心靈美文清粥
潘向黎寫過(guò)一篇小說(shuō)《清水白菜》，小說(shuō)中的女主人公是個(gè)極愛(ài)米飯的恬淡女子，她煮出來(lái)的米飯，清香四溢，顆顆飽滿，光看文字，就讓人口齒噙香。白米是如此神奇的食物，既可蒸出筋道飽滿的米飯，也能煮成糯軟甘甜的清粥。
清粥是最家常的飯食，自然不需要高貴的香米，普通的新鮮白米即可。傍晚，幾束夕陽(yáng)的余暉打在灶臺(tái)上，開(kāi)始煮一鍋清粥，只米和水，還有一顆悠閑的心，簡(jiǎn)單明了。
煮粥的過(guò)程悠長(zhǎng)，卻并不枯燥。眼見(jiàn)著米和水，陷入糾纏，米會(huì)一下子感知到水的溫暖，開(kāi)始會(huì)有點(diǎn)不適應(yīng)，躲躲閃閃的。隨著水一點(diǎn)點(diǎn)沸騰翻滾，不停示好，米粒終于歡快起來(lái)，在水一波一浪的推動(dòng)下，咕嘟咕嘟地跳著舞，隨著熱氣徐徐上升，開(kāi)出乳白色的花朵。廚房里就會(huì)彌漫起淡淡的甜香，熱乎乎的。這是米在慢慢地釋放著自己，也是水在慢慢地融入米的世界。這時(shí)候，就要把火關(guān)到最小，小到可以讓鍋里保持著咕嘟的狀態(tài)，又不會(huì)讓剛氤氳出來(lái)的熱氣散掉。
之后，米和水的生命進(jìn)入另一種狀態(tài)，行動(dòng)開(kāi)始遲緩、安靜。當(dāng)米與水之間沒(méi)有一絲的'縫隙，稠且潤(rùn)澤，咕嘟聲均勻如塵世的喧囂，香氣便徐徐地氤氳，是人間煙火的香氣，也是幸福的香氣。
粥快熬好的時(shí)候，鍋里的米就變得懶懶的，躺在水的懷抱，愜意舒心的樣子。而水，早就化成裊裊蒸氣，繚繞四散，也有調(diào)皮的，鉆到米的身體里躲了起來(lái)。鍋還是那只鍋，可是，鍋里的水和米，卻水中有米，米中也有水，再也分不開(kāi)了。如生命和經(jīng)歷，總會(huì)有抗?fàn)幒图ち�，慢慢便�?huì)進(jìn)入一種狀態(tài)——互相依存，又互不干擾。
我是極愛(ài)喝粥的人，白瓷碗，小咸菜，或者一枚腌出油的鴨蛋，是清粥的絕配。喝一口，黏稠潤(rùn)澤，牙還沒(méi)有感知到，就滑到了身體里，唇齒留香。緊接著，是身體里的溫暖與熨帖，心，一下子就松弛下來(lái)。世事都遠(yuǎn)了，只愿此刻，專心感知粥的美味，體味生活的眷顧，感知安靜的、有粥可食的人生。
南宋著名詩(shī)人陸游曾作詩(shī)《食粥》：“世人個(gè)個(gè)學(xué)長(zhǎng)年，不悟長(zhǎng)年在目前。我得宛丘平易法，只將食粥致神仙。”
被雞鴨魚肉和各種添加劑刺激的味蕾回歸敏感，清香滿口，余味不絕。清粥帶給世人的福澤，是人如神仙。
宋代蘇東坡有書帖曰：“夜饑甚，吳子野勸食白粥，云能推陳致新，利膈益胃。粥既快美，粥后一覺(jué)，妙不可言。”
清粥的好處不僅僅是簡(jiǎn)單、養(yǎng)生、清香。
漢代醫(yī)圣張仲景《傷寒雜病論》述：“桂枝湯，服已須臾，啜熱稀粥一升余，以助藥力。”
清粥一碗，可養(yǎng)身心，可助藥力。
青春飛揚(yáng)的年紀(jì)，處處都是好風(fēng)景，很難將自己關(guān)在廚房里，為自己、為家人煮一鍋真正的清粥，便常常用稀飯代替。哄騙的，終究是自己的身體和心。
不知從何時(shí)起，開(kāi)始有心思慢慢熬一鍋清粥，好像沒(méi)有著急要做的事。吃了虧，煮粥的過(guò)程便慢慢讓心境平復(fù)。躲在廚房里，少了一些燈紅酒綠，卻多了許多閑適，心和味蕾都更敏感，對(duì)幸福有了更清醒的感知。房子、車子、票子，盈余就好，不求太多。身體的熨帖和糯滑的口感，成了第一需求。
我認(rèn)識(shí)一個(gè)每日為自己靜靜煮粥的女人，連續(xù)遭遇背叛，離婚，財(cái)產(chǎn)被前夫轉(zhuǎn)移，接著工作出了紕漏，失業(yè)。我不放心去看她的時(shí)候，夕陽(yáng)垂在西窗下，她斂目低眉，專注于面前的一鍋粥，那么虔誠(chéng)和安靜，如佛。見(jiàn)我來(lái)，她微笑招呼：“來(lái)，我煮了清粥，我們一起吃。”
清粥為伴，滋潤(rùn)身心。給予生命營(yíng)養(yǎng)，便不懼流年。
愿為自己慢慢煮一鍋白米清粥的人，也在生活的大命題中將自己慢慢地熬煮著，不激烈，不偏執(zhí)，不放棄，一點(diǎn)點(diǎn)讓靈魂散發(fā)出香氣。
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