴橋學院辦學定位和甘肅旅游產業(yè)發(fā)展的實際，在人才培養(yǎng)方案的制定上應充分體現(xiàn)密切人才培養(yǎng)和現(xiàn)代旅游產業(yè)的對接，實施“學院+企業(yè)”的模式，即課程體系構建中應摒棄原有教學體系的牢籠，強化實踐環(huán)節(jié)。專業(yè)課程體系模塊采用“面向專業(yè)群的職業(yè)通用能力模塊+面向多個職業(yè)崗位(群)的多個方向職業(yè)專項能力模塊+面向多個職業(yè)崗位(群)的職業(yè)拓展能力模塊+職業(yè)技能專項實訓和綜合實訓及頂崗實習模塊”的課程體系框架，運用“課內(模擬實踐)+校內(競技比賽)+校外(頂崗實習)”的三結合式完善實踐環(huán)節(jié)，完善培養(yǎng)方案。
2.優(yōu)化師資隊伍
隴橋學院在教學模式改革中應發(fā)揮教師的主導作用。為培養(yǎng)具有良好的職業(yè)素養(yǎng)和職業(yè)技能、創(chuàng)新理念和實踐能力的旅游管理專業(yè)人才，隴橋學院應本著“請進來”和“走出去”相結合的師資培養(yǎng)渠道，積極探索學校與行業(yè)、產業(yè)與部門聯(lián)合培養(yǎng)教師的途徑，具體可通過以下三種方式解決：其一，派教師到對應的旅游企業(yè)掛職，使之成為“雙師型”教師;其二，聘請旅游企業(yè)的高管或者骨干員工進入學校做指導教師(也可作為實訓課程教師);其三，可以選派青年教師外出進修，學習國內外先進的理念和教學模式，提高教學質量。在課堂教學中，鼓勵教師大膽創(chuàng)新，增強教學中的學生參與和互動環(huán)節(jié)，從而提升學生的動手能力和實踐技能。
3.創(chuàng)新教學模式
根據(jù)目前行業(yè)需求和學生就業(yè)實際，隴橋學院在強化專業(yè)技能的同時，還應注重學生創(chuàng)新思維和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。在課程設置中應當突出基礎性、強調工具性、體現(xiàn)發(fā)展性，按照社會對高素質勞動者的實際要求創(chuàng)新教學模式，強調“一般能力培養(yǎng)與職業(yè)能力培養(yǎng)”適當結合，引進“一體兩翼”模式。在教學實踐中，除了要注重旅游管理中的景區(qū)規(guī)劃與管理、旅行社管理、酒店管理和導游服務等基本技能外，還要培養(yǎng)學生綜合素質，尤其是軟件使用能力和外語能力，培養(yǎng)綜合素質高、業(yè)務技能強的“一專多能型”的旅游管理專業(yè)技能型人才。
4.校企合作，互利共贏
在實踐教學中，隴橋學院在加強校內仿真實驗室建設的同時，應積極推進校企合作，通過建立校外實習基地完善實踐環(huán)節(jié)，形成“合作辦學、合作育人、合作就業(yè)、合作發(fā)展、人才共育、過程共管、成果共享、責任共擔”的合作培養(yǎng)模式。
參考文獻：
[1]羅志慧.關于獨立學院旅游管理系教學改革的建議——以華南師范大學增城學院為例[J].經濟研究導刊,2009(12).
[2]楊莉.論獨立學院旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式與課程體系的改革[J].經濟研究導刊,2014(9).
篇二：旅游管理校企合作教學質量監(jiān)管研究
摘要：本文首先分析了當代大學生就業(yè)形勢嚴峻的原因，然后指出了當前校企合作模式下的教學質量管理存在的弊端，最后以黃山學院旅游學院為例，提出了通過更新思維模式、激勵措施、評價指標等，從而完成教學質量管理的常態(tài)化.
關鍵詞：旅游管理專業(yè);校企合作;教學質量;常態(tài)化;監(jiān)管模式
1前言
目前全國各高校畢業(yè)生就業(yè)形勢漸趨嚴峻[1].從一個角度來說，大學培養(yǎng)的學生在畢業(yè)的時候，不能很好的將所學的內容應用于實際工作，另外一個角度，社會上的各企業(yè)又很難找到合適的人才.目前國內非常缺乏具有高技能的人才[2].這個情況也反映出我國各大學在人才培養(yǎng)方面與社會市場的需求有著比較突出的矛盾，歸根結底還是各高校的人才培養(yǎng)模式存在著一定的問題.應用性地方本科院校的校企合作教學模式在當前人才培養(yǎng)工作中具有十分重要的作用[3].
2教學質量常態(tài)化監(jiān)管模式的研究現(xiàn)狀
校企合作為旅游管理專業(yè)群的學生提升專業(yè)素養(yǎng)、培養(yǎng)職業(yè)能力、提高就業(yè)質量提供了保障.然后在旅游管理專業(yè)群的學生的教學質量的監(jiān)控方面，由于旅游管理專業(yè)實習生在不同類型的酒店或相關企業(yè)進行實習，他們的實習成績的高低沒有一個相對一致的標準，而且當前校企合作模式下的教學質量管理多停留在末端檢驗階段，缺乏過程管理和實時監(jiān)控，使校企合作教學質量的實效大打折扣[4].大數(shù)據(jù)時代已經到來.旅游管理專業(yè)群校企合作教學質量常態(tài)化監(jiān)管模式是通過全面、系統(tǒng)、高效的數(shù)據(jù)采集，使學校能夠當前校企合作下教學質量狀態(tài)有一個整體性、真實性的把握.該模式以校企合作模式下的企業(yè)信息、崗位信息、學生信息，學生實踐環(huán)節(jié)交互信息、業(yè)界師資和學校師資信息、過程性考核及評價信息等大數(shù)據(jù)為背景，依托高等院校人才培養(yǎng)工作狀態(tài)數(shù)據(jù)采集平臺，通過更新思維模式、激勵措施、評價指標等，從而完成教學質量管理的常態(tài)化.黃山學院于1985年開始招生旅游管理專業(yè)，是安徽省最早具有旅游管理專業(yè)的高校，目前該專業(yè)隸屬于黃山學院旅游學院.黃山學院旅游學院還是安徽省應用型本科同盟旅游管理類牽頭單位.近幾年來，黃山學院旅游管理專業(yè)群積極創(chuàng)新校企合作的新模式.2009年12月與向陽漁港集團簽訂合作協(xié)議，以“向陽漁港培訓學院”命名，開始實踐管理班，2011年6月與向陽漁港集團合作實施了“儲備干部培養(yǎng)方案”，為在校學生及入職員工制定職業(yè)生涯規(guī)劃，在學生實習期間實施了見習店長、見習經理方案的嘗試，并獲得了良好的效果;2011年5月與陽光酒店集團合作實施“陽光卓越經理人計劃”，根據(jù)陽光酒店集團的需求，開設“陽光卓越經理人班”.2013年和2014年相繼與雨潤集團黃山高爾夫酒店合作成立了兩期“精英班”，使當?shù)氐钠髽I(yè)提前介入了學生的專業(yè)培養(yǎng).2013年學院與黃山超港食品有限公司合作共同成立了“超港烘焙學院”，為培養(yǎng)中高層次烹飪烘焙人才搭建起一個培訓鍛煉的平臺，在開放式辦學、校地合作、工學結合培養(yǎng)社會需要的人才方面，邁出了具有實效意義的一步.在畢業(yè)實習環(huán)節(jié)，旅游類專業(yè)更是與全國五十余所行業(yè)知名企業(yè)進行合作，由企業(yè)提供場地供學生進行校外實習實訓.
3教學質量常態(tài)化監(jiān)管模式的特點
本模式在大數(shù)據(jù)時代背景下，依托“數(shù)據(jù)采集平臺”，實現(xiàn)教學質量“量化”管理，在教學質量解決方案設計中將強化引用狀態(tài)數(shù)據(jù)采集平臺工作成果的意識，并補充開發(fā)適合學校特點的數(shù)據(jù)采集與管理軟件，以充分利用數(shù)據(jù)采集平臺在統(tǒng)計匯總、管理監(jiān)控、分析開發(fā)等方面的功能，從而將數(shù)據(jù)采集工作作為學校日常教學管理工作的內容予以規(guī)范管理，使之服務于教學改革，并真正服務于人才培養(yǎng)質量的提高.
3.1是適應時代潮流，深化校企合作重要的基礎性工作
大數(shù)據(jù)時代的`到來影響這各行各業(yè)的發(fā)展.無論從企業(yè)運營來說，還是教學改革，都離不開大數(shù)據(jù)時代的背景.校企合作也將開啟大數(shù)據(jù)時代.目前應用型本科院校的“工學結合，校企合作”工作在組織和管理上還存在諸多問題，主要表現(xiàn)在校企信息不對稱，學校對學生缺乏實時監(jiān)控的數(shù)據(jù)，并缺少相應的質量分析.(a)作為學校一方，無法實時了解合作的企業(yè)是否能提供足量的實習實踐崗位;(b)合作的企業(yè)對學校學生的特點缺乏必要了解，人力部門不能及時將學生的安排在較合適的崗位上.(c)校企合作教學實踐時組織較為紊亂，缺乏有效的管理與監(jiān)控;(d)不少高校并沒有形成具有一定操作性的校企合作教學質量監(jiān)控與評價制度，對“教”與“學”環(huán)節(jié)的評價方式依舊沿襲傳統(tǒng)，嚴重影響到了廣大教師和學生對于此次活動的積極性和參與度.因此，在大數(shù)據(jù)時代，利用大數(shù)據(jù)對校企合作教學質量管理改革是落實上述工作的有效抓手，是深化新型校企合作人才培養(yǎng)模式改革的重要基礎.
3.2是實現(xiàn)教學質量“量化”管理與“常態(tài)”管理的有效途徑
如今很多應用型本科院校的教學質量管理仍然使用比較傳統(tǒng)的模式和教學方法，比如利用教務處及相關部門進行常規(guī)和突擊檢查，相關老師并非主動參與，有相關負面情緒，在教學管理上只存在唯一的主體，眾多教師沒有很好的參與進來，最終效果比較差.本改革方案依托應用型本科院校人才培養(yǎng)工作狀態(tài)數(shù)據(jù)采集平臺，通過變革管理理念、管理主體、評價標準、激勵制度等，最終實現(xiàn)教學質量管理的常態(tài)化.大數(shù)據(jù)時代旅游管理專業(yè)群校企合作教學質量常態(tài)化監(jiān)管模式，將會向應用型本科院校其他專業(yè)進行推廣，它切合當前應用型本科教育發(fā)展的方向與教學改革的要求，能在相關行業(yè)規(guī)則前提下，靈活調用和部署各種資源，實現(xiàn)企業(yè)資源的整體結構最佳化和整體效益的最大化，且有助于應用型本科院校突破當前校企合作人才培養(yǎng)模式改革工作中遇到的“瓶頸”，故具有重要的研究與實踐意義.
4教學質量常態(tài)化監(jiān)管模式的應用
教學質量常態(tài)化監(jiān)管模式通過在校企合作教學質量解決方案設計中將強化引用狀態(tài)數(shù)據(jù)采集平臺工作成果的意識，充分利用數(shù)據(jù)采集平臺在統(tǒng)計匯總、管理監(jiān)控、分析開發(fā)等方面的功能.根據(jù)分析的過程和結果，將在校企合作教學方法、實踐教學結構、教學模式、教學課程體系和學習方法上進行實時監(jiān)控和一系列改革，從而完成各階段實踐教學的監(jiān)管模式創(chuàng)新.(1)形成了具有一定普適性的校企合作大數(shù)據(jù)監(jiān)控教學質量常態(tài)化監(jiān)管改革方案，方案既要具有規(guī)范性和可操作性，還具有示范性，為其他專業(yè)群建設提供可供借鑒的范本.(2)對大數(shù)據(jù)時代校企合作教學質量常態(tài)化管理改革方案進行實踐操作，通過實踐層面的操作，對管理方案的作用和效果進行驗證，并對管理方案進行修正和補充.旅游管理專業(yè)群校企合作教學質量常態(tài)化監(jiān)管模式進行了“校企合作”課程教學過程性考核大數(shù)據(jù)監(jiān)控及分析;“校企合作”畢業(yè)實習過程性管理大數(shù)據(jù)監(jiān)控及分析;“校企合作”實訓基地建設大數(shù)據(jù)監(jiān)控及分析;“校企合作”校內外師資隊伍建設大數(shù)據(jù)監(jiān)控及分析.(1)在人才培養(yǎng)上，要重點完成具備創(chuàng)新理念和創(chuàng)新水平的應用性人才的培養(yǎng)工作.以旅游管理專業(yè)群為例，完善校企合作人才培養(yǎng)模式，進一步強化旅游管理專業(yè)群學生實踐技能訓練的人才培養(yǎng)質量監(jiān)控體系，達到培養(yǎng)高素質應用型本科人才的目的.(2)在教學質量監(jiān)控上，實現(xiàn)教學質量“量化”管理與“常態(tài)”管理.依托應用型本科院校人才培養(yǎng)工作狀態(tài)數(shù)據(jù)采集平臺，以旅游管理專業(yè)群為例，通過變革管理理念、管理主體、評價標準、激勵制度等，最終實現(xiàn)教學質量管理的常態(tài)化.(3)在實訓基地的管理上，通過企業(yè)信息、崗位信息、學生信息、學生實踐環(huán)節(jié)交互信息、業(yè)界師資和學校師資信息、過程性考核及評價信息等大數(shù)據(jù)信息的搜集和整理，建立一整套適應校企合作的實踐教學管理制度和質量保障制度，明確校企雙方的職責和權益，確保校企合作校內外實訓基地的正常有序運行.
5結束語
旅游管理專業(yè)群校企合作教學質量常態(tài)化監(jiān)管模式在黃山學院旅游學院旅游管理專業(yè)群開始實施，在其他專業(yè)也正逐步推廣應用.這將會對各專業(yè)的學習風氣、學習態(tài)度、學習目標等方面產生積極影響，通過大數(shù)據(jù)監(jiān)控教學質量常態(tài)化管理，提高學生在校以及在企業(yè)實訓實踐過程中的主動性和創(chuàng)新意識，從而提高了各專業(yè)總體的就業(yè)率.
參考文獻：
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