麻辣牛肉怎么做
麻辣牛肉是一道四川省的傳統(tǒng)名菜，屬于川菜系，那么大家知道麻辣牛肉怎么做呢？下面一起來看看！
做麻辣牛肉所需食材：
主料：熟牛肉250g，小蔥2根，生姜1小塊，大蒜瓣6瓣，花椒適量，小辣椒（青紅色）8個(gè)（喜歡再辣一點(diǎn)的可再多放），辣椒油2大勺，鹽適量，鮮醬油適量，醋適量，油適量
麻辣牛肉的做法步驟：
1. 熟牛肉切片，蔥姜蒜和辣椒切好備用！
2. 鍋里倒油燒熱后放入花椒爆香，緊接著放入蔥姜蒜和辣椒翻炒！
3. 再倒入牛肉炒勻！
4. 放調(diào)料，依次加入鹽、鮮醬油，炒勻后放入辣椒油，最后放醋提味！
5. 很好吃！
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