酥炸小河蝦美食做法
第一步
將買(mǎi)來(lái)的小河蝦洗干凈，將水分瀝干后加入米酒，姜絲攪拌均勻腌制5分鐘
第二步
然后再加入大蒜粉、鹽腌制2分鐘左右，最后加入黑胡椒和紅糖攪拌均勻
第三步
腌制好后將姜絲挑出，然后加入玉米淀粉和面粉攪拌均勻以備用
第四步
向鍋中倒入適量的食用油，待油燒到5成熱時(shí)，將準(zhǔn)備好的.小河蝦倒進(jìn)鍋中，炸到蝦皮變紅時(shí)，將蝦撈出
第五步
繼續(xù)加熱食用油，待油燒到7成熱時(shí)，將炸好的蝦再次倒進(jìn)鍋中炸，同時(shí)將新鮮薄荷葉倒進(jìn)鍋中，炸到酥脆撈出即可。酥炸小河蝦就做好了。
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