百合蓮藕小炒美食做法

　　1、木耳泡發(fā)，洗凈，撕小朵；百合去掉褐色部分，掰成小瓣，清洗干凈；蘿卜洗凈切片、香芹去葉清洗干凈，切小段；藕去皮切薄片；蒜切片；

　　2、鍋中水沸后，在鍋中加少許油和鹽，依次放入胡蘿卜、木耳、西芹、蓮藕、百合，迅速焯燙一下，撈出過(guò)涼水，濾干；

　　3、鍋中油七成熱時(shí)，放入蒜片炒香，將所有材料一起放入鍋中，快速翻炒兩分鐘，加鹽調(diào)味，加水淀粉勾芡即可。

　　4、小貼士：

　�。�、一定要快速翻炒才能保證清脆的.口感；

　�。病⑷绻�有新鮮荷葉的話，用來(lái)做盛器就更符合荷塘小炒的風(fēng)格，而且還有淡淡的荷香；

　�。�、這道菜的食材還可以用山藥、荸薺、荷蘭豆等替換。

【百合蓮藕小炒美食做法】相關(guān)文章：

糖醋蓮藕的美食做法03-03

蓮藕玉米燉豬蹄美食做法06-04

涼拌蓮藕的做法04-05

西芹炒百合美食的做法02-24

涼拌酸辣蓮藕片的做法04-05

素雞美食做法02-25

烤麩美食做法02-24

鮑魚(yú)美食做法02-24

鴨蛋美食做法02-23