野蒜的美食做法步驟

　　野蒜又稱山蒜、野蔥、薤白，主要生長(zhǎng)在山坡、草叢中。野蒜一般用來(lái)炒著吃，也可以用來(lái)做餃子，包包子、做餅。我今天給大家介紹的.是炒野蒜。來(lái)看一下吧。

　　第一步

　　選取新鮮出爐的野小蒜

　　第二步

　　野小蒜洗凈切段，備好辣椒面

　　第三步

　　熱油至去八成熱時(shí)放野小蒜的頭部下鍋翻炒

　　第四步

　　放入辣椒面一起翻炒，開中小火

　　第五步

　　炒香后，放入剩余的野小蒜繼續(xù)一起翻炒，然后放入鹽和生抽，翻炒均勻

　　第六步

　　裝盤。野蒜可以用來(lái)吃，有溫補(bǔ)的效果，可以健脾助消化，促進(jìn)食欲。它的鱗莖也是可以用來(lái)做藥，主要治療脫皮。

　　制作完成。

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