酒店年終總結(jié)范文集合8篇
總結(jié)是對(duì)取得的成績(jī)、存在的問(wèn)題及得到的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)等方面情況進(jìn)行評(píng)價(jià)與描述的一種書(shū)面材料，它在我們的學(xué)習(xí)、工作中起到呈上啟下的作用，讓我們抽出時(shí)間寫(xiě)寫(xiě)總結(jié)吧。那么總結(jié)應(yīng)該包括什么內(nèi)容呢？以下是小編收集整理的酒店年終總結(jié)8篇，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
酒店年終總結(jié) 篇1
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、親愛(ài)的各位酒店業(yè)的同行：
大家下午好，很榮幸今天能代表昆明珠江源大酒店在這里跟大家做一個(gè)外管工作的交流。
XX年上半年之前，我酒店因管理疏忽和培訓(xùn)力度不足以及人員頻繁流動(dòng)的客觀因素，導(dǎo)致外管出現(xiàn)很多問(wèn)題。比如上傳資料不及時(shí)，報(bào)表填寫(xiě)錯(cuò)誤等。導(dǎo)致酒店在整個(gè)外管工作及數(shù)據(jù)上傳中出現(xiàn)諸多錯(cuò)誤，并直接影響到前廳部服務(wù)質(zhì)量。引發(fā)客人投訴。在有一次盤龍分局組織的培訓(xùn)會(huì)上還點(diǎn)名批評(píng)，為此自己也沒(méi)少被批評(píng)。后來(lái)在分局外管科的各位警官的監(jiān)督和幫助下外管工作得以改善，在這里我要特別謝謝外管科的張警官，在我們的外管工作中，她給了我們不少的幫助，在接待外賓的過(guò)程中，遇到的任何問(wèn)題都打電話問(wèn)她，她總是非常有耐心跟我講解，分局的支持和幫助，可以說(shuō)是我們工作進(jìn)步最關(guān)鍵的因素。在這里就我們?cè)谕夤芄ぷ髦械姆椒ㄅc經(jīng)驗(yàn)做個(gè)總結(jié)，也是我對(duì)XX年外管工作的總結(jié)。希望能與各酒店的同行們一起分享。也希望各位酒店同行們能指出我們工作的不足，取長(zhǎng)補(bǔ)短，使我們共同發(fā)展、共同進(jìn)步，就外管工作，我總結(jié)出以下幾點(diǎn)。
一、上級(jí)主管部門的幫助
在實(shí)際的外管工作中，我覺(jué)得這是我們做好工作的最重要的因素，也正是因?yàn)橹肮ぷ魇д`時(shí)的多次批評(píng)和指導(dǎo)，才能使我們的外管工作有了突飛猛進(jìn)的進(jìn)步。在短短的半年時(shí)間里，從次次批評(píng)到次次表?yè)P(yáng)，從培訓(xùn)大會(huì)點(diǎn)名批評(píng)到上臺(tái)演講做工作經(jīng)驗(yàn)交流，從周周送報(bào)表到現(xiàn)在的每月遞送一次報(bào)表。我感到無(wú)比驕傲與自豪。如果沒(méi)有分局外管科的監(jiān)督，沒(méi)有張警官的培訓(xùn)與幫助，就沒(méi)有今天的成績(jī)，謝謝主管部門的各位領(lǐng)導(dǎo)。
二、外管無(wú)小事，加強(qiáng)培訓(xùn)
多次批評(píng)之后，酒店領(lǐng)導(dǎo)下死命令必須把外管培訓(xùn)工作做到實(shí)處，落實(shí)到個(gè)人。并安排我專門負(fù)責(zé)這項(xiàng)工作。前廳部秉著外管無(wú)小事的工作理念，開(kāi)始了整改工作。首先我們把金硅系統(tǒng)從網(wǎng)絡(luò)部搬到前臺(tái)。解決了不能及時(shí)上傳或傳輸中數(shù)據(jù)丟失責(zé)任不到位的問(wèn)題。其次把責(zé)任落實(shí)到人頭，誰(shuí)接待，誰(shuí)上傳，誰(shuí)填寫(xiě)報(bào)表，誰(shuí)負(fù)責(zé)的原則。再由領(lǐng)班、主管層層檢查，盡量避免出現(xiàn)問(wèn)題。前臺(tái)相關(guān)工作人員，包括接待、收銀、大副都積極參加分局組織的講解案例和各種培訓(xùn)。案例資料是使用我們自己接待外賓的資料。我們把外賓的相關(guān)證件都復(fù)印下來(lái)。然后附在住宿登記表后。這樣，外賓的相關(guān)信息一目了然。而且誰(shuí)填寫(xiě)時(shí)出現(xiàn)問(wèn)題，都可以講出來(lái)，這樣一來(lái)，就能避免下次再出現(xiàn)同樣的錯(cuò)誤。前臺(tái)的工作本來(lái)也就是如此。不斷的講解，不斷的培訓(xùn)，才能避免一些失誤，才能做到更好。
三、重細(xì)節(jié)、優(yōu)化服務(wù)
由于酒店工作的特殊性，基層員工流動(dòng)性較大，給外管工作也造成了一定的問(wèn)題。對(duì)此，我們針對(duì)領(lǐng)班、大副進(jìn)行強(qiáng)化培訓(xùn)，并進(jìn)行考核。采取每周集中培訓(xùn)和單班分別培訓(xùn)，對(duì)新入職員工第一關(guān)培訓(xùn)工作就是外管數(shù)據(jù)上傳和審核。最大程度地降低出錯(cuò)率。在每周組織外管培訓(xùn)的同時(shí)，酒店前廳部也定期培訓(xùn)一些其它的前臺(tái)相關(guān)工作技能，針對(duì)外管工作，我們也對(duì)前臺(tái)工作人員進(jìn)行了相關(guān)的英語(yǔ)培訓(xùn)，盡量讓他們能與外賓進(jìn)行最基本的溝通，并且識(shí)別證件類型相關(guān)信息。此外，還了解一些相關(guān)國(guó)家的風(fēng)俗禮儀，讓外賓有種回家的感覺(jué)，也正是因?yàn)槲覀冞M(jìn)行不斷的學(xué)習(xí)，并根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行規(guī)范細(xì)致的工作，使很多外賓每次到昆明都選擇入住我們酒店。這也是我們努力的一個(gè)結(jié)果。
最后，我感謝分局外管科肯定我們的工作并給我們這次機(jī)會(huì)與大家交流經(jīng)驗(yàn)，在此，我誠(chéng)懇的邀請(qǐng)分局的各位領(lǐng)導(dǎo)和在座的各酒店的同行到珠江源來(lái)做客，來(lái)指導(dǎo)工作。謝謝。
酒店年終總結(jié) 篇2
20xx年的工作可以提煉出三個(gè)關(guān)鍵詞即探索、忙碌與遺憾。營(yíng)銷部成立至今，我們一直在學(xué)習(xí)，在摸索。在尋找符合酒店自身?xiàng)l件的營(yíng)銷模式。然而又由于整年我們接待了大量的會(huì)議，使得我們整年都很忙碌。由于人力不足，精力有限，我們?cè)陬櫦皶?huì)議接待的同時(shí)，沒(méi)有做到真正的營(yíng)銷。這是我們遺憾的地方。轉(zhuǎn)眼又到了年底，是該停下來(lái)總結(jié)一下了。現(xiàn)在將20xx年的工作總結(jié)如下
一、營(yíng)銷部主要完成工作
1、會(huì)議接待方面
營(yíng)銷部至成立之初，酒店領(lǐng)導(dǎo)就將會(huì)議接待的完成情況確立為考核營(yíng)銷部工作的重要指標(biāo)，為此營(yíng)銷部力求重點(diǎn)突破，全力以赴以確保全年經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的完成。營(yíng)銷部克服了人員不足，工作量大，會(huì)議場(chǎng)地局限及相關(guān)設(shè)施設(shè)備老化等諸多困難，圓滿完成年初制定的11萬(wàn)的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。截止到11月30日，會(huì)議的總收入達(dá)到167469元(會(huì)議場(chǎng)租164100元、橫幅及水牌1370元、其它20xx元)12月會(huì)議收入?yún)⒄?1月估算，全年會(huì)議收入有望突破18萬(wàn)(在會(huì)議接待量上升的情況下，工商銀行全年的會(huì)議量相較上年卻有較大幅度的減少，共計(jì)消費(fèi)1.5萬(wàn)左右)。這一成績(jī)的取得除了營(yíng)銷部?jī)晌怀蓡T之間的精誠(chéng)團(tuán)結(jié)與密切合作之外，離不開(kāi)酒店所有領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)與關(guān)心，更離不開(kāi)其他部門同事的大力支持與幫助。20xx年圍繞更好地吸引顧客，引導(dǎo)顧客消費(fèi)，在征得酒店領(lǐng)導(dǎo)同意的情況下，營(yíng)銷部在會(huì)議接待的硬件配置方面做了如下努力。
A、由于會(huì)議室的桌椅大部分已經(jīng)破順，加之原有的桌椅數(shù)量也無(wú)法滿足大型會(huì)議的需求，為改變現(xiàn)狀添置了80把新的會(huì)議椅、10條會(huì)議桌、18塊新臺(tái)布。
B、電器方面添置了一組無(wú)線話筒、一個(gè)投影儀、兩個(gè)無(wú)線路由器
C、中公的教育的培訓(xùn)會(huì)議期間，由于需要多個(gè)分組教室，我們將閑置的辦公室(包括自己的辦公室)及時(shí)清理出來(lái)，以保障會(huì)議的成功舉行
2、客戶的開(kāi)發(fā)與維護(hù)
A、客戶開(kāi)發(fā)：20xx年?duì)I銷部新開(kāi)發(fā)個(gè)人和商務(wù)公司協(xié)議客戶30個(gè)，與13個(gè)協(xié)議到期客戶續(xù)簽了協(xié)議。重新簽訂了3家單位的資信協(xié)議。新簽訂5家網(wǎng)絡(luò)訂房公司藝龍網(wǎng)、移動(dòng)12580、電信118114中國(guó)航信、億客棧等(網(wǎng)絡(luò)訂房這一塊，主要的客源還是來(lái)自三大巨頭即攜程、藝龍、同程。20xx年1至10月份，酒店通過(guò)訂房網(wǎng)預(yù)訂入住的各類房間總數(shù)為249間)。
B、客戶的維護(hù)：首先將原有的客戶資料進(jìn)行分類存檔，對(duì)處于休眠狀態(tài)的協(xié)議客戶一一進(jìn)行電話拜訪。通過(guò)拜訪了解到顧客不來(lái)消費(fèi)的原因大概有以下幾個(gè)方面的原因一是由于公司辦公地點(diǎn)搬遷于是就近選擇合作的酒店、二是公司更換了負(fù)責(zé)外聯(lián)的負(fù)責(zé)人、三是主觀覺(jué)得酒店設(shè)施設(shè)備過(guò)于陳舊而放棄合作、四是只為某一次合作的優(yōu)惠價(jià)格而臨時(shí)簽訂協(xié)議，之后并無(wú)繼續(xù)合作的機(jī)會(huì)。
其次我們將積分兌房的面延伸到棋和牌，使得長(zhǎng)期在棋和牌消費(fèi)的賓客也能通過(guò)積分兌換的方式獲得實(shí)惠。截止11月30日，客房棋和牌發(fā)放積分卡240張，積分兌換的客房為129間。給賓客辦理積分卡在吸引回頭客，穩(wěn)定客源方面取得一定的效果。
第三個(gè)方面就是在符合條件的賓客中，選取部分忠實(shí)客戶發(fā)展成金卡客戶。20xx年共計(jì)發(fā)放金卡17張(工行王俊、陳艾云、北科公司陳洪偉等)。
3、旅游市場(chǎng)的整體開(kāi)發(fā)
一直以來(lái)，酒店與旅行社幾乎不存在合作，今年?duì)I銷部在這一方面可謂取得重大突破。四月份開(kāi)始酒店陸續(xù)開(kāi)始與中青旅、景湘國(guó)旅、湘西國(guó)旅合作。截止11月30日，酒店共接待旅行社用房383。5間(旅行社一直實(shí)行的16免1，全陪半價(jià)，所以旅行社實(shí)際使用酒店客房400間左右)，共計(jì)為酒店客房帶來(lái)的收入為57929元(平均房?jī)r(jià)約為145元/間)。
除旅行社外，20xx年?duì)I銷部與普通商務(wù)公司間的合作也取得了一定的成績(jī)。四月份起，陸續(xù)接待了諸如陽(yáng)光人壽、采煤技術(shù)研討、蕭氏宗親會(huì)、中公的教育、舍得酒業(yè)等先后19批次的團(tuán)隊(duì)，共計(jì)使用酒店客房1034間。實(shí)現(xiàn)房費(fèi)收入206655元(平均房?jī)r(jià)為199元/間)。
20xx年1月至11月期間，通過(guò)營(yíng)銷部預(yù)訂的各類宴席，團(tuán)隊(duì)用餐共計(jì)在餐飲消費(fèi)的金額為286000余元(其中由會(huì)議所帶來(lái)的餐飲收入為131484元)。全年必將超過(guò)30萬(wàn)。這一成績(jī)?yōu)榫频暾w經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的完成做出了相應(yīng)的貢獻(xiàn)。
二、營(yíng)銷部在工作中存在的不足
1、在把握市場(chǎng)動(dòng)向，應(yīng)對(duì)市場(chǎng)變化方面的能力有所欠缺
營(yíng)銷部是負(fù)責(zé)對(duì)外處理公共關(guān)系和銷售業(yè)務(wù)的職能部門，是酒店提高聲譽(yù)，樹(shù)立良好形象的一個(gè)重要窗口。它對(duì)經(jīng)營(yíng)決策，制定營(yíng)銷方案起到參謀和助手的作用。然而由于不善于撲捉市場(chǎng)動(dòng)向，加之獲取信息的渠道單一或者是對(duì)市場(chǎng)信息的關(guān)注度不夠，所以在應(yīng)對(duì)整個(gè)旅游市場(chǎng)的變化方面顯得比較生澀。最突出的例子是失去20xx年長(zhǎng)沙市政府采購(gòu)會(huì)議定點(diǎn)單位的資格。主要就是由于沒(méi)有關(guān)注到相關(guān)信息的發(fā)布而直接錯(cuò)失投標(biāo)的機(jī)會(huì)。在此，我們要作深刻的檢討。另一個(gè)方面的不足表現(xiàn)在無(wú)法根據(jù)目標(biāo)市場(chǎng)、季節(jié)的變化制定出相應(yīng)的營(yíng)銷策略。
2、與賓客間的互動(dòng)不足
營(yíng)銷部在日常的工作中，除了會(huì)議接待的過(guò)程中有較少的與顧客面對(duì)面交流的時(shí)間，其它幾乎沒(méi)有機(jī)會(huì)與賓客交流。或者說(shuō)存在這樣的機(jī)會(huì)我們?cè)跓o(wú)意間就放過(guò)了。我們無(wú)法知道顧客需要什么，無(wú)法獲得賓客在酒店消費(fèi)的直觀感受，甚至有投訴或建議賓客都有可能找不到表達(dá)的對(duì)象。這樣就很難給賓客創(chuàng)造賓至如歸，溫馨如家的消費(fèi)體驗(yàn)。這一方面恰恰被我們?cè)谌粘９ぷ髦泻雎缘袅恕?/p>
3、新興市場(chǎng)與新客戶的開(kāi)發(fā)力度不夠
20xx年?duì)I銷部雖然在旅行社團(tuán)隊(duì)與會(huì)議團(tuán)隊(duì)的接待量上相較以往有了長(zhǎng)足的進(jìn)步，但總體而言力度不夠，還應(yīng)該有較大的上升空間，旅行團(tuán)的房費(fèi)收入占全年房費(fèi)收入的比例還不到1%，會(huì)議團(tuán)隊(duì)與旅行團(tuán)共同的房費(fèi)收入占酒店房費(fèi)收入的比例也不到3。5%，全年開(kāi)發(fā)新協(xié)議客戶的數(shù)量更是屈指可數(shù)。在長(zhǎng)沙酒店業(yè)競(jìng)爭(zhēng)白熱化的情況下，原有的目標(biāo)消費(fèi)群體幾乎被瓜分殆盡，這種情況下就要求我們要不遺余力開(kāi)發(fā)新的客戶，尋找新興的消費(fèi)市場(chǎng)。很顯然，營(yíng)銷部在這方面投入的精力是不夠的。
新的一年，我們必將繼續(xù)探索，繼續(xù)學(xué)習(xí)，我們希望又會(huì)有忙碌而充實(shí)的一年，但是明年再回過(guò)頭來(lái)總結(jié)的時(shí)候，我們希望不再留有遺憾。我們不奢望盡善盡美，但希望營(yíng)銷部在新的一年里，各項(xiàng)工作都有起色，有突破，有創(chuàng)新，最終當(dāng)然要有不錯(cuò)的業(yè)績(jī)。我始終堅(jiān)信“天道酬勤”，有付出，就一定會(huì)有豐碩的成果等著大家。
20xx，我們一起努力。
酒店年終總結(jié) 篇3
xx年，企業(yè)認(rèn)真貫徹“安全第一、預(yù)防為主”的方針，認(rèn)真落實(shí)各項(xiàng)安全措施，堅(jiān)持安全工作是一切工作的基礎(chǔ)，積極完成各項(xiàng)工作任務(wù)。根據(jù)企業(yè)具體情況，把重在預(yù)防與穩(wěn)妥的應(yīng)急處理相結(jié)合，嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)規(guī)章制度，加強(qiáng)對(duì)職工在“四紀(jì)”(工藝、勞動(dòng)、安全、環(huán)保)等方面的教育培訓(xùn)工作，完善、落實(shí)安全組織體系、運(yùn)行監(jiān)控手段和各項(xiàng)安全技術(shù)措施，以維護(hù)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的正常運(yùn)行。針對(duì)“6.1”高處墜落事故，企業(yè)結(jié)合“安全生產(chǎn)月”和“三查三反”以及“安康杯”競(jìng)賽活動(dòng)，狠抓安全規(guī)章制度的落實(shí)，嚴(yán)厲查處習(xí)慣性違章，規(guī)范內(nèi)部信息聯(lián)絡(luò)溝通、跨區(qū)域作業(yè)監(jiān)護(hù)制度�，F(xiàn)將全年的工作情況總結(jié)如下：一、做好安全教育培訓(xùn)，夯實(shí)安全基礎(chǔ)
提高職工的安全文化素質(zhì)、基礎(chǔ)理論和基本技能是搞好安全生產(chǎn)工作和構(gòu)筑企業(yè)安全文化的基礎(chǔ)和重要目標(biāo)，企業(yè)主要從以下兩方面來(lái)強(qiáng)化職工的安全意識(shí)，培養(yǎng)安全文化及理念。
�、� 有計(jì)劃地組織對(duì)職工進(jìn)行安全思想、安全制度和安全技術(shù)的教育培訓(xùn)，不斷提高職工的安全技能和意識(shí)。
企業(yè)在抓安全教育上，嚴(yán)格執(zhí)行“三級(jí)安全教育”，對(duì)新進(jìn)廠的人員按要求進(jìn)行了廠級(jí)教育，同時(shí)督促、檢查二、三級(jí)安全教育，使他們熟悉、掌握必要的安全技術(shù)知識(shí)和自我防護(hù)技能，達(dá)到要求后方可上崗操作。對(duì)換崗、轉(zhuǎn)產(chǎn)、復(fù)工人員，各單位均按要求進(jìn)行了安全技能和崗位操作法的培訓(xùn)，經(jīng)考核合格后才能上崗作業(yè)，并且把安全考試成績(jī)作為職工晉級(jí)的依據(jù)之一。對(duì)民工、臨時(shí)工按照“誰(shuí)主管誰(shuí)負(fù)責(zé)，誰(shuí)使用誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則進(jìn)行安全管理，并經(jīng)過(guò)安全培訓(xùn)，考核合格取得了我廠“安全技術(shù)操作許可證”的民工、臨時(shí)工才能進(jìn)入廠區(qū)作業(yè)。對(duì)外來(lái)實(shí)習(xí)、參觀人員進(jìn)行安全培訓(xùn)并完善相關(guān)手續(xù)后才準(zhǔn)許進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)。
一年來(lái)，(找文章還是到優(yōu)習(xí)網(wǎng)，更多原創(chuàng)！)在抓好日常安全教育的同時(shí)，培訓(xùn)新職工12人，培訓(xùn)轉(zhuǎn)崗、復(fù)工人員44人，培訓(xùn)外單位作業(yè)人員、民工15人。9月19日至23日，對(duì)全廠27名二級(jí)單位安全員進(jìn)行脫產(chǎn)專業(yè)培訓(xùn)，并進(jìn)行了嚴(yán)格考核，進(jìn)一步增強(qiáng)了安全員的安全管理、技術(shù)水平和安全意識(shí)。加強(qiáng)對(duì)特種作業(yè)人員的培訓(xùn)取證工作，全年共復(fù)訓(xùn)壓力容器作業(yè)人員77人，復(fù)訓(xùn)起重機(jī)械作業(yè)人員26人，復(fù)訓(xùn)鍋爐水處理工4人，新培訓(xùn)焊工2人，復(fù)訓(xùn)焊工13人，復(fù)訓(xùn)電工2人，新培訓(xùn)�；锲凡僮鞴�40人，復(fù)訓(xùn)危險(xiǎn)物品作業(yè)人員225人(其中：操作工198人、經(jīng)營(yíng)人員19人、儲(chǔ)存保管人員8人)，從而使全廠特種作業(yè)人員100％有效持證上崗。各車間結(jié)合生產(chǎn)實(shí)際，利用生產(chǎn)間隙，開(kāi)展了全員安全教育，包括安全知識(shí)、安全規(guī)程、崗位操作法、事故案例等內(nèi)容，同時(shí)加強(qiáng)對(duì)二、三級(jí)教育和復(fù)崗、轉(zhuǎn)崗職工的教育，使職工的安全技能和意識(shí)得一定提高。
�、� 認(rèn)真組織各種安全活動(dòng)，構(gòu)筑企業(yè)安全文化，強(qiáng)化職工安全意識(shí)。
1、認(rèn)真開(kāi)展“三查、三反活動(dòng)”，杜絕人的不安全行為。根據(jù)化醫(yī)集團(tuán)41號(hào)文(關(guān)于在全系統(tǒng)認(rèn)真開(kāi)展“三查、三反”活動(dòng)的緊急通知)精神，廠部成立了生產(chǎn)副廠長(zhǎng)任組長(zhǎng)的活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組，各車間以車間主任為首，分管安全的`副主任及安全員具體開(kāi)展日常工作，并將此項(xiàng)工作作為一項(xiàng)安全管理的基礎(chǔ)工作長(zhǎng)期堅(jiān)持。企業(yè)緊緊抓住“以人為本，安全第一”的主題，認(rèn)真開(kāi)展“查隱患、查漏洞、查問(wèn)題”和“反違章、反違規(guī)、反違紀(jì)”活動(dòng)，積極檢查和修補(bǔ)安全管理問(wèn)題及漏洞，認(rèn)真組織職工討論近年來(lái)發(fā)生的事故案例、學(xué)習(xí)安全管理制度及三大規(guī)程，加大對(duì)違章、違紀(jì)的處罰力度，強(qiáng)化安全管理，全面提高職工的安全意識(shí)，大力營(yíng)造反對(duì)違章、關(guān)愛(ài)生命的氛圍。
2、積極組織好“安全生產(chǎn)月”活動(dòng)，結(jié)合當(dāng)前安全生產(chǎn)工作，營(yíng)造“關(guān)注安全，關(guān)愛(ài)生命”的文化氛圍。活動(dòng)緊緊圍繞“安全第一，預(yù)防為主”的安全生產(chǎn)方針，突出活動(dòng)主題“遵章守法，關(guān)愛(ài)生命”，貫徹落實(shí)上級(jí)部門的文件、會(huì)議精神，強(qiáng)化安全管理，加大宣傳力度，全面提高職工的安全意識(shí)，落實(shí)各項(xiàng)安全工作。開(kāi)展安全生產(chǎn)知識(shí)宣傳教育，內(nèi)容涉及(安全生產(chǎn)法)、(國(guó)務(wù)院＜關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)安全生產(chǎn)工作的決定＞)、(原化工部安全生產(chǎn)禁令)、(***市安全生產(chǎn)監(jiān)督管理?xiàng)l例)、(***市化工安全生產(chǎn)八嚴(yán)禁)、(***化醫(yī)控股(集團(tuán))公司安全生產(chǎn)管理規(guī)定)以及企業(yè)安全管理規(guī)章制度。以“安全生產(chǎn)月”為契機(jī)，企業(yè)積極組織職工參加***市安全生產(chǎn)監(jiān)督管理局舉辦“遵章守法，關(guān)愛(ài)生命”安全生產(chǎn)知識(shí)有獎(jiǎng)競(jìng)賽活動(dòng)，并要求各單位開(kāi)展“學(xué)法、懂法、知法、守法”系列活動(dòng)，通過(guò)全員性學(xué)習(xí)國(guó)家相關(guān)的安全生產(chǎn)法律法規(guī)和企業(yè)的規(guī)章制度，進(jìn)一步提高了職工的安全生產(chǎn)法律意識(shí)。企業(yè)決定，從安全生產(chǎn)月開(kāi)始，對(duì)違章行為、違章操作、違章指揮等現(xiàn)象，采用“違章告知卡”形式，送達(dá)違章單位或人員，并將違章記錄納入企業(yè)或各級(jí)單位的經(jīng)濟(jì)責(zé)任制考核中。按廠“安全生產(chǎn)月”活動(dòng)安排，技安處組織各單位進(jìn)行了單位間相互交叉安全檢查，并督促各單位認(rèn)真進(jìn)行崗位安全自查活動(dòng)(首先工段內(nèi)開(kāi)展自查，然后車間內(nèi)工段間進(jìn)行交叉互查)，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的不足進(jìn)行改進(jìn)，對(duì)好的經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行推廣，對(duì)查出的隱患及時(shí)進(jìn)行整改。廠工會(huì)、技安處組織召開(kāi)了以“我為安全獻(xiàn)一計(jì)”為主題的安全生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)座談會(huì)，進(jìn)一步提高了職工參與安全工作的積極性和責(zé)任感。
3、組織相互交叉安全檢查活動(dòng)，互相學(xué)習(xí)，共同提高。9月14日至16日，按廠部要求，技安處組織了全廠范圍內(nèi)的安全自查和部份單位相互交叉檢查。檢查內(nèi)容涉及安全目標(biāo)的完成情況、風(fēng)險(xiǎn)分析與控制情況、安全教育情況、安全、消防、防護(hù)設(shè)施、用品的維護(hù)和維修情況、現(xiàn)場(chǎng)作業(yè)安全情況、安全檢查與考核情況等。在活動(dòng)中，各單位負(fù)責(zé)人、安全員、工段長(zhǎng)積極參與，并在互查活動(dòng)中相互間深入交換意見(jiàn)，提出好的建議，使這次互查活動(dòng)達(dá)到了相互學(xué)習(xí)交流、共同提高安全意識(shí)和管理水平的目的。
酒店年終總結(jié) 篇4
奸淫*年已悄然謝幕，奸淫*酒店在這一年也發(fā)生重大的突破與改變，作為飯鋪中的普通一員，在安穩(wěn)中感想感染變更、在變更中感想感染立異、在立異中感想感染成長(zhǎng)，在成長(zhǎng)中感想感染壓力，這一年對(duì)付我和我地點(diǎn)的行政部都有弗成磨滅的記憶與弗成復(fù)制的意義，在日常治理工作、企業(yè)文化扶植、人力資源、質(zhì)量反省、保安及外協(xié)等各項(xiàng)工作中勞績(jī)頗多，此中所閱歷和完成的每一項(xiàng)工作都成為往后得以提高的動(dòng)力，并為XX年的工作奠定優(yōu)越根基，本日在這里對(duì)個(gè)人和行政部的工作進(jìn)行大略總結(jié)，并向列位領(lǐng)導(dǎo)和同事陳訴請(qǐng)示一下XX年工作思路，希望列位給予指正。
一、奸淫*年
回首**年全年工作，可謂得失兼具，做為飯鋪的股東及監(jiān)理會(huì)成員，我所從事的工作和擔(dān)任的責(zé)任也使本身的責(zé)任感與使用感日益加強(qiáng)，在進(jìn)入酒店開(kāi)展工作之前，我對(duì)這一行業(yè)可以說(shuō)是了解很少，在到酒店后短短半年光陰內(nèi)，在列位領(lǐng)導(dǎo)和同事的贊助與幫忙下，我本身和部門工作都取得長(zhǎng)足提高，當(dāng)然在這半年光陰內(nèi)也發(fā)生了不少問(wèn)題，但這也正為我的工作和個(gè)人發(fā)展提供足以依托的經(jīng)驗(yàn)與資本，對(duì)個(gè)人與部門工作進(jìn)行總結(jié)與闡發(fā)，特把XX年工作總結(jié)如下。
1、工作造詣描述
⑴在半年中部門工作取得明顯提高，在規(guī)范化治理和制度化扶植上取得緊張?jiān)煸?
�、仆鈪f(xié)工作取得緊張突破，為酒店打造優(yōu)越外部經(jīng)營(yíng)情況奠定根基;
�、侨肆Y源工作取得進(jìn)展，從人員選聘、員工培訓(xùn)到人力資源科學(xué)治理與調(diào)配上取得緊張進(jìn)展;
�、荣|(zhì)檢工作取得進(jìn)展，質(zhì)量反省體系已基礎(chǔ)樹(shù)立;
�、尚姓抗ぷ鳛轱堜佌w工作運(yùn)營(yíng)提供根基性支持，與各部門聯(lián)系慎密，為飯鋪成長(zhǎng)配合盡力。
2、工作失誤總結(jié)
�、殴怅幎淘诓块T內(nèi)部治理中還存在有些不規(guī)范的地方，使工作整體后果受到一些影響;
�、谱⒅毓ぷ髻|(zhì)量與效率，強(qiáng)調(diào)嚴(yán)格治理，對(duì)員工生活關(guān)注度不敷，往后工作中會(huì)再增強(qiáng)與員工的溝通，包管更好地達(dá)到工作要求;
�、桥嘤�(xùn)工作短缺系統(tǒng)性，在XX年注意改進(jìn);
3、個(gè)人優(yōu)勢(shì)闡發(fā)
�、啪哂休^強(qiáng)的親和力，具備必然的治理根基，樂(lè)于蒙受工作壓力，并能較快地適應(yīng)工作情況;
⑵具有較強(qiáng)的學(xué)習(xí)才能，可以在較短光陰內(nèi)對(duì)新的知識(shí)融會(huì)貫通，并運(yùn)用于實(shí)際工作中;
�、蔷哂泻椭C節(jié)制才能、長(zhǎng)于溝通，對(duì)治理工作把控才能較強(qiáng);
�、裙ぷ鬟^(guò)細(xì)性較強(qiáng)，善于從細(xì)節(jié)處開(kāi)展工作，對(duì)工作大有進(jìn)益;
4、個(gè)人劣勢(shì)闡發(fā)
�、乓�?yàn)閺氖戮频陿I(yè)光陰較短，可能在專業(yè)性上會(huì)有所短缺;
�、茖�(duì)自身性格所具有缺點(diǎn)的節(jié)制與把握應(yīng)進(jìn)一步晉升，應(yīng)加工作中增強(qiáng)優(yōu)勢(shì)施展，盡量規(guī)避劣勢(shì)，完善自身工作行為。
二、奸淫*年
展望充溢挑戰(zhàn)的奸淫*年，有很多計(jì)劃正待我們一一去實(shí)施實(shí)現(xiàn)，所以在09年開(kāi)端之時(shí)，有需要對(duì)工作進(jìn)行一個(gè)全面的設(shè)計(jì)與籌劃，在此特將部門計(jì)劃向列位進(jìn)行通報(bào)，以期人人對(duì)我的計(jì)劃進(jìn)行建議與修正，并在計(jì)劃執(zhí)行歷程中獲得列位的指導(dǎo)與贊助。
1、總體工作計(jì)劃描述
一個(gè)基濫觴基本則：以飯鋪經(jīng)營(yíng)成長(zhǎng)為基濫觴基本則，一切工作環(huán)抱這一原則逐步開(kāi)展。
兩項(xiàng)緊張工作：人力資源治理工作的晉升與外協(xié)工作的有效開(kāi)展;
三個(gè)核心環(huán)節(jié)：培訓(xùn)工作與經(jīng)營(yíng)治理工作慎密結(jié)合、適崗人員的雇用與選拔、平安工作的穩(wěn)步晉升;
2、奸淫*年具體工作計(jì)劃
�、琶鞔_自身職責(zé)，建立工作形象，為酒店成長(zhǎng)奉獻(xiàn)心力。做為酒店股東和監(jiān)理會(huì)成員之一，我對(duì)酒店的情感與所擔(dān)任的責(zé)任已不僅僅是做為一個(gè)行政部負(fù)責(zé)人所應(yīng)盡到的職責(zé)，在奸淫*年我和我地點(diǎn)部門將嚴(yán)格依照酒店領(lǐng)導(dǎo)要求、將每項(xiàng)工作落實(shí)到最細(xì)之處，幫忙總司理開(kāi)展落實(shí)每一項(xiàng)政策步伐，在酒店取得優(yōu)越業(yè)績(jī)同時(shí)也使自身獲得長(zhǎng)足提高。
�、迫肆Y源治理工作：奸淫*年行政部將把人員的雇用與培養(yǎng)做為緊張的人力資源治理工作之一，從樹(shù)立人才引進(jìn)渠道、擴(kuò)充人員上升空間、形成人員良性競(jìng)爭(zhēng)，達(dá)到優(yōu)越稽核機(jī)制幾方面開(kāi)展工作，使人力資源治理工作體系化，最終在酒店內(nèi)部形成一支具有競(jìng)爭(zhēng)力的員工步隊(duì)。
�、桥嘤�(xùn)工作：優(yōu)越的培訓(xùn)工作是酒店經(jīng)營(yíng)得以順利進(jìn)行的緊張保障，在奸淫*年我將樹(shù)立起完善的培訓(xùn)體系，從員工入職培訓(xùn)、專業(yè)培訓(xùn)、日常培訓(xùn)及治理者培訓(xùn)幾方面入手，把培訓(xùn)工作形成有條理、布局全面的培訓(xùn)層級(jí)，培訓(xùn)體系將涵蓋酒店各個(gè)區(qū)域及各個(gè)方面，并把培訓(xùn)工作與質(zhì)檢工作有效結(jié)合，以訓(xùn)我所需、訓(xùn)我所將需為主要原則，把培訓(xùn)工作扶植成為企業(yè)文化緊張的構(gòu)成部分，通過(guò)培訓(xùn)為酒店經(jīng)營(yíng)奠定優(yōu)越根基。
�、荣|(zhì)檢工作形成體系，樹(shù)立嚴(yán)格可行性標(biāo)準(zhǔn)，達(dá)到更佳工作后果。在奸淫*年質(zhì)檢工作要樹(shù)立完善的體系，形成酒店質(zhì)檢和部門質(zhì)檢聯(lián)動(dòng)的工作方法，質(zhì)檢工作從原則上要嚴(yán)、不僅嚴(yán)于反省更要嚴(yán)于反饋，不以處罰為目標(biāo)，而是要把質(zhì)檢結(jié)果與員工培訓(xùn)及部門稽核慎密結(jié)合，形成真實(shí)有效的質(zhì)檢工作環(huán)，達(dá)到更好的工作后果，同時(shí)每月形成一份可行性質(zhì)檢反饋闡發(fā)上報(bào)酒店，為酒店改良經(jīng)營(yíng)治理工作提供根據(jù)。
�、赏鈪f(xié)工作在原有外聯(lián)根基上， “開(kāi)拓新朋友，不忘老朋友” 與新領(lǐng)導(dǎo)積極溝通，在飯鋪領(lǐng)導(dǎo)的支持下，應(yīng)用一切社會(huì)關(guān)系和資源，實(shí)時(shí)處置懲罰和和諧各類環(huán)境，使外聯(lián)后果和外聯(lián)費(fèi)用都優(yōu)于往年，包管了飯鋪的正常經(jīng)營(yíng)秩序。
�、室愿叨鹊钠桨藏�(zé)任感和對(duì)領(lǐng)導(dǎo)及單位高度負(fù)責(zé)的精神，狠抓飯鋪平安治理，強(qiáng)化單位“平安預(yù)防”的才能，確保了飯鋪全年無(wú)重大平安責(zé)任事故。在奸淫*年舉行一次消防拭魅戰(zhàn)練習(xí)，并加大消防培訓(xùn)力度，使平安消防工作上升到緊張的高度，并結(jié)合飯鋪實(shí)習(xí)環(huán)境對(duì)消防監(jiān)控系統(tǒng)進(jìn)行全面反省，包管其優(yōu)越運(yùn)轉(zhuǎn)，在奸淫*年計(jì)劃組織三到四次全酒店范圍的內(nèi)的平安反省并在每月組織一次小范圍老例反省，同時(shí)保安工作責(zé)任落實(shí)到人，與相關(guān)部家世一責(zé)任人簽定平安責(zé)任書(shū)，使平安工作日�；⒅贫然�，規(guī)范化達(dá)到更好的后果。
酒店年終總結(jié) 篇5
在過(guò)去的一年里，銷售部在總經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)及其它部門的密切配合下，基本完成了 年的工作任務(wù)。部門的工作也逐漸步入成熟。在這一年里我們具體工作內(nèi)容如下：一．對(duì)外銷售與接待工作首先銷售部經(jīng)過(guò)了這一年的磨合與發(fā)展，已經(jīng)逐步的成熟了自己的銷售工作，拓展了自己的市場(chǎng)。把商大酒店全面的推向旅游市場(chǎng)，提高了酒店的知名度，爭(zhēng)取做到最大限度為酒店創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益。根據(jù)年初的工作計(jì)劃認(rèn)真的落實(shí)每一項(xiàng)， 年銷售部的工作重點(diǎn)放在商務(wù)散客和會(huì)議的銷售上，由于酒店所處的地理位置所限，散客的入住率偏低，全年的銷售部散客入住率為，我們加大商務(wù)客人的銷售力度，拜訪重要公司簽署商務(wù)協(xié)議，同時(shí)根據(jù)季節(jié)的不同制定不同的銷售方案，有針對(duì)性的走訪客戶，比如旅游旺季，我們把地接團(tuán)隊(duì)較好旅行社認(rèn)真的回訪與溝通， 12月份至1月份大部分摩托車會(huì)議召開(kāi)，我們及時(shí)的與經(jīng)銷商聯(lián)系。為旺季的酒店整體銷售量做好鋪墊。平時(shí)在整理客戶檔案時(shí)，分類定期的回訪，同時(shí)不斷的開(kāi)發(fā)新客戶，截止年底共簽署協(xié)議454份。
XX年9月份我到酒店擔(dān)任銷售部經(jīng)理，
XX年10份酒店正式掛牌三星，這對(duì)銷售部提供對(duì)外宣傳籌碼，同時(shí)也把我們酒店整體水平提高一個(gè)檔次，有利于酒店的銷售工作。、
隨著網(wǎng)絡(luò)的高速發(fā)展，網(wǎng)絡(luò)的宣傳不僅僅提高了酒店的知名度，而且通過(guò)網(wǎng)絡(luò)公司提高酒店整體的入住率。截止年底共與54家網(wǎng)絡(luò)訂房公司簽定了網(wǎng)絡(luò)合作協(xié)議。我們對(duì)重要的網(wǎng)絡(luò)公司提高傭金比例，利用其宣傳能夠讓更多客人通過(guò)網(wǎng)絡(luò)詳細(xì)了解商大酒店，比如攜程 、藝龍、恒中偉業(yè)等幾家網(wǎng)絡(luò)公司；
同時(shí)在這一年里我們接待了 長(zhǎng)江 宗申 蛟龍 恒運(yùn)多家摩托車公司，科龍電器，偉俊公司 蒙牛乳業(yè)中醫(yī)藥大學(xué)，鐵道與環(huán)球國(guó)旅等三十多個(gè)大中小型會(huì)議，對(duì)于每個(gè)會(huì)議的接待，所有部門都能夠認(rèn)真的配合銷售部，圓滿完成會(huì)議的接待工作，客人對(duì)我們的工作給予了肯定。在這里由衷的感謝各個(gè)部門的領(lǐng)導(dǎo)及員工對(duì)我們銷售部工作的支持。
二．對(duì)內(nèi)管理
酒店擁有自己的網(wǎng)站，由銷售部負(fù)責(zé)網(wǎng)站的維護(hù)和網(wǎng)頁(yè)內(nèi)容的更新，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行宣傳擴(kuò)大影響力，并及時(shí)準(zhǔn)確的把酒店的動(dòng)態(tài)、新聞發(fā)布出去，讓更多的人了解酒店，同時(shí)我們提出新的酒店網(wǎng)站建設(shè)方案，這為今后酒店網(wǎng)站的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。
三． 不足之處
1. 對(duì)外銷售需加強(qiáng)，現(xiàn)在我們散客相對(duì)比較少；
2. 對(duì)會(huì)議信息得不到及時(shí)的了解
3. 在接待工作中有時(shí)不夠仔細(xì)，在一些細(xì)節(jié)上不太注意，考慮的問(wèn)題也不夠全面。
4. 有時(shí)由于溝通的不及時(shí)信息掌握的不夠準(zhǔn)確；影響了酒店整體的銷售與接待，在今后的工作要認(rèn)真細(xì)致，盡量避免，能夠做到及時(shí)的溝通，從而減少工作失誤。
酒店年終總結(jié) 篇6
各位參會(huì)的先生、女士們：
我們懷著春天般的激情迎接又一個(gè)輪回即至的新年。在這個(gè)春意盎然的日子里，我們用太陽(yáng)般的心情召開(kāi)了xx酒店一年一度的工作總結(jié)及優(yōu)秀員工表彰大會(huì)。
與會(huì)中，我們以求知的態(tài)度回顧了xx年，總結(jié)了一年中我們的工作成績(jī)。我本人充分肯定我們?nèi)w員工及在座同仁的努力和成績(jī)。同時(shí)我們更因在年度中獲獎(jiǎng)的優(yōu)秀員工而驕傲。一年之計(jì)在于春，一天之計(jì)在于晨。我們酒店各部門主管熱情洋溢而理性地總結(jié)了去年的工作，規(guī)劃了未來(lái)的工作�？偠灾覀兊哪甓葧�(huì)以求知的嚴(yán)謹(jǐn)，理性地評(píng)價(jià)，表達(dá)了總結(jié)的主題。大家在一起回顧歷程，揚(yáng)優(yōu)補(bǔ)缺，承前啟后，樹(shù)立典范，我希望優(yōu)秀的典范能夠影響這個(gè)團(tuán)隊(duì)，來(lái)年的規(guī)劃要依度循步發(fā)展，要強(qiáng)化執(zhí)行能力，要推導(dǎo)創(chuàng)新思想，要認(rèn)真落實(shí)，真抓實(shí)干，杜絕說(shuō)空話，杜絕怠慢執(zhí)行的工作作風(fēng)。就會(huì)議內(nèi)容本人概括性發(fā)表以下幾點(diǎn)意見(jiàn)：
一、執(zhí)行力就是一個(gè)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的核心力，沒(méi)有執(zhí)行何言競(jìng)爭(zhēng)?
我認(rèn)為管理需要6個(gè)字：目標(biāo)、監(jiān)督、執(zhí)行、(解釋6個(gè)字的含義)。要讓這6個(gè)字能得以通暢實(shí)施，就要放其偏見(jiàn)，集眾人所長(zhǎng)，行政的目的就是要提高企業(yè)的收益，為企業(yè)員工服務(wù)，解決員工生活、工作中的疑點(diǎn)，難點(diǎn)。如果不能提高企業(yè)收益，不能解決員工困難，要經(jīng)理和主管干什么?信任很重要，方法也重要，獎(jiǎng)勵(lì)和懲罰就是行政的其中法度。說(shuō)話算數(shù)，才是執(zhí)行的力度，我倡導(dǎo)并希望在座的每一位牢記以下7點(diǎn)：
1、員工座右銘：將**小事做成精品，將細(xì)節(jié)做到極致，將服務(wù)做成超值，將重復(fù)做成精彩，每一天進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn)。
2、道德準(zhǔn)則：寧可企業(yè)吃虧，不讓客戶吃虧，寧可自己吃虧，也不讓企業(yè)吃虧。
3、工作作風(fēng)：現(xiàn)場(chǎng)看，立即辦。
4、人才戰(zhàn)略：成長(zhǎng)，成才，成功，人人是才，嚴(yán)管厚愛(ài)，不拘一格，優(yōu)勝劣汰。
5、管理定位：零缺陷管理，無(wú)差錯(cuò)服務(wù)，無(wú)空缺記錄。
6、管理追求：高、嚴(yán)、細(xì)、實(shí)、新、活。標(biāo)準(zhǔn)高，管理嚴(yán)，服務(wù)細(xì)，作風(fēng)實(shí)、思路新、經(jīng)營(yíng)活。
7、管理風(fēng)格：嚴(yán)管厚愛(ài)，內(nèi)張外弛。
二、營(yíng)銷的謀略和展望。營(yíng)銷部是大家認(rèn)可的部門。
在來(lái)年，我們要打破以團(tuán)隊(duì)為主的營(yíng)銷方向和結(jié)構(gòu)。充分理解和運(yùn)用電子商務(wù)銷售手段，建立網(wǎng)絡(luò)宣傳思路，精細(xì)摸排市場(chǎng)，要運(yùn)用電子網(wǎng)絡(luò)銷售，要傳承傳統(tǒng)的走訪市場(chǎng)銷售法則。我也希望營(yíng)銷人員能記�。何覀兪且粋�(gè)籬笆中的樁，我們是三人幫中的一個(gè)人，產(chǎn)品過(guò)硬，后臺(tái)過(guò)硬，服務(wù)過(guò)硬，才能為營(yíng)銷做后勤保障，才能筑巢引鳳。
三、前臺(tái)是xx的形象。
我們要學(xué)會(huì)積累，要揣摩客人的心理，即察言觀色，巧于辯說(shuō)，而不是游說(shuō)，用微笑化解客人的抵觸，用專業(yè)的技能為客人節(jié)約退訂房間的時(shí)間，用你的記憶向熟客兜售他們?cè)俅稳胱《蛔⒁獾臏嘏Ｇ皬d人的形象，是xx人的形象，前廳人的話語(yǔ)是xx人的素質(zhì)，前廳人的服務(wù)，是客人對(duì)xx后臺(tái)人成績(jī)認(rèn)可的標(biāo)準(zhǔn)。所以，xx人的前臺(tái)必須形成一個(gè)良好的“養(yǎng)成教育”習(xí)慣。把你們的微笑，服務(wù)、技能當(dāng)成是你工作的一部分，而不是制度強(qiáng)制讓你故意的僵化行為。記住，xx人希望因你們出色的工作業(yè)績(jī)而驕傲。
四、客房是xx人發(fā)展的營(yíng)地和戰(zhàn)場(chǎng)。
我們要真正發(fā)展，客房部就譬如戲臺(tái)的后臺(tái)，只有后臺(tái)的充分準(zhǔn)備，精心策劃，兢兢業(yè)業(yè)的做好每一個(gè)細(xì)節(jié)，我們才能導(dǎo)演一場(chǎng)場(chǎng)無(wú)瑕疵的好戲。我希望大家能以制度約束自己，用愛(ài)心做好服務(wù)，強(qiáng)化技能，用責(zé)任擔(dān)當(dāng)，讓客人入住一個(gè)清潔而溫馨的如家的房間。每一個(gè)細(xì)節(jié)都需要你的耐心，責(zé)任心、愛(ài)心、才能讓xx在每一個(gè)客人眼里留下一個(gè)良好的印象，家因你而生，溫暖由你而起，你的語(yǔ)言，你的禮儀服務(wù)，客人會(huì)記在心里，xx人會(huì)看在眼里，我也會(huì)看在眼里。
五、工程部、保安部的關(guān)鍵性，重要性。
保安部和工程部因行政職能的需要規(guī)劃在一起。保安部和前臺(tái)一樣充當(dāng)著迎來(lái)送往的職能，更肩負(fù)著xx的安全、防護(hù)、消防隱患、杜痼疾的重大安全消防責(zé)任。希望安保部要做到以下幾點(diǎn)：迎賓要專業(yè)，孔武有力;指揮車輛就位，要規(guī)范手勢(shì);車位要?jiǎng)澗�從容。宣執(zhí)安全，要有禮有節(jié)，執(zhí)法要有典施威。消防，要預(yù)事在掌控之內(nèi)，要勤檢查，多觀察，增設(shè)施，多建議 。 眼、耳、口、鼻全部用到，要熟知和掌握消防設(shè)備的運(yùn)用，設(shè)施的構(gòu)造�？傊�，令行即止，警惕常在，警鐘常敲。為保接待，保安全，保消防，隨時(shí)待命。工程部要多觀察，密配合，勤學(xué)習(xí)，找方法，立執(zhí)行。讓每一個(gè)細(xì)節(jié)都充滿你們關(guān)注的一面。讓每一個(gè)細(xì)節(jié)，每一個(gè)污點(diǎn)，每一處破敗，在你們充分利用、責(zé)任、技術(shù)、專業(yè)的努力下改變面貌。
六、財(cái)務(wù)。
財(cái)務(wù)是一個(gè)企業(yè)的管家，是xx理財(cái)?shù)闹\士，做好一切收支。精心管理庫(kù)房，買、賣、收、支、盤點(diǎn)、庫(kù)存、要做到開(kāi)支有預(yù)算，節(jié)余有方法，管理有理念，收入有核實(shí)，開(kāi)支有依據(jù)，以票據(jù)支撐數(shù)據(jù)，以開(kāi)源節(jié)能找方法，以德品修煉其身，以制度審查鑒核，不講情理，不認(rèn)人頭，不做空賬，財(cái)務(wù)是金字塔的基石，基石穩(wěn)固，方可伸展。希望財(cái)務(wù)主管及成員，多學(xué)法，多問(wèn)，多查，多建議，真正成為企業(yè)的管家，理財(cái)?shù)闹\士。 以上6點(diǎn)，鑒于時(shí)間關(guān)系，只能簡(jiǎn)述，雖然空洞乏力，但卻寄予了我的個(gè)人意見(jiàn)和希望。一些部門，一些職能，未能說(shuō)及的原因，前面執(zhí)行副總，各部門主管，皆以詳述。在此我代表xx董事會(huì)向你們誠(chéng)摯的道一聲：辛苦了!衷心的感謝你們!我相信，同時(shí)我也會(huì)更加努力，在董事會(huì)的監(jiān)督策劃下，在執(zhí)行副總的帶領(lǐng)下，在各部門主管的踐行下，在我們xx酒店的兄弟姐妹盡心盡力，同努力齊奮斗的拼搏中，走向2xx年。新年的鐘聲即將敲響，在新的一年里，我們以嶄新的思想，嶄新的面貌，放飛夢(mèng)想，迎接下一個(gè)嶄新的紀(jì)年!祝各位新年快樂(lè)，心想事成!
謝謝!
酒店年終總結(jié) 篇7
在工作中，雖然我只是充當(dāng)一名普通收銀員的角色，但我的工作也絕不僅僅是收錢那么簡(jiǎn)單，其中也是一系列的復(fù)雜程序。在這半年的工作中，我發(fā)現(xiàn)要能自如的做好一項(xiàng)工作，無(wú)論工作是繁重、繁忙還是清閑，要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作，而不是因?yàn)楣ぷ髁勘壤拇笮《ケг梗驗(yàn)楸г故菦](méi)有用的。我們更要做的是不要把事情想的太糟糕，而是要保持好的心態(tài)面隊(duì)每一天。因?yàn)榭鞓?lè)的心態(tài)會(huì)使我們不覺(jué)的工作的疲憊與乏味。
工作中我刻苦學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí)，在領(lǐng)班的培訓(xùn)指導(dǎo)下，我很快的熟悉了酒店的基本情況和收銀的崗位流程，從理論知識(shí)到實(shí)際操作，從前臺(tái)到接待為客服務(wù)，一點(diǎn)一滴的學(xué)習(xí)積累，在很短的時(shí)間內(nèi)我就掌握了收銀員應(yīng)具備的各項(xiàng)業(yè)務(wù)技能。在工作中也有過(guò)失誤，是主管、領(lǐng)班給了我一次又一次的鼓勵(lì)，使我對(duì)工作更有熱情，米爾蘭德先生曾說(shuō)過(guò)：年輕人天生就需要鼓勵(lì)。
是的，正是這一次次的鼓勵(lì)使我在工作中勇敢的闖過(guò)難關(guān)，不斷進(jìn)步。從此，在領(lǐng)導(dǎo)的心目中我已經(jīng)不是那么的脆弱了，變得很堅(jiān)強(qiáng)，由于我的責(zé)任心強(qiáng)與對(duì)工作的熱情，得到了上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的肯定，讓我來(lái)這里工作，剛開(kāi)始不習(xí)慣，可是經(jīng)過(guò)一段的磨練，終于感觸到了吃得苦中苦，方為人上人，這種令人敬佩的名言，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的努力，領(lǐng)導(dǎo)們對(duì)我評(píng)價(jià)很好，讓我擔(dān)任前臺(tái)接待這一重任，那一刻我非常開(kāi)心，所有的苦。累都很值，同時(shí)，我又感到很大的壓力，領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我如此看重，這是對(duì)我的信任，我想，我應(yīng)努力工作，做好我應(yīng)該做的責(zé)任，這對(duì)于我來(lái)說(shuō)，又是一項(xiàng)新的挑戰(zhàn)。
在這里工作的一年里，讓我對(duì)酒店的各項(xiàng)管理和文化都有所了解，其中讓我認(rèn)識(shí)最深的是：
1、服務(wù)質(zhì)量。
對(duì)于酒店等服務(wù)行業(yè)來(lái)講，服務(wù)質(zhì)量無(wú)疑是企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力之一，是企業(yè)的生命線。高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠?yàn)轭櫩土粝律羁痰挠∠�，為其再次光臨打下基礎(chǔ)。而且能夠使顧客倍感尊榮，為企業(yè)樹(shù)立良好的品牌和形象。在開(kāi)元我們看到，酒店領(lǐng)導(dǎo)十分重視服務(wù)質(zhì)量的提高，即使對(duì)于我們短期實(shí)習(xí)生，也必須經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的禮儀培訓(xùn)后才能上崗。對(duì)老員工進(jìn)行跟蹤培訓(xùn)和指導(dǎo)，不斷提高和改善他們的業(yè)務(wù)素質(zhì)和水平。部門經(jīng)理和主管經(jīng)常對(duì)我們說(shuō)：”你的一舉一動(dòng)都代表了我們開(kāi)元，你的形象就是我們開(kāi)元的形象”�！笨腿擞肋h(yuǎn)不會(huì)錯(cuò)，錯(cuò)的只會(huì)是我們。”�！敝挥姓嬲\(chéng)的服務(wù)，才會(huì)換來(lái)客人的微笑�！�
2、酒店文化。
酒店里無(wú)所不在的是服務(wù)文化、禮儀文化、地域文化、飲食文化、解困文化等等，在酒店里所有的工作人員都是主人，所有的賓客來(lái)到酒店都會(huì)對(duì)飯店和飯店人產(chǎn)生或多或少的依賴，除了在接受服務(wù)的過(guò)程中接收文化或知識(shí)，他們還在遇到困難時(shí)向飯店人尋求幫助。因此，我們可以說(shuō)，酒店是一個(gè)到處充斥著文化和知識(shí)的場(chǎng)所。于是，在這里工作的人們必須更有知識(shí)、文化和涵養(yǎng)。賓客在品嘗一道菜式，而耳邊是服務(wù)員小姐用甜美的聲音介紹有關(guān)菜式的知識(shí)，包括起源、流傳、特色、新意等等，不僅更增添了品菜的樂(lè)趣，也讓客人接收到一些新的知識(shí)和信息，讓他們從另一個(gè)層面上覺(jué)得不虛此行。
在酒店的任何一個(gè)角落都是彬彬有禮的服務(wù)人員，規(guī)范的操作、職業(yè)的微笑、謙恭的神態(tài)，讓客人無(wú)時(shí)無(wú)刻不受著禮儀文化的熏陶。處于社會(huì)中的個(gè)人永遠(yuǎn)都在受著周邊人的影響，所謂人以群分，禮儀文化不僅使飯店人素質(zhì)提高，也在有益地影響著客人，提升著整個(gè)社會(huì)的素質(zhì)與涵養(yǎng)。新到一處，客人落腳飯店，總是迫不及待地想要多了解當(dāng)?shù)氐牡赜蛭幕L(fēng)土人情、景觀特色。飯店人對(duì)此都應(yīng)非常熟悉，飯店只是一個(gè)單體的建筑，只有在地域的大背景下，他才有了厚重的底蘊(yùn)，有了文化的背景。對(duì)于外地客人而言，他們來(lái)到這里或者為了這個(gè)地方的景觀特色，或者為了商務(wù)辦公，基本上不會(huì)沖著一個(gè)單獨(dú)的住宿環(huán)境而來(lái)。因此飯店需要有一種功能，能夠憑借地主的身份為客人提供盡可能多的方便。比如介紹當(dāng)?shù)氐穆糜钨Y源，比如在當(dāng)?shù)剡M(jìn)行商務(wù)辦公的路徑指點(diǎn)。這樣，飯店才真正成為地方與外界溝通的一扇窗。還有一種稱之為“解困文化”，也就是幫助客人解決難題的知識(shí)提供能力，金鑰匙文化就是典型，滿意加驚喜，完成不可能完成的任務(wù)。
接下來(lái)的一年我會(huì)深入學(xué)習(xí)，責(zé)人責(zé)已 。不能停止學(xué)習(xí)的腳步，不能放慢學(xué)習(xí)的進(jìn)度，對(duì)酒店對(duì)部門對(duì)崗位熟知并負(fù)責(zé)，在要求員工的同時(shí)更加嚴(yán)格要求自己，樹(shù)立標(biāo)本，樹(shù)立形象。加強(qiáng)監(jiān)督，嚴(yán)格把關(guān) ，每一個(gè)崗位都代表著財(cái)務(wù)部，更代表著酒店，監(jiān)督員工的每一項(xiàng)工作也正是對(duì)自己工作的監(jiān)督，避免錯(cuò)賬，減少風(fēng)險(xiǎn)，將一切犯錯(cuò)誤的可能性及時(shí)打消，保證每一筆賬清楚，每一項(xiàng)收入準(zhǔn)確。端正工作態(tài)度，遇事不急不躁，做到穩(wěn)，準(zhǔn)，優(yōu)，講效率比質(zhì)量，團(tuán)結(jié)同事，關(guān)心下屬，服從管理和安排，積極配合，不斷鼓勵(lì)，讓每一位收銀員感受到財(cái)務(wù)部的溫暖，相互學(xué)習(xí)，求長(zhǎng)補(bǔ)短，再接再厲，永創(chuàng)佳績(jī) 。沒(méi)有好的個(gè)人，只有好的團(tuán)隊(duì)，每一年都會(huì)有每一年的收獲，20xx年即將到來(lái)，近期前臺(tái)人員少，已經(jīng)停休，上班時(shí)間長(zhǎng)，消耗體力大，努力解決人員流失問(wèn)題，確保員工的休息時(shí)間，用最短的時(shí)間內(nèi)招聘兩名新員工。與各部門協(xié)調(diào)一致，共同進(jìn)步。
以上是我個(gè)人的一個(gè)工作初步計(jì)劃，可能具體的還不夠完善和成熟，但是我會(huì)盡我最大努力去執(zhí)行，請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)審核。如有不完整的地方不對(duì)的地方也請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)補(bǔ)充并及時(shí)加以指導(dǎo)。
酒店年終總結(jié) 篇8
來(lái)到XX酒店已經(jīng)接近一年的時(shí)間了。在這近一年的時(shí)間里，在領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在同事的熱心支持與幫助下，我漸漸的融入了XX酒店這個(gè)大集體中。同時(shí)，酒店也漸漸的樹(shù)立起了良好的形象，獲得了良好的口碑，取得了經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益的統(tǒng)一。
一、半年來(lái)的主要工作
1、酒店裝修簡(jiǎn)潔明快，經(jīng)濟(jì)、節(jié)儉、高效
根據(jù)酒店的實(shí)際情況和我?guī)鞊艹龅母脑熨Y金。我們確定了酒店裝修風(fēng)格為簡(jiǎn)潔、明快、實(shí)用。裝修設(shè)計(jì)時(shí)大家集思廣益拿方案，裝飾隊(duì)伍從投標(biāo)中好中選材料供應(yīng)由酒店考察認(rèn)可，隱蔽工程派人在現(xiàn)場(chǎng)認(rèn)真把關(guān)。施工隊(duì)伍加班加點(diǎn)時(shí)，酒店員工靠上服務(wù)。用了二個(gè)月的時(shí)間，基本完成了酒店改造任務(wù)�？头繀^(qū)域：復(fù)新了家俱，更新了部分空調(diào)、電視，更換了地毯及部分床罩、窗簾，裝修了門、窗，粉刷了墻壁等以上項(xiàng)目共投資約14萬(wàn)元。餐廳區(qū)域：復(fù)新了桌椅，裝修了零點(diǎn)大廳及雅間，添置了柜機(jī)和壁掛分體空調(diào)，廚房添置了灶具、冰柜、餐具器皿、工作臺(tái)等，共投資約19萬(wàn)元�？偱_(tái)及酒店外部明亮廣告形象工程投資約6萬(wàn)元。酒店還實(shí)行了明亮工程改造，安裝了虹霓燈輪廓線，巨幅廣告燈牌，酒店面貌煥然一新。在庫(kù)領(lǐng)導(dǎo)的直接領(lǐng)導(dǎo)下，我們做到了用較少的錢辦較多的事，達(dá)到了預(yù)計(jì)的設(shè)計(jì)效果。
2、苦心經(jīng)營(yíng)創(chuàng)市場(chǎng)，扭虧為盈結(jié)碩果
從裝修完成到現(xiàn)在，四個(gè)月過(guò)去了，酒店認(rèn)真執(zhí)行“內(nèi)強(qiáng)素質(zhì)，外樹(shù)形象，狠抓管理，全員營(yíng)銷”十六字方針。扎扎實(shí)實(shí)，一步一個(gè)腳印走出了具有華瑞特色的酒店經(jīng)營(yíng)之路。營(yíng)業(yè)收入逐日增加，遞增幅度使人振奮。據(jù)統(tǒng)計(jì)：一月份：收入11萬(wàn)元，虧損6萬(wàn)元;二月份收入15萬(wàn)元，虧損1萬(wàn)元;三月份收入19萬(wàn)元，盈利1萬(wàn)元;四月份收入26萬(wàn)元;盈利9萬(wàn)元，1—6月份，營(yíng)業(yè)額102萬(wàn)元，這些數(shù)字，它凝聚了酒店全體員工的心血和汗水，它告別了以往經(jīng)營(yíng)虧損的局面，迎來(lái)了酒店的新生。
3、默默無(wú)聞做工作，敬業(yè)服從講奉獻(xiàn)
無(wú)論是正式員工，還是招聘的員工，大家心往一處想，勁往一處使。從酒店開(kāi)業(yè)至今，酒店所有管理人員特別是中層以上管理人員沒(méi)有節(jié)假日，沒(méi)有星期天，沒(méi)黑沒(méi)白地泡在酒店，酒店領(lǐng)導(dǎo)每天工作時(shí)間達(dá)12個(gè)小時(shí)以上，部門經(jīng)理每天工作10個(gè)小時(shí)以上。大家沒(méi)有一句怨言，沒(méi)要過(guò)一分錢的加班費(fèi)，有的同志家里有了病人，托付家里其他人幫忙而不請(qǐng)假照常上班，有的同志一連幾天不回家，生病也不休息，堅(jiān)持上班，還有的同志由于長(zhǎng)期加班加點(diǎn)，過(guò)度勞累，病倒在工作崗位上，這樣的事例舉不勝舉，非常感人。如采購(gòu)部副經(jīng)理***同志，每天清晨5點(diǎn)多起床，晚上8點(diǎn)多回去，不論刮風(fēng)下雨，多么寒冷，還是身體不適，總是默默無(wú)聞地干工作，大家稱他為“老黃牛”。***家有70多歲老母一人，不能下樓，行動(dòng)不便，她每天晚上10點(diǎn)下班，慈母天天盼兒歸。劉秋菊孩子小，托付身體有病的婆婆看著，堅(jiān)持上班。餐飲部主管***，既當(dāng)老師培訓(xùn)員工又當(dāng)服務(wù)員為客人服務(wù)，還要管理餐廳前臺(tái)，常常是晚上10多鐘才回去，累倒在工作崗位上，就連懷孕流產(chǎn)考慮到花會(huì)期間特別忙，一直堅(jiān)持到5月初才做手術(shù)。
4、重視人才抓管理，建章立制成方圓
酒店管理是一門科學(xué)，有它一套內(nèi)在的規(guī)律和規(guī)章。酒店運(yùn)行一開(kāi)始就決定高起點(diǎn)，上水平。我們先后聘請(qǐng)了曾在三星級(jí)酒店工作的餐飲前廳主管、廚師長(zhǎng)和酒店副總到***大酒店擔(dān)任相應(yīng)地管理職務(wù)管理酒店，這些同志有長(zhǎng)期的酒店管理經(jīng)驗(yàn)和理論水平，在酒店總經(jīng)理的帶領(lǐng)下，嚴(yán)抓嚴(yán)管，使酒店很快走上正規(guī)化、專業(yè)化管理軌道，少走了一些彎路，無(wú)論是基層管理還是服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品開(kāi)發(fā)都達(dá)到了一定水平。并得到顧客認(rèn)可。10多名正式員工虛心向這些專業(yè)人員學(xué)習(xí)管理知識(shí)、管理技能和管理經(jīng)驗(yàn)，在酒店管理方面進(jìn)步很快，現(xiàn)已基本適應(yīng)并勝任各自的工作崗位。幾個(gè)月來(lái)，酒店在抓管理的同時(shí)，從抓紀(jì)律整頓入手，先后制定并下發(fā)了一系列酒店管理制度，如《關(guān)于抓好當(dāng)前幾項(xiàng)工作的通知》、《關(guān)于開(kāi)展安全質(zhì)量月活動(dòng)的通知》、《關(guān)于酒店機(jī)構(gòu)設(shè)置的暫行規(guī)定》、《物料采購(gòu)、保管領(lǐng)用管理制度》、《餐飲銷售制度》、《華瑞大酒店銷售價(jià)格及折扣權(quán)限規(guī)定》、《各部門及經(jīng)理崗位責(zé)任制》、《安全消防管理制度》、《總臺(tái)、客房、餐飲、后廚、工程、保安的工作內(nèi)容、工作程序》、《酒店質(zhì)量檢查獎(jiǎng)懲條例》、《經(jīng)理值班制度》、《工作例會(huì)制度》、《安全、衛(wèi)生檢查制度》等等。
總之，酒店通過(guò)訂制度，立規(guī)矩，抓管理，重落實(shí)，管理人員通過(guò)學(xué)知識(shí)，學(xué)技能，重實(shí)踐，已初步形成一套較完整的管理規(guī)章制度和工作思路，使我們的管理水平在不斷提高，酒店服務(wù)質(zhì)量在不斷提升，得到了越來(lái)越多的客人認(rèn)可和好評(píng)。
5、緊抓培訓(xùn)不放松，獎(jiǎng)懲分明立竿見(jiàn)影
酒店是鐵打的營(yíng)盤流水的兵，員工新成份多，他們大多對(duì)酒店工作標(biāo)準(zhǔn)要求知之甚少，即使在別處干過(guò)一段時(shí)間，不是知之皮毛，就是帶來(lái)一些不良工作習(xí)慣20xx年酒店工作總結(jié)5篇工作總結(jié)。我們采取集中培訓(xùn)與崗上培訓(xùn)相結(jié)合，定時(shí)定點(diǎn)培訓(xùn)與班上班下培訓(xùn)相結(jié)合，老師教學(xué)生學(xué)生教學(xué)生的互幫互學(xué)制度。新員工把專業(yè)知識(shí)記在本上，掛在嘴上，落實(shí)在行動(dòng)上，部門實(shí)行班前、班中、班后檢查，酒店實(shí)行巡查、抽查制度。為鼓勵(lì)大家多學(xué)、學(xué)好技術(shù)，我們還在四月份舉辦了***大酒店第一屆操作技術(shù)比武大賽，并表彰了優(yōu)秀選手。此項(xiàng)活動(dòng)地開(kāi)展，極大地調(diào)動(dòng)了員工學(xué)技術(shù)、大練兵的積極性。酒店還對(duì)拾金不昧的***進(jìn)行了通報(bào)表彰，同時(shí)，酒店也對(duì)違規(guī)違紀(jì)及時(shí)批評(píng)、處罰。如每周三酒店進(jìn)行衛(wèi)生、服務(wù)質(zhì)量大檢查，對(duì)查出的問(wèn)題予以處罰，對(duì)保安、總臺(tái)夜間工作失職，客人投訴問(wèn)題，酒店通報(bào)批評(píng)并給予了嚴(yán)厲處罰�，F(xiàn)在，全店上下形成人人有崗，崗崗有責(zé)，職責(zé)分明，獎(jiǎng)罰明確的有序局面。
6、建立營(yíng)銷新機(jī)制，千方百計(jì)搞經(jīng)營(yíng)
隨著酒店內(nèi)部管理逐漸好轉(zhuǎn)，擴(kuò)大新客源穩(wěn)定老客戶已成為當(dāng)務(wù)之急。酒店決定成立營(yíng)銷部，打破鐵飯碗，多勞多得，按績(jī)分配精選了二名有這方面特長(zhǎng)的正式員工，每月只發(fā)300元生活費(fèi)，其余按營(yíng)銷業(yè)績(jī)提成，從5月份開(kāi)始正式運(yùn)作。酒店只有30間客房。一個(gè)小會(huì)議室200個(gè)餐位，往往接一個(gè)培訓(xùn)班80-110人，承接婚宴常常在30桌-45桌之間，如信息工程學(xué)院培訓(xùn)班110人，宣傳部培訓(xùn)班60人，土管局培訓(xùn)班80人，市銀河公司婚宴40桌，酒店的現(xiàn)有規(guī)模嚴(yán)重影響了經(jīng)營(yíng)。酒店挖空心思借船出海，與近鄰海關(guān)酒店聯(lián)系，房間不夠租海關(guān)房間，婚宴安排不下安排在海關(guān)。在酒店未增加一間房，一個(gè)宴會(huì)間的情況下，我們順利接待了一個(gè)個(gè)培訓(xùn)班，一桌桌婚宴，取得了社會(huì)效益、經(jīng)濟(jì)效益雙豐收。
二、下步工作打算及存在的困難和問(wèn)題
根據(jù)酒店目前經(jīng)營(yíng)形勢(shì)我們下步工作打算是：
1、抓住營(yíng)銷這個(gè)龍頭，實(shí)行全員營(yíng)銷
實(shí)踐使我們認(rèn)識(shí)到，營(yíng)銷工作是否到位直接關(guān)系到酒店的興衰，它在酒店經(jīng)營(yíng)中處在龍頭的地位。在下步的工作中，一是抓好營(yíng)銷人員自身素質(zhì)的鍛煉和培養(yǎng)。二是壓擔(dān)子教方法學(xué)好營(yíng)銷學(xué)問(wèn)。三是政策到位并及時(shí)兌現(xiàn)。四是發(fā)動(dòng)全體員工跑營(yíng)銷，同時(shí)享受營(yíng)銷政策和待遇。做到專業(yè)人員與全體員工相結(jié)合，專業(yè)與業(yè)余相結(jié)合，發(fā)揚(yáng)釘子精神，粘膠特性鍥而不舍，拿出攻不下堡壘不罷休的勁頭跑營(yíng)銷，客人不但要請(qǐng)進(jìn)來(lái)，而且要留得住。
2、狠抓內(nèi)部管理和業(yè)務(wù)培訓(xùn)，走上正規(guī)化、科學(xué)化軌道
一是制定完善操作程序、內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)、考核辦法。二是完善崗位責(zé)任制。三是重在落實(shí)。切實(shí)做到工作有布置，有標(biāo)準(zhǔn)，有獎(jiǎng)懲措施，有檢查，有反饋，一件件落到實(shí)處，狠抓管理不放松，對(duì)事不對(duì)人;四是抓好員工培訓(xùn)，提高操作技能。培訓(xùn)要有系統(tǒng)的培訓(xùn)計(jì)劃，有階段、有目標(biāo)、有考核、一步步抓好落實(shí)。員工操作水平普遍較低，工作質(zhì)量不高，雖然知道工作程序、要求，但服務(wù)不到位，體現(xiàn)到客人身上則有工作質(zhì)量不到位，有似是而非的感覺(jué)。
3、實(shí)行表格化管理。
酒店管理是一門科學(xué)，是一種體系，有其內(nèi)在規(guī)律。所以，大量工作體現(xiàn)在表格管理上。量化管理要逐步健全，只有這樣，才能沿著正規(guī)化、科學(xué)化的管理模式前進(jìn)，在此基礎(chǔ)上，逐步形成有華瑞特色的管理模式。
4、進(jìn)一步搞好節(jié)約挖潛，向節(jié)約要效益。
現(xiàn)在存在很多浪費(fèi)現(xiàn)象，節(jié)約、節(jié)能降耗大有文章可做。一是找出節(jié)約項(xiàng)目。如客房一次性用品、餐廳低值易耗品、廚房下腳料和燃料節(jié)約等等。二是制訂出考核指標(biāo)。做到既簡(jiǎn)單明了，又切實(shí)可行，便于操作。三是抓好節(jié)電、節(jié)水、節(jié)油工作。節(jié)電：換裝變壓器，如有可能改造線路，降低電損。節(jié)水：防止長(zhǎng)流水，防止電機(jī)大馬拉小車。節(jié)油：增加儲(chǔ)油罐，改買零售油價(jià)為買批發(fā)油價(jià)。四是搞好采購(gòu)工作，做到公開(kāi)、透明，采購(gòu)物品原則是貨比三家，好中選優(yōu)，降低原材料購(gòu)進(jìn)成本。5、爭(zhēng)創(chuàng)市有青年文明號(hào)和全國(guó)二星旅游飯店
積極組織青年參加市、開(kāi)發(fā)區(qū)的青年團(tuán)活動(dòng)，發(fā)動(dòng)廣大團(tuán)員青年在本職崗位上發(fā)揮作用，爭(zhēng)創(chuàng)20xx年度市級(jí)青年文明號(hào)。爭(zhēng)創(chuàng)二星級(jí)飯店，對(duì)照二星級(jí)旅游飯店標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)號(hào)入座，逐項(xiàng)打分，缺項(xiàng)的盡量補(bǔ)上，不足的努力改進(jìn)。特別在軟件方面如管理人員素質(zhì)、服務(wù)質(zhì)量方面下功夫。
6、局、庫(kù)領(lǐng)導(dǎo)需協(xié)調(diào)解決的困難
一是車輛。酒店跑營(yíng)銷走訪客戶、到外地采購(gòu)原料、接送酒店客人等沒(méi)有車輛非常不方便，同時(shí)也不利于樹(shù)立酒店形象。
二是移裝變壓器，改造輸電線路。現(xiàn)在酒店因電耗、電損每月多支出5000元。
三是水供應(yīng)。自備井的電機(jī)耗電每月600度，酒店為水費(fèi)多支付1000元。
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