小雪節(jié)氣女性進(jìn)補(bǔ)吃什么
孫思邈云：“安身之本，必資于食……不知食宜結(jié)，不足以生存也。”合理的飲食，可以使人身體強(qiáng)健、益壽延年，而飲食不當(dāng)則是導(dǎo)致疾病和早衰的重要原因之一。飲食養(yǎng)生俗語(yǔ)說(shuō)“冬季進(jìn)補(bǔ)，開(kāi)春打虎”。冬季是一年四季當(dāng)中最應(yīng)該補(bǔ)養(yǎng)的季節(jié)，在這個(gè)時(shí)期為身體加更多的“油”，有事半功倍的效果。那么小雪節(jié)氣女性進(jìn)補(bǔ)吃什么呢?一起來(lái)看看吧。
氣虛的女性如何補(bǔ)?
氣虛的女性主要表現(xiàn)為神疲乏力、氣短、倦怠，也就是全身精神不佳，體力不濟(jì)。
進(jìn)補(bǔ)原則：氣虛的代表補(bǔ)品為人參，包括西洋參、白參(生曬參)、野山參、紅參(朝鮮參、高麗參)等。一般來(lái)說(shuō)，氣虛而稍偏熱者，如患有高血壓、糖尿病、冠心病、慢性肝炎、更年期綜合征者服用西洋參為宜。單純氣虛者可服用白參(生曬參)，氣虛較嚴(yán)重者可服用野山參，因?yàn)橐吧絽⒀a(bǔ)氣的`功效顯著。氣虛偏寒者應(yīng)用紅參(高麗參)進(jìn)補(bǔ)，紅參有補(bǔ)氣溫陽(yáng)的功效。氣虛的女性在秋冬季節(jié)應(yīng)該多吃蘿卜、大棗、排骨湯等補(bǔ)氣的食物;在藥補(bǔ)上，可以喝由黃芪、人參、白術(shù)、甘草配制的“四君子湯”。
食療方案：
山藥薏仁茶：淮山藥、薏苡仁各9克，水煎代茶用飲。常飲山藥薏仁茶可使中氣足、精神好、臉色佳。但要注意，好的山藥是白色的，如果是紫色或赤色，功效僅相當(dāng)于吃番薯。
四神湯：蓮子、意苡仁、淮山藥、芡實(shí)煮成湯是適合氣虛之人的養(yǎng)生飲食。有人習(xí)慣在四神湯中加排骨、雞肉等，為防止?fàn)I養(yǎng)過(guò)剩、發(fā)胖，可以去掉附著的油脂再煮。
香菇泥鰍粥：香菇泥鰍粥對(duì)于氣虛及胃腸功能差的人極具功效。將泥鰍、大蒜、香菇、大米、蔥共熬成粥，不但味道佳，且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。
怕冷的女性如何補(bǔ)?
有些女性尤其是更年期婦女，每逢冬季特別怕冷，醫(yī)學(xué)上稱(chēng)為冷感癥。醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為，女子由于經(jīng)期、孕期、產(chǎn)褥期或患有貧血、胃腸病及久病體虛等，機(jī)體抵抗力降低，抗寒能力差，故冬季特別怕冷。另一方面，營(yíng)養(yǎng)缺乏、低血壓或甲狀腺功能減退，也會(huì)引起局部或全身血液循環(huán)障礙，導(dǎo)致手腳冰冷。
進(jìn)補(bǔ)原則：歷代醫(yī)家認(rèn)為，多吃羊肉、牛肉、狗肉、雞肉、鵪鶉、大蒜、辣椒、生姜、香菜、洋蔥、桂圓、栗子等溫?zé)岬氖澄�，有助于御寒。為了預(yù)防或減輕冷感，應(yīng)積極參加適宜的體育鍛煉，尤其是從事久坐或久立工作的婦女，應(yīng)重視工間活動(dòng)，多做手、腳和腰部的運(yùn)動(dòng)。
食療方案：
姜絲爆羊肉：羊肉切薄片，生姜切細(xì)絲。鍋內(nèi)加油少許，入花椒、八角，炸出香味，入姜絲略炒，加入羊肉片翻炒，加入鹽、味精，出鍋時(shí)淋麻油即可。
大棗枸杞羊肉湯：羊肉切八分大塊，在開(kāi)水鍋中汆出血水備用。大棗5枚、枸杞15克洗凈備用。鍋內(nèi)加水，放入羊肉，蔥、姜、大料同煮。煮至半熟時(shí)，加入大棗、枸杞、鹽，煮熟即可。放大棗時(shí)加入1-2片桔子皮可減輕膻味。
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