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怎么用酸奶機做酸奶

時間:2021-02-22 11:50:23 飲食文化 我要投稿

怎么用酸奶機做酸奶

  酸奶機是大學實習期間省吃儉用,用第一桶金買的,很有紀念意義。聽說喝酸奶不舔瓶蓋的都是土豪,呀,我到底要不要舔酸奶機的蓋子好呢,(*^__^*) 嘻嘻……其實做酸奶很簡單的,總之你想做,一定可以做得到,作為吃貨,除了會吃,當然還要回做啦。

怎么用酸奶機做酸奶

  材料

  用酸奶機做酸奶的步驟

  1. 先上成品圖 我用的川秀的菌粉,做出的'非常粘稠,說什么自己做的不如市售酸奶好吃的都弱爆了……學會了基本做法,自己做的時候可以加些水果丁進去,我最愛加的就是火龍果啦~~

  2. 做酸奶的容器先用開水燙下。然后取四袋純奶隔水加熱到40度左右。(不燙手的溫度就成)倒入容量與菌粉拌勻。放酸奶機發(fā)酵8-12小時,時間根據室溫而定。發(fā)酵過度的酸奶過于酸口感不好。發(fā)酵完成后放冰箱冷藏8小時(這一步不能省略)

  3. 做好的酸奶是成塊的

  4. 放上蜂蜜。拌勻嘍~~~買酸奶機三年了,用不同牌子的菌粉做出的味道都不同哦~~

  5. 非常醇香`~~口感可以說非常絲滑。沒有市售酸奶的增稠劑,甜味劑,防腐劑什么的,這才是真正健康滴酸奶~~~自己做的酸奶放冰箱冷藏最好6天內吃完~~

  小貼士

  乳酸菌的壽命很短的,自己做的酸奶最大程度的保留了乳酸菌的活性~自己做的酸奶留下兩大勺可以當下次的引子,這就省了菌粉錢~

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