營養(yǎng)師的就業(yè)前景
營養(yǎng)師的就業(yè)前景1
今年兩會會再次提案,要進一步推進醫(yī)療陪護行業(yè)健康發(fā)展,得到兩會人員的廣泛討論和大力支持。隨著我國人口老齡社會化程度的加快,以護理老弱病殘為主的醫(yī)療陪護行業(yè)需求增多,服務業(yè)增多,市場潛力巨大,但目前的醫(yī)療護理市場管理比較混亂、服務質量整體差,有營養(yǎng)師證書的營養(yǎng)師專業(yè)人員缺少,則問題突出。整頓亂象,推進醫(yī)療陪護行業(yè)健康發(fā)展迫在眉睫。
兩會人員提出“醫(yī)陪人員護理專業(yè)技能較差,服務質量無保障,不懂營養(yǎng)學,是當前醫(yī)陪行業(yè)面臨的問題!眱蓵碓跁险f道,“醫(yī)院請陪護雖有一定培訓和專業(yè)經驗,但更多是從事醫(yī)院交辦的雜事,而社會上的醫(yī)陪大多沒經過護理專業(yè)知識技能培訓,只會簡單的生活護理,沒有營養(yǎng)師資格證的專業(yè)人員等! 兩會代表提議:“應盡早制定出臺全國統(tǒng)一的醫(yī)陪行業(yè)準入制度、管理制度、服務標準規(guī)范及淘汰退出機制,規(guī)范監(jiān)管。”
健康行業(yè),健康服務行業(yè)今后會受到更多的重視,營養(yǎng)師發(fā)展前景也會越來越廣闊。那么學習了營養(yǎng)師的人工作上就有很多的優(yōu)勢。
就業(yè)方面,學員今后在藥房工作者,有了營養(yǎng)師證書更加拓寬自己的知識面,現(xiàn)在藥房大多數(shù)和營養(yǎng)補充食品一起經營,考過營養(yǎng)師后對于藥房營養(yǎng)補充食品有更多的了解那么就會促使藥房更好更專業(yè)的發(fā)展。再次,從事藥學研究相關工作人員,考過營養(yǎng)師證書后和藥學相結合,可以從事營養(yǎng)檢測,醫(yī)藥檢測等工作。其他學了營養(yǎng)師也可以到各個公司做專職營養(yǎng)師。
還有醫(yī)院的營養(yǎng)科,學校營養(yǎng)科,中醫(yī)養(yǎng)身等等等均需要營養(yǎng)師工作人員,工作輕松待遇均非常好。
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營養(yǎng)師就業(yè)前景
公共營養(yǎng)師的工作內容相當多元化,既要懂得中、西醫(yī)營養(yǎng)知識,又要懂食品衛(wèi)生、食品加工工藝,還要掌握營養(yǎng)基礎知識和人體健康的衛(wèi)生知識。從就業(yè)的角度來看,公共營養(yǎng)師的需求領域相當廣泛,機關、團體、社區(qū)、幼兒園和企事業(yè)單位都有公共營養(yǎng)師崗位需求。
即將出臺的《國民營養(yǎng)條例》明確規(guī)定,學校、幼兒園、社區(qū)和100人以上的用餐單位必須配備公共營養(yǎng)師。《中國營養(yǎng)改善行動計劃》也將明確規(guī)定,100人以上的食堂、餐飲單位,必須配備公共營養(yǎng)師,廚師在公共營養(yǎng)師的指導下,共同完成對食譜的搭配、調理、調整等工序。300人以上的食堂、餐飲單位,必須配備營養(yǎng)管理師。目前,本市有1.1萬家會員餐館的日接待能力在300人次以上。每個超市需求公共營養(yǎng)師1至2名。此外,美容、減肥、食品、私人營養(yǎng)師也將規(guī);枨蠊矤I養(yǎng)師。因此,保守估計,本市需要公共營養(yǎng)師至少10萬人20xx年營養(yǎng)師就業(yè)前景分析20xx年營養(yǎng)師就業(yè)前景分析。據(jù)人力資源專家介紹,目前北京的營養(yǎng)師月收入平均在20xx至5000元間,也有特別優(yōu)秀的,如在食品企業(yè)、企事業(yè)單位從事培訓師或健康教育講師工作,月薪可達數(shù)萬元。由于營養(yǎng)師是經驗科學,做得越久收入越高,收入水平與個人能力密切相關。從未來趨勢看,營養(yǎng)師的收入有很大的上漲空間。隨著公共營養(yǎng)師特色技能崗位的發(fā)布,相關行業(yè)都將直接到定點的培訓機構和院校招聘公共營養(yǎng)師。同時,國家相關營養(yǎng)法規(guī)正式出臺以后,許多食品、餐飲單位將會集中在一段時間進行招聘,公共營養(yǎng)師的薪金也會上漲15%至20%左右。
作為勞動和保障部發(fā)布的新職業(yè),公共營養(yǎng)師具有巨大的市場需求。世界上一些發(fā)達國家,每三四百人就可能有一名營養(yǎng)師,我國13億人口只有3000名營養(yǎng)師,并且基本分布在醫(yī)院里面,社區(qū)、幼兒園等機構很難找到營養(yǎng)師。不僅社區(qū)、幼兒園遭遇營養(yǎng)師難求的尷尬,醫(yī)院、社區(qū)也面臨著同樣的問題。因此,勞動和社會保障部將通過職業(yè)資格認證,推動國內公共營養(yǎng)事業(yè)的健康發(fā)展。
據(jù)悉,美國營養(yǎng)師很“吃香”,想要獲得營養(yǎng)師資格很不容易。不過,一旦有了從業(yè)資格,便可擁有和醫(yī)生一樣讓人羨慕的高收入和社會地位。公共營養(yǎng)師的就業(yè)主要有六個方向,為餐飲單位或單位食堂把關、做營養(yǎng)品企業(yè)營養(yǎng)顧問或培訓師、美容營養(yǎng)顧問、減肥營養(yǎng)顧問、超市營養(yǎng)顧問、成為私人營養(yǎng)顧問。與美國相比,國內公共營養(yǎng)師就業(yè)方向大體一致。由于公共營養(yǎng)師就業(yè)方向、就業(yè)范圍十分寬泛,具體到某一崗位應該具備哪些技能和相應的服務流程,目前仍處于空白階段。為了促進公共營養(yǎng)師就業(yè)工作的發(fā)展,勞動和社會保障部門聯(lián)合權威專家,開發(fā)了超市、餐飲等6個行業(yè)公共營養(yǎng)師崗位特色技能及其服務。
營養(yǎng)師的就業(yè)方向
1、診所營養(yǎng)師:通常在醫(yī)院、社區(qū)健身中心或保健機構 工作,負責確診病人的營養(yǎng)問題,列出保健計劃,并監(jiān)督飲食變化的有效性。
2、餐飲服務管理營養(yǎng)師:營養(yǎng)師加盟餐飲服務管理行業(yè),使得不管是一 日三餐還是零食小點都能夠安全、衛(wèi)生、成本經濟地預備和配送。
3、營養(yǎng)咨詢師:為個人、機構、商務組織提供有關營養(yǎng)、食療和餐飲服務等方面的 專家建議,這類營養(yǎng)師一般在專業(yè)咨詢機構工作20xx年營養(yǎng)師就業(yè)前景分析4、公共保健營養(yǎng)師:在社會公共保健領域和社會服務部門工作,負責了解大眾的營養(yǎng)需求,確認社 區(qū)中的營養(yǎng)問題,提出營養(yǎng)教育項目和健康促進戰(zhàn)略,并向其它公眾部門、專家和公眾提供訊息與咨詢服務。
5、商務領域中的營養(yǎng)師:多為食品和制 藥公司、市場協(xié)會和餐飲服務供應商服務。營養(yǎng)師們協(xié)助企業(yè)領導進行研究,對管理和市場提出專家性意見,促使企業(yè)生產出更好的食品和營養(yǎng)產品并投放市場。
6、研究性營養(yǎng)師:通常在大學、保健機構和企業(yè)工作,負責制定研究項目的計劃并執(zhí)行。這些項目能從根本上提高醫(yī)療護理水平,節(jié)約餐飲服務成本。
營養(yǎng)師的就業(yè)前景3
營養(yǎng)師職業(yè)技術證書比營養(yǎng)師職業(yè)資格證書更正規(guī)
現(xiàn)在市面上自稱營養(yǎng)師的人都很多,但是大部分都不是正規(guī)的營養(yǎng)師,只能稱為偽營養(yǎng)師,這些所謂的營養(yǎng)師都持有擁有營養(yǎng)師職業(yè)資格證書,認為拿到這個證書便是真正的營養(yǎng)師,這種想法是錯誤的,擁有營養(yǎng)師職業(yè)資格證書只能證明我們了解一些營養(yǎng)學方面的基礎知識,與一般人相比營養(yǎng)方面的知識更加豐富一些。而擁有營養(yǎng)師職業(yè)技能證書就不是一樣了,營養(yǎng)師職業(yè)技能證書是國家頒發(fā)的正式證書,是國內唯一正規(guī)合法的營養(yǎng)學方面的證書,只有持有營養(yǎng)師職業(yè)技能證書我們才能稱得上是正規(guī)的營養(yǎng)師。
正規(guī)的擁有營養(yǎng)師職業(yè)技能證書的營養(yǎng)師可以對人體的健康情況進行實施的檢測,可以很快查找出人體內缺乏哪些營養(yǎng)物質,擁有這些營養(yǎng)物質人們的身體會變的無比健康,缺乏這些營養(yǎng)物質人們的身體會患上各種嚴重的疾病,對人們的健康購車威脅。
專業(yè)的營養(yǎng)師可以根據(jù)我們每天的身體狀況制定有針對性的飲食套餐,可以對我們的日常食譜進行評估,尋找引發(fā)疾病的原因,根據(jù)顧客的需要對顧客的日常食譜進行改進,使其在擁有豐富充足營養(yǎng)的同時適合人們的口味。現(xiàn)在社會上有很多的慢性疾病都是因為營養(yǎng)缺失造成的,患者只要在專業(yè)營養(yǎng)師的指導下合理安排飲食便可以避免慢性疾病對我們造成傷害。
關于公共營養(yǎng)師就業(yè)前景分析
目前國內公共營養(yǎng)師的人才儲備增長速度遠未趕上人們對于健康飲食的關注熱度。據(jù)衛(wèi)生部、科技部和國家統(tǒng)計局聯(lián)合發(fā)布的調查報告顯示,我國居民營 養(yǎng)與健康狀況不容樂觀,與膳食相關的高血壓、糖尿病、高血脂等慢性病發(fā)病率逐年上升,患者年齡日趨年輕化。必要的營養(yǎng)知識和技能缺乏,加上公共營養(yǎng)師人才 儲備量普遍不足,是導致目前城市居民多發(fā)“富貴病”的兩大主因。
究竟什么是公共營養(yǎng)師?
公共營養(yǎng)師資格考試的培訓對象主要是:食品、營養(yǎng)品企業(yè)的高級管理人員;高等院校營養(yǎng)相關專業(yè)的授課老師;營養(yǎng)學、醫(yī)學、護理、食品、 生物、烹飪、酒店等相關專業(yè)的大學畢業(yè)生;醫(yī)療衛(wèi)生單位、VIP美容機構、營養(yǎng)診所、大型餐飲企業(yè)、高檔酒店等機構的中高級級管理人員;行政總廚、高級廚 師以及有志于從事私人營養(yǎng)顧問行業(yè)的社會精英人士。
公共營養(yǎng)師就業(yè)前景分析
專家普遍表示公共營養(yǎng)師目前就業(yè)廣泛,現(xiàn)在,我國的膳食和疾病模式正在發(fā)生轉折,如果能夠迅速建立一支優(yōu)秀的公共營養(yǎng)師隊伍,指導居民 的飲食和糾正由不良飲食習慣造成的健康問題,那將對國民健康水平起到良性促進作用。專家同時也指出,由于公共營養(yǎng)師的知識架構涉及基礎營養(yǎng)學、社區(qū)營養(yǎng) 學、疾病營養(yǎng)學、食品營養(yǎng)學、配餐營養(yǎng)學、美容營養(yǎng)學、運動營養(yǎng)學、藥膳營養(yǎng)學等,所以就業(yè)方向也就比較廣泛,包括私人營養(yǎng)師、學校營養(yǎng)師、食品營養(yǎng)師、 減肥營養(yǎng)師、酒店營養(yǎng)師、健身營養(yǎng)師、運動營養(yǎng)師、商務營養(yǎng)師、保健營養(yǎng)師、營養(yǎng)講師、臨床營養(yǎng)師等各個方向。
營養(yǎng)師的就業(yè)前景4
營養(yǎng)師職業(yè)的出現(xiàn),是適應社會健康的需求而產生的。營養(yǎng)師的職業(yè)綜合了廚師、保健師、醫(yī)務、中醫(yī)、心理師、營銷員、管理員等職業(yè)的特點于一身,是比較綜合的職業(yè)。他們不但是食物的專家,更是營養(yǎng)檢測、營養(yǎng)強化、營養(yǎng)評估等領域的專家,幫助人們獲取健康。
隨著我國社會經濟的發(fā)展和人們生活水平的提高,營養(yǎng)與健康、營養(yǎng)與保健已經成為社會新的需求,而在這種情況下所催生的新型職業(yè)營養(yǎng)師也越來越被人們看好。
一、營養(yǎng)師的就業(yè)領域
1、診所營養(yǎng)師:通常在醫(yī)院、社區(qū)健身中心或保健機構 工作,負責確診病人的營養(yǎng)問題,列出保健計劃,并監(jiān)督飲食變化的有效性。
2、餐飲服務管理營養(yǎng)師:營養(yǎng)師加盟餐飲服務管理行業(yè),使得不管是一 日三餐還是零食小點都能夠安全、衛(wèi)生、成本經濟地預備和配送。
3、營養(yǎng)咨詢師:為個人、機構、商務組織提供有關營養(yǎng)、食療和餐飲服務等方面的. 專家建議,這類營養(yǎng)師一般在專業(yè)咨詢機構工作。
4、公共保健營養(yǎng)師:在社會公共保健領域和社會服務部門工作,負責了解大眾的營養(yǎng)需求,確認社 區(qū)中的營養(yǎng)問題,提出營養(yǎng)教育項目和健康促進戰(zhàn)略,并向其它公眾部門、專家和公眾提供訊息與咨詢服務。
5、商務領域中的營養(yǎng)師:多為食品和制 藥公司、市場協(xié)會和餐飲服務供應商服務。營養(yǎng)師們協(xié)助企業(yè)領導進行研究,對管理和市場提出專家性意見,促使企業(yè)生產出更好的食品和營養(yǎng)產品并投放市場。
6、研究性營養(yǎng)師:通常在大學、保健機構和企業(yè)工作,負責制定研究項目的計劃并執(zhí)行。這些項目能從根本上提高醫(yī)療護理水平,節(jié)約餐飲服務成本。
二、營養(yǎng)師具體工作
營養(yǎng)師是從事營養(yǎng)指導、營養(yǎng)與食品安全知識傳播、促進社會公眾健康工作的專業(yè)人員。所主要從事的工作內容包括:進行人體營養(yǎng)狀況評價、管理和指導;進行膳 食營養(yǎng)評價、管理和指導;對食品及配方進行營養(yǎng)評價;進行營養(yǎng)知識的咨詢與宣教。營養(yǎng)師不僅可以在社區(qū)發(fā)揮重要宣傳教育作用,還可為餐飲業(yè)、企業(yè)員工、白 領、高級管理人員、運動員、家庭提供個性化教育、輔導、指導等服務,就業(yè)范圍可以遍布與飲食相關的任何一個領域。目前一些醫(yī)院或者健康管理公司,可以對來營養(yǎng)門診的人進行完整的營養(yǎng)評價,比如檢查身高體重是否合理,人體組成分析即營養(yǎng)師借助專用儀器來檢測和分析構成 人體的三項指標(水、脂肪、瘦體重即肌肉骨骼部分)是不是合理,了解顧客的日常飲食特點,對明顯“可疑”或是因為不良飲食習慣而可能患某種疾病的人,營養(yǎng) 師會建議他做微量元素測定檢測。這四步組成的營養(yǎng)評價是一個整體,對于有經驗的營養(yǎng)師來說,是一個非常自然的連貫過程。具體操作過程和詢問可深可淺,可細 致也可粗糙,也許幾個問題就能完成這個步驟。完成營養(yǎng)評價后,營養(yǎng)師就會開出“處方”!疤幏健倍鄶(shù)是一個日后飲食的基本方案,包括食物基本構成、餐次 配、進餐時間、進餐方式等的具體建議。食譜則會根據(jù)應診者每次的不同反應重新設計。營養(yǎng)師不是治療疾病而是防范疾病,他們主要是針對亞健康人群該怎樣攝取營養(yǎng)進行指導。大部分亞健康人群需要保健而不是治療。公共營養(yǎng)師職業(yè)
從事營養(yǎng)指導、營養(yǎng)與食品安全知識傳播,促進社會公眾健康工作的專業(yè)人員。主要從事的工作內容包括進行人體營養(yǎng)狀況評價、管理和指導;進行膳食營養(yǎng)評價、 管理和指導;對食品及配方進行營養(yǎng)評價;進行營養(yǎng)知識的咨詢與宣教。營養(yǎng)配餐員是復合型的人才,既要懂營養(yǎng)又要會烹調,是以心智技能為主的職業(yè)。被譽為保證人民健康的第一保健醫(yī)生。高級營養(yǎng)配餐員和公共營養(yǎng)師工作內容大體 一致。
職業(yè)概況:
在美國,獲得營養(yǎng)師資格的人,可擁有和醫(yī)生一樣讓人羨慕的高收入和社會地位。他們的就業(yè)方向主要為餐飲和機關食堂把關;做保健品推薦和做私人的保健顧問。 我國公共營養(yǎng)師和營養(yǎng)配餐員就業(yè)方向和美國大體一致,在餐館、食品企業(yè)、保健品公司、機關、團體、社區(qū)、幼兒園和企業(yè)單位的食堂等都有他們的崗位。今后, 只有營養(yǎng)師才有資格推薦保健食品。同時,廚師要在公共營養(yǎng)師或營養(yǎng)配餐員的指導下完成對食譜的搭配、調理、調整等工序。另外,公共營養(yǎng)師也可自辦健康門診 和做保健顧問。目前,全國公共營養(yǎng)師和營養(yǎng)配餐員缺口在400萬人以上。
營養(yǎng)師奇缺月薪可達數(shù)萬
我國營養(yǎng)師正面臨著人才“饑荒”。中國烹飪協(xié)會美食營養(yǎng)委員會謝文梅副秘書長介紹說:“我國現(xiàn)在大概只有4000名營養(yǎng)師,主要是在醫(yī)院里給病人進行臨床營養(yǎng)指導的,應該說是醫(yī)務人員!睂嶋H上,作為醫(yī)療技術科室,醫(yī)院營養(yǎng)科因其不是贏利科室而經常被忽視甚至撤銷。據(jù)國家權威機構對全國403所醫(yī)院的調查,只有47%的醫(yī)院設有營養(yǎng)科或營養(yǎng)餐廳,還存在著不同程度的人員流失。臺灣輔仁大學食營系主任王果行認為:“營養(yǎng)師的主要任務是預防疾病,如果到了醫(yī)院再談營養(yǎng),應該說有點晚了!
據(jù)統(tǒng)計,我國缺少400萬名營養(yǎng)師。據(jù)某人力資源公司調查,營養(yǎng)師已悄然出現(xiàn)在一些高檔社區(qū),他們多以個人創(chuàng)業(yè)為主,其服務內容多是提供營養(yǎng)咨詢、制作銷售營養(yǎng)餐、生產銷售安全營養(yǎng)食品以及進行食物減肥訓練等。營養(yǎng)師服務一個對象的收入平均在20xx至3000元,如在保健品公司講課,月薪可達數(shù)萬。
業(yè)內人士說,營養(yǎng)師是經驗科學,做得越久收入越高,其收入水平與個人能力密切相關。從未來趨勢看,收入的上漲空間是很大的。
公共營養(yǎng)師的從業(yè)目標簡介
一、按學科分類
1、臨床營養(yǎng)方向:主要從事與疾病有關的營養(yǎng)工作,為病人制定合理的膳食,設計適合不同病人的食譜等。主要工作范圍在醫(yī)院。
2、公共營養(yǎng)方向:主要從事營養(yǎng)知識的傳播、群體性的營養(yǎng)調查、各種與營養(yǎng)有關的社會活動的策劃。與營養(yǎng)知識宣傳教育有關的影視文學等作品策劃也是其工作的內容。
3、營養(yǎng)保健方向:主要運用營養(yǎng)保健知識,對健康、亞健康的人群或個體進行營養(yǎng)咨詢、測評、指導、宣教、管理等工作,或者對各種疾病患者進行營養(yǎng)調理,從而使人群或個體達到營養(yǎng)平衡,促進人們健康水平提高。
4、營養(yǎng)指導方向:運用營養(yǎng)保健的理論及系統(tǒng)的專業(yè)知識,進行營養(yǎng)保健、營養(yǎng)咨詢和宣傳教育工作。
5、食品營養(yǎng)方向:主要在食品企業(yè)工作,主要負責食品的開發(fā)及與食品有關的營養(yǎng)工作。
6、運動營養(yǎng)方向:為運動人員提供專業(yè)的營養(yǎng)指導。職業(yè)運動員或運動愛好者,他們相對于普通人來說,運動量較大,營養(yǎng)需求與常人也有較大的不同。所以該類人的營養(yǎng)有特殊的要求,應該有專業(yè)的運動營養(yǎng)師進行指導、監(jiān)督。
7、美容營養(yǎng)方向:主要從事于美容相關的營養(yǎng)工作。
8、餐飲營養(yǎng)方向:主要從事于餐飲有關的營養(yǎng)工作,如營養(yǎng)配餐方案,營養(yǎng)食譜的開發(fā),營養(yǎng)配餐員的培訓,餐飲服務人員的培訓等。
9、商務營養(yǎng)方向:主要從事商務領域有關的營養(yǎng)工作,如生產營養(yǎng)品企業(yè)顧問、食品說明書只做等方面的工作。
10、兒童營養(yǎng)方向:主要體現(xiàn)在兒童期及以下階段,也是營養(yǎng)師工作的最直接和最有效的工作方向,還是營養(yǎng)師工作最細致和最慎重的工作項目。
11、孕婦乳母營養(yǎng)方向:是營養(yǎng)師接觸的相當普遍的工作方向。既有成熟的市場體系,亦有受眾的信任為依托,能體現(xiàn)營養(yǎng)師工作重要性的工作項目。
12、學生營養(yǎng)方向:是當前營養(yǎng)相關制度落實最徹底、范圍最大、涉及面最廣的群體,包括學生營養(yǎng)餐、考前營養(yǎng)膳食安排等。
13、老年人營養(yǎng)方向:一般針對老年離退休人員的營養(yǎng)和健康的維護,特別是城市相關的老干部活動中心、家居老人營養(yǎng)等都需要相關的專業(yè)指導。
14、特殊人群營養(yǎng)方向:設計的人群較多,如特殊職業(yè)、危害性職業(yè)、非正常人群等。
二、按行業(yè)類別分類
1、生產型營養(yǎng)師:在生產企業(yè)中,針對營養(yǎng)產品生產和食品深加工的營養(yǎng)標準、營養(yǎng)標示和健康提示,進行詳盡的制作和安排,參與營養(yǎng)產品制作工藝流程設計等工作。如能產品、食品加工基地等涉及的行業(yè)。
2、指導型營養(yǎng)師:面對企業(yè)或顧客,傳播營養(yǎng)知識成為主要工作。如為企業(yè)制定完整的員工營養(yǎng)健康計劃,實施配餐指導,對個人進行專業(yè)營養(yǎng)維護,對群體進行營養(yǎng)宣講等工作。如營養(yǎng)工作室、健康指導公司、大型社會團體等機構需要專業(yè)的指導型營養(yǎng)師。
3、研發(fā)型營養(yǎng)師:在營養(yǎng)研發(fā)單位,營養(yǎng)師的工作主要是承擔營養(yǎng)產品的研究開發(fā),對市場競爭者的產品進行營養(yǎng)分析,掌握市場營養(yǎng)產品成分及優(yōu)勢。以便為自身的產品作出調整。
4、管理型營養(yǎng)師:作為營養(yǎng)行業(yè)或營養(yǎng)品企業(yè)的管理者,必須具有豐富的經驗和扎實的有營養(yǎng)基礎知識;能掌握企業(yè)產品的品質,還能知道營養(yǎng)師的細致工作,從整個行業(yè)的健康業(yè)務全局進行管理,做到營養(yǎng)專業(yè)化的指導和管理。如生物技術、化工檢測、食品衛(wèi)生機構等領域。
5、營銷型營養(yǎng)師:營養(yǎng)行業(yè)的營銷是企業(yè)發(fā)展的命脈,是重要的職業(yè)崗位,作為健康產業(yè)的助推者和傳播者,營養(yǎng)師將有機會結合多種功能,同步參與營養(yǎng)健康理念傳播、健康產品的營銷并使消費者獲得直接的健康建議和意見。
6、教育型營養(yǎng)師:營養(yǎng)行業(yè)的發(fā)展離不開人才的優(yōu)勢,對人才的培訓和教育是行業(yè)發(fā)展的基石。營養(yǎng)教育的宣教和教育、職業(yè)認證和技能培訓需要淵博的知識和科學的體系,以此推動營養(yǎng)行業(yè)的發(fā)展。
公共營養(yǎng)師前景淺談
1、營養(yǎng)是用來普及的,而不是拿來懸壺濟世的。
解析:營養(yǎng)學在國內發(fā)展的時間相對比較晚,同時發(fā)展的過程比較曲折復雜,并且進入國內的方式也并不正統(tǒng)(通過保健品行業(yè)的介入而興起),隨著逐步對國外營養(yǎng)學了解的加深,加之現(xiàn)行趨勢,使得很多正在從業(yè)的專業(yè)人員或正在學習研究營養(yǎng)學的人員形成了一種“優(yōu)越感”。這種“優(yōu)越感”來源于社會的需求、人們對營養(yǎng)學認知的缺少甚至包裹到國家政策的扶持。所以,會利用這種“優(yōu)越感”來達到自己不同的目的。然而,隨著社會的不斷進步,人們對知識的不斷渴望,這種情形是走不遠的。所以,一定要以普及為根本,以“醫(yī)人”為輔任,切不可以醫(yī)者的身份從事營養(yǎng)的事業(yè)。
2、不做代理產品,只做專業(yè)咨詢。
解析:目前國內專業(yè)的營養(yǎng)咨詢會所非常罕見。大多數(shù)營養(yǎng)師都是以銷售員的形式出現(xiàn)在各個營養(yǎng)品公司為其服務或寄宿與餐飲、企業(yè)食堂進行配餐工作。譬如,在中國保健品行業(yè)最成功的—安利(中國),其從業(yè)人員多是以營養(yǎng)師身份自居,而其從事的事業(yè)卻只是營養(yǎng)師從業(yè)目標中那微小的一個分支,很多營養(yǎng)師根本就不知道自己除了能利用自己營養(yǎng)師的身份來銷售產品之外還能做什么。甚至有些營養(yǎng)師粗鄙到認為,營養(yǎng)師就是配餐師同時等于廚師。
為什么這里要講不做代理產品?其實不是說不代理,而是不專屬于某一產品旗下為其代理。醫(yī)者尚說:是藥三分毒。當然也不可能有哪位營養(yǎng)師可以豪言的說哪種保健品就無可媲及。只要是產品,就會有高于低,好于次之分。任何產品都有它優(yōu)勢的一面,同時也有它薄弱的一面。所以,咨詢、普及才是硬道理。
公共營養(yǎng)師未來就業(yè)幾大方向
(1)院校類營養(yǎng)師負責幼兒園、學校師生的營養(yǎng)咨詢和配餐指導;
(2)營銷類營養(yǎng)師從事營養(yǎng)保健產品的生產、銷售、宣傳等工作;
(3)咨詢類營養(yǎng)師為社區(qū)、養(yǎng)老院、干休所、高收入人群提供營養(yǎng)咨詢服務;
(4)食品類營養(yǎng)師從事食品、飲料、快餐等產品的生產銷售以及營養(yǎng)配餐工作;
(5)運動類營養(yǎng)師從事健身房和體校的營養(yǎng)配餐工作以及營養(yǎng)指導;
(6)美容類營養(yǎng)師從事美容保養(yǎng)、手術整容后恢復期的營養(yǎng)咨詢和指導;
(7)醫(yī)院類營養(yǎng)師從事入院病人、療養(yǎng)院人士的膳食配餐工作;
(8)管理類營養(yǎng)師從事餐飲酒店高級管理、擔任職業(yè)點菜師、專業(yè)配餐員;
(9)教育類營養(yǎng)師從事各種院校開設的營養(yǎng)師專業(yè)的教學工作;
(10)公務類營養(yǎng)師出任政府機構相關部門、食品認證機構的管理工作;
(11)食療類營養(yǎng)師:常見慢性病的食物調理與營養(yǎng)搭配;
(12)孕幼類營養(yǎng)師:孕產婦、嬰幼兒等特殊人群的營養(yǎng)護理;
(13)臨床營養(yǎng)師:入院病人、療養(yǎng)院人群的營養(yǎng)膳食評價與配餐工作;
(14)營養(yǎng)配餐師:為企業(yè)、幼兒園及學校進行專業(yè)營養(yǎng)配餐。
國家現(xiàn)在正在大力培養(yǎng)營養(yǎng)師,缺的也比較多,營養(yǎng)師就業(yè)前景比較廣泛,由此看出,隨著需求的機會增多,越來越多的營養(yǎng)師都可以找到自己心儀的崗位,營養(yǎng)師的就業(yè)前景是非常樂觀的。
公共營養(yǎng)師將在6個行業(yè)產生就業(yè)崗位超市、餐飲、減肥都需要營養(yǎng)師
公共營養(yǎng)師的就業(yè)主要有六個方向,為餐飲單位或單位食堂把關、做營 養(yǎng)品企業(yè)營養(yǎng)顧問或培訓師、美容營養(yǎng)顧問、減肥營養(yǎng)顧問、超市營養(yǎng)顧問、成為私人營養(yǎng)顧問。
公共營養(yǎng)師的主要職責就是提供健康、營養(yǎng)的配 餐服務。其中,就超市營養(yǎng)師職責而言,首先需要為超市食品制作中西醫(yī)結合的食品營養(yǎng)標簽;其次,為顧客提供食物儲藏及營養(yǎng)價值咨詢;第進行四季養(yǎng)生配餐指導等。減肥營養(yǎng)師、私人營養(yǎng)師、餐飲營養(yǎng)師等其它各個行業(yè)特色技能崗位也有相應的服務內容及流程。公共營養(yǎng)師的工作內容相當多元化,既要懂得中、西醫(yī)營養(yǎng)知識,又要懂食品衛(wèi)生、食品加工工藝,還要掌握營養(yǎng)基礎知識和人體健康的衛(wèi)生知識。從就業(yè)的角度來 看,公共營養(yǎng)師的需求領域相當廣泛,機關、團體、社區(qū)、幼兒園和企事業(yè)單位都有公共營養(yǎng)師崗位需求。即將出臺的《國民營養(yǎng)條例》明確規(guī)定,學校、幼兒園、社區(qū)和100人以上的用餐單位必須配備公共營養(yǎng)師!吨袊鵂I養(yǎng)改善行動計劃》也將明確規(guī)定,100人 以上的食堂、餐飲單位,必須配備公共營養(yǎng)師,廚師在公共營養(yǎng)師的指導下,共同完成對食譜的搭配、調理、調整等工序。300人以上的食堂、餐飲單位,必須配 備營養(yǎng)管理師。
營養(yǎng)師的就業(yè)前景5
職業(yè)定義:
從事營養(yǎng)指導、營養(yǎng)與食品安全知識傳播,促進社會公眾健康工作的專業(yè)人員。
主要從事的工作內容包括:
(1)進行人體營養(yǎng)狀況評價、管理和指導;
(2)進行膳食營養(yǎng)評價、管理和指導;
(3)對食品及配方進行營養(yǎng)評價;
(4)進行營養(yǎng)知識的咨詢與宣教。
職業(yè)概況:
國民營養(yǎng)與健康狀況是反映一個國家或者地區(qū)經濟與社會發(fā)展、衛(wèi)生保健水平和人口素質的重要指標。良好的營養(yǎng)和健康狀況既是社會經濟發(fā)展的基礎,也是社會經濟發(fā)展的目標。
隨著我國國民經濟的持續(xù)快速發(fā)展,近十年來,我國城鄉(xiāng)居民的膳食、營養(yǎng)狀況有了明顯改善,但與此同時,我國也面臨著營養(yǎng)缺乏與營養(yǎng)結構失衡的雙重挑戰(zhàn)。高血壓、糖尿病、冠心病等與膳食營養(yǎng)密切相關的疾病日益威脅人們的健康,因此,結合我國食物資源的具體情況,大力開展營養(yǎng)工作,引導我國居民參與及改善營養(yǎng)膳食搭配是我們面臨的一個非常緊迫的任務。
公共營養(yǎng)師的工作非常重要。他(她)們通過科學合理地調配大眾的飲食及促進人們的身體健康,減少各種慢性病的發(fā)生,并通過向全社會全面普及營養(yǎng)知識,提高全民營養(yǎng)意識,以達到增強全民身體素質的目的。
在美國,凡是住院病人的治療都必須有營養(yǎng)師的參與。在日本,每300人就擁有一名營養(yǎng)師,營養(yǎng)師的數(shù)量相當于臨床醫(yī)師的2.4倍。如果按照日本營養(yǎng)師占全國人口的比例,即每300人配備1名營養(yǎng)師來推算,我國缺少400萬名營養(yǎng)師。目前我國營養(yǎng)師不足4000人,大中專院校沒有設立專門營養(yǎng)專業(yè),與此職業(yè)相關的專業(yè)人員培養(yǎng)根本不能夠滿足社會的需求。相比于發(fā)達國家,我國在營養(yǎng)方面的專業(yè)人才相當匱乏。
為此,公共營養(yǎng)師這一新興職業(yè)應社會之需要產生發(fā)展并趨于成熟,國家正式確立此職業(yè),對于規(guī)范本職業(yè)的從業(yè)行為,提高從業(yè)者職業(yè)能力,為我國建設一支專門的營養(yǎng)方面專業(yè)人才隊伍將起到積極作用。
開展相應的公眾營養(yǎng)改善工作,是一項提高國民健康素質和提升國家綜合國力的系統(tǒng)工程。與營養(yǎng)改善密切相關的營養(yǎng)產業(yè)也是一個具有生命力和發(fā)展?jié)摿Φ某柈a業(yè)。以營養(yǎng)產業(yè)發(fā)展為前提,營養(yǎng)改善工作的主要內容有:兒童、婦女和嬰幼兒、老年人等三個重點人群的營養(yǎng)改善工作;貧困地區(qū)人口、最低生活保障人群的營養(yǎng)扶貧與營養(yǎng)脫貧工作;城市和經濟發(fā)達地區(qū)肥胖、高血壓、糖尿病等“富貴病”人群的營養(yǎng)改善工作;在學生中開展營養(yǎng)教育工作;從事公眾營養(yǎng)、人口素質與社會經濟發(fā)展之間關系的研究、咨詢及宣傳;在營養(yǎng)工作相關部門、單位、企業(yè)間進行溝通協(xié)調;以營養(yǎng)科學為指導開拓食品工業(yè)發(fā)展的新領域,大力推進營養(yǎng)強化食品等營養(yǎng)產業(yè)的發(fā)展等等。
現(xiàn)在,我國的產業(yè)結構、消費結構、居民飲食結構、疾病模式均處于轉型期。在黨和政府的有力領導下,采取正確的方針政策,各部門的協(xié)同配合,并充分調動、依靠社會各界的積極力量,通過不懈的努力,一定會取得全民族營養(yǎng)健康狀況明顯改善的豐碩成果。
我國的營養(yǎng)專業(yè)人才十分緊缺,公共營養(yǎng)師的就業(yè)前景非常廣闊。公共營養(yǎng)師可以針對健康和亞健康人群做營養(yǎng)咨詢、指導工作。公共營養(yǎng)師不僅可以在社區(qū)發(fā)揮重要作用,還可為企業(yè)員工、白領、高級管理人員、運動員、家庭提供教育、輔導、指導等服務。
營養(yǎng)師的就業(yè)前景6
我國是食品文化大國,但居民膳食結構是否正確,缺乏營養(yǎng)師,在過去我們對營養(yǎng)師的概念都很不清楚,目前我國也對營養(yǎng)師的推廣工作給予很大關注,居民也開始注重飲食健康,很多高校也專門設置了營養(yǎng)師的專業(yè)課程,市場上營養(yǎng)師的培訓機構也開始推廣,可以看出營養(yǎng)師這一職位已經獲得了社會的認可營養(yǎng)師就業(yè)前景也就展現(xiàn)出來。
為了深入了解營養(yǎng)師的需求量,營養(yǎng)師的客戶都感慨到:現(xiàn)在拼命掙錢就是為了將來好好享受,如果身體先垮了可就什么都完了。
所以,懂點營養(yǎng)學,最好是有位營養(yǎng)師在這邊。 營養(yǎng)師推廣管理辦公室:“人們對于飲食的要求越來越高,營養(yǎng)師從業(yè)范圍很廣,傳統(tǒng)的行業(yè)如賓館、餐廳、學校食堂等需要營養(yǎng)師來配餐,而一些營養(yǎng)保健機構、食品保健企業(yè)、化妝品公司、美容院、醫(yī)院、療養(yǎng)所等也需要營養(yǎng)師來出謀劃策!辈粌H如此,素食業(yè)、家庭高級管家等一些行業(yè)也已經悄然興起,正需要大量此類專業(yè)人才,而正規(guī)高等院校培養(yǎng)的營養(yǎng)專業(yè)人才少之又少。營養(yǎng)師已成為追逐的香餑餑。 都市人的生活、工作無序,如果再忽略飲食,直接影響的可是一生的健康。早在20xx年年底出臺的我國第一部《營養(yǎng)條例》明確規(guī)定,100人以上的食堂、餐飲單位,必須配備營養(yǎng)師,廚師在營養(yǎng)師的指導下,共同完成對食譜的搭配、調理、調整等工序;300人以上的食堂、餐飲單位,必須配備營養(yǎng)管理師。 營養(yǎng)師職業(yè)將是我國新世紀最熱門的朝陽職業(yè)之一。中國現(xiàn)在非常缺乏營養(yǎng)師,我國每30萬人才有一個營養(yǎng)師,可見從事營養(yǎng)師工作的人才奇缺,而素質高、經驗豐富且獲得*職業(yè)資格認證的中高級營養(yǎng)工作人員更是匱乏,另一方面也說明營養(yǎng)師職業(yè)的前景十分廣闊。 日本是世界上人均壽命最長的國家。按照其每300人配備1名營養(yǎng)師的現(xiàn)行比例推算,我國營養(yǎng)師行業(yè)有400萬個工作機會虛席以待。*機構預測,營養(yǎng)師將是我國未來最熱門的職業(yè)之一,具有廣泛的社會需求及良好的就業(yè)前景。
營養(yǎng)師的就業(yè)前景7
1、臨床營養(yǎng)師
主要從事與疾病有關的營養(yǎng)工作,為病人制訂合理的膳食,設計適合不同病人的食譜等,主要在醫(yī)院工作,又常稱為營養(yǎng)醫(yī)師。此類營養(yǎng)師多為醫(yī)學院/醫(yī)科大學的預防醫(yī)學系畢業(yè)。
2、公眾營養(yǎng)師
又稱為公共營養(yǎng)師,其工作與公眾有關,主要從事營養(yǎng)知識的傳播、群體性的營養(yǎng)調查、各種與營養(yǎng)相關的社會活動策劃,以及與營養(yǎng)知識宣傳教育有關的影視文學等作品策劃也是其工作的內容。其工作內容多為營養(yǎng)知識之類的無形產品。
3、食品營養(yǎng)師
主要在食品企業(yè)工作,主要負責食品的開發(fā)之類的與食品相關的營養(yǎng)工作。
4、運動營養(yǎng)師
是為運動人員提供營養(yǎng)指導的營養(yǎng)師,職業(yè)運動員或運動愛好者,他們的運動量相對于普通人來說,運動量較大,其營養(yǎng)需求與常人有較大的不同。所以該類人群的營養(yǎng)有特殊的要求,應該有專業(yè)的運動營養(yǎng)師進行,有利其健康。
5、餐飲營養(yǎng)師
主要從事與餐飲有關的營養(yǎng)工作,如營養(yǎng)配餐方案,營養(yǎng)食譜的開發(fā),營養(yǎng)配餐員的培訓,餐飲服務人員的培訓等。
6、藥膳營養(yǎng)師
為食品和制藥公司、市場協(xié)會和餐飲服務供應商服務。藥膳營養(yǎng)師們協(xié)助企業(yè)領導進行研究,對管理和市場提出專業(yè)性意見,促使企業(yè)生產出更好的藥膳養(yǎng)生食品投放市場。還可以根據(jù)工作性質分成更細化的營養(yǎng)師,如美容營養(yǎng)師,保健品營養(yǎng)師等。
營養(yǎng)師的就業(yè)前景8
營養(yǎng)工作關系著廣大人名的健康水平和國家綜合素質的提高。公共營養(yǎng)師應以改善我國居民營養(yǎng)狀況及身體素質為己任。在面對我國居民營養(yǎng)缺乏和營養(yǎng)失衡雙重挑戰(zhàn)的現(xiàn)狀時,牢固樹立預防為主的觀念,不怕困難、不辭辛勞、千方百計為服務對象解決營養(yǎng)為題;為提高國名個體及群體的營養(yǎng)知識及健康水平貢獻全部力量。同時也不得利用職務謀取私利。
公共營養(yǎng)師為國家人力資源和社會保障部頒布的第4批新職業(yè)之一,整個公共營養(yǎng)師職業(yè)共設四個等級,分別為助理營養(yǎng)師、高級營養(yǎng)師、二級營養(yǎng)師、一級營養(yǎng)師。
改革開放以來,中國經濟高速發(fā)展,社會安定祥和,豐富的生活使廣大民眾更加注重生活保健和科學營養(yǎng)。在“兩會”上,“推進公眾營養(yǎng)改善行動”,第一次寫入國民經濟和社會發(fā)展第十一個五年規(guī)劃綱要(草案)中。這標志著我國營養(yǎng)改善將正式納入到國家的發(fā)展規(guī)劃中,獲得政府的強力領導,大力支持、有效組織和切實管理。表明了我國政府對公眾營養(yǎng)改善不僅僅是停留在倡導階段,而是即將進入全面的規(guī)劃和具體實施操作階段,即將頒布的我國首部《國名營條例》出臺后,所有的醫(yī)院、幼兒園、學校、社區(qū)及餐飲等都要配備專業(yè)營養(yǎng)師。
國家勞動和社會保障部于20xx年10月25日正式發(fā)布了從事營養(yǎng)指導、營養(yǎng) 與食品安全知識傳播的“公共營養(yǎng)師”等11個新職業(yè)。據(jù)有關機關預測:公共營養(yǎng)師將成為未來5年內最熱門的職業(yè)
就業(yè)方向
包括幼兒園、學校、社區(qū)、美容院、門診部、私立醫(yī)院、健身中心、營養(yǎng)超市、食品企業(yè)、健康產業(yè)、學生營養(yǎng)餐公司等。公共營養(yǎng)師是以市場為導向,應社區(qū)需求為目標,經多元化職業(yè)技能培訓,經考核合格而產生的特殊職業(yè)者。隨著營養(yǎng)問題的社會化,營養(yǎng)快餐公司、公共營養(yǎng)師職業(yè)培訓機構、營養(yǎng)咨詢機構將會應運而生,家庭營養(yǎng)顧問、企業(yè)營養(yǎng)顧問將會是新生兒時尚的一種職業(yè)。
營養(yǎng)師的就業(yè)前景9
我國營養(yǎng)師正面臨著人才“饑荒”。中國烹飪協(xié)會美食營養(yǎng)委員會謝文梅副秘書長介紹說:“我國現(xiàn)在大概只有4000名營養(yǎng)師,主要是在醫(yī)院里給病人進行臨床營養(yǎng)指導的,應該說是醫(yī)務人員。”實際上,作為醫(yī)療技術科室,醫(yī)院營養(yǎng)科因其不是贏利科室而經常被忽視甚至撤銷。據(jù)國家權威機構對全國403所醫(yī)院的調查,只有47%的醫(yī)院設有營養(yǎng)科或營養(yǎng)餐廳,還存在著不同程度的人員流失。臺灣輔仁大學食營系主任王果行認為:“營養(yǎng)師的主要任務是預防疾病,如果到了醫(yī)院再談營養(yǎng),應該說有點晚了。”
據(jù)統(tǒng)計,我國缺少400萬名營養(yǎng)師。據(jù)某人力資源公司調查,營養(yǎng)師已悄然出現(xiàn)在一些高檔社區(qū),他們多以個人創(chuàng)業(yè)為主,其服務內容多是提供營養(yǎng)咨詢、制作銷售營養(yǎng)餐、生產銷售安全營養(yǎng)食品以及進行食物減肥訓練等。營養(yǎng)師服務一個對象的收入平均在20xx至3000元,如在保健品公司講課,月薪可達數(shù)萬。
就業(yè)方向
1保健品企業(yè):近些年消費者對保健品的認識越來越客觀和理性,從治病到治未病,這是對保健品本質作用認知的一種理性回歸,隨著我們國家經濟的發(fā)展,人民生活水平不斷提高,中國保健品產業(yè)發(fā)展空間巨大,如安利,完美,寶健,天獅,新時代,康寶萊等直銷公司,和湯臣倍健,善存,自然之寶,健安喜等非直銷公司發(fā)展迅速,對營養(yǎng)師的未來市場需求也是巨大的!
2餐飲領域:在食物種類日益豐富的今天,人們除了吃飽,吃好以外,更希望能夠吃的營養(yǎng),在幼兒園,大型職工食堂和養(yǎng)老院等機構需要既精通烹飪技術又懂營養(yǎng)知識的營養(yǎng)廚師來服務。
3醫(yī)院營養(yǎng)科及婦幼保健院:在醫(yī)院臨床營養(yǎng)科負責確診病人的營養(yǎng)問題,列出保健計劃,并監(jiān)督飲食變化的有效性,在婦幼保健院對孕婦及嬰幼兒膳食進行營養(yǎng)評價,管理和指導。
4健身中心:在健身中心,營養(yǎng)師結合健身愛好者個人的身體情況,對他的運動處方進行科學的指導和調整,制訂合理的飲食營養(yǎng)計劃,指導其補充適當?shù)臓I養(yǎng),達到事半功倍的健身效果。
5營養(yǎng)工作室:為個人、機構、團體組織等提供有關營養(yǎng)、食療和餐飲服務等方面的專家建議,他們經營的是自己的私人咨詢業(yè)務。
6食品企業(yè):在食品領域,營養(yǎng)師協(xié)助進行研究策劃,使食品公司得以生產出更好的食品和營養(yǎng)產品并投放市場,并可對公司一線銷售員工進行食品營養(yǎng)相關方面的培訓。
7養(yǎng)生館: 養(yǎng)生館是為人們提供經絡養(yǎng)生、香熏SPA、美容美體、中醫(yī)養(yǎng)生,減壓放松等服務項目的休閑養(yǎng)生場所,有營養(yǎng)師的參與介入可以更好的對客戶進行指導服務。
8體檢中心:體檢中心這幾年發(fā)展迅速,越來越專業(yè),服務配套越來越全面,其中不乏高端體檢機構如愛康國賓、第一健康、慈銘等。營養(yǎng)師可以針對會員的需求提供營養(yǎng)咨詢及定期專屬營養(yǎng)講座服務,幫助會員改善生活方式、飲食習慣等,降低病發(fā)的風險。
9健康管理公司:健康管理在我國處于剛剛起步階段,發(fā)展異常迅猛,截止至20xx年12月,國內已有健康管理公司約3000多家。健康管理是集合醫(yī)師,營養(yǎng)師,心理咨詢師,運動康復師等多工種的領域,營養(yǎng)師在其中扮演了重要的角色。
10美容院:充足均衡的營養(yǎng)飲食是維持肌膚美麗的關鍵,營養(yǎng)師負責客戶營養(yǎng)方面的咨詢、分析,有針對的對客戶進行營養(yǎng)講座、營養(yǎng)沙龍;負責美容師營養(yǎng)知識的培訓。
11月子中心:營養(yǎng)師根據(jù)產婦不同階段的營養(yǎng)需求,對特殊產婦進行不同階段的月子餐搭配,提出合理化配餐建議,解答客戶有關餐飲方面的疑問,以便產婦盡快恢復。
12營養(yǎng)師培訓機構:隨著營養(yǎng)師考證熱潮襲來,近些年營養(yǎng)師相關培訓機構如雨后春筍般建立,在營養(yǎng)師培訓機構工作的營養(yǎng)師負責營養(yǎng)師的招生和管理服務工作。
13營養(yǎng)協(xié)會等社團:近些年由民政局批準注冊,科協(xié)主管的各省會,地級市的營養(yǎng)協(xié)會等社團組織相繼成立,由于大多剛起步,營養(yǎng)師也可以參與到各地方協(xié)會的建設中來,為地方的營養(yǎng)健康事業(yè)貢獻自身的一份力量。
14私人營養(yǎng)師:營養(yǎng)師是最適合兼職從事的職業(yè),可以為高級白領、職業(yè)經理人、高收入家庭,慢性疾病患者等兼職提供個性化營養(yǎng)咨詢與配餐服務。
15營養(yǎng)講師:營養(yǎng)講師的需求領域非常廣泛,可以在保健品公司,社區(qū)機關,學校企業(yè)等領域進行營養(yǎng)健康知識的培訓講座。具有健康專業(yè)知識,又具有良好演講與表達能力的營養(yǎng)講師,會逐步成為健康傳播的主流人物,共同為全民健康促進事業(yè)的發(fā)展而努力,真誠的為中國人的健康加油!
該專業(yè)可從事以下崗位:
營養(yǎng)師
銷售代表
區(qū)域經理
銷售經理
廚師
區(qū)域銷售經理
培訓講師
健康管理師
行政主廚 廚師長
客服專員
健康顧問
營養(yǎng)師的就業(yè)前景10
營養(yǎng)師的就業(yè)前景怎樣
營養(yǎng)師職業(yè)的出現(xiàn),是適應社會健康的需求而產生的。營養(yǎng)師的職業(yè)綜合了廚師、保健師、醫(yī)務、中醫(yī)、心理師、營銷員、管理員等職業(yè)的特點于一身,是比較綜合的職業(yè)。那么營養(yǎng)師的就業(yè)前景怎樣呢?
營養(yǎng)師就業(yè)前景怎樣
一、按學科分類
1、臨床營養(yǎng)方向:主要從事與疾病有關的營養(yǎng)工作,為病人制定合理的膳食,設計適合不同病人的食譜等。主要工作范圍在醫(yī)院。
2、公共營養(yǎng)方向:主要從事營養(yǎng)知識的傳播、群體性的營養(yǎng)調查、各種與營養(yǎng)有關的社會活動的策劃。與營養(yǎng)知識宣傳教育有關的影視文學等作品策劃也是其工作的內容。
3、營養(yǎng)保健方向:主要運用營養(yǎng)保健知識,對健康、亞健康的人群或個體進行營養(yǎng)咨詢、測評、指導、宣教、管理等工作,或者對各種疾病患者進行營養(yǎng)調理,從而使人群或個體達到營養(yǎng)平衡,促進人們健康水平提高。
4、營養(yǎng)指導方向:運用營養(yǎng)保健的理論及系統(tǒng)的專業(yè)知識,進行營養(yǎng)保健、營養(yǎng)咨詢和宣傳教育工作。
5、食品營養(yǎng)方向:主要在食品企業(yè)工作,主要負責食品的開發(fā)及與食品有關的營養(yǎng)工作。
6、運動營養(yǎng)方向:為運動人員提供專業(yè)的營養(yǎng)指導。職業(yè)運動員或運動愛好者,他們相對于普通人來說,運動量較大,營養(yǎng)需求與常人也有較大的不同。所以該類人的營養(yǎng)有特殊的要求,應該有專業(yè)的運動營養(yǎng)師進行指導、監(jiān)督。
7、美容營養(yǎng)方向:主要從事于美容相關的營養(yǎng)工作。
8、餐飲營養(yǎng)方向:主要從事于餐飲有關的營養(yǎng)工作,如營養(yǎng)配餐方案,營養(yǎng)食譜的開發(fā),營養(yǎng)配餐員的培訓,餐飲服務人員的培訓等。
9、商務營養(yǎng)方向:主要從事商務領域有關的營養(yǎng)工作,如生產營養(yǎng)品企業(yè)顧問、食品說明書只做等方面的工作。
10、兒童營養(yǎng)方向:主要體現(xiàn)在兒童期及以下階段,也是營養(yǎng)師工作的最直接和最有效的工作方向,還是營養(yǎng)師工作最細致和最慎重的工作項目。
11、孕婦乳母營養(yǎng)方向:是營養(yǎng)師接觸的相當普遍的工作方向。既有成熟的市場體系,亦有受眾的信任為依托,能體現(xiàn)營養(yǎng)師工作重要性的工作項目。
12、學生營養(yǎng)方向:是當前營養(yǎng)相關制度落實最徹底、范圍最大、涉及面最廣的群體,包括學生營養(yǎng)餐、考前營養(yǎng)膳食安排等。
13、老年人營養(yǎng)方向:一般針對老年離退休人員的營養(yǎng)和健康的維護,特別是城市相關的老干部活動中心、家居老人營養(yǎng)等都需要相關的專業(yè)指導。
14、特殊人群營養(yǎng)方向:設計的人群較多,如特殊職業(yè)、危害性職業(yè)、非正常人群等。
二、按行業(yè)類別分
1、生產型營養(yǎng)師:在生產企業(yè)中,針對營養(yǎng)產品生產和食品深加工的營養(yǎng)標準、營養(yǎng)標示和健康提示,進行詳盡的制作和安排,參與營養(yǎng)產品制作工藝流程設計等工作。如能產品、食品加工基地等涉及的行業(yè)。
2、指導型營養(yǎng)師:面對企業(yè)或顧客,傳播營養(yǎng)知識成為主要工作。如為企業(yè)制定完整的員工營養(yǎng)健康計劃,實施配餐指導,對個人進行專業(yè)營養(yǎng)維護,對群體進行營養(yǎng)宣講等工作。如營養(yǎng)工作室、健康指導公司、大型社會團體等機構需要專業(yè)的指導型營養(yǎng)師。
3、研發(fā)型營養(yǎng)師:在營養(yǎng)研發(fā)單位,營養(yǎng)師的工作主要是承擔營養(yǎng)產品的研究開發(fā),對市場競爭者的產品進行營養(yǎng)分析,掌握市場營養(yǎng)產品成分及優(yōu)勢。以便為自身的產品作出調整。
4、管理型營養(yǎng)師:作為營養(yǎng)行業(yè)或營養(yǎng)品企業(yè)的管理者,必須具有豐富的經驗和扎實的有營養(yǎng)基礎知識;能掌握企業(yè)產品的品質,還能知道營養(yǎng)師的細致工作,從整個行業(yè)的健康業(yè)務全局進行管理,做到營養(yǎng)專業(yè)化的指導和管理。如生物技術、化工檢測、食品衛(wèi)生機構等領域。
5、營銷型營養(yǎng)師:營養(yǎng)行業(yè)的營銷是企業(yè)發(fā)展的命脈,是重要的職業(yè)崗位,作為健康產業(yè)的助推者和傳播者,營養(yǎng)師將有機會結合多種功能,同步參與營養(yǎng)健康理念傳播、健康產品的營銷并使消費者獲得直接的健康建議和意見。
6、教育型營養(yǎng)師:營養(yǎng)行業(yè)的發(fā)展離不開人才的優(yōu)勢,對人才的培訓和教育是行業(yè)發(fā)展的基石。營養(yǎng)教育的宣教和教育、職業(yè)認證和技能培訓需要淵博的知識和科學的體系,以此推動營養(yǎng)行業(yè)的發(fā)展。
以上就是我分享的關于營養(yǎng)師就業(yè)前景的內容。
信息工程就業(yè)方向 信息工程就業(yè)方向是怎樣的
信息工程專業(yè)學生主要學習通信系統(tǒng)和通信網(wǎng)方面的基礎理論、組成原理和設計方法,受到通信工程實踐的基本訓練,具備從事現(xiàn)代通信系統(tǒng)和網(wǎng)絡的設計、開發(fā)、調測和工程應用的基本能力。把科技從理論層次進入實踐得結合。那么信息工程就業(yè)方向怎樣?
信息工程就業(yè)方向
信息工程專業(yè)注意從事工業(yè)與電氣工程有關的運動控制、工業(yè)過程控制、電氣工程、電力電子技術、檢測與自動化儀表、電子與計算機技術等領域從事工程設計、系統(tǒng)分析、系統(tǒng)運行、研制開發(fā)、經濟管理等方面的工作。
具體可以做的工作有:1、電子工程師,設計開發(fā)一些電子、通信器件;
2、軟件工程師,設計開發(fā)與硬件相關的各種軟件;
3、項目主管,策劃一些大的系統(tǒng);
4、質量管理,比如QC什么的;
5、銷售,及售后服務等;
6、封裝測試。
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測控專業(yè)就業(yè)方向 測控專業(yè)就業(yè)方向怎樣
測控技術與儀器專業(yè),簡稱測控專業(yè)。它是信息科學技術的源頭,是光學、精密機械、電子、電力、自動控制、信號處理、計算機與信息技術多學科互相滲透而形成的一門高新技術密集型綜合學科。那么測控專業(yè)的就業(yè)方向怎樣?
測控專業(yè)就業(yè)方向
測控技術與儀器是一門覆蓋面很廣的專業(yè),其開設目的是為了培養(yǎng)會根據(jù)應用需求而設計相應測試儀器的電子工程師。其面向對象相當廣,每個學校開設這個專業(yè)的側重點也不同,以成都理工為例,主要以設計和應用核測試儀器為主,而西南交大的測控技術與儀器主要以道路建筑工程方面的測控儀器學習為主。 電測控技術與儀器專業(yè)的畢業(yè)生要求對電子,計算機,專業(yè)軟件開發(fā)和使用有綜合的能力。 強調動手能力和邏輯思維能力。 就業(yè)方面。就目前來看,具有良好能力的測控技術與儀器專業(yè)畢業(yè)生供不應求。隨著目前電子科學,嵌入式技術,新型傳感器技術的不斷發(fā)展,測控技術與儀器的就業(yè)前景一片大好。
總的來說,主要從事電氣維護、儀表設計與開發(fā)以及計算機控制方面。
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旅游管理專業(yè)畢業(yè)生可從事旅游行政管理部門、旅行社、旅游景區(qū)、旅游咨詢公司、旅游電子 商務企業(yè)、旅游規(guī)劃策劃機構、主題公園的旅游經濟管理和企業(yè)管理工作;或旅游與休閑行業(yè)的自主創(chuàng)業(yè)。那么具體的旅游管理專業(yè)就業(yè)前景是什么呢?
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