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90后大學(xué)生合伙創(chuàng)業(yè)的故事
“我們就像德清本土版的‘中國(guó)合伙人’。”24歲的高名揚(yáng)說(shuō)起和朋友陳一陽(yáng)的創(chuàng)業(yè)過(guò)程，臉上寫(xiě)滿笑意。兩名90后大學(xué)生畢業(yè)后回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，加盟“我呀”便當(dāng)，目前已取得月均銷(xiāo)售額15萬(wàn)元的佳績(jī)。
如今，越來(lái)越多的大學(xué)生在畢業(yè)之后選擇了自主創(chuàng)業(yè)而不是就業(yè)。小高2016年從大學(xué)畢業(yè)，在杭州工作一段時(shí)間后，創(chuàng)業(yè)念頭越來(lái)越強(qiáng)烈。今年3月，他在府前巷租下一間40平米的店，開(kāi)啟了自己的創(chuàng)業(yè)路。
“創(chuàng)業(yè)是一件讓人熱血沸騰的事，我覺(jué)得它能使我發(fā)揮自己最大的價(jià)值�！比ツ甑囊淮瓮瑢W(xué)聚會(huì)，讓小高找到了創(chuàng)業(yè)路上的第一個(gè)合伙人——陳一陽(yáng)。兩人覺(jué)得現(xiàn)在互聯(lián)網(wǎng)這么發(fā)達(dá)，外賣(mài)行業(yè)大有商機(jī)，一拍即合，說(shuō)干就干。
從家里借來(lái)25萬(wàn)啟動(dòng)資金，兩人去各地實(shí)地考察，最后確定了加盟“我呀”便當(dāng)品牌。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的市場(chǎng)調(diào)研和準(zhǔn)備，高名揚(yáng)和陳一陽(yáng)將傳單發(fā)遍了德清的大街小巷。小店于今年6月16日正式開(kāi)業(yè)，第一天可謂生意慘淡。提前準(zhǔn)備好的材料和飯菜最后只能全部倒掉�？粗浇耐幸惶旖拥降膯巫颖茸约阂粋�(gè)星期的單子還多，兩人很沮喪。好不容易熬到一個(gè)月，算了算賬，不僅沒(méi)有盈利，反而入不敷出。家人的質(zhì)疑聲隨之而來(lái)。
“當(dāng)時(shí)我們就兩個(gè)人，一個(gè)人接單，然后另一個(gè)送餐。從早上七點(diǎn)到晚上九點(diǎn)不休息。”小高說(shuō)，創(chuàng)業(yè)并沒(méi)有自己想象中的那么容易，公司的運(yùn)營(yíng)、聯(lián)系商家等一件件事情撲面而來(lái)。兩個(gè)年輕人也曾想放棄，把店鋪轉(zhuǎn)掉算了。
“要真正打開(kāi)德清的便當(dāng)市場(chǎng)，必須從內(nèi)部和外部?jī)蓚�(gè)方面解決問(wèn)題。”如今，回想當(dāng)時(shí)如何度過(guò)瓶頸期，小高說(shuō)得頭頭是道。
送外賣(mài)，最重要的是客戶的服務(wù)體驗(yàn)，站在客戶的角度想，一要快，二要衛(wèi)生。兩人決定從內(nèi)部抓起，制定了“30分鐘送達(dá)”制度，要求外賣(mài)員必須盡快將快餐送到客戶手里。在食品安全方面，他們聘請(qǐng)有健康證的外賣(mài)員，并定期給外賣(mài)箱消毒。對(duì)外則通過(guò)改良便當(dāng)打包方式，使用更為精美人性化的打包盒。就這樣，憑著一份真誠(chéng)和踏實(shí)打動(dòng)了一批顧客。訂單量也從初期的一天十幾個(gè)增加到了120單左右。
隨著店里的經(jīng)營(yíng)漸漸走上正軌，團(tuán)隊(duì)也在不斷擴(kuò)大，由當(dāng)初的2人到現(xiàn)在的5人，其中3人是專(zhuān)職配送員。
創(chuàng)業(yè)之路并不一帆風(fēng)順，因?yàn)槭袌?chǎng)競(jìng)爭(zhēng)壓力大，隔壁的幾家外賣(mài)店先后歇業(yè)倒閉。這讓小高覺(jué)得，除了干凈、衛(wèi)生和快速送達(dá)外，還需要對(duì)自家便當(dāng)?shù)牟耸哌M(jìn)行改良，開(kāi)發(fā)新口味，才能吸引更多的消費(fèi)者。于是，兩人在網(wǎng)上查閱了不少資料和學(xué)習(xí)，將自家的便當(dāng)口味從單一的雞腿、雞排、豬排增加到了魚(yú)肉、叉燒等口味，并且給這些外賣(mài)取了譬如是“魚(yú)兒油中游”等各種有趣的名字。
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