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服務員面試的技巧
篇一：餐廳服務員面試問題
餐廳服務員面試問題
一、餐廳服務員
1. Say something about the duties of the waiter / waitress
說一下餐廳服務員的工作職責是什么.
2. What’s your daily job? 你的日常工作是什么?
3. Do you think a cordial smile is important when you are serving the guest? Why? 你認為當你服務客人的時候親切的微笑是很重要的嗎?為什么?
4. How big is your restaurant? How many dining-seats
你們的餐廳有多大?有多少張桌子?
5. Do you know how to set up table? 知道怎樣擺臺嗎?
6. What’s your shift? 你都有什么班次?
7. How do you make sure you make guests happy in the restaurant with F & B service?
你如何確保你的客人在餐廳高興的用餐?
8. If the guest angry what should you do?
如果顧客生氣了你該怎么辦?
9. Why do you apply for waiter /waitress? What’s the waiter / waitress ?
你為什么申請服務員這個職位?什么是餐廳服務員?
10. How to take order? 怎樣進行點單?
11. What’s good service? / What’s the teamwork for you?
什么是優(yōu)質(zhì)的服務? 什么是團隊精神?
12. How do you make unique service ?
怎樣做到獨一無二的服務?
13. Do you know what is the customer service?
你知道什么是客戶服務嗎?
14. What will you do when you finish the job?
工作之余做些什么?
15. What do you like in your job? And don’t like?
在你的工作中你喜歡做什么?不喜歡什么?
16. What is your character? 你的個性怎樣?
17. Do you know Chinese cuisine? 你知道中國的菜系嗎?
18. Can you name some dishes? / soups?
能說出一些菜的名字嗎? 湯的名字?
19. What is your special dish today? 今天的特色菜是什么?
20. What kind of boss do you expect ? What do you think of your boss?
你希望有什么樣的上司?對你的老板怎樣看?
21. How many floors in your hotel? Your restaurant in which floor ? 你們的酒店有幾層樓?餐廳在幾樓?
22. What’s your supervisor name ? 你們的主管叫什么名字?
23. How many restaurants in your hotel?酒店里有多少餐廳?
24. What is the name of your restaurant ?餐廳的名字?
25. Can you describe your hotel ? 能描述一下你們的酒店嗎?
26.at is you weakness during work? 你在工作中的缺點是什么?
27. What are some foods that you know are healthy for your body?
你知道什么食物對身體有益嗎?
28. How to handle errors in the work, give example.
工作中出現(xiàn)錯誤怎樣處理，舉例說明。
29. How many staff working in restaurant?
餐廳有多少員工?
30. If you and your roommates have a conflict will affect the work? 如果你與你的室友發(fā)生矛盾會影響工作嗎?
31.Please illustrate the procedure of western restaurant banquet. 請畫出西餐宴會的流程圖。
篇二：招聘服務員的面試模式
1、你為什么來此申請工作？ 到此地工作她是怎么想的？
2、你認為女服務員最重要的責任是什么？ 她對這項工作的態(tài)度如何？
3、誰的責任更大，女服務員還是廚師？ 她對廚師有適當?shù)馁p識嗎？
4、你認為女服務員工作失敗的最大原因是什么？ 她認識到這項工作易犯錯誤嗎？
5、你認為一個好的服務員最重要的條件是什么？ 她了解這項工作的全部責任嗎？
6、你的家人對你做服務員這項工作是怎么想的？ 她會有家庭困難嗎？
7、你認為女服務員們一般都互相公平對待？ 她能和其他人融洽相處嗎？
8、為什么那么多的服務員看不起自己的工作？ 你會看不起自己的工作嗎？
9、假如一個男顧客說了侮辱你的話，你怎么做？ 她如何應付困難的處境？容易心煩意亂嗎？
10、假如上司堅持要你按某種方法做某件事情，而你知道有更好的方法時，你怎么辦？ 她對管理者和權(quán)威的態(tài)度如何？她固執(zhí)嗎？
11、你對經(jīng)常調(diào)換工作的服務員怎么想的？ 她是一個（為圖直接經(jīng)濟利益）愛跳槽的職業(yè)者嗎？
12、請原諒提一個問題，你拿什么決定所就業(yè)的工作？ 她的工作動機？她將和你長期在一起嗎？
13、為什么女服務員經(jīng)常愛哭鼻子？ 她情緒穩(wěn)定嗎？
14、你認為有禮貌的服務和敏捷的服務哪個更重要？ 對這兩要素她的態(tài)度是什么？
15、如果要求你在廚房呆兩天看看制作食物，你會怎么想？ 她想知道她銷售的產(chǎn)品嗎？
16、假如你有一個�？涂偸潜г鼓撤N東西，你會怎么對待他？ 她對這些抱怨不滿嗎？她如何對待他們？
17、你是如何對待給小費的客人？ 她對你的餐廳忠誠嗎？
18、如果你懷疑你的領(lǐng)班在分配位置和安排賓客座位方面有親疏，你怎么辦？ 她多疑嗎？
19、如果你的小費減少，你怎么辦？ 她愿意承認錯誤嗎？
20、假如領(lǐng)班當著客人的面痛罵你，你將怎么做和怎么說？ 她容易被激怒嗎？在困難處境下保持冷靜嗎？
篇三：招聘服務員的面試模式
1、你為什么來此申請工作？ 到此地工作她是怎么想的？
2、你認為女服務員最重要的責任是什么？ 她對這項工作的態(tài)度如何？
3、誰的責任更大，女服務員還是廚師？ 她對廚師有適當?shù)馁p識嗎？
4、你認為女服務員工作失敗的最大原因是什么？ 她認識到這項工作易犯錯誤嗎？
5、你認為一個好的服務員最重要的條件是什么？ 她了解這項工作的全部責任嗎？
6、你的家人對你做服務員這項工作是怎么想的？ 她會有家庭困難嗎？
7、你認為女服務員們一般都互相公平對待？ 她能和其他人融洽相處嗎？
8、為什么那么多的服務員看不起自己的工作？ 你會看不起自己的工作嗎？
9、假如一個男顧客說了侮辱你的話，你怎么做？ 她如何應付困難的處境？容易心煩意亂嗎？
10、假如上司堅持要你按某種方法做某件事情，而你知道有更好的方法時，你怎么辦？ 她對管理者和權(quán)威的態(tài)度如何？她固執(zhí)嗎？
11、你對經(jīng)常調(diào)換工作的服務員怎么想的？ 她是一個（為圖直接經(jīng)濟利益）愛跳槽的職業(yè)者嗎？
12、請原諒提一個問題，你拿什么決定所就業(yè)的工作？ 她的工作動機？她將和你長期在一起嗎？
13、為什么女服務員經(jīng)常愛哭鼻子？ 她情緒穩(wěn)定嗎？
14、你認為有禮貌的服務和敏捷的服務哪個更重要？ 對這兩要素她的態(tài)度是什么？
15、如果要求你在廚房呆兩天看看制作食物，你會怎么想？ 她想知道她銷售的產(chǎn)品嗎？
16、假如你有一個�？涂偸潜г鼓撤N東西，你會怎么對待他？ 她對這些抱怨不滿嗎？她如何對待他們？
17、你是如何對待給小費的客人？ 她對你的餐廳忠誠嗎？
18、如果你懷疑你的領(lǐng)班在分配位置和安排賓客座位方面有親疏，你怎么辦？ 她多疑嗎？
19、如果你的小費減少，你怎么辦？ 她愿意承認錯誤嗎？
20、假如領(lǐng)班當著客人的面痛罵你，你將怎么做和怎么說？ 她容易被激怒嗎？在困難處境下保持冷靜嗎？
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