過(guò)年習(xí)俗的由來(lái)介紹
1、春節(jié)拜年的由來(lái)
大年初一，人人都早早起來(lái)，打扮得整整齊齊，出門走親訪友，相互拜年，恭祝來(lái)年大吉大利。關(guān)于拜年習(xí)俗的由來(lái)，傳說(shuō)遠(yuǎn)古時(shí)代有一種怪獸，頭頂長(zhǎng)獨(dú)角，口似血盆，人們叫它做“年”。每逢臘月三十晚 上 ， 它 竄出山林，掠食噬人。人們只好備些肉食放在門外，然后把大門關(guān)上，躲在家里，直到初一早晨，“年”飽餐后揚(yáng)長(zhǎng)而去，人們 才開門相見，作揖道喜，互相祝賀
2.春節(jié)守歲的由來(lái)
守歲，即除夕之夜人們通宵不寐，打牌、聊天、放鞭炮、包餃子 … …
守歲習(xí)俗始于南北朝，梁朝的庾肩吾、徐君倩，都有守歲的詩(shī)文。“一夜連雙歲，五更分二年�！惫艜r(shí)，守歲也叫“照虛耗”，人們點(diǎn)起蠟燭或油燈，通宵守夜，象征著把一切邪瘟病疫照跑驅(qū)走，期待著新的一年吉祥如意。這種風(fēng)俗被人們流傳至今。
3.鞭 炮 的 由 來(lái)
無(wú)論是過(guò)年過(guò)節(jié)，還是結(jié)婚嫁娶，進(jìn)學(xué)升遷，以至大廈落成、商店開張等等，只要為了表示喜慶，人們都習(xí)慣放鞭炮來(lái)慶祝。
這個(gè)習(xí)俗在我國(guó)已有2000多年的歷史了�！肚G楚歲時(shí)記》曾經(jīng)這樣記載，正月初一，雞叫頭一遍時(shí)，大家就紛紛起床，在自家院子里放爆竹，來(lái)逐退瘟神惡鬼。當(dāng)時(shí)沒(méi)有火藥，沒(méi)有紙張，人們便用火燒竹子，使之爆裂發(fā)聲，以驅(qū)逐瘟神，這當(dāng)然是迷信，但卻反映了古代勞動(dòng)人民渴求安泰的美好愿望。
到了唐朝，鞭炮又被人們稱為“爆竿”，大概是將一支較長(zhǎng)的竹竿逐節(jié)燃燒，連續(xù)發(fā)爆破之聲。南昌詩(shī)人來(lái)鵠的《早春》詩(shī)句：“新歷才將半紙開，小亭猶聚爆竿灰。”寫的就是當(dāng)時(shí)春節(jié)燃燒竹竿的情景。后來(lái)，煉丹家經(jīng)過(guò)不斷的化學(xué)試驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)硝石、硫黃和木炭合在一起能引起燃燒和爆炸，于是發(fā)明了火藥。有人將火藥裝在竹筒里燃放，聲音更大，使得火燒竹子這一古老習(xí)俗發(fā)生了根本變化。北宋時(shí)，民間已經(jīng)出現(xiàn)了用卷紙裹著火藥的燃放物，還有丹響和雙響的區(qū)別，改名“爆仗”，后又改為“鞭炮”。
4.年夜飯各種吃食的由來(lái)
除夕之夜，無(wú)論相隔多遠(yuǎn)，工作有多忙，人們總希望回到自己家中，吃一頓團(tuán)團(tuán)圓圓的年夜飯。有時(shí)實(shí)在不能回家時(shí)，家人們也總是為他留一個(gè)位子，留一副碗筷，表示與他團(tuán)聚。這年夜飯也叫“合家歡”，是人們極為重視的家亭宴會(huì)。按照我國(guó)民間的傳統(tǒng)習(xí)慣，年夜飯的吃食很有講究，通常有餛飩、餃子、長(zhǎng)面、元宵等等。
新年吃餛飩?cè)∑溟_初之意。傳說(shuō)盤古氏開天劈地，使“氣之輕清上浮者為天，氣之重濁下凝者為地”，結(jié)束了混沌狀態(tài)，才有了宇宙四方。再則取“餛飩”與“渾囤”的諧音，意思是糧食滿囤。
餃子是我國(guó)的傳統(tǒng)食品之一。也稱作扁食或煮餑餑。古來(lái)只有餛飩而無(wú)餃子。后來(lái)將餛飩做成新月形就成餃子了。在唐代吃餃子的習(xí)慣已經(jīng)傳到我國(guó)的邊遠(yuǎn)地區(qū)了。
除夕夜，十二點(diǎn)鐘聲一敲響，就開始吃餃子，因此時(shí)正是子時(shí)，取其新舊交替，子時(shí)來(lái)臨之意。長(zhǎng)面，也叫長(zhǎng)壽面，新年吃它，預(yù)祝壽長(zhǎng)百年。古代的一切面食都叫做餅，所以湯面起初也叫湯餅，開始的面片不是搟成或壓成的，而是將和好的`面，用手往鍋里撕片片，和現(xiàn)在北方吃的“烏鴉頭”、“猴耳子”等的做法差不多。到唐代以后開始用案板搟面，才逐餞有了長(zhǎng)面、短面，不少地方在吃年飯的時(shí)候還搭配些副食品，要想討個(gè)吉利的口采。吃棗(春來(lái)早)，吃柿餅(事如意)，吃杏仁(幸福來(lái))，吃豆腐(全家福)，吃三鮮菜(三陽(yáng)開泰)，吃長(zhǎng)生果(長(zhǎng)生不老)，吃年糕(年糕年糕，一年比一年高)……
當(dāng)然，現(xiàn)在的年夜飯品種就更加豐富了，什么雞鴨魚肉、山珍海味，大約一年中能見到的最好的菜肴都擺上了餐桌。
5.舞獅子的由來(lái)
每逢春節(jié)或其它一些慶典活動(dòng)，我國(guó)民間都盛行舞獅。在陣陣鑼鼓鞭炮聲中，幾個(gè)大獅子歡騰跳躍，平添了許多節(jié)日的喜慶、熱鬧氣氛。舞獅子在中國(guó)已經(jīng)有很長(zhǎng)的歷史了。
有關(guān)獅子舞的記載，最早見于《漢書·禮樂(lè)志》，其中提到“象人”，照三國(guó)時(shí)魏國(guó)人孟康的解釋，“象人”就是扮演魚、蝦、獅子的藝人。由此可見，至遲三國(guó)時(shí)已有獅子舞了。南北朝時(shí)，民間也流行獅子舞。
到了唐朝，獅子舞已發(fā)展為上百人集體表演的大型歌舞，還作為燕樂(lè)舞蹈在宮廷表演，稱為“太平樂(lè)”，又叫“五方獅子舞”。當(dāng)時(shí)的獅子舞，還流傳到了日本。日本的一幅“信西古樂(lè)圖”中，就畫有古代的日本奏樂(lè)舞的場(chǎng)面，與唐代的相似，只是規(guī)模小得多。唐代以后，獅子舞在民間廣為流傳。宋代的《東京夢(mèng)錄》
記載說(shuō)，有的佛寺在節(jié)日開獅子會(huì)，僧人坐在獅子上做法事、講經(jīng)以招來(lái)游人。明人張岱在《陶庵夢(mèng)憶》中，介紹了浙江燈節(jié)時(shí)，大街小巷，鑼鼓聲聲，處處有人圍簇觀看獅子舞的盛況。
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