實用的部門個人述職報告3篇
隨著社會不斷地進步,報告使用的次數(shù)愈發(fā)增長,不同種類的報告具有不同的用途。你知道怎樣寫報告才能寫的好嗎?下面是小編為大家整理的部門個人述職報告3篇,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。
部門個人述職報告 篇1
尊敬的各位領(lǐng)導、各位同事:
大家好!
對于我來講是成長的一年、奮斗的一年、學習的一年、是感恩的一年;首先要感謝敦敦教誨的領(lǐng)導,感謝團結(jié)上進的同事幫忙鼓勵,感謝在我沮喪時鼓勵我給我打氣相信我的同事,感謝那些給我微笑,接納我和五洲產(chǎn)品的合作者,因為是他們的幫忙、認可、信任、鼓勵才能使我更加樂衷于我的工作,更加熱愛我的工作。
一年來,我認真貫徹執(zhí)行公司銷售目標和銷售政策,用心配合銷售經(jīng)理做好本職工作,并和其他銷售員一道努力拼搏、用心開拓市場,較好地完成了年度銷售目標。根據(jù)公司管理人員考核辦法的通知精神,按照年終述職的有關(guān)要求和資料,現(xiàn)將一年來的個人工作述職如下:
1、蘇北市場全年任務完成狀況。
我負責連、徐、宿地區(qū)的銷售工作,該地區(qū)全年銷售萬元,完成全年指標1%,比去年同期增加了萬元長率為%。與去年相比原老經(jīng)銷商的銷量都有所增長,開發(fā)的新客戶銷售也基本穩(wěn)定,新客戶銷售額有望有較大突破。
2、重新捋順銷售網(wǎng)絡。
在原有的銷售網(wǎng)絡的基礎(chǔ)上,精耕細作。以各經(jīng)銷商為中心,從一個一個市場入手,同經(jīng)銷商編織五洲產(chǎn)品的銷售網(wǎng)絡,透過我們的努力,和每個經(jīng)銷商細致溝通,耐心做工作,明確各家經(jīng)銷商經(jīng)銷區(qū)域范圍,做到不重復,不惡意串貨,逐一解決售后服務等各項問題,最后讓經(jīng)銷商重拾了銷售五洲產(chǎn)品的信心。
3、開發(fā)空白市場。
連、徐、宿地區(qū)三個地區(qū)底只有6家經(jīng)銷商,能夠正常發(fā)貨的只有4家,空白縣市過多,能正常銷售的太少。年初我對空白區(qū)域進行重新調(diào)研,結(jié)合區(qū)域生活用紙消費習慣,制定了詳細的市場開發(fā)方案,尋找適宜目標客戶,有針對性宣傳銷售產(chǎn)品。經(jīng)過一年的努力,全年共開發(fā)新客戶6家,終端連鎖超市1家。
4、組織今年的銷售工作。
用心宣傳公司各項售政策及淡儲旺銷政策,蘇北區(qū)域今年銷售量比增加了800萬以上。淡儲旺銷政策是我們公司產(chǎn)品率先把經(jīng)銷商的庫房占滿,使其不能再儲備其他公司的產(chǎn)品,旺季到來,經(jīng)銷商優(yōu)先銷售的都是我們公司的產(chǎn)品,大大提升了公司的銷量,甚至一些品種出現(xiàn)斷貨。如果發(fā)貨及時的話,今年銷量還能提高一塊。
5、做好蘇北區(qū)域各月市場銷售分析工作,落實回款進度并向公司領(lǐng)導匯報各月完成狀況,對當月的銷售工作進行總結(jié)分析并根據(jù)當月的銷售狀況及結(jié)合全年銷售任務做好下月銷售計劃。
6、每月至少一次與本區(qū)域重點客戶一齊分析市場銷售過程中存在的問題,對這些問題及時給予解決,并與客戶分析競爭對手,商討提高市場占有率的辦法,將有價值的觀點和方法及時反饋給上級領(lǐng)導。
7、用心參與并協(xié)助上級領(lǐng)導做好一些銷售政策的和流程的制定,并對實施狀況進行跟蹤落實,做好內(nèi)勤工作的協(xié)助和指導。
一年下來,雖然蘇北市場銷售工作無論是在銷量還是在銷售管理方面都取得了突破性的進展,但仍存在一些問題:
1、我們銷售工作做得不細、對市場的了解分析不到位,應對市場的激烈競爭反映不夠迅速,使我們失去一部分市場。
2、市場串貨監(jiān)管不到位。由于今年銷售政策的改變,各家經(jīng)銷商的銷售壓力比較大,較去年相比個別區(qū)域出現(xiàn)串貨狀況。雖然今年我們對串貨問題組織討論過,但工作還沒有做到位,串貨問題繼續(xù)存在,這樣對我們產(chǎn)品經(jīng)銷負面影響都很大,對經(jīng)銷商的信心打擊比較大。我們銷售人員在信息收集、反饋方面做得也不夠全面,有的區(qū)域能帶給信息協(xié)助防止串貨,而有的區(qū)域搜集不到。這說明我們業(yè)務人員的業(yè)務潛力還需更快更好的提高。
3、蘇北市場網(wǎng)絡規(guī)劃不好,二三級市場進貨渠道比較亂,市場規(guī)范不到位,隨意銷售現(xiàn)象比較嚴重。
結(jié)合銷售工作取得的成績及存在的問題,并根據(jù)生活用紙1。5億元的銷售目標,打算從以下幾個方面來開展的銷售工作:
1、加強市場推廣、宣傳力度。
在鞏固現(xiàn)有的市場份額基礎(chǔ)上,加強市場滲透,運用各種有效促銷方式或商務手段,確保市場的占有率;制定市場宣傳策助免費幫找,監(jiān)督廣告投放,實施多媒體傳播計劃,制定并實施銷售活動方案。
2、健全營銷網(wǎng)絡。
完善客戶資料的建立、保存和分類管理,負責客戶狀況收集、調(diào)查,消滅空白縣市。
3、做好業(yè)務人員培訓、交流工作,進一步完善銷售管理工作。
我們要對任務進行落實,做到目標明確、職責到人,保證預期目標的實現(xiàn),同時會加大銷售人員的引進及整合,對新進的人員進行全面的培訓,使更多的優(yōu)秀年輕人加入到我們這個銷售團隊中來。
4、服從大局,團結(jié)協(xié)作。
在日常工作中,做好銷售經(jīng)理助理的本職工作,努力完成公司領(lǐng)導布置的各項工作,用心為其他同事的工作創(chuàng)造良好的氛圍和環(huán)境,互相尊重、互相配合。同時,勇于開展批評和自我批評,對其他同事的缺點和錯誤及時地指出,并督促改正;對自己在工作上的失誤也能努力糾正、主動承擔職責。
我仍會和所有銷售人員一道努力拼搏,力爭公司生活用紙銷量增長%,為實現(xiàn)公司生活用紙銷售總額為億元的目標而奮斗。
述職人:xxx
20xx年xx月xx日
部門個人述職報告 篇2
尊敬的各位領(lǐng)導、各位家人:
大家好!我xx年13月加入我們味美公司團隊,擔任生產(chǎn)經(jīng)理,我主要負責生產(chǎn)計劃的定制工作及生產(chǎn)控制體系的建立與完善,組織安全、禮貌、均衡生產(chǎn);建立、實施和持續(xù)質(zhì)量體系有效實施質(zhì)量管理;組織新設備的調(diào)試、維修、和技改項目方案的制定;本部門《規(guī)章制度》的制訂、執(zhí)行和檢查等工作。
回顧xx年的工作,在各位家人的大力支持下,在生產(chǎn)系統(tǒng)全體員工努力下,按照公司領(lǐng)導的工作安排、目標任務、努力工作、拼搏向上。我始終將“職責、誠實、激情”作為自己的從業(yè)準則,時刻圍繞質(zhì)量、衛(wèi)生、安全、效率來規(guī)劃工作資料,設定工作標準,用心學習、實踐,采用先進的、實用有效管理方法(管理系統(tǒng):制度+流程+標準+工具+檢查)來推動生產(chǎn)部的各項工作。現(xiàn)將xx年的各項工作向公司各位家人匯報如下:
一、捍衛(wèi)和落實企業(yè)文化方面(認真、快、保證完成任務、絕不找借口)
1、生產(chǎn)方面。
在公司領(lǐng)導的幫忙和各部門的支持協(xié)調(diào)下,生產(chǎn)廠的全體員工用心努力,調(diào)配各種生產(chǎn)資源,提高生產(chǎn)效率,年加工完成429.330噸,完成年初計劃(xx年年初計劃年完成450噸)的95.4%。
2.準時交貨率。
不管天氣、設備等客觀原因,我們都克服困難,使準時交貨率到達98%,很好的保障了公司的及時出貨,進一步的提升了客戶價值。
3、生產(chǎn)安全與質(zhì)量安全
xx年經(jīng)過全體員工的努力,在全年的工作中,未發(fā)生重大食品安全和質(zhì)量事故,食品安全和產(chǎn)品質(zhì)量有了更好的保證,出廠檢驗合格率到達130%,國家相關(guān)職能部門抽檢合格率為130%,xx年生產(chǎn)安全與食品安全事故為零。
二、主要工作
1、根據(jù)生產(chǎn)任務,合理安排生產(chǎn)計劃,力求保障產(chǎn)量的完成。
xx年對生產(chǎn)部來講是緊張有序的一年。所謂緊張是指公司在年初下達了生產(chǎn)指標同時還有其他對公司發(fā)展有重要幫忙的其他指標。所謂有序是指在任務下達以后,從生產(chǎn)廠現(xiàn)有的資源,如設備、人員等方面入手,對生產(chǎn)廠的年均產(chǎn)能、客戶定單狀況、進行綜合評估,得出最直觀的數(shù)據(jù),用于指導制定出了《xx年生產(chǎn)部工作計劃》。工作計劃以在保證質(zhì)量的基礎(chǔ)上,進行生產(chǎn)成本的管理與控制,進一步提高生產(chǎn)的效率和產(chǎn)量為指導思想,包含了:月度產(chǎn)量計劃;自動化設備投入計劃;設備設施檢修、技改計劃;銷售淡季庫存計劃等確保產(chǎn)量、質(zhì)量、的各項管理措施。相對嚴謹科學的工作計劃很好的指導了生產(chǎn)部的主要工作,使生產(chǎn)廠的工作能夠正常、有序進行。xx年生產(chǎn)模式訂單劃加為計生產(chǎn)模式。整合訂單信息,減少了生產(chǎn)的盲目性,將不同訂單的同類產(chǎn)品盡可能一齊生產(chǎn),以減少頻繁換產(chǎn)品、清洗等的時間,提高單位時間內(nèi)的產(chǎn)量。個性是在年底,由于天氣及原料等原因,將部分產(chǎn)品改為計劃生產(chǎn),專線生產(chǎn),極大地減少了更換品種等無效的工作,提高了生產(chǎn)效率。圓滿地完成了公司滿足客戶發(fā)貨的任務,并且保證了充足的備貨。13月份透過合理的計劃庫存,將未來幾個月銷售的生產(chǎn)任務前提,也使整個生產(chǎn)更加有序均衡,員工收入基本
平穩(wěn),同時引進自動化設備,緩解生產(chǎn)壓力,購進1套自動灌裝設備,改造輸送帶,使之快速發(fā)揮作用,將調(diào)味油包裝產(chǎn)能由日均2噸增加到13噸。后期隨著市場狀況,均衡生產(chǎn)配合銷售緩解庫存壓力。
2、組織安全生產(chǎn)
1)現(xiàn)場管理
工作環(huán)境會影響到一個人的情緒,而情緒會影響到工作效率,清潔有序的工作環(huán)境才能保證員工作業(yè)的高效率。xx年,生產(chǎn)車間以“于細微之處著手,塑造味美新形象”為指導思想,加強推行5S管理方法,即將整理、整頓、清掃、清潔和素養(yǎng)融入生產(chǎn)車間的日常管理。以實現(xiàn)創(chuàng)造清潔有序的生產(chǎn)環(huán)境,從而提高企業(yè)形象;提高生產(chǎn)效率;提高準時交貨率;減少故障,保障品質(zhì);加強安全,減少安全隱患;養(yǎng)成節(jié)約的習慣,降低生產(chǎn)成本;縮短作業(yè)周期,保證交期;改善企業(yè)精神面貌,構(gòu)成良好企業(yè)文化。
2)強化現(xiàn)場質(zhì)量管理
xx年設立了現(xiàn)場品管崗位,并有專業(yè)的品管員在生產(chǎn)過程中,認真實施推進質(zhì)量管理體系,完善規(guī)范了7份生產(chǎn)部的設備操作標準(提升機操作程序、粉碎機操作程序、包裝機操作程序、離心機操作程序、噴碼機操作程序、膠囊機操作程序、壓蓋機操作程序)2份管理標準(員工崗位技能考核辦法、車間員工績效考核細則)和3份生產(chǎn)技術(shù)標準(冷提工藝產(chǎn)品作業(yè)指導書、熱提工藝產(chǎn)品作業(yè)指導書、油炸工藝產(chǎn)品作業(yè)指導書),使生產(chǎn)部各環(huán)節(jié)人員都能做到工作有章可循,有法可依,以保障生產(chǎn)系統(tǒng)的正常有序工作和產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定提高。
3)提高設備及人員綜合利用率
在生產(chǎn)過程中,組織生產(chǎn)車間推行設備管理點檢活動模式,結(jié)合方生產(chǎn)廠的實際狀況制定并完善了實施方案。該方案以搞好機械設備維護管理,促進機械設備管理制度化、規(guī)范化、科學化為方針,透過逐步提高機修工的技能水平和提高機械設備裝備水平,最終使機械設備維護管理水平走向良性循環(huán)軌道。制定全面設備維護計劃,確定與本單位實際狀況相符的有效執(zhí)行的措施和準備具體實施辦法,主要包括組織員工進行點檢培訓,成立全面生產(chǎn)維護小組,制定全面生產(chǎn)維護目標和政策,自主維修方案,視具體狀況為維修和操作人員帶給補充培訓,以構(gòu)成設備的初期管理體制,堅持全面生產(chǎn)維護并對計劃加以完善以求持續(xù)改善,完善實施工作,提高全面生產(chǎn)維護水平。在整個維護過程中,全程監(jiān)督檢查,并及時整改。
4)設備維護控制方面
為了確保生產(chǎn)和設備的安全、穩(wěn)定、正常運行,保證訂單的按時、按質(zhì)完成,提高生產(chǎn)車間的綜合產(chǎn)能,提升生產(chǎn)車間的整體自動化設備。xx年,我組織對生產(chǎn)車間的各項設備的運行狀態(tài)進行統(tǒng)計,針對運行不良的設備,堅持以預防為主,日常保養(yǎng)和、定期維護、消除隱患、運行良好為主的方針,進行一級、二級維修項目的分類,根據(jù)分類狀況,制定維修、改造方案。
xx年,根據(jù)實際需要對原有的灌裝設備進行更換,使我們的產(chǎn)能大大提高的同時效率也大大提高
5)新設備引進
為了提高生產(chǎn)效率,順應企業(yè)發(fā)展的大趨勢,同時也為了解放更多的勞動力投入其他重點產(chǎn)品的生產(chǎn),提高生產(chǎn)效率,保證預期產(chǎn)量的完成,在公司領(lǐng)導的大力支持和帶領(lǐng)下,5月份,投入使用1套自動灌裝設備;自動化設備的投入使用,大大提高了我方便面車間的生產(chǎn)效率,加快了公司發(fā)展的步伐。同時公司生產(chǎn)廠還新增加2條生產(chǎn)線(感恩禮品生產(chǎn)線和腸健康產(chǎn)品生產(chǎn)線)為公司以“穩(wěn)中求進”中的進做好了一片拼圖。
3、安全管理
xx年,在公司領(lǐng)導的大力支持下,在有公司個部門配合支持下,在重點實施安全生產(chǎn)工作的基礎(chǔ)上,我結(jié)合年初簽訂的安全生產(chǎn)目標職責書和單位實際,堅持"學習、創(chuàng)新"的管理理念,認真貫徹“安全第一,預防為主”的方針,落實了生產(chǎn)部的安全生產(chǎn)職責制,強化對一線作業(yè)人員安全培訓,加強安全生產(chǎn)管理,較好地完成了安全生產(chǎn)工作任務,促進了各項工作的順利開展。
1)總體安排,明確安全生產(chǎn)職責
在全面總結(jié)去年安全生產(chǎn)工作的基礎(chǔ)上,對xx年安全生產(chǎn)工作進行了安排。生產(chǎn)部成立了安全生產(chǎn)領(lǐng)導小組,各個班長簽訂了安全生產(chǎn)職責書,明確了各班的安全生產(chǎn)職責及安全生產(chǎn)任務,把安全生產(chǎn)職責透過職責書的形式予以明確,使安全管理工作落實到每一個在建項目,貫穿到每一項工作的始終。
2)加強安全生產(chǎn)教育培訓
根據(jù)公司要求,結(jié)合生產(chǎn)廠實際狀況,對員工分批進行了生產(chǎn)操作技能及安全生產(chǎn)培訓,提高了員工的生產(chǎn)操作技能及安全生產(chǎn)意識,并時常進行安全、設備現(xiàn)場管理綜合檢查,加大安全巡視力度,消滅安全隱患,到達安全生產(chǎn)目的。透過培訓提高了職工的安全生產(chǎn)操作技能和遵守安全生產(chǎn)規(guī)章制度的自覺性,提高了安全生產(chǎn)管理人員的工作水平。每周二、周五進行安全衛(wèi)生檢查,排除安全隱患,力爭把不安全事故和隱患消滅在萌芽狀態(tài)。
透過一年的不懈努力,xx年全年安全事故為零。4、數(shù)字化管理
加快精細化管理進程,根據(jù)調(diào)味油生產(chǎn)工藝流程,在調(diào)味油生產(chǎn)的整個周期內(nèi)從細節(jié)上進行成本管控,針對原材料和損耗制定量化標準,制定并逐步完善了更科學有效的管理制度,對成本進行數(shù)字化管理。以到達節(jié)能降耗的目的。實行全員成本管理方法。將成本目標分解到個人。構(gòu)成人人參與,人人有責的成本核算網(wǎng)。
定期開展全面或?qū)n}工藝、成本、設備分析會,公布成本數(shù)據(jù),搞好生產(chǎn)分析、指標分析、投入產(chǎn)出分析。分析會采用多種形式:按日分析、定期分析、專題分析、綜合分析等?偨Y(jié)經(jīng)驗,找出教訓,并提出改善的具體措施。每個班組長作為一線的成本核算員,要求認真學習業(yè)務知識,堅持原則,工作認真負責,對本班發(fā)生的各項費用進行審核、考核。
實施并完善生產(chǎn)車間各種物料工藝使用。透過制定合理的生產(chǎn)計劃和物料需求計劃,加強物料控制,改變以前不合理的領(lǐng)料方式,提高生產(chǎn)效率,持續(xù)降低生產(chǎn)成本,在投原料相同的狀況下,生產(chǎn)周期相較xx年用時更短,足以說明生產(chǎn)效率得到了提升,生產(chǎn)成本有必須程度的下降。
配合采購部提高物料的及時配套率,加強高質(zhì)量物料的采購率。透過制訂合理的物料請購計劃、重點跟進不易采購的及易延誤交期的物料、及時推動相關(guān)部門改善物料及時供應問題等措施,外購物料的及時到貨率均有較大的提高。從而使生產(chǎn)廠能更合理地安排生產(chǎn),減少因為原料和輔料不適宜、質(zhì)量不好造成的損耗,有效的控制了生產(chǎn)成本。
5、幫忙員工成長方面
1)培訓
為了團隊的績效提升,制定年度培訓計劃,針對車間一線員工;從理論知識、實際技能、工作態(tài)度三個方面進行質(zhì)量、安全、衛(wèi)生的培訓,每一天晨會安排生產(chǎn)任務的同時做簡單的培訓,每周組織一到兩次業(yè)務學習教育,透過講授和現(xiàn)場實操演練,相互交流,研究和學習改善業(yè)務技能;及時對培訓效果進行評估。共計集中培訓39次,受訓人員到達720人次,使員工掌握了各項規(guī)章制度、崗位職責、工作要領(lǐng),改善了工作態(tài)度,提高了員工的工作熱情,培養(yǎng)了團隊精神,提高了員工的素質(zhì),提升了員工履行工作職責的潛力,改善了工作績效。
2)激勵
一個企業(yè)的發(fā)展只靠優(yōu)良的設備是遠遠不夠的,只有激發(fā)員工的內(nèi)在動力,使員工的個人發(fā)展與企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展得到最佳結(jié)合,才能在激烈的競爭中立于不敗之地。xx年,同人力資源部密切合作,針對不同工作崗位制定相應的績效考核方案。將產(chǎn)量、質(zhì)量、衛(wèi)生、安全等因素都加入考核項目,實行績效工資。同時設立安全獎、學習成長標兵、操作標兵等制定考評細則,對員工進行物質(zhì)和精神激勵。營造了用心向上,銳意進取的工作氛圍,極大的.調(diào)動了員工的用心性,增強了工作動力和職責感,努力投入工作,使各項工作績效得到提高。
3)團隊建設
xx年,針對生產(chǎn)廠團隊人員的崗位有針對性的進行個人學習輔導,透過必須的規(guī)章制度、舉行競爭上崗、技能培訓、打造一支業(yè)務精、人品好管理隊伍,確保調(diào)味油生產(chǎn)及質(zhì)量持續(xù)穩(wěn)定。
三、工作中存在的不足及改善
不足:1.隨著企業(yè)的發(fā)展,在工作中管理水平還不夠,個性是在團隊建設方面感到自己需要不斷充實自己,2.在理解新的管理理念的時候還不夠用心主動,3.不能很好的控制自己的沖動脾氣,人說沖動是魔鬼,這一點我需要立刻糾正。
改善:xx年工作將從以下幾個方面去努力:
1.在生產(chǎn)安全方面和質(zhì)量安全方面:采取相應的措施,保證在xx年生產(chǎn)安全事故、質(zhì)量安全事故為零(已經(jīng)對整個生產(chǎn)廠區(qū)進行區(qū)域劃分,每個區(qū)域有職責負責人,對每個區(qū)域的安全等級進行劃分,準備與公司商量對每個等級有相應的獎勵與處罰措施,區(qū)域負責人有權(quán)對違反操作規(guī)范的人員進行教育處罰)
2.努力學習,勇于實踐,理論結(jié)合實際,提高綜合素質(zhì)和業(yè)務潛力,為創(chuàng)造客戶價值和增加客戶價值做出自己最大的貢獻和努力。
3.強化安全意識,加強安全管理:做到人員落實,制度落實,機構(gòu)落實,職責落實,以確,F(xiàn)場安全生產(chǎn)管理。
4.團結(jié)團隊成員,構(gòu)成既有分工又有合作、坦誠相待、合作共事、齊心協(xié)力干事業(yè)的良好氛圍,做到目標一致、職責互補、各事項都能事前溝通,會前通氣,充分聽取意見,集思廣益,發(fā)揮整體合力,改善工作,促進發(fā)展我有信心和班子成員一道,廣泛采納大家好的推薦,融入到我們企業(yè)改革的各項管理辦法中去,完善經(jīng)營戰(zhàn)略,求真務實、開拓創(chuàng)新、奮發(fā)進取。
5.鼓勵創(chuàng)新,讓創(chuàng)新構(gòu)成文化,深入人心(1.制定獎勵制度、不管是什么樣的創(chuàng)新形式都務必予以創(chuàng)新肯定,2.構(gòu)成制度,每人每月務必有3條以上的創(chuàng)新或者改善推薦,與績效掛鉤,3.透過不斷的培訓學習,讓員工明白創(chuàng)新的好處及重要性),創(chuàng)新越多,錢越多,員工的幸福感也會增加。
6.適當?shù)脑黾庸S員工的文化體育活動,使員工得到勞逸結(jié)合的同時得到知識文化水平上的提高(開展與公司產(chǎn)品、生產(chǎn)有關(guān)的知識競賽,開展體育競賽等等這些來提高員工的幸福指數(shù))
我想,xx年透過我們大家的共同努力,味美的事業(yè)將會飛躍式的前進,我們在味美會越來越有家的溫暖,同時實現(xiàn)我們自己的夢想,我的述職完畢,謝謝大家。
述職人:xxx
20xx年xx月xx日
部門個人述職報告 篇3
報告人:xx
部門:
職務:經(jīng)理
述職要項:
1、崗位業(yè)績完成狀況
2、管理完善及技術(shù)進步
3、團隊建設
4、自我成長
5、綜合評價
在完成業(yè)績時存在的亮點
1、對于進來詢問的顧客,服務員都以最熱情的態(tài)度去解答,就是為了留住每一位顧客。讓其嘗到長沙本色菜肴。讓客人嘗到了湘妹子的熱情。
2、在推銷上有必須的力度。在客人能夠理解消費水平下,點菜員從原先的人均35。40。45這是有必須的進步和突破的。(當然其中會有物價上漲,環(huán)境檔次提高的因素)
存在的暗點
1、首先在理解公司目標時,沒有必須的堅定信念。而產(chǎn)生一種恐懼和排斥心理。沒有想要達成目標的欲望。
2、從公司最后一次調(diào)薪開始,人員有一方面的情緒波動。雖然部分已解決,但是喊客人員尤為嚴重。多次溝通,但效果不大。而且,喊客人員的崗位在門店外,其脫崗現(xiàn)象很嚴重。所以,在保證人均和顧客滿意度的同時,進店的人數(shù)減少,也是其中重要的一部分。
3、在思想上還未轉(zhuǎn)變。最近一年來整個餐飲業(yè)的競爭比較大。在三興街一帶新開的特色烤魚?救獾,還有裝潢時尚,設備齊全的香鍋店人氣都比較旺。他們抓住不是流動人口,而是靠特色服務,特色品牌贏得了廣大顧客的青睞。我們有著得天獨厚的條件坐享其成時,卻忘了怎樣才能為精益求精,創(chuàng)新品牌。
4、今年有過幾次關(guān)于菜品的菜價,份量,秘方胡改量的調(diào)整,在顧客理解方面還有一些波動,這也是我們沒有預料到的。對顧客的心理需求,掌握得不明確。
管理完善,技術(shù)進步
1、流程:在這期間,給員工進行了服務的整套流程。
讓每個員工對自己一天的工作有一個了解。從客人還未進門的主動介紹,一向到客人用餐出門,都隨時提醒自己,在什么時間就應去做什么樣的工作,說什么樣的禮貌用語。開市和打烊流程,讓員工明白了所有衛(wèi)生區(qū)域的細節(jié)和資料。不再盲目的搞衛(wèi)生。例會流程也很好的實施下來,讓每個員工都能夠提前作好管理體層的實習。讓員工從中激發(fā)對工作的上進心,讓員工各方面的潛力得到提升。(個人收獲:讓流程就像吃飯一樣,成為一種習慣)
2、標準:前廳分為迎賓部,服務部,收銀部,保潔部,果汁部,傳菜部。各項部門整體能按標準流程進行工作。但由于有時個人習慣和不嚴謹,對于標準的追求還得加強學習和進步。(個人收獲:沒有標準就是標準,我們的標準是以顧客滿意為前提的。顧客的標準即便是我們的標準)
3、執(zhí)行:門店基本上能貫徹執(zhí)行公司的各項工作和思想。雖然其間因為工資調(diào)整,簽訂勞動合同,年前的工資扣半,在整體上員工對其事件的情緒波動很大,但終透過溝通,達成共識。從而未引起實質(zhì)性的損失。雖然有時對公司高層下達的指令,員工不易理解。但是李總說過,執(zhí)行是一種潛力。正是因為這樣,我們的潛力才能在這種狀況下得到必須的提升。對于公司下達文件也有安排員工用心了解學習。{對于個人而言,自我感覺是理解潛力有,但是對于執(zhí)行,還像個不成熟的孩子。但是我相信,只要認識自己的不足,和理解的心理,自己的執(zhí)行潛力會越來越強。不是別人不愿意執(zhí)行,也有可能跟方式有關(guān)}
團隊建設
1、技能水平:門店員工基本上都是老手,所以對業(yè)務知識是比較老練的。服務流程,處理投訴,推銷水平,都有一個很大進步;(個人收獲:從低層做起的我,有經(jīng)歷沒經(jīng)驗,和大家一齊不停下我們學習的腳步)
2、穩(wěn)定性:年前新入職和老員工有兩個離職。一個是因懷孕,一個因為離婚事件不能繼續(xù)工作。是往年以來,波動最小的一年。半年以上的老員工到達90%。(實踐證明,要想取得成績,就得抓住每個小目標,定下心一步步實現(xiàn)它,不得朝三暮四)
3、梯隊建設:這一塊還待加強,在職位上沒有具體體現(xiàn)出來。工作中培養(yǎng)的儲備部長兩名,儲備點菜員一名。因為調(diào)整工資的原因,上報升職得到年后。(個人收獲,自己的成功建立在成就別人的上面。有心,用心必定又贏)
自我成長
1、管理技能:管理就是管人理事,管事理人。對于店內(nèi)物品,固定資產(chǎn)不明確不重視。對于人員管理太自我為中心。(個人收獲:以店為家,一絲一毫都跟我有關(guān)系,以店為家,愛我的家人。把員工視為姐妹兄弟)關(guān)心其工作進步,生活質(zhì)量。以心換心。
2、個人心態(tài):之前,我是塊鏡子。所有的東西真實表現(xiàn)。此刻學會了,理解,關(guān)愛,欣賞,鼓勵,支持,……不管是工作不定期星活都會以樂觀心態(tài)應對?赡苁芾羁傆绊懕容^多,反正不能讓自己難受……
3、執(zhí)行力:能夠理解公司下達的各項思想和指標?赡苁亲约旱囊粋習慣和年齡的因素,在執(zhí)行這一塊還不是很到位。習慣被別人牽著鼻子走。最終能夠完成工作,但完成速度往往被惰性拉后腿。
xx的工作安排:認真組織員工學習和培訓,全面提高員工服務水平和綜合素質(zhì),穩(wěn)定職工隊伍。
述職人:xxx
20xx年xx月xx日
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