酒店前臺接待實習(xí)報告

時間：2024-10-24 07:43:36 實習(xí)報告我要投稿

酒店前臺接待實習(xí)報告

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酒店前臺接待實習(xí)報告

酒店前臺接待實習(xí)報告1

　　1.實習(xí)安排及內(nèi)容

　　實習(xí)單位：梅州五星級酒店

　　實習(xí)崗位：前臺接待

　　前臺接待具體工作：

　　了解酒店前臺接待員必備的專業(yè)知識和技能；

　　2.熟悉前臺工作OperaPMA系統(tǒng)、FCS系統(tǒng)以及PSB機器客戶信息輸入系統(tǒng)的操作和應(yīng)用；

　　3.熟悉前臺接待工作，包括客戶接待服務(wù)、部門聯(lián)系、財務(wù)和銷售等；

　　選擇前廳的原因：

　　前廳是整個酒店業(yè)務(wù)活動的中心，是酒店的重要組成部分和環(huán)節(jié)，前臺是給客人留下第一印象和最后印象的地方，會直接影響客人對酒店的影響`整體感覺和理解評價。同時，前臺的工作需要直接面對不同的客人及其需求，這對他們自己的挑戰(zhàn)和鍛煉非常大。我希望通過這個職位學(xué)到更多。

　　2、實習(xí)過程

　　1、入職準備

　　1)新人入職培訓(xùn)

　　辦理入職手續(xù)，包括領(lǐng)取工作服、宿舍、儲物柜鑰匙等，然后進行酒店總經(jīng)理和部門總監(jiān)的會議、談話和面試。然后進行為期三天的入學(xué)培訓(xùn)，將有酒店知識的小考試，成績不及格需要重新培訓(xùn)。

　　2)熟悉酒店產(chǎn)品知識和公共信息

　　辦公室背誦信息，包括酒店產(chǎn)品知識、總體概況、公共信息、各部門信息、梅州城市信息等相關(guān)信息。

　　2、崗前培訓(xùn)

　　1)新員工初步培訓(xùn)

　　前臺新員工的培訓(xùn)包括酒店共性培訓(xùn)、部門共性培訓(xùn)和崗位技能培訓(xùn)。每個大板塊下都會有幾個內(nèi)容和工作項目，需要我們?nèi)繉W(xué)習(xí)，熟練操作。

　　2)上崗前評估

　　實際操作：接待客人，處理其他部門同事的相關(guān)工作。在繼續(xù)學(xué)習(xí)的過程中，主人會評估我是否可以獨自工作，獨自面對前臺繁瑣的工作。

　　3、正式上崗

　　前臺繁瑣的工作不僅要求我盡快學(xué)習(xí)不同方面的知識，更重要的是OperaPMA系統(tǒng)學(xué)習(xí)。包括:酒店及崗位安全知識、溝通技巧、投訴處理技巧、電話禮儀、待客禮儀、職責(zé)權(quán)限、房間預(yù)訂、房間狀態(tài)掌握、客戶數(shù)據(jù)輸入管理、證件上傳、房卡制作查詢、客人入住退房程序、團隊接待、出納POS機器打印機復(fù)印機的使用、客人續(xù)簽和更換程序、轉(zhuǎn)賬、存款管理、費用結(jié)算、醒來服務(wù)等。；這個職位還要求我有良好的態(tài)度、敏感的反應(yīng)能力和強大的抗壓能力。

　　3.實習(xí)經(jīng)驗和總結(jié)

　　實習(xí)感受：

　　(1)每個企業(yè)都會有自己獨特的管理體系、企業(yè)文化和經(jīng)營理念。實習(xí)酒店的管理理念是像家人一樣照顧你。它不僅體現(xiàn)在客戶服務(wù)上，也體現(xiàn)在員工的關(guān)心上。酒店會認真對待客人和員工提出的問題、建議和意見，及時采取措施糾正，值得我稱贊。

　�。�2）對于社會的發(fā)展方向和趨勢，可以不斷創(chuàng)新，跟上步伐，融入產(chǎn)品吸引顧客，如西餐廳根據(jù)榮耀之王推出優(yōu)惠價格，世界杯期間大堂酒吧戶外燒烤，舉辦梅州首屆啤酒節(jié)等活動，同時不斷檢查自己努力改變。

　　(3)即使預(yù)訂不多，住房率低，也要求員工端正態(tài)度，始終保持認真態(tài)度，不要放松或放松。

　�。�4）在實習(xí)過程中，最大的收獲是幾位大師的'幫助和關(guān)心，豪華酒店員工之間的親密關(guān)系，上下班時的問候，讓我在這里找到了一種溫暖和歸屬感。

　　缺點及改進：

　　(1)酒店對員工培訓(xùn)不足，必須加強員工的綜合能力，特別是在接待外賓時；

　　(2)企業(yè)人力不足，急需招聘人才；

　　(3)與其他部門溝通不及時的問題，如市場銷售部與前廳部、總機與前臺、客房部與前廳部等，有時會出現(xiàn)團隊變動、客人預(yù)訂信息、客房查房結(jié)果等問題。

　　對策：加強部門間的溝通和聯(lián)系。當(dāng)有大型接待或團隊來時，可以提前召開部門會議進行溝通和討論，或雙方通過所有問題和流程，確保不出錯或盡量減少錯誤程度。

　　在實習(xí)期間，我不僅培養(yǎng)了自己的適應(yīng)能力、組織能力和協(xié)調(diào)能力，還鍛煉和提高了自己的反應(yīng)能力和靈敏度，提高了自己在出現(xiàn)問題時猶豫不決、不知道如何選擇的性格，提高了分析和解決實際問題的工作能力和抗壓能力。它也讓我知道，在掌握扎實理論知識的基礎(chǔ)上，我應(yīng)該與業(yè)務(wù)技能相結(jié)合，這樣我才能有必要的實際潛力。

酒店前臺接待實習(xí)報告2

　　實習(xí)目的

　　為了加深學(xué)生對教科書知識的理解，更好地掌握專業(yè)理論知識，充分結(jié)合抽象理論知識和實際應(yīng)用；同時，通過工作實習(xí)，可以學(xué)習(xí)他人的優(yōu)勢，了解自己的技能與社會市場的差距，及時學(xué)習(xí)提高自己的技能。

　　實習(xí)內(nèi)容

　　首先，在向酒店報告后，人事部將對我們進行入職培訓(xùn)，從企業(yè)文化、公司制度、組織結(jié)構(gòu)等不同方面進行培訓(xùn)，然后進行各部門的面試。我選擇了前廳來鍛煉自己，說前廳可以接觸到很多酒店的知識。

　　實習(xí)期間，我經(jīng)歷了酒店爆炸、轟炸、黃金周、媒體會議、公司新聞發(fā)布會等熱潮期。在前臺加班是正常的。我們將利用下班時間為客戶辦理入住手續(xù)Opera完善系統(tǒng)的客戶信息需要很長時間，特別是在個人客戶高峰期，例如，中秋節(jié)、、十一節(jié)、寒假和暑假工作12小時是正常的。因此，為了提高工作效率，我也提高了我對系統(tǒng)的熟練程度，但隨著熟練程度的加深，我接待的'客戶數(shù)量增加了。簡言之，客流量大，工作量大。

　　前臺的工作會接觸到各種各樣的客人。與他們打交道就像學(xué)習(xí)一樣。它可能受到不同的文化、教育和生活環(huán)境，行為會有很大的不同。因此，我們應(yīng)該學(xué)會式與不同的人交流。

　　六個月的實習(xí)成長很快，學(xué)到了很多東西，尤其是抗壓能力。

　　發(fā)現(xiàn)問題

　　問題一

　　酒店傾向于價格戰(zhàn)而不是質(zhì)量戰(zhàn)

　　除節(jié)假日外，酒店大多接待個人客戶，其他時間大多是團隊接待。因此，當(dāng)銷售和客戶討論團隊價格時，價格會很低。一些團隊客人會質(zhì)疑我們酒店的質(zhì)量。

　　問題二

　　酒店部門溝通不及時

　　幾次投訴往往是由于部門溝通不及時造成的，如預(yù)定部與前臺的溝通。

　　問題三

　　酒店設(shè)施、設(shè)備和服務(wù)與客戶期望的對比較大

　　大堂幾乎沒有空調(diào)，酒店客房沒有明確的無煙房和吸煙房，酒店標志相對模糊。