可可巧克力豆餅干的做法介紹
1. 將面粉和可可粉混合均勻后放入黃油,用手搓,將面粉和黃油攪拌均勻,面粉呈現(xiàn)粗玉米面狀,然后放入糖粉拌勻,緊接著放入蛋黃,和面粉攪拌在一起。
2. 放入巧克力豆,混合的`面團起來,剛開始有些干,但不要加水,繼續(xù)揉捏慢慢會潤起來,后將面團弄成長方形放入冰箱冷凍半小時,面團凍硬后拿出,切成0.3cm厚,放入180度預熱的烤箱13分鐘左右即可。
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