肉夾饃得做法圖解

　　肉夾饃是陜西小吃一絕，饃香肉酥，唇齒留香。小編整理了其做法，一起來試試看吧：

　　肉夾饃的做法步驟

　　1. 面粉，白糖，酵母，一起攪拌。

　　2. 加入問溫水，攪拌成團(tuán)。然后發(fā)酵，一般一小時(shí)以上。

　　3. 發(fā)酵過程可以制作鹵肉。五花肉洗凈，煮開過一次水。

　　4. 切丁。

　　5. 倒入鍋內(nèi)煎會(huì)煉一點(diǎn)油出，然后把香料放進(jìn)去，鹽，醬油，加水燜。

　　6. 我加了兩次水，水燜至干即可。

　　7. 面團(tuán)發(fā)酵好后，揉搓排氣。

　　8. 分差不多大小劑子。

　　9. 揉搓成圓形。

　　10. 按扁。

　　11. 熱鍋不放油哦，把面餅放進(jìn)去。

　　12. 干煎至熟，要勤翻面哦。

　　13. 烘煎好的.饃從中間切開。

　　14. 夾入鹵制好的肉就可以大口大口吃肉了!

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